焼きとんちゃん　つまみ喰い日記

つまみ喰い（347）鹿児島県鹿屋市 上とんかつ定食

【とんかつ竹亭 鹿屋本店】2022年12月≫いつかは「鹿児島の黒豚とんかつが食べたいなー」と思っていました。黒豚とんかつは脂が独特で「ふと獣のような微かな香り」を感じます。ソースをかけるとその香りは消えていましたが、脂に甘みを感じ、なるほど食べた後も胃袋が

2023/11/26 12:00

つまみ喰い（346）神奈川県横浜市 ゴーヤチャンプルー

【沖縄料理 かなぐすく】2022年11月≫沖縄料理屋に来ると食べたくなる「ゴーヤ」。沖縄料理でないと「ゴーヤ」を食べる機会がなかなかないです。甘い卵と苦み走ったゴーヤのチャンプルーが泡盛にはピッタリです。 お店は京急鶴見駅の周辺に広がる商店街の中にあります

2023/11/19 12:00

つまみ喰い（345）愛知県名古屋市 刺身三種盛り

【肴酒房 べんがらや】2022年11月≫最初はお約束の「刺身三種盛り」から開始です。大衆魚の取り合わせですが、お刺身は海鮮の基本のような和食料理だと思います。大衆居酒屋でもリーズナブルに注文出来ることが嬉しいです。 地下鉄の今池駅からすぐの所にあり、地下1

2023/11/12 12:00

つまみ喰い（344）東京都杉並区 ミートコンボセット

【フォルクス 高井戸東店】2023年3月≫昔、何回か食事に来たことがありましたが、早めのディナータイムに久しぶりの来店です。ステーキレストランは本当に久しぶり。いろいろな肉料理を食べたいので「ミートコンボ」を選んで、ハンバーグ、チキンステーキ、カットステー

2023/11/05 12:00