焼きとんちゃん　つまみ喰い日記

ナイスパーめし（20）長野県御代田町

大浅間ゴルフクラブ2019年9月≫ 幻豚ロースかつ煮膳最近は日本各地にブランド豚が展開されており、焼きとんちゃんとしても美味しい「豚」が頂ける期待が広がります。地産地消の一環で、長野県のブランド豚「幻豚」が提供されましたが、なかなか迫力のある名前が付けら

2025/05/29 12:00

つまみ喰い（405）栃木県足利市 鳥めし 松弁当

【上州御用 鳥めし本舗 登利平】2025年3月≫≫「鳥めし」のタレはこってりしていますが、しょっぱくなく甘すぎず、お弁当の鶏肉とご飯に上手く絡んで美味さが引き立ちます。 「鳥めし本舗 登利平」は、前橋市を拠点に群馬県・栃木県・埼玉県に多数の店舗を展開してい

2025/05/25 12:00

つまみ喰い（404）福岡県福岡市 スタミナ鉄板焼

【スタミナ焼肉 鉄板王】2024年8月≫≫ガッツリ博多焼肉が食べたいと思い、ランチタイムに入店しました。福岡県は美味いもの天国で、街は若者たちの熱気で生き生きとしています。そんなスタミナ源として鉄板鍋の焼肉はボリューム満点です、目立つ色の看板に「スタミナ

2025/05/18 12:00

つまみ喰い（403）東京都渋谷区 カツカレー

【カレーショップ C&C 笹塚店】2023年7月・2024年1月≫≫≪三元豚ロースかつカレー 2024年≫「カレーショップC＆C」は、京王レストランが運営するカレー食のチェーン店で京王電鉄沿線をはじめ、最近では沿線以外の繁華街でも見かけるようになりました。長年、

2025/05/15 12:00

蕎麦・饂飩 合掌（149）北海道留萌市 にしんそば

【むさし家 道の駅るもい】2024年9月≫≫「にしんそば」と言えば、江戸時代から蝦夷地でのニシン漁で繫栄しており、特に江差町、留萌市などはニシン漁で栄えたようです。留萌駅で人気だったこのお店が道の駅で営業を再開したのですから、基本に忠実に「にしんそば」を

2025/05/11 12:00

つまみ喰い（402）東京都新宿区 原始焼 のどぐろ

【原始焼 火鉢】2023年8月≫≫素材が「金沢産のどぐろ」という「魚の原始焼」です。お店の公式サイトでは「絶妙な塩加減と炭火を操る料理人の焼き技で、外はパリッと香ばしく、中はふっくら」という「原始焼 のどぐろ」です。こういうお店には慣れていなくて、10分く

2025/05/08 12:00

ラーメン私選記（100）福岡県飯塚市 ばさらかラーメン（高菜入）

【筑豊らーめん ばさらか 飯塚店】2024年8月≫≫「筑豊ラーメン」はとんこつ系でも好みのラーメンで、あまり革新的な変化がないので安心して注文出来ます。関東では中々食せないので、筑豊辺りに出掛けた時は多少苦労しても食べたいラーメンです。 今から30年くらい

2025/05/04 12:00