2021年12月のパンチャパンチャ新着記事

チヂミを囲んでの夕食

昨日のチヂミに合流した夕食ですほとんど手がかかっていませんお惣菜トンカツを買ってきて、キャベツの千切りをしただけ作り置きしておいた茄子の南蛮漬けレトルトの味付け豆もやし簡単に作ったレンコンのきんぴら今年もお腹いっぱい食べられました健康と日々の平凡なしあわせに感謝ですいつも見てくださってありがとうございます！お手数をおかけしますが、ポチっとしていただくと、大変励みになります ...

2021/12/31 09:24

bibigo パジョン

bibigoシリーズに興味があって今回は「チヂミ」韓国語では「パジョン」といいますがパ＝「ねぎ」を意味するジョン＝いろいろな具に小麦粉や卵のミックス衣をつけて焼いたもの小麦粉も、野菜も、つけダレまで入っていますタレはサラサラしています甘ずっぱ、しょっぱのミックス味です具材を全て混ぜ合わせてフライパンでやくだけわんこ豆はニラをたっぷり入れてみましたそれでも、料理ですじゃ～～～～ん！外はぱりぱり、中は...

2021/12/30 16:27

ファミレスもバカにできないわ～

ファミレスにはめったに行かないわんこ豆ですがたま～～～～に食べたいものが見つからないときはフラッと行っちゃいます Caféレストランガストこちらも注文はタッチパネル最近は、これが楽に感じますさて、何にしようか～わんこ豆はやわらかひれかつ衣がサックサクで、かなり驚き、期待より名に行ったトンカツ店より、肉の具合も自分好みそしてダンナはハンバーグステーキシンプルすぎだ・・・けっこう肉厚で、期...

2021/12/29 09:27

トンテキな夕食

クリスマス気分はぶっ飛び、残りの仕事に追われています。。。目指すは仕事納め！どんなに忙しくても、ご飯は食べなきゃなりません昨日の夕食～～～～簡単にそしてそこそこおいしくを目指す！ロース肉に小麦粉をサッとまぶし焼く普通に焼くわんこ豆トンテキソースを作っておいてジュ～～～～～～～～～っと、焼くトンテキ完了小松菜を茹でて、ちくわを加えてゴママヨサラダビビン麺麺とソースがつ...

2021/12/28 07:22

わんこ豆 2023年のクリスマス

皆さんは、どんなクリスマスを楽しんだのでしょう。。。青春の甘すっぱさがなくなったクリスマスですが何か特別なことをしなきゃ、ワクワク感を見つけなきゃという意識に迫られます今年はどんな？そう、札幌の夕方を車で走ってもらいその横でイルミネーションを楽しんだわんこ豆でしたそれだけではありませんこんなかわいい100均を見つけ更にはずっとほしかった韓国食器土鍋「トゥッペギ」買ってしまいました～大人に...

2021/12/27 06:10

道東の豚丼

今年の札幌は，ドカーーーーーンと雪が降り、例年の2倍道路がかなり狭くなって、運転は危険な毎日ですこうなる前に言っておいてよかった～というこちらかなり入り組んだ場所のお店でして・・・「豚丼と摩周そばくまうし」店内はこんな感じで、湖もしくは海、道東のイメージを表現してるような。。。珍しく、蕎麦と豚丼のお店です豚丼といえば、北海道は十勝、帯広が発祥で名物料理の一つとなっているのですが道東の豚丼と...

2021/12/26 07:10

残り物でパスタ

「ナプチャクマンドゥ」をメインとした夕食です晩酌メニューです餃子のほかに、長いもの千切りに、もうひとつ。。。。コンソメパスタ冷凍冷蔵庫の整理中なにか消費できるものと眺めていると、ピンっっときたキャベツが中途半端に残っていたしなるとが使いかけで残っていたしゆでパスタを冷凍してあったのでそれを解凍コンソメ、塩コショウで適当に味付ければ完成少しでも食材がきれいにかたずけられるのは、気持ちがいいもんだ...

2021/12/24 05:53

今度は巨大餃子！

これは！！！！！「ナプチャクマンドゥ」いつものスーパーで、なんだこれは！とすぐさま手に取って、買ってしまいましたナプチャクマンドゥ＝平たいチヂミ餃子どれどれ～・・・わ！！！でっかいどーーーーーーーーー！！！調理法は、いたって簡単水なしで両面をこんがりとフライパンで焼く問題発生ですフライパンに並べるにも大きすぎて限界が。。。どんなに頑張っても一度に4枚まで大きなお皿も準備しましたが...

2021/12/23 05:44

誰もが願う。。イケメンに不時着

。。。ここだけの話なんですがねうちのダンナ、ソウルで暮らしていたころは、韓国映画、ドラマなんかはほとんど見ていなかった人なんです。それよりも日本の映画やアニメ、ハリウッド映画を絶賛していた人なんですが道産子妻が韓ドラ大好き人間のせいで、去年当たりから、韓ドラにつきあうようになったんです今さら？っていう感じなのですが、、、、で、少し前に話題になっていたこちら「愛の不時着」毎日...

2021/12/21 22:35

残り物の味噌マヨを使った！

サラダディップとして使った、これが残てしまった。。。味噌マヨ！これを使って、一品つくりたいと思って、思いついたのがこれです冷凍庫をのぞいてみると、ベビーホタテがあったので解凍しながら炒めてみるそこへ小松菜を投入二種の食材が馴染んできたところで味噌マヨ投入ちょっと味気なければ、中華ダシをプラスしてみてください小松菜のサクサク感を残しつつ炒めると出来上がり～～～～「ホタテと小松菜の味...

2021/12/20 22:03

あ～～～～～！！！！忘れたーーーーーーーー！！！

札幌、雪が一気に降り積もりました正直、札幌ではこんな50㎝以上一気降りしたことがないそうで、交通は半パニックですなにがって、道路が往来できず片道走行になるところが多いからです除雪が追いつかないうえに、車通勤が多いからでしょうでもこちらびっくりドンキーに行かせてもらいました今イベントのあれを目的に。。。。。満喫セット一度着たことがある店舗ですが、タッチパネルでの注文になっていました ...

2021/12/19 22:14

かっわいい～～～❤ マンドゥ

最近、普通にスーパーで「bibigo」の製品を見かけませんか？韓国の食文化が身近になってきて、このbibigoが、いろんな冷凍食品をつくって発売しているようです今日はその一つを見つけたので買ってきてしまいました～～水マンドゥ韓国では、餃子のことを「マンドゥ」といいますなので、こちらは水餃子用の餃子となります餃子自体、もともとは中国料理ですよね、それが今となっては、日本の食卓に当たり前に登...

2021/12/18 15:07

口コミ多数なラーメン屋。。。新

札幌は、いまだ根雪にならず、気温も11月程度だといいますしかし、住んでいる人間は、寒いのです1寒い日は。。。温かいラーメンなどが癒しとりますちょっと前に行ってきたこちららあめん新（あらた）北海道札幌市中央区南六条西7-1-6 高砂ビル1Fユッケジャンラーメンも売りのようで、よく知られているラーメン屋とのことメニューは多彩もやっぱり目的のこれを注文ユッケジャンラーメン札幌ラーメンとして特徴のある麺で...

2021/12/16 21:31

あんかけ三大王の麻婆豆腐

あ・ん・か・け・料・理が、おいしい季節～～～～～ってなことで、この料理を夕食にわが家の麻婆豆腐～ご飯でも、お酒でも、このマーボー豆腐をおかずにしちゃったらすすむわ！すすむわ！で、困っちゃいます安い豆腐に、比較的買いやすいひき肉消費に困っている長ネギがあれば、夕食を仕切る大物に変身あったまるんだよね～冬の片栗粉詳しいレシピは、こちらに載せていますお酒にもご飯にも合う合う！麻婆豆...

2021/12/15 21:35

冷蔵庫にはんぺんが残っていたら。。。

献立の「もうの1品！」っていうのが、困るんですよね～かといって、手間をかける時間はないし・・・というときにも重宝します何かに使おうと思って買っておいたはんぺんがあればはんぺんをちぎり、カニカマをほぐし、マヨネーズ、ピザ用チーズと片栗粉すべて混ぜ合わせればあとは簡単！フライパンに並べるて焼く片面焼けたら、ひっくり返すできあがり～～～～アルコールに合う合う～～～飲みすぎますいつも見...

2021/12/14 16:38

久しぶりだな～ミ〇ド

この袋、どこの袋かわかりますか？かわいい袋の中身は～～～～ポンデリングオールドファッション小腹が空いたら、こんな間食もいいですよねでも…小さくなってしまったような・・・気のせい、気のせい・・・・いつも見てくださってありがとうございます！お手数をおかけしますが、ポチっとしていただくと、大変励みになります ...

2021/12/13 21:51

おいしさは2度！

昨日の夕食は・・・・「トッポッキ」トッポッキ餅（トク）煮もの（ポッキ）って意味です韓国餅とコチュジャンがあれば、すぐできるダシ汁に長ネギをポンポンポンっって切って入れて～砂糖、はちみつ、コチュジャンで味付け真っ赤なスープが完成あとは餅をポンポンポンって入れるだけ～赤いマントをまとった餅がうんまっ赤いレースをまとった長ネギが、これまた最高スープが残ったら～～～～～～～～インスタント...

2021/12/12 17:01

我が家の小さな忘年会＆記念日

コロナも新たな株に不安は隠せませんが、少しずつ平常の生活に向かっているようですねやはり12月は忙しい大掃除もしなきゃ、いろんな生活用品の入れ替えもしなきゃ、クリスマス、お正月の準備は・・・あれこれと頭も体も回転数を減らせませんが、我が家の小さな忘年会＆記念日のお祝いです仕事を終えてのお出かけですいつも素通りしていた焼き鳥屋さんがあり、いつかは行ってみたいと思っていたのですが TELをすると空きがあ...

2021/12/11 09:11

餅クッキー？

札幌イエスマートで買ってきた！イエスマートは、最近徐々に拡大している様子・・・札幌店仙台店茨城店新宿店調布店道頓堀店静岡店境港店福岡店イオン若松店沖縄店らしい。。。いつも、わんこ豆は、札幌店で珍しい物やキムチの材料などを購入してきますが今回は、これ「チャルトッククッキー」「しっかり、餅が入ってるんですよクッキー」って、...

2021/12/08 22:03

大判油揚げを使ってみた！

職場から徒歩50分で帰宅。カバンだけは何とか置き、すぐに夕食準備にとりかかるなぜって、ダンナがテレワークなもので、退社したあと帰宅までの時間が2秒程度急がなければ、ダンナが帰ってきてしまうからなのだ目標は20分で、何とか作りたいなので作り置きやレンチンのものがあると、超～助かる・・・今日は、こんな夕食でしたよいつもの通り、統一性がありません焼肉のたれを使った時短チャプチェそして、大判の油...

2021/12/07 22:06

冷蔵保存のパン！

最近、冷凍パンの販売が多くなり、おいしいという評判も急成長いつも気になっていたのが、冷凍パンではないのですが、冷蔵パン温めて食べると、焼き立ての味というキャッチフレーズ気になっていたんですよね～どうしてこういった冷蔵パンが増えるのか、本当においしいのか・・・・で、買ってみた！「黒ゴマあん」に魅かれた普通に売られている賞味期限3過程度のパンと、こちらとはどこが違うのか・・・スペシャル安いわけ...

2021/12/06 20:02

北海道の郷土料理は大胆さが秘訣

仕事帰りに寄ったスーパーではこんなものが売られていましたといっても旬であり、今年はタラの水揚げ量が多いとのことで大助かりですこれと併せて買わなければならないのがつきこんにゃく！さあ！これから臓器移植のような郷土料理の開始ですこんにゃくを炒めてショウガ醤油で味付けしますここまでは、料理らしいのですが臓器提供ですかなりグロテスク本当はていねいに袋からたらこを出して料理に入れるのが良いのです...

2021/12/05 09:56

札幌再上陸「バーミヤン」

「バーミヤン」全国的によ～く知られている中華ファミレスです数年前に北海道から撤退したお店ですが、この度舞い戻ってきたとのこと味はそれほどでもないことはわかっていたのですが気になってしまってコロナのせいでしょうか？店内にはお客さんが少々・・平日のランチだったので、こうなのでしょうメニューは数多くありますがタッチパネル注文ここがリニューアルという点かな？注文はやっぱりいつも通りのめにゅー...

2021/12/04 09:20

成城石井のpizza～

あこがれの「成城石井」きっとそばにあったら、何の興味ももたないだろうに・・ないものねだりってやつでしょうね～・・成城石井の商品の一部が書店で売られてあったり、今回はスーパーの一角に静かに強調されていられていましたこちら！冷凍ピザ成城石井で作られているのではなく、成城石井で売られているものそれも外国からの輸入品成城石井に限らず、業スーでもコストコでも輸入物は珍しくはないのですがさっ...

2021/12/02 21:44

なんちゃってメキシカン料理～♪

いつもは、日本食意外だと韓国料理がおおいのですが今回は。。。。。なんちゃってチリコンカン～～～～～(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪ 初挑戦だがにーーーーーーーなんで？「蒸し豆」というやつを買ってしまって；；；；いつもならヒジキとこんにゃくなんかで和風にするのですが血迷ったか、突然こんな料理が作ってみたくなった！ひき肉と玉ねぎ？常備されています一緒に炒めて味付けですここでいろんな香辛料を入れ...

2021/12/01 22:09