里山暮らし

大根を干しました

去年の日記では1週間前に大根を干してたんで、一寸小さ目でしたが抜いて来て洗って今年1回目の大根を干しました。半分潰れた小屋の軒下に竹を切ってきて吊り、干し竿にしました。竹を切ってきた裏藪の景色です。すっかり晩秋と言うよりは初冬の気配です。家には柚子が何本か有ります。今年も沢山成りました。と言っても成ってるのは高い梢の方で簡単には採れません。今度も藪からあんまり重くなくて十分長い奴を切って、枝を落とし柚子に立て掛けて乾かしてます。この長さなら柚子の梢迄届きます。沢山成った蜜柑が朱くなって酸っぱさが我慢できるようになりました。そろそろヒヨやハクビシンなんかの獣に狙われます。奴等が食えると知ることになるとあっという間に食い尽くされます。何時採るか、思案の為所です。少しでも甘さが増すように遅くまで成らせておきたい...大根を干しました

2022/11/26 16:10

立冬が過ぎ 寒菊も咲きました

降ると言う予報の空振りが続いてましたが今日は降りました。昨日蒔いた豌豆が芽を出してくれそうです。猪に穿られて欠けた所の蚕豆の捕植したのも下したキャベツの苗も一息つけます。立冬が過ぎて冬らしく寒菊が咲き揃ってきました。何年か前までは仲間の畑に丸や角に作られた寒菊の株が並んでたんですが、皆草臥れたかこの頃は手の掛かる花作りはしなくなりました。菊は野良になっても季節を忘れずに健気に咲いてくれてます。今日の雨の前に部落の花植えをしました。この冬はビオラでした。道沿いの作らなくなった畑を耕して小母ちゃん達に交じって植えてきました。若い者たちは道の土手なんかの斜面の草刈りなんか足場の悪い所の仕事をしてくれますんで、年寄りは花植です。椎茸が出始めました。肉厚の良いのが出ました。これからの鍋料理に重宝します。沢山出てまし...立冬が過ぎ寒菊も咲きました

2022/11/13 16:26

長芋は上出来でした

長芋の蔓が枯れてきました。葉っぱは紅葉を終えて枯れ落ち、蔓自体も無くなってしまったのも有ります。梅の枝切が一段落したんで長芋を掘りました。掘ったと言っても樋のガイドを引っぱり出すだけで楽なもんです。この樋を切っただけのガイドはまだ当分使えそうで、重宝してます。芋の奴もこの上でのうのうと伸びてます。木の根っこや石なんかを避けて硬い山土を穿って伸びるよりは楽なはずなんでもっと大きく育てば良いのに、と思うのは作り手の勝手でしょうか、長いトロ箱に入りきらないのも有ったし、まあ上出来の部類です。1本だけ鼠に食われたのが有って、食われた痕も新しかったんで掘った時期は良かったようです。遅くなるとそれだけ食われてしまったでしょうから。落花生に続いて長芋迄食い尽くされたんではたまりません。獣や鼠に食い荒らされた落花生の残滓...長芋は上出来でした

2022/11/06 10:56