営業届けと許可
昨日は終日雨でした。今日あたりから寒くなるというが11月末にしては暖かった。我が家の紅葉も今が旬ですね。午後から警察署の交通課へ。自分のことでなく春に市役所を通じて出してあった、土木常設員として地区の交通要望を話し合うために行ったのだが、生憎担当者が休みのため向こうから電話をもらうことにした。所在を確かめてから行くべきだった。時間がもったいない。午前中は作業場に籠って自然薯の冷凍すりおろし作りでした。200gづつバッドへ分けてから成型します。何でバッド全体へ慣らさないかというと、真空パック機を替えてから空気を抜く吸引部分が、袋の大きさの関係でこうしないと吸引できないため。このサイズのバッドと長めの真空袋を探したが、どちらも「帯に短し、襷に長し」でこうなってしまった。これを冷凍し真空パックしてやっと出来上が...営業届けと許可
2022/11/30 06:07