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アイシングクッキーサロン Soleil https://ameblo.jp/soleil-cookies/

広島県福山市のアイシングクッキー教室です。 1dayレッスン、JSA認定講師講座を行っています。

アイシングクッキーに出会って、この楽しさを色んな方に伝えたいと思い、教室をはじめました。 一緒に楽しくアイシングクッキーを作りませんか?

ルナママ0520
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住所
福山市
出身
浅口市
ブログ村参加

2014/09/17

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  • インスタで更新

     随分とブログ更新をしていませんでした。 コロナが流行って 行動制限になり・・・・・ タブレットが壊れてしまい、スマホに変えたのは 良いのだけれど 画像の取り…

  • 無謀なチャレンジ

      2年位前から作ってみたかった、 餡フラワーカップケーキ インスタ とかで目にしてて、とっても綺麗で憧れてました。 皆さんは、こんなしょぼいカップケーキでは…

  • 思い思いの焼き菓子

     チョコレートが、大量に有ったので 久し振りにクッキー焼いて、チョコサンドクッキーを作った。 前回は、5mmのクッキーでサンド」したら、硬かったので 今回は、…

  • 生クリームスコーン

     色々、スコーンの 画像をググっていたら 焼きたくなったし、ラスクの残りの生クリームが有ったので 生クリームスコーンを、ゴニョゴニョ~(笑)  腹割れした、ス…

  • ラスク

     ラスクが食べたくなった。 仕事帰りに、生クリーム買って帰りました。 今回 バケットは、パン屋さんで購入。 私は、いつも買うスーパーの方が好きかもねぇ ~  …

  • 時間の余裕が出きた。

     少し、気分的にも時間的にも余裕が出来て 久々に焼き菓子を作りました。 でも、失敗したんだよねぇ ~ (笑) ナッツスクエア 作る時、卵入れるの忘れちまったぁ…

  • バカ受けぇ~

     久々の更新。 バレンタインデーも終わりました。 昨日、娘からLINEで画像が届きました。 少し前に 「バレンタインデーは、 おっぱいチョコを作るよ。」 と …

  • ミニ キッシュ

     若い子から、キッシュのリクエストを、言われてたんだけど 中々 作らなかった。 (笑) いつもは、大きな ホール型で焼くんだけれど マフィン型を使って、ミニ …

  • ハズレ ~~

      薩摩芋タルトを、焼こうと思って、薩摩芋を買ってきました。 見た目は、美味しそうに見えたんですが ・・・・・・ 皮を剥いている段階で、ありぁ~ ハズレだわ!…

  • かぁちゃんしていますね。

     先月でパン教室を、終えたので少しずつ 道具の片付しながら、娘宅に譲りたい物を選んだりしてます。 まだまだ、片付きそうに無いけれど ・・・・・ 以前 「ビタン…

  • メープル味のワッフル

      久々の、ワッフル 今回は、ワッフルシュガーの代わりに 粒ジャムメープルシロップを、入れて焼いてみました。  ベルギーワッフル (粒ジャムメープルシロッ…

  • 生チョコクッキー

    不動の人気の、生チョコクッキー差し入れにすると、皆が喜ぶ生チョコクッキー少し手間だけど・・・ 生チョコクッキー生クリームを使わない、チョコレートタップリの焼菓…

  • こんな使い方も、有りかもぉ~

     先日、知人が 「親戚の断捨離をしてて、色んなブランドの 素敵な食器を見付けたから如何ですか?」 と・・・・・ LINE で、 画像を送ってくれました。 沢山…

  • シナモン 大好き

     今月は、パンのレッスンの予定でしたが ・・・・・ ご都合で、焼き菓子のレッスンに 変更された T さん。 最近は、パンよりも簡単に出来る焼き菓子。 確かに、…

  • ボケ防止。 (笑)

      先月、帰って来た娘が 失敗した クラフトバックを持って帰ると言いだしました。 以前、画像を送って要るかどうか? と、聞いた時は 「要らない。」と、言ってた…

  • 試作クッキー

      今日は、知人とクッキーの試作をしました。 初めてのレシピなので、2人共にレシピに釘付け。 アーモンドパウダーを、入れ忘れる所でした。 知人のフォローで、セ…

  • やんわり、リクエスト?

     以前、友人にクラフトバックをプレゼントしたら 娘さん達が良いなぁ~と、言ってくれたとか? (笑) お調子者の私は、喜んで作ってプレゼント。     …

  • 季節外れ?

      先日 作った、桜餅。  季節外れだけれど ・・・・・ (笑) 手作りキットが有ったので、すぐ出来るし 簡単なので それに 棚卸で、私は 夕方から出勤だった…

  • スノーボール

     スノーボールを、2種作りました。 いつもの、抹茶と米粉のスノーボール もう1つは、コーヒーと米粉のスノーボール  スノーボール  コーヒーのスノーボールは、…

  • キッチン・タケウチ

     先日、私が白内障の 手術を受けるので 福岡の娘が来てくれました。 「日帰りもOKだけど、用心の為 1日入院させてもらうし 仕事も、1週間休ませてもらえるから…

  • メロン三昧

      先月、知人から たくさんのメロンを頂きました、。 1人では 食べきれない 量だったので お世話になってる 人と、カットして 職場の人達にも おすそ分け 皆…

  • ペン ペン (ペンギン)ちゃん

     少し前に頂いた、夏氷 と言う 夏のお菓子を頂きました。 あまりにも 可愛い ペンギンさんを、食べてしまうのが 気が引けて 暫くは眺めていたいかなぁ~と、思っ…

  • きなこ飴

     うぐいすきな粉で、きなこ飴を作りました。 きなこ飴 (アーモンド・はちみつ 入り)   本当は、甘いの苦手でね。 けど、若い娘っ子に食べさせてあげたくて…

  • げんこつ飴

      麦こがし を 買って来ました。 水飴・きび糖と・塩・水を、耐熱ボールに入れて チン! その中に、麦こがし・すり胡麻 を入れて混ぜ混ぜ~ 少し冷まして、カッ…

  • キャラメル・ナッツタルト

     可愛い 焼き菓子を、作ろうかと思って キャラメル・ナッツタルトを焼きました。 キャラメルの水分、を飛ばし過ぎたのと タルト生地を、焼きすぎたかな?全体的に、…

  • 試し焼き

        少し時間が出来たので たまには、焼き菓子を ・・・・・  左=ココナッツと米粉のクッキー 右=グラハムクッキー 適当に配合して、焼いてみました。…

  • 夏の和菓子

      先日、知人が お土産に 、和菓子を持って来てくれました。  知人が選んでくれる和菓子は、いつも 季節を感じさせてくれます。 虹・蛍・燕 、シンプルだけど …

  • アーモンドタルト

      何年振りに焼いた? アーモンドタルト。久々だったので、今ひとつねぇ~ (笑)メッチャ甘いです。    アーモンドタルト私には、甘過ぎて・・・でも、プレゼン…

  • 嬉しかったです。

    お菓子のレッスンに、お越し下さった T さん。 ブログを見て、私が怪我をした事を気に掛けて下さって 大した怪我では ないのですが・・・ (傷からバイ菌が入って…

  • ハッピーバースデー

     5月15日は、七海の 1歳の誕生日 1年が経つのが 早ぁ~い。 七海は、良く笑う女の子です。 わんぱく坊主の、お兄ちゃん達に揉まれてたくましく育っています。…

  • フルーツタルト

      もうすぐ 店長が(女性) 京都に異動になります。  気持ちだけのプレゼントに、フルーツタルトを 久々に 作ったので、カスタードクリームが少し緩かったし・・…

  • 美味しいお菓子

     先日、又々 美味しいお菓子を頂きました。 リーフパイと、瀬戸田のレモンケーキ   リーフパイは、バターが効いてグラニュー糖のザラザラ感が好き! レモンケーキ…

  • 餌付されてますぅ~(笑)

      夏用にと、孫達3人分の甚平を縫ってやりました。 まだ少し早いけど、湊助がパジャマに着たいと言って 澪司も着ると・・・じゃぁ七海もね! (笑) まぁすぐに大…

  • 心折れた、失敗作

     クラフトバックの、色んな編み方にチャレンジしたくて 簡単そうと思ってた、編み方 ・・・・・ 編むのは簡単だったけど、バランスが取れなくて 左右・前後が歪んで…

  • 指が痛いのよ。

      これからの季節に良いかなぁ~なんて難しい編み方にチャレンジ。本や動画見ても、中々理解出来ない (笑)アンポンタンです~ ガチガチの頭ですね。夜な夜な編んで…

  • おやつ

      パン教室のレッスンで残った、白餡と 桜の葉の塩漬けと  米粉で、シフォンケーキを試し焼き。 桜の葉の風味と、白餡のコク 米粉ならではの、もっちり感とフワフ…

  • 初めての ・・・

     先日 知人から 、沢山の ブラッドオレンジを頂きました。 しかも、国産。 ブラッドオレンジは、ジュースでしか味わった事がなくて 国産の物が有るなんて、知りま…

  • はまってしまった。

     少し前に、生徒さんから頂いた クラフトバック とても 素敵で、私も作ってみたいと 伝えたところ 沢山 アドバイスしてくれました。 材料を取り寄せたり、参考に…

  • 納得。

     1月に、試作した フルーレット 今回は、まぁまぁ納得出来る仕上がりに ・・・ 前回は、焼き上がり後に崩れて、失敗作が大量でしたが 今回は、配合と作り方を変え…

  • めずらしく

    何だか、バスクチーズケーキが食べたくなって久し振りに焼きました。レシピの量を、15 cm ~ 12cm に 計算して、さらに砂糖も控え目にレシピの砂糖の量は…

  • まさかの、チョコレッスン。

    先日、ブログに UP  した プチ チョコを、作りたいと・・・T  さんからリクエスト。 (笑) まさか  ❓❓❓  リクエスト頂くなんて❗レシピなんて無い位…

  • プチチョコ

    少し前、バレンタインデーでしたね。差し入れにと、シリコンモールドで遊んでみました。(笑)100均の可愛いシリコンモールドと、大きいのはアルミカップ。プチチョコ…

  • 七海の、初節句

     先月「そろそろ、七海の お雛様を買わないとね。」 と 娘は 「表情が色々なので、お顔を 見てから買いたい。」 と 「じゃぁ お金送るから 、好きな お雛様を…

  • チーズタルト

    出勤前に、焼こうかどうしようか? と、迷いながら・・・やっぱり焼こう~と、時間の余裕がギリギリで決断。準備もそこそこに始めたものだから、卵の計量まちがって5g…

  • 感激しました。

     今日、以前パン教室の生徒さんだった、もんもさんが(ブログ内のお名前) こんな 素敵なバックを持って来て下さいました。 3年前に、パン教室を終了されていますが…

  • ラムフルーツバターケーキ

      最近、良く焼く ラムフルーツバターケーキ  とっても 簡単で、差し入れも 好評です。 今回は、大きい型で焼いてみました。 1度に敷き紙作れて、大きい型も良…

  • 遠出

     久し振りに、遠出しました。 以前から 神石の知人が、遊びにおいでと言ってくれていましたが 自宅から 1時間位かかるので、少し躊躇していました。 長時間の 車…

  • ガトーショコラ 焼き比べ

     チョコレートが 沢山有るので、消費せねば・・・ ガトーショコラでも、焼きますかね。 2つのレシピで、焼き比べ・・・ ミルクチョコレート と ホワイトチョコレ…

  • 好評だったラムフルーツバターケーキ

    先日、プレゼントにと思って焼いた、ラムフルーツバターケーキ好評だったので、他の人にもプレゼントしました。ラムフルーツバターケーキ熱いうちに、ラム酒を塗って少し…

  • 試作

     遅くなりましたが   明けまして おめでとうございます。   今年も、宜しくお願いします。  新年早々に、作ってみたかったお菓子の試作。 画像を見て、レシピ…

  • 抹茶マフィン

     抹茶と こし餡、相性が良いのは分かってますが 丸く丸めて、マフィンに入れてみました。 間違いない組み合わせ。 (笑)  抹茶マフィン ( 餡は、皮むきこし…

  • ガス抜きの女子会?

    先日、少し前 私が Wワークしていた職場の人が、2人 夕方から来ました。 色んな不満が有って、聞いて欲しいと・・・聞いてあげても解決にはなりませんが、ガス抜き…

  • 癒されたクリスマス

    知人がクリスマスだからと、可愛いケーキを買って来てくれました。何年ぶり❓ クリスマスにケーキを食べるのは (笑)こんな可愛いケーキです。 チョコレートケーキ …

  • サツマイモクッキー

     最近、お菓子作りにはまってる T さん以前、私がブログに UP  した 「サツマイモクッキーを、作ってみたいです。」 と、リクエスト頂きました。サツマイモク…

  • クッキー缶

     プレゼントにと 天然色素の、アイシングクッキー と W チョコ クッキー を作りました。 紅麹パウダーを、取り寄せてもらったので、早速使って  クッキー缶 …

  • 柚子ピール & きな粉マフィン

     柚子を 2人の方から、続けて沢山頂きました。早速 柚子ピールを作って、差し入れ。1人は、柚子ピールを作ってアピール (笑)作るの好きだから、まあいっかぁ ~…

  • カリカリ牛蒡

     牛蒡が残ったら、ほぼ 金平にしていましたが・・・ たまには、変化付けたいと・・・ カリカリ牛蒡にしました。 超 簡単に出来ます。 カリカリ牛蒡 牛蒡の皮を軽…

  • スィートポテト (紫芋)

     紫芋を沢山頂いたので、スィートポテトを作りました。 画像の色は、なんだかなぁ~? と、思うけど・・・ 実物は、いい色です。 差し入れしたら 「何?」って 言…

  • 頂き物

     先日 職場の方から、大阪土産に頂いた プチカヌレ 私が、以前 カヌレ好きと話したからかな? いつも差し入れ頂くからと、お気遣いして頂きました。 食べやすくて…

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