獅子丸のモノローグ

マルちゃん にんたまラーメン監修 にんにくラーメン

夏休み2日目は、おうちでカップめんランチ。食品庫から引っ張り出したのは、マルちゃんの「にんたまラーメン監修にんにくラーメン」🍜本年3月に、ローソンにて、税込218円で購入の品だ。「にんたまラーメン」は、「茨城のソウルフード」なのだという。「豚の旨み」「にんにく」「背脂とんこつ」･･･この3つのワードに、私は喰わずしてすでに、TKO状態🥊「ガーリックパウダー」「ジンジャーパウダー」「フライドガーリック」の存在も、また然り。そして私は、ここで意外な事実を発見する。販売者が「東洋水産(株)」なのはもちろんなのだが･･･その製造者は、あの素晴らしい福神漬のメーカー「酒悦」「酒悦」が「東洋水産グループ」だというのは、意外なトリビアかもしれないまずは、フタの上の「特製油」を。フタの紙を破かないよう、慎重に剥がす。ちな...マルちゃんにんたまラーメン監修にんにくラーメン

2024/07/31 20:30

茨戸川でバードウォッチング '24.07.27

6時01分。「デーデーポッポー」という声の方向に目をやれば。そこにはやはり「キジバト」さんが居た🕊6時08分。茨戸川河畔に飛来した、紅い鳥。この場所での定番、「ベニマシコ♂」くんである。そして、6時12分。期待の星が、木柱の向こうに、ひょっこりと姿を見せた。夏の絶対的アイドル、「カワセミ」さんである👏やや、木柱が邪魔だったのが、南天のど飴だったが･･･しばらくぶりで、彼を割と近い距離で、撮影することができた👆の写真を撮影した後、彼はそそくさと飛び去ってしまったが･･･数枚は、なんとかファインダーに収めることができたそして、待つことしばしの、6時33分。彼はまたまた、河畔に飛来。もっとそばに来てくれ～と、私は「お願いビーム」を彼に投げかけたのだが･･･6時47...茨戸川でバードウォッチング'24.07.27

2024/07/31 08:30

「牛かつ いち華」の「いちはな丼」

夏休み初日のおひとりさまランチは、ちょっと豪華に。11時08分に、JR新琴似駅そばの「牛かついち華」の暖簾をくぐった。首尾よくカウンター席に着席し。メニューを見ながら、数十秒の思考タイム。悩みぬいた末、「いちはな丼」を注文することに。11時10分。まずは「冷たいお茶」が、供された。そして、11時14分。「いちはな丼」は、迅速といっていい待ち時間で、供された🙌メインの「牛かつ丼」。掛かっているのは、「オリジナル和風タルタルソース（山さび入り）」なのだ。脇を固めるのは、山盛りの「千切りキャベツ」に、「お味噌汁」そして「お新香」である。その「牛かつ」は、ご覧のように、「レア」（ヨダレ）まずは前菜的に、「千切りキャベツ」から、ついばんだ。酸味のある醤油系ドレッシングと相まって、シャキッと爽やかである◎そして、主役...「牛かついち華」の「いちはな丼」

2024/07/30 20:30

茨戸川でバードウォッチング '24.07.25

15時04分。山口橋から東方向を望むと、はるか向こうに「カワセミ」さんの姿が。しかも、2羽である。いかんせん距離が遠く、私のカメラのズーム性能では、👆の写真が精一杯･･･(^^;15時13分。カワセミさんは、若干近くに来てくれたのだが･･･いわゆる「枝かぶり」の悲しみである（泣）15時15分。15時17分。カワセミさんは、依然として「はるかかなた」である。15時19分。「ニュウナイスズメ♀」さんたちを、一応、撮影。15時32分。15時33分。カワセミさんは、なかなか近くに来てくれない･･･そして、15時36分。やや近づいてくれたとはいえ･･･絶対的には、やはり遠い距離である。15時44分。西側の針葉樹のてっぺんに、2羽の鳥さんが。左が「カッコウ」氏で、右が「キジバト」氏である。そして、15時48分。👆の写...茨戸川でバードウォッチング'24.07.25

2024/07/30 08:30

夏休み前日の、夜のお菓子。

夏休み前夜の、お菓子タイム。まずは19時18分に、湖池屋の「ピュアポテト」を、開けた。生のじゃがいもを、贅沢な厚さにスライスしたという、このポテチ。そして特筆すべきは。「オホーツクの塩」と「岩塩」が、フィフティフィフティでブレンドされていることだ。ちなみに賞味期限は･･･食した時点で、10日ほど経過してしまっておりました･･･(^^;しかしながら、賞味期限切れも、なんのその、愛の園。そのざっくりとしたポテト感が、歯に心地よい。そして、しゃがいも自体の旨みを活かす、ほどよい塩味。ポテチというよりも、「ファストフードのポテトフライ」が、スリムになったイメージ🍟19時28分に、喰いつくしてしまいました◎19時34分に、「夜のお菓子第2幕」が開宴。しょっぱいものの後に、甘いものが食べたくなるのは、人間の普遍的真理...夏休み前日の、夜のお菓子。

2024/07/29 20:30

モエレ沼でバードウォッチング '24.07.25

8時19分の、モエレ沼。「オオバン」さんたちは、数多くの親子連れが見受けられた。親にエサをねだる、ヒナちゃん。8時34分。👆のコは、「ヒナ」というよりは「若鳥」と表現した方がよさそうである。成鳥さんのそのフェイスは、まさに「カオナシ」だ。8時23分の、「マガモ」さんたち。👆の2羽は、一見「♀」のように見えるが。くちばしが黄色いので「♂エクリプス（非繁殖羽）」でありましょう。そして、8時36分。私のお目当ての鳥さんが、姿を見せてくれた。近年、ココに飛来してくれるようになった、「カンムリカイツブリ」さんである。8時48分。飛び立ってしまったかと思いきや･･･すぐさま、着地。この「珍鳥」さんを、比較的間近で観察できる環境が近隣にあるというのは。実に、ラッキーである8時50分には、親子で登場。幼鳥ちゃんは、親鳥さ...モエレ沼でバードウォッチング'24.07.25

2024/07/29 08:30

メロンパンの朝食、おそばのランチ。

我が家の朝食は、基本的には「納豆ごはん＋目玉焼き」だが。休日の朝は、パンになることが多い。日曜朝の朝食は、シャトレーゼで購入の「焦がしバターのメロンパン」だった。原材料で着目すべきは、「アーモンドプードル」という、耳慣れない食材の存在。「温めてさらにおいしい」と、袋の裏に書かれていたが･･･タイムイズマネーの現代人である私は、今回はそのまま食することに。メロンパンを食する際に、「お皿」はマストである。表面がポロポロと崩れて、散らかってしまうからだ。その皮は、いわば「ドライとウェットの中間」的な肌触り。焦がしバターに砂糖のザラリ感が、絶妙なハーモニーを奏でる🎵そして、「表面の崩れカスを集めていただく瞬間」が、まさに至福◎それは、「やき弁の崩れカスを容器の隅に集めていただく瞬間」と、ほぼ共通するのです(^^)...メロンパンの朝食、おそばのランチ。

2024/07/28 20:30

茨戸川緑地でバードウォッチング '24.07.23

7時57分。その日の「第一鳥」は、なんと「クロツグミ♂」くんだった。よく通る美声で、さえずっていた、彼。そのさえずりは、しばらくの間、続く。こうして見ると。彼のルックスは「九官鳥」的でもある。彼は、7分間もの間。私に撮影機会を与えてくれたのでありました8時16分には、「ニュウナイスズメ」さんたちが飛来。8時25分。茨戸川河畔の茂みには、「アオザギ」氏が潜むように佇んでいた。9時06分。やや遠い位置に、「カワラヒワ♂」くんの姿が。9時08分。「ホオアカ」さんは、この日も数多く見かけることができた。声高らかにさえずる、その姿。鳥たちにとっての「恋の季節」は、まだ続いていたようである💛茨戸川緑地でバードウォッチング'24.07.23

2024/07/28 08:30

【新潟限定ビイル】風味爽快ニシテ

こぶたナースさんの記事にインスパイアされて。ついついアマゾンで購入してしまった、缶ビール。【新潟限定ビイル】「風味爽快ニシテ」であるサッポロビールの生みの親「中川清兵衛」氏は、新潟県人だったのだそうだ。氏の存在があったからこそ、今日の日本で、毎晩気軽にビールを飲めるのかもしれない。先人の偉業に、感謝ですネひとくち飲んでみて、まず感じたのは、そこはかとない「お米の甘み」。なるほど、「米どころの新潟」ゆえか。日本酒的テイストのビールだなぁと思いつつ、原材料を確認すると･･･意外なことに、そこに「米」の記載は無かった(^^;ああ、私の舌というか味覚も、アテにならないものだ（御免）そして、このビイル。一口目は甘く感じたものの、ノド越し&後味は爽快で、全体的には「スッキリ系」である。この夏は、このお取り寄せビールで...【新潟限定ビイル】風味爽快ニシテ

2024/07/27 20:30

マガモ '24.07.20

16時07分の、トンネウス沼。河畔に佇む「マガモ」さんたちを見つけた。今は♂くんが「非繁殖羽のエクリプス状態」なので。一見では、「全部♀」に見える。もしかすると、ここに居た5羽は。6月1日に見たヒナちゃんのうち、無事に成長した子たちだったのかもしれない🦆マガモ'24.07.20

2024/07/27 08:30

ぱりんこ 焼もろこし味

食品庫に佇んでいた、期間限定の「ぱりんこ焼もろこし味」。平日だったが、妻が食べたがったので、喰うことに。そして私は、「8月5日がぱりんこの日」だったことを、この時初めて知った。原材料に使われている「コーンパウダー」は、北海道産コーン100％使用とのこと🌽製造者は、「新潟三大米菓メーカー」のうちの1社である「三幸製菓」。ちなみに、残りの2社は「亀田製菓」と「岩塚製菓」なのだそうだ。それでは、夫妻そろって、いっただっきま～す。サクッと軽快ながらも、しっかりした歯ごたえを残す、その食感。基本は「サラダせんべい」的テイストだが、焼もろこし的な甘じょっぱさが、それをオブラート。ついついビールをたしなんでしまった、休肝予定日でした🍺ぱりんこ焼もろこし味

2024/07/26 20:30

茨戸川緑地でバードウォッチング '24.07.20

8時28分。「ノビタキ♂」くんは、いつものように、枝のてっぺんでおすまし顔。8時29分。この日もこの場所では「ホオアカ」さんが最も目立っていた。ラブソングをさえずる、（おそらくは）♂くん。8時52分には、ほぼ日本固有種と言われている「ヒヨドリ」さんがお顔を見せた。8時59分。電線に止まっていたのは「ニュウナイスズメ♀」ちゃんと･･･やや距離を置いて、「ニュウナイスズメ♂」くん。白いほっぺと栗色のあたまが、♂くんの特徴だ。ニュウナイスズメの♀ちゃんは、この角度から見ると「アリスイ」さんのようにも見える。なぜか電線に頬をすりすりする、ニュウナイスズメ♀ちゃんでした。そして、10時16分の茨戸川。ようやくにして、本命さんが来てくれた。「カワセミ」さんである。これまで、ロケットのように飛んでいく姿は、幾度となく目...茨戸川緑地でバードウォッチング'24.07.20

2024/07/26 08:30

佐藤水産「さばさざ浪」

先日「サーモンファクトリー」で購入した、「さばさざ浪」（税込360円×2枚）。それを、夏休み中の妻が焼いてくれた。上の切身の「米糀を箸でしっかりと拭い取る」のが、インポータントなポイント。そうしないと、米糀が焦げて、風味が損なわれるのである。そして、「さばさざ浪」は、イイ感じでぷりっと焼きあがっていた。ぷりっとしなやかな、その食感。サバの身自体がもつ塩気と、米糀の甘みの、幸福な結婚💛普遍的な幸せを感じる、平日の夕食でした佐藤水産「さばさざ浪」

2024/07/25 20:30

ハイタカ '24.07.15

9時03分の「あいの里公園」。そこの森林ゾーンには、もはや常連となりつつある「ハイタカ（たぶん♀）」さんの姿が。直立不動で、辺りを見つめている。獲物を狙っているのだろうか･･･そして、私にカメラ目線を向けたかと思うと･･･尾羽を扇のように広げたり･･･翼を開いたりと、色々なポーズを取ってくれた。それがサービス精神なのか、それとも警戒心だったのか、真相は謎である。その正面顔は、どことなくフクロウ風🦉この日もハイタカさんは。15分以上、私のモデルとなってくれたのでありましたハイタカ'24.07.15

2024/07/25 08:30

カルビー (仮)食事系ポテトチップスTKG味

金曜夜の、晩酌タイム🍺おつまみとしてエントリーしたのは、カルビーの「(仮)食事系ポテトチップスTKG味」。ローソン限定の、この商品。お値段は税込208円だった。「TKG」とは、言わずと知れた「卵かけごはん」の略称である。原材料中にも、「粉末卵黄」&「乾燥卵白」の「卵コンビ」が、しっかりと存在🥚封を開けたとたん、鼻腔をくすぐる「卵醤油」のかほりお味も、同社の「コンソメパンチ」に比肩する、濃厚さ💮個人的には、大ヒットどころか、センター方向に高々と舞い上がるサヨナラ3ランホームラン⚾このポテチを砕いて、ごはんにオンして喰ってみたいほどであります🍚カルビー(仮)食事系ポテトチップスTKG味

2024/07/24 20:30

あいの里公園でバードウォッチング '24.07.14

7時55分の、トンネウス沼。そこには「バン」さん親子の姿があった。子供たちは、もうかなり成長していて。「ヒナ」というよりは「若鳥」の風情である。この時確認できたのは、親鳥1羽に若鳥3羽。今年もバンさんが、この場所で繁殖してくれたことを、嬉しく思う(^^)8時04分。針葉樹の奥深くに潜む「ヒガラ」さんを見つけた。8時09分には「ニュウナイスズメ♀」ちゃんが飛来。8時25分に「アオジ♂」くんを撮影し。私は「増毛」へと向かったのでありました🚘あいの里公園でバードウォッチング'24.07.14

2024/07/24 08:30

ロッテ サクサクチョコパイ＜たっぷりチョコ＞

休肝日の、夜のおやつ。ロッテの「サクサクチョコパイ＜たっぷりチョコ＞」。いつものスーパーにて、税込246円で購入の品だ。「110％のチョコレートコーティング」「くちどけのよいチョコレートクリーム」「チョコレートを練り込んだサクサク食感のケーキ」･･･が、この商品を織りなす3本柱である。原材料は👆のとおり。個包装の8個入り。ちびちび1個ずつ、数日に分けて喰うも佳し。ばくばくと、1日で一気に喰うのも、また佳しだ。チョコ製品ながらも、アルミの個包装なので。手を汚さずにいただけるのが、見逃せないチャームポイントだ◎サクッと、ビスケットよりも軽い、その食感。なおかつ、オトナ向きに、甘さは控えめ。大きさも程よく、食べやすい。夜のおやつとして、スマッシュヒット💮妻と二人で、二晩で全部喰っちゃいましたロッテサクサクチョコパイ＜たっぷりチョコ＞

2024/07/23 20:30

ハイタカ '24.07.13

9時50分の、あいの里公園。その森林ゾーンに佇んでいたのは、「ハイタカ♀」さん。正面から見たそのフェイスは、まるで「フクロウ」のようである🦉そして、9時51分。そのほど近くに、もう1羽のハイタカさんが。さきほどの個体よりもやや小さなこの方は、「ハイタカ♂」くん。猛禽類は、オスよりもメスの方が、身体が大きいのだ。この2羽は、本年6月23日にココで営巣していたペアなのだと思われる。この場所のハイタカさん。カメラマン慣れしているのか、私がレンズを向けても、まったく逃げようとしない。とはいえ。9時53分に羽毛を大きく膨らませたのは、私に対する「威嚇」の意味もあったのかもしれない。この♂くんの表情&仕草は、なかなかひょうきんである(^^)そしてこちらは、10時02分の♀さん。私に、カメラ目線を投げかけてくれたその正...ハイタカ'24.07.13

2024/07/23 08:30

KFC レッドホットチキン 食べくらべセット

チラシによると。KFC夏の定番「レッドホットチキン」が、本年20周年を迎えたとのこと。こういうチラシを見ると、試してみたくなってしまうのが、私の悲しい性（サガ）である。なので、土曜日。ドライブスルーにて、オリジナルチキンとの「食べくらべセット」を、購入。その日の「夕食兼おつまみ」にしようとの、算段である。そして、19時過ぎ。「ケンタランチ」ならぬ「ケンタ晩酌ディナー」の、開宴🍺まずは「レッドホットチキン」から。それは、コブサラダドレッシング系の、しっかりメキシカンなテイスト🔥ビール（第3）には、想像通り、ジャストミートのレッドゾーンだそして、食べくらべの「オリジナルチキン」🍗その衣が発散する、コンソメパンチ的なテイストが、やはりすんばらしい👏...KFCレッドホットチキン食べくらべセット

2024/07/22 20:30

「バロンドールカフェ」の「冷やし豆乳担々麺」

LINEともだちである「バロンドールカフェ」より届いた、インフォメーション。夏の新メニュー「冷やし豆乳担々麺」が、登場したとのこと。加えて、有効期限7月20日までのクーポン「ランチご飲食でアイスクリームプレゼント」🎁これを、活用しないワケには、いきますまい。なので、土曜日。我々夫妻は、いそいそとそこに向かった。11時09分に、テーブル席を確保。現金先払いでの注文は、当然「冷やし豆乳担々麺」である。11時10分。まずは手早く、シャッキリと冷えた「サラダ」が供された🥗テーブルに置かれたドレッシングは、「青じそ」「イタリアン」「ごま」の3種。私のチョイスは「青じそ」である。そのスッキリサッパリとした酸味。そして、しその香りが、私を口中と胃壁からクールダウンさせてくれる◎そして、11時23分。主役の「冷やし豆乳担...「バロンドールカフェ」の「冷やし豆乳担々麺」

2024/07/21 20:30

餃子カレー🍛

妻の帰宅が遅かったその日。私に与えられたミッションは、「みよしのぎょうざ」を焼くことだった。みよしのぎょうざは、カレーと合わせたくなるのが、道産子の習性である。なので食品庫から、S&Bのレトルト「あじわいカレー中辛」(購入価格：税込107円）を、引っ張り出した。「レンジ調理」も可能なようなのだが･･･私の経験上。レトルトカレーは、湯煎の方が、おいしく仕上がる。レンジ調理だと、なんだか成分が分離して、芳しくないのだ。そいでは、餃子カレー、実食です🍛「味わいカレー中辛」のルウ自体のお味は、たまねぎの効用か、辛さよりもまろやかな甘みが勝るイメージ。そして、そこに組み合わさる、餃子。「カレーに餃子」は、日本全国的にはトリッキーかもしれないが。道産子にとっては、まさにソウルフード💛この組み合わせの素晴らしさを、全国...餃子カレー🍛

2024/07/20 20:30

サッポロ生ビール ナナマル

待ちに待った、フライデイ晩酌タイム。俎上に上げたのは、「サッポロ生ビールナナマル」いつものスーパーにて、税込209円で購入の品だ。【糖質・プリン体2つのオフを訴求する日本初のビール】痛風予備軍である私にとって、健康と美容的に、ジャストミートと思われる⚾アルコール分は、中庸な5％である。その、しっかりとした、酸味と甘み。それは、同社の「黒ラベル」と遜色ないテイストだと、私個人は思う。しかしながら、「キリリ感」や「スッキリ感」には、やや欠ける。その辺が、自称アサヒビール派である私との相性が、やや合致しない。結局のところ。私が普段たしなんでいる「贅沢ZERO」の牙城は揺るがなかったのであります。ご、御免m(__)mサッポロ生ビールナナマル

2024/07/19 20:30

「牛ヒレヒモステーキ」BBQ with キッコーマン「超 焼肉のたれ 中辛」

3連休最終日。初日・2日目と「海鮮系」だったので、「肉系」となるのは当然の帰結である。なのでその日は、「オーストラリア産牛ヒレモモステーキ」を用いて。「お庭でBBQ」と、相成った🥩たれは、スーパーの陳列棚の中で最もウマそうだった。キッコーマンの「超焼肉のたれ中辛」をチョイス。たまねぎ・にんにくの香味野菜を効かせ。りんごやレモンの果実の風味が、そこに加わっているのだという（ヨダレ）17時33分。炭がイイあんばいの熾火になったので、牛ヒレをそこに整然と並べる。そして、17時43分。それらは、喰い頃に仕上がったヒレ肉というのは。決してオイリーではなく、なおかつしなやかで、実にヘルシーな食材である。体育会系の、ワイルドかつアブラギッシュな肉感ではないものの。その上品かつピュアな旨みは、文科系の私にとって、心地よく...「牛ヒレヒモステーキ」BBQwithキッコーマン「超焼肉のたれ中辛」

2024/07/18 20:30

3連休2日目の増毛ドライブ🚘

3連休2日目の朝、8時56分。我々夫妻は、レガシィ2.0i（5MT）に乗り込んだ。目指すは、「増毛（ましけ）」である🚘そして、北へ向かうこと約2時間。マイレガシィは、増毛町の旧駅舎駐車場に、到着。前日の給油以降、走破した距離は、106.0km。そしてその時点での燃費計数値は、なんと16.8km/Lしばらくぶりの、リッター16km超えである増毛駅の旧駅舎を徒歩で通り抜け･･･お目当ての「寿司のまつくら」にたどり着いたのは、11時12分だった。まあ、人気店だけに予想はしていたとはいえ･･･我々夫妻が着いた時点では、すでに👆の行列状態(^^;暑かった、この日。並んだ列が日陰だったのは、不幸中の幸いだった。そして、12時04分。ようやくにして、列は入り口前まで進んだ。暖簾の前に着い...3連休2日目の増毛ドライブ🚘

2024/07/17 20:30

3連休初日の石狩ドライブ🚘

7月の3連休初日。妻との協議の結果、ランチは石狩市の「佐藤水産サーモンファクトリー」で、いただくことに。そこの2階の「レストランオールドリバー」に潜入したのは、11時25分。受付番号は、30番だった。我々夫妻の狙いは、「うに丼」。ここでは、うに丼が「比較的安価」で、いただけるのだしかしながら。今年は海水温が高いためか、ウニの生育が芳しくないようで、「エゾバフンウニ（赤）」は選択できず･･･（無念）とはいえ、「ムラサキウニ（白）」も、まごうかたなき「ウニ」であることは間違いない。ちなみに、この日ここで供されたウニは、「寿都産」であった。11時44分に、着席。そうすると、すぐさま。「汗をかかない保冷タンブラー」で、「シャッキリと冷えたお水」が、供された。そして、11時48分。ご注文の「うに丼（白）」は。リーズ...3連休初日の石狩ドライブ🚘

2024/07/16 20:30

「ゴンバーガー」の「タンドリーチキンバーガーセット」

日曜の午後、12時40分。我々夫妻は、ジョイフルAK内のフードコートに居た。減った小腹を満たそうという、算段である。初めての、「ゴンバーガー」🍔色々とメニューはあったのだが･･･12時44分。我々夫妻は、共に。期間限定の「タンドリーチキンバーガーセット」に、目が釘付けになった冷静に考えれば、なかなかのハイプライスなのだが、その場の勢いでそれをオーダー。「呼び出しベル」を渡されて、待つことしばし。12時53分に、注文の品を、テーブル席に運んだ。ファストフードに似合うのは、やはりコーラ。しばらくぶりの「ペプシコーラ」である。塩味強めなポテトは、私の嗜好にジャストミート⚾そして、主役の「タンドリーチキンバーガー」。メキシカンで、かつ、じゅわっとジューシィ🌞クミンコリアンダーが爽快...「ゴンバーガー」の「タンドリーチキンバーガーセット」

2024/07/15 20:30

藤原製麺 北海道 山わさびざるそば

我が家において。土日のおうちランチは、たいてい「麺類」である。夏到来の日曜日に食したのは、藤原製麺の「北海道山わさびざるそば」。コープさっぽろにて、税込268円で購入の品だ。「おいしい召し上がり方」は、👆のとおり。「藤原製麺(株)」は、旭川市の企業。これまで、「小熊出没注意バター醤油味ラーメン」「札幌円山動物園ラーメン」「ゴールデンボンラー麺」「いそのかづお札幌ブラック」「函館ラッキーピエロラーメン（塩味）」等で、私を愉しませてくれた、優良企業である◎パッケージの中身は、👆のとおり。この写真を撮った時点で、めんの量がちょっと少ないんじゃないかな～と･･･育ち盛りの私は、やや不安を抱いた(^^;今回は･･･というか、今回も。妻が、調理してくれた。添付の「辛み油」には。「※お好みで量を調整してください。」と、...藤原製麺北海道山わさびざるそば

2024/07/15 08:30

スプリングバレー サマークラフトエール

今は夏なので。「夏限定」のビールを、飲まないワケにはいきますまい。キリンのクラフトビール。「スプリングバレー」の「サマークラフトエール」🌞「希少ギャラクシーホップ使用」というのが、ギャランドゥだ。アルコール分4.5%は、一般的なビールにおいては、やや低め。このビールは「シャンパングラスに高い位置から注ぐ」のが、オススメとのこと。しかしながら、シャンパングラスという洒落たモノは、我が家には無い。なので、ビアジョッキに注いで、いただくことに🍺基本はスッキリ系の味わいでありながらも。そこはかとなく、クラフトビールらしいというか、地ビール系の滋味がある。そして後味に残るのは、ハーブっぽいかほりと、甘みと苦み。口中を潤す、そこはかとないまったり感は、クラフトビールゆえの醍醐味である◎7月の夜を、あでやかに彩ってくれ...スプリングバレーサマークラフトエール

2024/07/14 20:30

チキチキボーンⓇの鶏皮フライ

チキチキボーンのテイストは、ケンタッキーフライドチキンのそれと同じように、媚薬的である。そう評価する方は、きっと私を含め、少なくとも日本国内に100人は居ると思う。そんなチキチキボーンのおつまみタイプが、この「チキチキボーンⓇの鶏皮フライ」なのだ。その食品分類的名称は、意外にも「そうざい」。そして「米粉」が使われているのも、これまた意外である。かりんとう的に、ざっくりとした、その食感。スパイシーかつオイリーなそのテイストは、まごうかたなき「チキチキボーン」の、それ。ビール（第3）にひたすら似合うことは、言わずもがなで、ないものねだりの子守歌だ。しかしながら･･･その絶対量は、育ち盛りの私にとって、あまりにも少なかった。ビールが空くはるか前に、無くなっちゃいました(^^;チキチキボーンⓇの鶏皮フライ

2024/07/14 08:30

おやつカルパス ヤンニョムチキン味

ようやくやって来た、金曜日。ビール（第3）のお伴は、いつものスーパーで見つけた「おやつカルパスヤンニョムチキン味」である🐼いつものスーパーでのお値段は、税込430円。40本入りなので、1本当たり10.75円。「うまい棒」とのコスパ比較では、なかなかの好勝負と思われる原材料の「ヤンニョムシーズニング」が、お味の決め手なのは間違いない。そして「豚コラーゲン」の存在は、私の肌のつるつる感と保湿に、寄与すること請け合いでありましょう。40本入りなので、1日1本に規制すれば、1ヶ月以上愉しめる･･･とは、絵にかいたような、「机上の計算」である。まあ、とりあえず。ちまちまと、1本喰ってみようじゃありませんか。そして、それは。明快にスパイシーかつスモーキーで、後味は、ちょっと甘い。ブランド名は「おやつカルパス」だが、お...おやつカルパスヤンニョムチキン味

2024/07/13 20:30

マルちゃん やきそば弁当 室蘭やきとり味

私には、カップめんの目新しいモノを見つけると、ついつい購入してしまうという性癖がある(^^;今回妻より、「買い溜めておかないでそろそろ食べなさい！食品庫が溢れちゃうでしょ！」という、教育的指導をいただいた⚽なので、その日のランチは。マルちゃんの「やきそば弁当室蘭やきとり味」。いつものスーパーにて、本年2月に、税込138円で購入の品だ。「からしinソース」が、「室蘭やきとり」を表現するお味の決め手。賞味期限は今月24日と、余裕のよっちゃんでセーフ。作り方は、👆のとおり。やや煩雑といえば、煩雑かもしれない。別袋は3袋4種。先入れの「かやく」。後がけの「液体ソース」そして、やき弁の記号である「もどし湯で作る中華スープ」&「ふりかけ」である。まずは下準備として。マグカップを用意し、そこに「中華スープ」を開けておく...マルちゃんやきそば弁当室蘭やきとり味

2024/07/13 08:30

カルビーポテトチップス 焼きのりしお味

「長女よりの父の日プレゼント」である「プレモル」を、飲りながら🍺カルビーのポテチ「焼きのりしお味」を、ついばんだ。泣く子も黙る、「数量限定」商品。手稲のBOSCOにて、税込127円で購入した。そのネーミングからも明白だが。「ノーマルのりしお」との違いは、「焼きのり使用」である点だ。また、「あおさ」が使われていないのも。「ノーマルのりしお」との、大きな相違点である。では、私なりの感想を、ここに記しておこう。コチラの方が、塩味&ごま油が効いて、海苔の香ばしさがドライなイメージ。「あおさ」が使われていないゆえか、「のりのり感」は薄いともいえるが･･･ビールにより合うのは、この「焼きのりしお味」だと、私個人は認定する㊞そして、私と共にこれをついばんでいた妻は･･･「私はノーマルうすしお派」と、あらためて宣言してい...カルビーポテトチップス焼きのりしお味

2024/07/12 20:30

「らーめん優月」の「エスカレーらーめん」

私は「らーめん優月」と、LINEともだちである。「何回でも使用可能の30円引きクーポン」の有効期限は、なんと2037年の3月までそれを活用すべく。この前の土曜日の、11時03分。妻とともに、そこの暖簾をくぐった。11時05分に、小上り席に着席。夏には、「辛い系」が喰いたくなるものだ。てなワケで、私のオーダーは「エスカレーらーめん」。そして妻は、「辛味噌REDらーめん」を、チョイスした。カウンター席の上に貼られた、有名人の色紙の数々を眺めながら、待つこと少々。11時12分。まずはレディファーストで、妻注文の「辛味噌RED」が運ばれてきた。そして、ほどなく。私の「エスカレーらーめん」も、着丼👏紅いスープと、水菜の緑のコントラストが、美しい。麺を持ち上げたとたんに、カレースパイスの香ばしいかほりが、ふわっと拡が...「らーめん優月」の「エスカレーらーめん」

2024/07/12 08:30

銀だら西京漬

その日は、私が夕食当番。妻よりのオーダーは、「銀だら西京漬」を焼いてほしいとのことだった。「トドック」で購入の、この品。製造者は、札幌市手稲区の企業「栄興食品(有)」である。まずは「米味噌」を、菜箸でさっと拭いとる。そうしないと、焼いた時に、焦げ付いてしまうのだ。しかる後に。我が家のかしこいIHクッキングヒーター「パナソニックKZ-T363S」の、「切身/干物」モードを用いて･･･ほぼほぼ「ほったらかし」で、焼き上げる。そして、それらは。👆のように、イイあんばいで、焼きあがった👏妻があらかじめ作り置いてくれた「なすの焼きびたし」に、「永谷園のお吸い物」を添えて。「ザ・和食」な、夕食である🍚もちっとした、その身の食感米味噌の甘みが、銀だら自体が持つ潮味と、相まって。ご飯は、ワシワシワシワシと進む佐藤水産の「...銀だら西京漬

2024/07/11 20:30

特撰 山えのき

「えのき茸」は、一般的にはホワイトだが。我が家で食するそれは、ブラウンな「特撰山えのき」である。1年ほど前に、妻がいつものスーパーで見つけ。それ以来、我が家では定番化したのだ。やはり、味噌汁でいただくのが、もっとも似つかわしい。フツーのえのき茸よりも、お味がはっきりくっきりで。しかも噛みごたえも、キュッとして心地よい◎毎日の食卓が、ちょっと贅沢になるのです特撰山えのき

2024/07/11 08:30

菊水 北海道ほたて塩だれ焼そば

日曜昼の、おうちランチ。妻が「北海道ほたて塩だれ焼そば」を、作ってくれた。余談だが、「焼そば」って表現するのは、北海道弁なのかなぁ？フツーに変換すると「焼きそば」なので、私はわざわざ単語登録している。めんは、「北海道産小麦ゆめちから」使用。そして塩だれには、「ラウシップ塩」「北海道産ほたてエキス」「羅臼昆布エキス」を使用。道産食材てんこ盛りである👏製造者は、北海道における生麺製造のトップシェアを誇る、「(株)菊水」🍜基本的な作り方は、👆のとおりである。今回妻は、冷蔵庫に残っていた「シーフードミックス」と、「レタス」を活用して、こしらえてくれた。その完成した姿が、👆である。薬味として「紅生姜」をトッピングし、いっただきま～すその麺は、「二郎系」とまでは言わないが、結構な太麺。そのがっしりとした麺に、潮味濃厚...菊水北海道ほたて塩だれ焼そば

2024/07/10 20:30

ロッテ チョコパイプレミアム＜ご褒美Wメロンタルト＞

休肝日夜の、お菓子タイム。ロッテの「チョコパイプレミアム＜ご褒美Wメロンタルト＞」。いつものスーパーにて、税込354円の、高級お菓子である。【北海道産メロンのソース入り】メロン果汁1.9%のうち、北海道産メロンの果汁は1.0%なのだという。いやあ、このキャッチコピー&写真を見ただけで。私は、パブロフの犬状態に陥る🐶お味の決め手は。「メロンソース」「メロンピューレ」「濃縮メロン果汁」「メロン果汁パウダー」「メロン果汁シロップ」の、メロンファイブスター例によって、すでに妻が何個かついばんでしまっていたようだが･･･まあ、私が食する分が残っていたことに、一応感謝しよう。19時03分に、封を開けた。メロンのかほりが、鼻腔をふわっとくすぐる。そして私は、その素晴らしい「メロン再現感」に、感動した。まるで、本物のメロ...ロッテチョコパイプレミアム＜ご褒美Wメロンタルト＞

2024/07/10 08:30

茨戸川緑地でバードウォッチング '24.07.07

日曜の朝、5時41分。電線に止まっていた、👆のキツツキさん。おそらくは「キツツキ幼鳥」ちゃんだと思うが、「オオアカゲラ♂」くんである可能性も否定できない。写真が鮮明じゃないので、正直、どっちかわかりません(^^;5時44分。針葉樹の高いところで、「ポポッ・ポポッ」と筒を叩くような声で鳴いていたのは、「ツツドリ」さん。6時11分。はるかかなたの枝の先に、なにやら鳥さんらしきモノが止まっているのを発見本年初撮りの「カワセミ」さんなのだが･･･いかんせん、あまりも、遠かった（涙）「ヒヨドリ」さんが電線に止まったのは、6時42分。6時58分には「ノビタキ♀」ちゃんに遭遇。7時ジャストの、「カワラヒワ」さん。翼を拡げると、イエローのラインが、よく目立つ。7時03分。「コヨシキリ」くんは、いつものように、複雑な旋律を...茨戸川緑地でバードウォッチング'24.07.07

2024/07/10 00:00

噛めば噛むほど あぁ牛タン

休肝日を、ちょっとリッチに。「噛めば噛むほどあぁ牛タン」。それは、【大豆で作った肉厚半生ジャーキー】なのだ。私の健康と美容にも、資すること請け合いであるその、基本的名称は「大豆加工食品」販売者は「クラシエ(株)」で、製造所は「マルハマ食品(株)」とのこと。しっかりしっとりの、その噛みごたえ。牛タンが本来持つ甘みと、スパイシィな香辛料が融合した、そのお味🐮さらには、「炭火焼のかほり」も、しっかり。この商品の「牛タン再現性」は、かなり高し💮予想をはるかに上回る、じつに贅沢な休肝日と相成りました＼(^o^)／噛めば噛むほどあぁ牛タン

2024/07/09 20:30

「群馬県北軽井沢で獲れた白菜手作りキムチ」

コープさっぽろで、ちょっと変わったキムチを発見。「群馬県北軽井沢で獲れた白菜手作りキムチ」である。好奇心から、購入してみた。その製造所は、茨城県鉾田市の企業「今泉食品(株)」。そして、その色彩は。まさに「しぼったばかりの夕陽の赤」妻の帰宅が遅かった、その日。「妻があらかじめ仕込んだものを、私が160℃の油で揚げた、から揚げ」とともに。このキムチを、いただいた。しっかりと辛くて、そして酸っぱい、そのキムチ。久々に食べた、「キムチキムチしたキムチ」である🔥そして、「から揚げ」が、これまたキムチに似合うのだまさに、夏のスタミナ大補給というか、実にエネルギッシュ。歓び大爆発の、「おひとりさまおうち晩餐」でありました🌋「群馬県北軽井沢で獲れた白菜手作りキムチ」

2024/07/09 08:30

湖池屋 ランチパイデリシャスピザ

休肝日の、夜のお菓子タイム。湖池屋の「ランチパイデリシャスピザ」である。いつものスーパーでの税込価格は、171円だった。そのプロフィールは、「バター香るパイ生地」で、「トマトやチーズの旨み」に「スパイスをきかせた」「ピザ味のフィリング」なのだという🍕なるほど私なりに表現するならば、これはまさに「イタリアンなパイの実」トマトソースのお味と香辛料が、活きている🍅休肝日じゃなくて、ビールとともに、いただくべきでした･･･（ちょっと反省）湖池屋ランチパイデリシャスピザ

2024/07/08 20:30

シャウエッセン 北海道プレミアム

先日、手稲のBOSCOで見つけたのが。シャウエッセンの高級品、「北海道プレミアム」である。販売者は、大阪市の「日本ハム(株)」。そして製造者は、旭川市の「日本ハム北海道ファクトリー(株)」。朝食のおかずとして。妻が、目玉焼きにそれをトッピングしてくれた。ノーマルシャウエッセンよりも、ひと回り大きな、それ。肉の密度が濃い感じで、パリッとジューシィモチベーション沸き立つ、プレミアムな朝食でしたシャウエッセン北海道プレミアム

2024/07/08 08:30

「肉ヤ」の肉で、BBQ。

6月最後の土曜日。割と好天だったので、妻とともに、お庭でBBQを愉しむことに。食材は「肉屋の肉ヤ」で、調達。我々夫妻のチョイスは、👆のとおり。👆のお値段が。実情として、高いのか安いのかよくわからないが･･･外食よりも安いのは、間違いないでしょう。「ラムジンギスカン（厚切り）」に、「牛サガリ」。さらには、「鶏コニク」&「豚ホルモン」。羊・牛・鶏・豚の、焼肉四天王揃い踏みだ。炭に火を入れたのは、17時21分。そしてそれが、イイあんばいの熾火になったのは、17時45分である。「牛サガリ」🐮「ラムジンギスカン（厚切り）」🐑「鶏コニク」🐔そして、「豚ホルモン」🐽17時50分に、お肉たちを、焼き網の上に。北海道の短い夏を、...「肉ヤ」の肉で、BBQ。

2024/07/07 20:30

「カレー一家」の「シーフードと野菜」

6月最後の土曜日。妻の提案により、石狩市の「カレー一家」で、ランチとすることに。気が付けば、実に17年ぶりの訪問だった💦12時35分に、入店。そのメニューは、なかなか多彩。【ルーカレー】に･･･【スペシャルメニュー】さらには【ぎょうざメニュー】&【定食メニュー】そして、【スープカレー】である。そして我々夫妻は。ともに「シーフードと野菜」をオーダーしたのでした。12時41分。ご注文の品は、リーズナブルな待ち時間で運ばれてきた🍛その、スープカレー。「シーフードと野菜」だったハズなのだが、一見では野菜しか見えず、シーフードが見当たらない(^^;そして、粒立ちキラキラの、ライスである実は私は。「スープカレー」の「正しい食し方」を、あまりよく知らない(^^;とりあえず、ライスをスプーンですくって、カレースープに浸し...「カレー一家」の「シーフードと野菜」

2024/07/07 08:30

茨戸川緑地でバードウォッチング '24.07.06

7時15分。今年の夏は、いつもよりも「ホオアカ」さんの数が多いような気がする。7時25分。彼は、まだパートナーに巡り会えていないのか･･･ひたすらにさえずり続けていた。7時38分の「コヨシキリ」くんも、また然り。複雑怪奇な旋律を、長時間に渡ってさえずり続ける、彼。よく息が続くものだ･･･と、感心するというか、むしろあきれるごまだら頭の「ノビタキ幼鳥」ちゃんが現れたのは、7時45分。7時55分には、「アカゲラ幼鳥」ちゃんも、飛来。8時08分。地上に降りた鳥さんにレンズを向けたのだが、シャッターを切った瞬間に、飛び去ってしまった(^^;どうやら、「ノゴマ♂」くんだったようだ。8時14分の、茨戸川。カワセミさんを、待っていたのだが･･･やって来たのは、「マガモさんご一行」だった🦆右端がおかあさんで、そのほかは若...茨戸川緑地でバードウォッチング'24.07.06

2024/07/07 00:00

「オリオンビール サザンスター」と「うま辛チリ味」

週末なので、ちょっと変わったビールでの、晩酌🍺オリオンの「サザンスター」いつものスーパーでの実売価格は、税込160円いわゆるひとつの「発泡酒」である.。o○製造者は、沖縄県の「オリオンビール(株)」。そして販売元は、天下の「アサヒビール(株)」である。一口目にまず感じたのは、キュートな酸味。そしてその後味は、清涼飲料水の如く爽やかだった栄養バランスをおもんぱかっての炭水化物は、ポテチで摂取。セブンイレブンで購入の「うま辛チリ味」🌶お値段は、税込138円だった。ガーリックパウダー・チリパウダー・ブラックペッパー。この香辛料三兄弟が、チリテイストを産み出しているのでありましょう。そして製造者は、湖池屋と並ぶ国産ポテチメーカーの雄「カルビー(株)」だ。👆の写真では表現しきれていないが、このポテチは鮮やかなオレン...「オリオンビールサザンスター」と「うま辛チリ味」

2024/07/06 20:30

中札内納豆

いつもながらの、納豆モーニング。手稲のBOSCOで、近所のスーパーではあまり見かけない納豆を発見したので、購入した。それは、「中札内納豆」の「小粒」&「大粒」である。まずいただいたのは、「小粒」。お値段は、税込149円。普段食している納豆の、おおむね3倍のプライスだ「ゆきしずか大豆100％使用」が、この商品のチャームポイント。もちろん、その大豆は「中札内産」である。製造者の「(株)やまぐち食品」は、個人的には、あまり馴染みの無い企業だが･･･2011年に、納豆の本格生産販売に参入したとのことである。「たれ」は付いているが、「辛子」は付いていない。大豆の旨味そのものを味わってほしいという、コンセプトなのだろう。その大豆は、ぷりっと膨らんで、内面の充実感が見た目で分かる。いわゆる「アメリカまたはカナダ産」のそ...中札内納豆

2024/07/06 08:30

森永 ミルクキャラメル クリームサンドクッキー

休肝日についばんだ、夜のお菓子。森永の「ミルクキャラメルクリームサンドクッキー」である。いつものスーパーでの税込価格は、214円だった。それは、8個入りの個包装。自分を律すれば、8日間は愉しめるという、机上の計算が成り立つ。その製造所は「三ッ矢製菓(株)」。ビスケット製造に特化した、創業100年を越える老舗企業なのだ。ではでは、とりあえず、1袋実食。甘さ控えめながらも、バターかほるクッキー。それに挟まれた、ミルククリーム味のキャラメルは、濃厚なのに清廉だ。やっぱ、キャラメルは森永だなぁと、私はあらためて認識実に佳い、休肝日の夜のお菓子でした森永ミルクキャラメルクリームサンドクッキー

2024/07/05 20:30

明治 濃いちょこれえと いちごチョコサンド

休肝日についばんだ、夜のお菓子明治の「濃いちょこれえといちごチョコサンド」である。いつものスーパーでの実売価格は、税込300円だった。「濃い苺チョコレート」を、「ココアビスケット」で、挟み撃ちにしたのだ。「苺果実（生換算）70％使用」の文字に、私の小さな胸は、期待で豊満になる🎈「いちごパウダー」「ココアパウダー」「りんごパウダー」。この3種のパウダーが、お味の決め手でありましょう。私が喰おうとした時には、すでに1袋が、消滅していた。どうやら、妻が、私のスキを見て、ついばんだようだ。そして私は、全部喰われてしまわなかったことに、むしろ安堵した。ではでは、実食であるプレーンなココアの味わいの、ビスケット。そして、それにサンドされた、イチゴクリームの濃厚で甘酸っぱい味わい。いやあ、イチゴチョコは、やっぱ「明治」...明治濃いちょこれえといちごチョコサンド

2024/07/05 08:30

ローソン 鶏だし香る具付き醤油ラーメン

妻の帰宅が遅かった、その日は。冷凍食品のレンチンラーメンで、おひとりさまディナー。ローソンにて購入の「鶏だし香る具付き醤油ラーメン」。お値段は、税込246円だった。カップめんの雄「日清食品」の関連会社が、この商品を製造している模様。作り方は、2種類。①「電子レンジで」と･･･②「鍋で」である。それを包む透明プラ袋には、「レンジ調理がおすすめ！」と大書されていたので。その指南に従順に従い、「レンジ調理」でいただくことに。液体スープは、別途お湯を入れたボウルに浸して、温めておく。そして「具付めん」は、袋に入れたままで･･･500Wのレンジで、5分30秒加熱する。めんを温めている間に･･･液体スープをどんぶりに開け、熱湯300mlを注いで、よく混ぜる。そして、めんが温まったら･･･それをどんぶりに移し、しっかり...ローソン鶏だし香る具付き醤油ラーメン

2024/07/04 20:30

カルビー クリスプ 旨味コンソメ味

その日のおつまみは、カルビーのポテチ「クリスプ旨みコンソメ味」。それは、いわゆるひとつの「マッシュポテトチップス」なのだという。乾燥じゃがいもが「北海道産」でないのは･･･道産子の私としては、やや残念なところ。まあ、それはそれとして、いざ実食。ザクッと固めの、その食感。そして濃厚なコンソメ味は、まさに「訳知り女の深情け」💛そして、考えてみると。「クリスプタイプのコンソメ味ポテチ」は、今まで食べたことが無かったかも。この商品は、花形満的に、プリングルズの最強ライバルだと認定する㊞カルビークリスプ旨味コンソメ味

2024/07/04 08:30

「プー横丁」の「スパゲッティ セイロン風」

とある土曜日は、妻とふたりで。アワ・フェイバリット・レストランである「プー横丁」での、ランチ12時52分に、そこに到着。その日の日替わりランチは、「チキンチーズカツレツ北欧風」だった。12時57分に、2階席へ。ココの階段は、かなり傾斜がきついので、転ばないよう気を付けましょう。とはいえ、いつもながらの「あずましい空間」である。テーブルに置かれた絵本風の冊子を開くと･･･それが、メニューなのだ。妻のチョイスは、「日替わりランチ＝チキンチーズカツレツ北欧風」。そして私は、スパゲッティの「セイロン風」をオーダーした。そして、13時07分。まずは、妻チョイスの「チキンチーズカツレツ北欧風」が、運ばれてきた。それからほどなくの、13時08分。私オーダーの「スパゲッティセイロン風」も、お目見えなかなかの、太麺パスタ。...「プー横丁」の「スパゲッティセイロン風」

2024/07/03 20:30

茨戸川緑地でバードウォッチング '24.06.29

土曜日の朝、5時33分。遠くの枝に止まっていた、なにかもっさりとした風貌の鳥さん。「木をつつかないキツツキ」の異名を持つ、珍鳥「アリスイ」さんである。「ホオアカ」さんがやって来たのは、5時36分。5時38分には、「コヨシキリ」さんのさえずりが聴こえた。5時40分に現れた、👆の鳥さん。撮影している時は「ベニマシコ♀」ちゃんかと思っていたのだが･･･帰宅して写真を精査すると、くちばしの周辺が紅く色づいている。なのでこの方は、まだ完熟していない「ベニマシコ♂若鳥」くんでありましょう。👆6時ジャストの、お月様🌗6時02分。電線の上で、「ポポッ、ポポッ」と、筒を叩くような音で鳴いていたのは･･･「ツツドリ」さんである。その見た目は「カッコウ」さんとそっくり。おなかの横縞がやや太目なのと、瞳の色が濃いのが、識別点なの...茨戸川緑地でバードウォッチング'24.06.29

2024/07/03 08:30

6月のチャロ君🐶

6月1日。座布団の上で、まったりと過ごす、チャロ君。6月2日は、いつもの動物病院への定期通院の日だった。久々に帰宅した次女に抱っこされ･･･わりとリラックスした表情の、彼。そして、診察。その日のドクターは、院長先生だった。体重は4.5kgで、なんとかキープ。そして心拍数は130と、どうにか許容範囲。ドライフードをなかなか食べてくれないことを、相談したところ。「ささみやかぼちゃ、あるいは芋類や白飯等、食べてくれるものをあげるといいです。ドライフードにこだわる必要はありません。何も食べないよりも、何か食べたほうがいい。」と、心強いアドバイスをいただいた診察が終わり、より安堵した表情の、彼。おくすりは、いつものように。心臓薬の「ピモハート」&「アビナック」、肺水腫予防の利尿剤「内服薬（粉薬）」、腎臓ケアの「リン...6月のチャロ君🐶

2024/07/02 08:30

あゆの塩焼き

季節の風物詩「あゆ」である。近所のスーパーにて発見し、妻に懇願して買ってもらった。あゆは、塩焼きがやっぱ一番ウマい･･･というか、塩焼き以外の喰い方を、私は知らない。その、淡泊な白身に、上品な銀色の脂。ちょっとビターな内臓は、薬味的役割で、そこにアクセントを添える。また、頭以外は、骨までパリパリといただけるのも、見逃せないチャームポイントなのだ。近年、地球温暖化で、獲れたハズの魚やイカが、獲れなくなって来ている、このご時世。今年も鮎を食することが出来たことを、シアワセに思うあゆの塩焼き

2024/07/01 20:30