一碗

鹿児島弁

茶神888が、今度、鹿児島は鹿屋産の深蒸し茶を売り出しました。凄いパッケージですね・・・中身はともかく、圧倒されますね。袋だけでも欲しくなります。ところで上に書いてる言葉の意味がよくわからない・・・・「かいもどんかんせぇに茶でん飲まんや」翻訳するとどうなるんでしょう・・・？頭をひねりにひねって考えたのですが、こんな意味なんでしょうか・・？「から芋が売れないので、やめてお茶を植えようと思ってるので、お茶をもっと飲んでください」大分弁にすると・・「いもどげかしてぇきお茶のんじょくれ」日本語は難しい・・・・・・・・・・・・・・・鹿児島弁

2024/11/29 10:41

コロナ禍

中国最後の旅の写真を見ていたら、懐かしい写真が・・・2020年3月・・・大相撲春場所無観客でやったんですね・・・左が現在の琴桜・・・解説中の今は亡き北の富士さん「あんなことあったねという十年後」・・・コロナ禍

2024/11/28 11:35

中国最後の旅・・・

あれは2019年10月でした。コロナがついそこまで来てたのですが、まったく知りませんでした。抜けるような青空、中国は福建省の秋でした。アレコレ楽しいお茶の旅をして、最後は福州市の夜・・友達の友達が集まってるのでそれに入れてもらおうということで・・・日本では絶対にないことですね。大変豪勢なパーティ・・・中国料理のいいとこは、椅子を増やせば簡単に席ができることですね・・・すぐに旧知の間柄のように楽しく・・後列の人はみんな知らない人・・・飲めばみんな友達・・・これは日本も中国も同じ。お茶よりもお酒の付き合いの方が多かったような気がします。翌朝ホテルの部屋から見た福州の町・・・飛行機の時間まで市内を少し案内してくれました。ここは有名な通りで、なんとなく見覚えがあります。中国の秋ですね。これが最後の中国の旅になりま...中国最後の旅・・・

2024/11/26 16:26

冬の庭の花

さすがに冬の花・・・さむざむともうすぐ師走・・・・・・・・・・・冬の庭の花

2024/11/24 14:19

講演は終わりを最初に・・・

昨日は、オンラインで講演を聞きました。講演会場では、ほとんど聞き取れないけど、オンラインはいいですね。すぐ目の前でしゃべってくれるのでよくわかります。私もそうなんですが・・・前置きが長くなって、これから本題というときに時間が無くなってしまうのです。今回も、最後に一言・・が一番よかった！逆から始めるといいですね。もう人前で話すこともないけど、今度はそうしよう・・・・・・・講演は終わりを最初に・・・

2024/11/21 12:00

少しきつく言うと・・・その3

今日は気持ちのいい秋晴れ・・・藤枝で開催の「第22回お茶の香ロード」に行ってきました。歴史のある催しなので大いに期待して・・・でも・・・殆ど人影が見えません。日を間違えたかと不安になりました。賑わってるはずの鬼岩寺境内へ・・・・・ラーメンののぼりとラーメンの香り・・・お茶の出店は一つだけ・・・藤枝に移住してきてがんばってる「めぐみ茶園」さんだけ・・・・・・まちなかでは、お茶屋さんが2，3軒お店を開けていたけど・・・それだけ22回なので、22年前、堀田一牛さんが大変苦労して立ち上げたイベントだったのです。前回来たのは5，6年前だったか・・？にぎやかでした。市長さんも陣中見舞いに来てました。それこそ、隔世の感・・・干しシイタケを売ってる人に聞いたら、今年で終わりかもしれないと・・・そんな雰囲気でした。いずこも...少しきつく言うと・・・その3

2024/11/17 16:40

茶神888のほうじ茶

茶神888のほうじ茶ができました。ほうじ茶で売り出し中の富士市のほうじ茶です。話題性たっぷりのお茶です。ぜひ手に入れてお飲みください。ティーバッグ8個入りで‥・〇〇円也・・・どこで売ってるかわからないので、めったに手に入らない貴重なお茶です。茶神888ファンには、たまらないお茶ですね・・・・大谷のホームランボール並・・・・・・茶神888のほうじ茶

2024/11/15 13:08

五島のつばき茶

先日テレビで長崎県五島のツバキ茶の紹介がありました。ただ、どのようにして作っているのかはわかりませんでした。偶然、ツバキ茶が出てきました・・・・うちはお茶の宝庫なんです・・なんでもありただ、ちょっと古い・・・賞味期限2022年11月とあります。開けて飲んでみました・・きれいに作ってありますね。新製法によるとあります。だとすると、びわ葉混合発酵茶と同じ製法では・・・長崎県で開発した製法です。地場の植物を活用して、いろんな効能発揚を意図して新しいお茶を作っています。びわ葉混合茶は、痩せるお茶として売り出しています。たしか「美軽茶」？という名前だったような・・・同じ製法だとすると・・・まずお茶の葉を粗揉機で萎凋（60％？）させて、ツバキの葉と一緒に揉捻し、自然に発酵？したところで再乾機で乾燥・・・あっていますか...五島のつばき茶

2024/11/12 10:15

少しきつく言うと・・・その二

土曜日、掛川城周辺で開かれている「茶エンナーレ」を見に行きました。相変らず人通りの少ない市街地ですね・・このような美術的空間もありました。これは面白かった・・・これも作品・・・バナナの皮いつもながらお城が最高の作品ですね・・・いつもの駄菓子屋さんに立ち寄って、280円ほど買い物そしてお目当ての大茶会・・楽市へな～にもない！だ～れもいない！見回すと、お客さんは一人・・二人・・第一、お茶のお店自体が三つ・・？掛川にはお茶屋さんが沢山あるのに、誰も参加しない・・なぜ？？出店料は無料らしいけど・・・お城の下にお茶を飲ませるとこがあるというので行ってみたら、入館料が必要・・楽市の状況からすると期待薄なので、やめて帰ってきました。12時から3時半まで、1万歩・・疲れました。「茶エンナーレ」って何なんだろう。何のために...少しきつく言うと・・・その二

2024/11/11 09:42

古いお茶を飲む

身辺整理をしています。古いお茶がいっぱい・・・つい飲んでみたくなります去年の4月12日に作ったお手製の紅茶・・・後熟したかな・・？苦渋味たっぷり・・青臭さはないのでお砂糖入れれば十分に飲める。2010年の台湾は花蓮の有機紅茶・・いわゆる鶴岡紅茶ですね少し変質臭があるけど、飲める・・・カボチャケーキを添えて、お昼の食事に・・・質素です口直しに、何か緑茶を・・・と2006年製造の四国の山茶が出てきました。飲みます・・・・ちょっと酸味が・・・飲めんことはない・・・なんだかお腹がグルグル鳴ってきた・・・・・・古いお茶を飲む

2024/11/08 13:12

いま、関心の高いお茶とは・・・

ブログを始めて何日という数字が出ています。それで見ると、もう十年以上ということに・・・それから、毎日のページごとの訪問者数、一週間ごとの閲覧数というのも出ています。これは面白い・・・今まで時間の無駄だと思って関心を持たなかったのですが、いまは無駄な時間がふんだんにあるので・・・これでみると、いま、どういうお茶に関心を持ってる人が多いのかがわかります。よく見られているのが・・小青柑の作り方・・2020年の11月・・・・工芸茶の作り方だいぶん以前、福建省？での見聞記です。どうして、このブログを見つけるのでしょうか・・・工芸茶で検索すると、ここに行きつくのでしょうか・・・すごい世の中になったものです。それから、白茶・・・最近の流行ですから、あちこち沢山あると思うのですが・・・かなり昔の中国旅行記を見てる人もいま...いま、関心の高いお茶とは・・・

2024/11/07 09:55

やっと秋に・・・昨日

やっと秋の気配がしてきました。衣替えをしなくっちゃ・・・今日は胃がん検診、新しい機械を入れたようで、かなり戸惑った・・・まだ、バリウムが出ない・・・・・・・・・・やっと秋に・・・昨日

2024/11/05 20:44

少しきつく言うと・・・

昨日は、2日から浜松市で開かれている全国お茶まつりに行ってきました。久しぶりの浜松です。「全国お茶まつり」というのに、全くそんな気配はありません。浜松城公園の会場に行きます・・・二日目ということもあってか、ここも、そんな雰囲気はありません。前日の案内板も残ったまま・・・入り口にはな～にもない・・前日の雨で流れたのなら，作りなおすくらいの配慮は必要では・・・まあ、とにかくど～でもいいって感じで、来場者も少ない。浜松市のお茶にかける情熱を感じない・・・お茶の位置づけがしょせんそんなところなんだろうか・・・天竜や春野の茶産地の人たちがかわいそう頑張っている人たちもいるのに・・・・・・・・・見てるうちに、胃が痛くなってきた。茶神888も、なんだか冴えない・・・でも、久しぶりに会う人たちから声をかけてもらいました。...少しきつく言うと・・・

2024/11/04 10:17

望みをかなえた二人

大谷選手のいるドジャースがワールドシリーズに勝って世界一になりました。大谷選手は、以前からワールドシリーズに出て世界一になることを強く望んでいました。それを実現させたのです。すごいことです！そして、石破さん。総理大臣になることを強く望んでいました。それを実現させたのです。すごいことです！でも、お二人の持つ雰囲気がかなり違いますね。これからどうなるんでしょうか・・・・・楽しみというか、なんというか・・・・・・・望みをかなえた二人

2024/11/01 12:23