コンセプトシート

お久しぶりです開業する場所はなかなか決めきれないので、街散策はほどほどにして、最近は、毎週毎週、唐揚げ作りを試行錯誤中です私は味付けごとに分かるように付箋貼っ…

お店のコンセプト

こんばんは前回泊まりがけで行った開業に向けてのまち散策のことを書きましたが、今回はその泊まりで、夫からお店のコンセプトを聞いたので、それを書きたいと思います。…

開業に向けた街散策 その①亀戸＆錦糸町

こんばんはお久しぶりです！GWは、ずっと仕事だった私たち夫婦ですが、昨日今日は夫婦ともに休みだったので、この2連休を使って、物件の参考にするための街散策に行っ…

ジャークチキンを食べに行きました

こんばんは。先日、ジャークチキンを食べに、駒澤大学まで行ってきました前に、家で夫がジャークチキンの研究をしてたのですが、それがとっても美味しかったので、夫にお…

お店の方向性

こんばんは。今年からは義理チョコなんてやめて、夫と実家の父にあげることにしたため、とっても気楽なバレンタインデーでした笑まぁ、そんな私のどうでもいいバレンタイ…

30歳になり、、再び

こんばんは。お久しぶりです。そして、初めまして本日30歳を迎えました、フルタイムでサンドイッチ屋で働らき、主婦でもあるケイです(´∀｀)三年前、夫の夢であった…

接客のこと

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ筋肉痛が2日後にきて、地味に年を取ったことを痛感しておりますそんな今日は仕事の後、久しぶりに地元で行きつけの喫茶店に行きましたレ…

遅ればせながら、、 明けまして

おめでとうございます本年もよろしくお願いしますハードな三連休も何とか乗り越え、連勤も終盤になり、やっと少し気持ちに余裕がでてきました～(´∀｀)さて、昨年のち…

Shake Shack 食べました☆

こんばんはあっという間に年末ですね何だかあんまり寒くないし、あと二週間で今年が終わるなんて実感がわかなすぎますさて、けっこう前ですが、話題のN.Y発日本初上陸…

照り焼きのトルティーヤ

トルティーヤ研究②今日は照り焼きのトルティーヤうーん、、、照り焼きチキンにトマトはいらなかった(^▽^;)