お弁当用てりたまチキンサンド 具材を挟んだパンをクッキングシートで包んで、ズバアッと両断してお弁当仕様にしたサンドイッチです。こんな感じに仕上がるので、ボロボ…

もうすぐ3歳になる、我が家のニダイメことイチロウ氏。だいぶコミニュケーションも取れるようになってたのですが、やはり保育園の同じクラスの女の子と比べるとピースよ…

大好きなビール「よなよなエール」に合わせて、トルコ風ハンバーグのキョフテを作ってみました！スパイスの効いたハンバーグで、香りのいいよなよなエールにぴったりの一…

「好きなキノコは何？」と聞かれた時に、真っ先に思いつくのはエノキなのですが、同時に、エノキに対して「1番だ」と言い切れない気持ちもあります。味はもちろん、食感…

日に日に自己主張が強くなっている、我が家のニダイメことイチロウ氏。乗り物の動画が好きすぎて、TVを占領しがちになっている今日この頃。毎日踏切がカンカンいってる…

酒が飲めるサラダが食べたい！そんなときに作った一品です。水菜とミニトマトに鮭の缶詰とスモークチーズを違ったものをぶちこんでドレッシングをかけただけのものです。…

2歳9ヶ月のわりには、4歳児くらいのサイズ感に育っている我が家のニダイメことイチロウ氏。キッチンは侵入されると危ないので、ベビーゲートを付けているのですが…プ…

お菓子を盗んで、袋を開けて、ありがとうと手を振って、また盗む姿が想像できてしまう2歳児の歌をお送りしました。このブログを書いている人 息子を寝かしつけながら2…

電子レンジが普及した現代社会において、職場へ持参する弁当は「レンジで温める」ということが多いのではないでしょうか。かくいう私も、お昼は弁当を温めますし、妻も同…

この春、塩サバと花椒が出会う──「俺はひとりが好きなんだよ」そのままで美味しい孤高の食べ物、塩サバ。「僕の力をみくびってない？」すべてを麻辣味に変える我儘な香…

フライパングラタン ①フライパンでこんがりと焼いたパンに、ホワイトソース、ほうれん草を乗せる。②アルミを被せて4〜5分中弱火で加熱する。アウトドアでもちゃちゃ…

最近、我が家のブームとなっている「ごはんですよ」。何気なく久しぶりに買って食べたのですが、これがまあ美味いこと。ごはんがいくらあっても足りなくて、3合炊いた朝…

このブログを書いている人 北海道出身、最近ドラマにハマりがちな一児の父ちゃん（37）。Tverで配信が開始された「ロンバケ」「ラブジェネ」の更新が楽しみ。『プ…

鶏むね肉は安物、もも肉の下位互換──そう思っている方は多いのではないのでしょうか。実際にスーパーでも鶏もも肉の方が値段は高く、むね肉は節約食材という位置付けで…

今日の嫁弁：ステーキ弁当 牛肉が半額だったので、自家製ステーキソースをぶっかけたステーキ丼にしました。お昼にステーキはテンション上がるよね！ってことで作りまし…

エリンギです。ぼく、和名が「エリンギ」ってカタカナなんです。和名っぽくないですよね。エリンギウム・カンペストレが枯死した根部を培地として自生することから命名さ…

2歳9ヶ月となり、はたらくくるまの名前をほぼ覚えてきた我が家のニダイメこと、イチロウ氏。図鑑を読みながら、知っている車を読み上げるのが日課になっているのですが…

鶏肉の方程式速報です。木村食堂は、かねてより「ただの鶏肉と串に刺さった鶏肉では、幸福度が明らかに違う」ことについて研究を重ね、さまざまな分析・実験の結果、以下…

返事が良くてたいへんよろしい💮

牡蠣の思い出キムケン（37・北海道出身）牡蠣なんてものは、私のような小市民が食べるのはせいぜい年に1〜2度で、「今日は牡蠣を食べるぞ」なんて日には、盆と正月ど…