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趣味のパン作りや、好きなお酒を書いています。
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2015/02/01
2015年1月
パリパリカレー
ブレッドコース基礎クラス8th「パリパリカレー」中に、ツナカレーフィリングが入った調理パン。生地は粉160gに対して、バター15g、卵26g入るので、ややリッチになるのか?生地の食感は、ややソフト。ネーミングの「パリパリ」は、焼成時にパン生地の
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