桜は散ってしまったけれど名残のSAKURAブラマンジェと京都のわらび餅香り袋「筍とさくら」4月レッスン本日終了

今年は竹の子おもて年だそうで毎日嬉しい悲鳴たけのこ昆布を準備して待ってます若竹煮筍ご飯ウドは天ぷらと酢味噌和えで京都くりやさんの和風マロングラッセ、えも言われぬ美味しさ今年はタケノコ表年

お散歩でお花見楽しみました犀川べりの桜大乗寺丘陵公園のさくら長町武家屋敷界隈2024SAKURA

定例会は片町でお花見宴会でした料亭でお花見宴会

練乳ムースと桜ゼリー、2層のドルチェSAKURAを提案桜リキュールいい仕事してます4月のサービスメニューSAKURA

お天気の良い日は運動がてら極力階段や坂道を選んでお散歩今日は尾山神社から鼠多門を抜け玉泉院からお城⇒石川門⇒兼六園広坂⇒香林坊⇒自宅8000歩くらいです街にあふれる人は半数が外国人です（クルーザ入港してるのかな）市役所前の桜広坂の「TOMO」さんでコーヒーブレイク学生のころからあるお店で兼六コートでテニスをした帰りよくハントンライス食べたな～ここも外国人と観光客でいっぱい、地元民は私達だけみたい(笑)桜満開は後2～3日かな

暖かだったり、寒かったりこのようにしてだんだん春になってくるのですね。3月の教室も無事終わりました。たくさんのご参加ありがとうございました。能登牡蠣も3月でシーズン終了、この後は来年用に稚牡蠣の種をロープにつなぐ作業に入るそうです。最後の牡蠣を堪能しました3月も終わり

3月のパンアフターは⋆カンパニュー・ノア今回は裏技を使ってクープがパカッと開くようにしています。お菓子は⋆ティグレ(フランス語でタイガー(虎）フィナンシェタイプのお菓子、ブリオッシュ型とミニカヌレ型を使って可愛く焼きあがりましたパンアフター3月パンドカンパーニュテグレ

ナ・・なんといつの間にか後期高齢者になりました。免許更新のため自動車学校へ講習を受けに行きました。認知機能テストも合格、運転技能も問題なし、でも視力検査が5年の間に右1.5⇒0.7左1.2⇒0.5に、ぎりぎり両眼0.7で問題ないのですが急に視力低下したので眼科受診しましたら左目白内障になっていました。正規予約待ちすると7月になるのですがキャンセルが5日にあったので即予約5日に手術⇒6日眼帯外し⇒7日視力安定せず回復待ち⇒8日視力1.0まで回復、午後から運転免許センターに行って無事更新手続きしてきました。(12日が更新期限なので超ぎりぎりです💦）右目手術は明日12日です。うひょー今年のバースディプレゼントはスケッチャーズスリップインズスニーカー立ったまますぽっと着脱できるので楽ちんです。プレゼントも年取ると...運転免許証更新でトラブル

最新のDAランチ⋆オムライスはラップに包んで形を整えてあります。⋆サンドイッチはセブンイレブンww⋆DAスープやお蕎麦は手作りです。お散歩途中の竪町入り口、星野グループのOMO5でコーヒーブレイク、たっぷりコーヒーの穴場カフェです久しぶりに尾張町「梅梅」でランチ役員会ランチは香林坊の東急ホテルDAクッキングとランチ

城端町の桜が池までドライヴ散策日の当たらない池半分にはまだ雪が残っていました。今回初めて桜が池♨利用しました。8000歩歩いた後の温泉は最高です桜が池散策

2月メニューは⋆SaucissonChocolatソシソンショコラ⋆アーモンドチョコツイスト⋆キャベツ&シャウエッセン＆ミニトマのDAスープソシソンはフランス語でサラミの意。ウイリアムモリスのワックスペーパーでラッピング買えば￥2000アーモンドチョコツイストはアーモンドクリーム＆チョコチップをフィリングで手綱ツイスト成型スープはDAが毎朝作る簡単優しいスープ2月パンアフター2/3

時のたつのは早いもので大地震からひと月過ぎようとしています。被災者の方にとっての時間は長いのか短いのか分かりませんが一日も早く普通の生活に戻れるよう祈っていますこの冬最後の蕪すしを漬け込みました。時期的に遅いので少し小さめの蕪ですが上手に作れましたDAクッキングから⋆能登豚とんかつ*天然鰤塩焼き、鰻まき、豚バラ大根頑張ってますはや、ひと月過ぎました1/2

大地震があって1ヶ月経ちました。早いのか遅いのか何とも言えない気持ちです。ご自身は何もなくとも親戚やお友達いろいろなところで被害に会われた方がいらっしゃってほんとに自然災害って怖いなと改めて身に沁みます。元旦はお節どころではなかった人が多かったので簡単な御膳ですが喜んでくださって嬉しいです1月パンアフター1/31

能登半島地震で甚大な被害を被った中能登町の牡蠣養殖業者さんを助けようとお声がかかったので少しでもお力になればと注文しました。まだ水が使えないので殻付き缶の販売ですが半斗缶で大きな牡蠣が28枚入っています。お教室で声掛けし、賛同してくださった方もありがとうございました。販売開始1月末に1回、2月に2回頼みました。今年は3月いっぱいで終了なのでもう一回いただけるのでラッキーです湯田水産（盛ちゃん）-能登かき直売所-七尾湾能登かき街道(nanaowan.com)YouTubeで安全で簡単な身抜きを見て、レモンを絞って生ガキでペロリ、レンチンで蒸し牡蠣に、バター焼きでアヒージョ風にレンチン牡蠣にバッター液、パン粉をつけ高温のオイルでからりとカキフライ、DAと2人で半斗缶平らげてしまいました能登牡蠣水産者応援1～3月

大塚国際美術館を後に鳴門⇒高松⇒岡山⇒山陽新幹線で博多へもつ鍋予約博多泊りで翌日は柳川観光して博多⇒新大阪⇒金沢2泊3日の春旅でした博多へ

私の好きなゴッホ「夜のカフェテラス」絵の具の盛り上がりもリアルでしかも陶板なので触り放題(笑)世界の名画ミレー「落穂拾い」クリムト「接吻」ダ・ヴィンチ「モナリザ」も本物と遜色なく素晴らしいエル・グレコの「オルガス伯の埋葬」はトレドのサント・トメ教会を思い出したトイレの中にもモナリザが微笑んでいます(笑)ショップにはボンカレーのお土産もレストランランチもいただいて充実の3時間半でした。機会があれば又来たいミュージアムです春旅大塚国際美術館②

春旅2日目DAが「死ぬまでに一度は行きたい所」にリストアップしてる「大塚国際美術館」で今回の旅の目的です前泊した高松クレメントホテルを出発JRうずしお08：24⇒09：43鳴門着美術館滞在時間は3時間半です。入館して長いエスカレーターで向かうと目の前に現れたのがシスティーナ礼拝堂以前イタリア旅行でバチカン市国を訪れた時工事中でシスティーナ礼拝堂に入場できなかったので何かにつけて残念がっていたところです。原寸大に再現されているので圧倒されます。首が痛くなるほど天井見上げて堪能しました。これからゆっくり作品鑑賞いたします春旅2泊3日2日目大塚国際美術館」

今回の旅の目的はDAの「死ぬまでに行きたい場所」の一つ四国鳴門にある「大塚国際美術館」ぎりぎりおとなびグリーンパスに間に合いました。27日朝金沢を出発⇒新大阪⇒山陽新幹線で岡山⇒マリンライナーで四国高松着ホテルに荷物を預けて金比羅山観光へ（今回からJR四国は西日本グリーンパスに含まれず別料金になりました）ホテル前の高松城址を散策後、琴電で金毘羅さんへ私は学生時代友達と来てたので50年ぶりww本殿まで785段も昇るのは老体には無理なので駅前からタクシーで資生堂パーラーのある「神椿」へ（私有地を通るので神椿でカフェかランチ利用でタクシー利用できます￥2000）500段スルー出来ます。ここから頑張って285段歩きます。最後の42段が急傾斜ですが割と歩きやすい階段です帰りは参道入り口まで下り、ご褒美はこんぴらうど...春旅2泊3日1日目高松金毘羅さん2/27

予約の取れない「貴船」さん、訪れた時に半年後の予約を取っています。だから半年に1回年2回のご褒美になります(笑)毎回新しい趣向があって飽きません。次回は8月、夏は初なので楽しみです。4月から設定料金が値上がりしますがそれでも行きたいお店です半年に一度、自分へのご褒美