スキレットでパリパリ羽根付き餃子

私は長い間、羽根付きの餃子に対して「あんなおしゃれで難しそうなものは作れないだろう」と思い込んでいました。あれをつくれるのは一部の選ばれし者だけで、私のような…

焼肉のタレで熱々鉄板牛めし

ニュースです。本日未明、焼肉のタレが会見を開き、「脱・焼肉オンリー」を掲げました。焼肉のタレによると、自分は万能調味料の素質を持つにもかかわらず、焼肉するとき…

受け身上手なわが息子［1歳0ヶ月］

いつのまにやら1歳になっていた、我が家のニダイメことイチロウ氏。まだ歩いてはいませんが、つかまり歩きやテーブル登りは難なくこなすようになってきました。そんなあ…

牛しょうが焼きトマト丼

かつて社会人になったばかりの頃、諸先輩達に「30歳を過ぎると肉を食べるのがキツくなってくるよ」ということをよく言われました。しかし35歳になった私の肉への欲望…

焼き魚はフライパンで

朝食に焼き魚が出てくると嬉しくなっちゃう気持ちは、もはや日本人のDNAに刻まれているものなのでしょう。しかし焼き魚を焼くためのグリルがなかなかクセモノだと思う…

テレワークで大人のお子さまランチ

テレワークが普及して、平日でもおうちでご飯を食べる方は増えているのではないでしょうか。私自身もテレワークが多いので、おうちでお昼ごはんを食べる機会が増えていま…