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2015/01/15

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  • 3/26 の畑 (豆)

  • 手作り味噌(3)米麹

    麹菌は元気にお仕事してるかな…

  • 味噌作り(2)米麹作り

    一晩経って、 午前中 麹菌の…

  • 味噌作り

    昨夜から浸けておいた米(2キロ)と押し麦を蒸し麹菌を振った。 蒸しあがった米を広げるのに重宝したのは、ガーデニングシート。 大きさは80cm正方でシートの四隅のボタンを止めるとトレー状になり土がこぼれないように工夫してある。 麹菌はとても微細なので茶漉しを使って均一に振ったつもりだが? どうかな?

  • ジュリアンとキララの育て方

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  • 3月15日の家庭菜園

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  • 3月10日の庭

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  • 3月4日の菜園

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