雑草の中の白菜
安全でおいしい病虫害にも強い食べ物が欲しく土いじりに数十年出来るだけ自然環境で作物をつくりたいと枯葉集めから始まる自然農法が夢だった題して『ほっとけ農場』土の中にいる微生物や小動物と共存共栄して自然のままの土で化成肥料を使わない無農薬有機栽培をと・・・今では草は生え放題雑草の中に野菜が埋没されミミズやなめくじも気にならなくなった白菜はそんな中雑草にもめげず虫喰いだらけの葉をつけ食べられるまで成長して収穫を待つ生野菜でサラダ、白菜鍋、漬物などなど甘くて美味しい白菜が秋の味覚と・・・だが最近はアライグマ、鹿、狐、烏、鼠はてはエゾリス、までお出ましで被害対策に頭を悩ますがこれもお互い共存共栄かと苦笑い雑草の中の白菜
2022/09/23 07:48