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「釣り」という趣味をメインに、魚にとどまらず色々な食材を使った料理や美味しいお酒で日々を乗り切るサラリーマンのブログです。
釣った魚を美味しく食べたい!という一心で色々な魚料理に挑戦しています。また、日々の生活の中で手に入れた食材も美味しくアレンジしながら、まったりと堪能する家飲みを綴っています。 釣果、料理、珍しい食材、美味しいお酒、をキーワードにブログしていきますので、よろしくお願いします。
本日のランキング詳細
2015/02/11
初摘みのメカブが美味い
シーバスで作るホットサンドが美味い
今回は三日目のアジが美味い
シーバスのケイジャン風フライが美味い
極寒の木更津沖で釣ったシーバスのソテーが美味い
木更津沖で釣った尺アジが美味い
シーバスのフライが美味い
シーバスのアラ煮が美味い
ホウボウのPO' BOYが美味い
昆布締めは難しい
フィッシュヘッド・スープが美味い
トウモロコシ粉を使ったホウボウの揚げ物が美味い
初釣で爆釣したホウボウで作る干物が美味い
ホウボウの刺身と焼きが美味い
冬の底釣りの定番、ホウボウのスープが美味い
たまには外食もよい
〆の和風鍋が美味い
底物で作る魚スープが最高に美味い
嬉しい長物:アカヤガラの鍋が上品で美味い
エビスダイの湯引きが美味い
珍種!?エビスダイが超絶美味い
四日寝かせたヒラメの刺身が美味い
トラウト汁とちゃんちゃん焼きが美味い
鮭とみまごうトラウトが美味い
アヤメカサゴのアクアパッツァが美味い
久々の南房総ジギングで、デカ・カサゴをゲット
久々の釣行でヒラメをゲット
チカメキントキの煮付けが美味い
僕の夏休み:日本海の幸が美味い
僕の夏休み:淡路島の魚は美味い
数年ぶりの旅行:淡路島で玉ねぎと牛肉
ワラサの照り焼きが美味い
タレに漬けて保存したワラサのフリットが美味い
今年もベランダバジルで自家製バジルペースト作り
ホウボウで作るフリットが美味い
ホウボウとカサゴの刺身が美味い
カマスの一夜干しで作るフライが美味い
台風前のボート釣りで根魚ゲット
1週間寝かせたハタの刺身が美味い
ワラサのカマ焼きが美味すぎる
キジハタとマハタのアラ蒸しが美味い
ワラサの油煮が今回も美味い
ケイジャン風味のカサゴのアクアパッツァが美味い
ワラサのカマ部分の刺身がトロトロ超絶美味い
真夏のジギングでワラサ、ハタをゲット
油で揚げないアジフライが美味い
チタタプしたアジのナメロウが美味い
アジのアラで作る料理が美味い
久々の沖釣り:良型のアジとソーダガツオの油煮
スペアリブ紹興酒風味が美味い
夏のステーキが美味い
真鯛のカルパッチョが美味い
真鯛の刺身が美味い
やっぱり鯛めしは美味い
タイのアラ蒸しが美味い
葉山沖にてタイをゲット
サバの味噌煮がシンプルで美味い
サバの竜田揚げが美味い
サバのソテーが美味い
サバ祭り
豪華なフィッシュ&チップスが美味い
ハタの煮凝りで作る料理が美味い
寝かせたマハタの蒸しが美味い
アオハタの白ワイン煮が美味い
アオハタのカルパッチョがこれまた美味い
自家製パクチーをちらしたマハタのカルパッチョが美味い
三日目なのにマハタの刺身がとても新鮮
ハタの豪華すぎるアラ料理が美味い
高級魚のアクアパッツアが美味い
高級魚:ハタ乱舞
トナカイが美味い
今年のベランダー:植物日記
近海五目釣りで釣ったチカメキントキとイサキが美味い
ヒラメは、美味い
ふるさと納税でゲットしたエゾシカとダチョウの肉が美味い
ジギングでゲットした久々のヒラメが美味い
なまずのソテーが美味い
ふるさと納税でゲットしたナマズが美味い
タチウオは塩焼きが一番美味い
ブリの油煮で作るパスタ、その他が美味い
ブリ・バーグが美味い
久々のタチウオの炙りが美味い
見た目はジビエ級のブリのアラのワイルド焼きが美味い
ユメカサゴのシンプルアクアパッツアが美味い
ブリのカマ煮が美味い
館山沖で良型ブリをゲット!時雨煮にしてこれまた美味い
何回作ってもシーバスのソテーは美味い
春のシーバスで作るフリットが美味い
カンパチは五日目からが美味い
久々の五目釣りでカンパチをゲット
1週間寝かせたホウボウ三昧
ホウボウのお約束のブイヤベースが美味い
早春のメカブが美味い
早春の相模湾でライトなジギング
ウッカリカサゴのソテーが最高に美味い
ウッカリカサゴとレンコダイの豪華刺身三昧
レンコダイの兜煮が美味い
ウッカリカサゴの巨大なアラを使った鍋が美味い
アヤメカサゴの煮付けが最高に美味い
ホウボウとユメカサゴのアクアパッツアが美味い
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