パンチャパンチャ

UFO！！！

「UFO]こ・こ・こんなのあったんだ～～～～！！！むか～しからある焼きそばカップ麺は知っていたが、お好み焼き？冷凍食品だkら、レンチンのみでOK③ 中身を袋から取り出しなさい！④ 中袋から出して、ラップはかけるな！⑤ レンチンしなさい！⑥ 付属のソースをまわしかけなさい！⑦ ふりかけ、青のりもふりかけなさい⑧ 温かいうちに食べなさい！というが・・・ マヨネーズもほしい ⑨ 完成品だ！ ご披...

2021/11/30 22:06

本格的な韓国家庭料理「コヒャン」

やっと行ってこれました～！！！前回は、品切れということで食べられませんでしたが、やっと訪問できたのです！「韓国料理店のコヒャン」さんですまだ1年そこそこの新しいお店ということもあり、店内は清潔感と落ち着きのある とても居心地の良い空間ですこのカップとこのお箸類は、韓国料理ではお決まりの文かですランチメニューはたったの4種類ですが、どれにしようか悩む内容ですさっそく注文厨房では男性の料理長か？韓国語で...

2021/11/29 22:30

日曜日の作り置き「おこちゃまミート」

主婦（主夫）の皆さん、休日だからといって 決してゴロゴロばかりしていられないと思います。わんこ豆は、日曜日には朝早く起きて、まだ暗いうちからお休みを堪能します ネットや、書類整理、今後の予定などを頭で整理しながら 休日しかできない家事なんかもちょこちょこ・・・そして大きな仕事が、買い出しと作り置き料理！今週は、こんなおかずを作り置きです茄子と豚ひき肉を買ってきたので、茄子のミートソース・・・・...

2021/11/28 17:18

花金はまたまた「魚べい」

と、いうか・・・・・「花金」 って、知っていますか？ 死語なのでしょうが、いまだに使ってしまいます 花の金曜日＝金曜日の夜を楽しむ様子今回、本当の意味を調べてみました。。。 週休二日制ならば、翌日の負担を考えなく楽しく飲めるという意味で、週休二日制導入時にできた言葉だそうです。 40代以上の方なら、なじみがありそうですがその花金、ゆっくりと明るい場所で飲みたい、1週間を振り返りたいと、ダンナ...

2021/11/27 17:26

餃子を囲んだ夕食

ここ数日、あれこれと作ってみましたが、それらを並べると～こんな、シンプルな夕食毎回、食卓に飾りもなくテーブルコーディネートもなく 悪しからずといった気分ですが、、、、一品でも手作りの料理があれば健康維持に！家庭円満！とか、勝手に考えての食卓です。 おいしく、お腹いっぱいになればいいと 暗示にかけています それと、先日「鮭のちゃんちゃん焼き」を作ったのですが、 わんこ豆流の ちゃんちゃん焼きを こ...

2021/11/26 22:14

キムチ餃子

今日も、自家製キムチを使っての一品です キムチギョウザ～～～～～～ 本当に簡単なんです！ひき肉に細かく刻んだキムチと塩コショウ、中華ダシを少々加えこねると、こんな感じ あとは地道に餃子の皮で包みますコツコツと・・・コツコツと・・・・あとは焼くだけ 表面は、パリッとしたいですよねちょっと焦げ目も欲しいですよねキムチ餃子が焼きあがりました～ マシッソヨ （おいしいです） 冷蔵庫に、キムチが残っていたら...

2021/11/25 22:03

う・・・； ちょっと失敗；

乾麺が少しだけ残っています。二人で食べるには、足りないし・・・・ それなら、おかずの一品として食卓に並べてはどうかな？というわけでまずは、ゆでてみた水洗いで、麺のシャキシャキ感をだす海苔にを広げ、蕎麦をのせる もう10年以上前にやったっきり 海苔をギシギシと巻くべきなんですが・・・・蕎麦が少なすぎか、急いでいたので、水切り不足が原因かこんなんなってしまいました～ でもね、いつもとは違う蕎麦の外観に、...

2021/11/24 21:41

椎茸料理はやっぱりこれ！

おいしそうなプリップリのシイタケを見つけた～～～～北海道産ですどうやって調理しようか、ちょっと悩みましたがこれを使って、シンプルに！シイタケのバター焼きあまりにもカサが大きくて、分厚いので数等分にカット焼けてくると、こんなに 「しょぼん」となってしまいましたが・・・身の厚みは、しっかり残ってますできあがり～～～～ぷりぷり感はそのままですが、ふわっとした味わいがたまりません！おいしくいただきました～...

2021/11/23 16:04

いつものラーメン「醤油屋本店 」

久しぶりに田舎の両親の顔を見に帰省しました 夫婦元気で、ケンカする様子を見ていると 安心しますね～・・・帰宅途中で、小腹が空いたので ちょっとラーメンを。 何度も訪問していますが、こちら 醤油屋本店 サンピアザ店 祝日をはさんでいるためか、連休の人が多いのでしょうね 駐車場も満杯、こちらのお店も満席です。給食は10人分だけですね？ダンナさんも、わんこ豆も、いつも注文するメニューは決まっていますこちらは...

2021/11/22 06:18

「ちゃんちゃん焼き」

日本はそれぞれの地域で特産物があり、地元では安く手軽に食べられるのものなんですが・・・ 食品がどんどん高騰しているなか、特産物、旬のものにも手が届かなくなってきていますこちらは札幌ですが、北海道ならではのおいしい食材も遠くなってきています 特産品といえば、鮭もその一つ新店のオープンセールで争奪戦だった鮭を手に入れたので～・・・ 「ちゃんちゃん焼き」作ってみました～～～～本来の作り方にちょっと人...

2021/11/20 06:53

足つぼに柴犬の攻撃

なんだこれ・・・しまむらで見つけたかわいい～～～～～足つぼを刺激するのか？土踏まず？中をのぞいてみると盛り上がりがあるねこんな感じ太っちょ柴はき心地は、つぼにあたると、かなり痛い つぼに当てようとすると歩きがおかしくなる面白グッツでした～～～いつも見てくださってありがとうございます！お手数をおかけしますが、ポチっとしていただくと、大変励みになります ...

2021/11/19 06:36

おうちでラザニア

こんなの作ってみましたラザニアは、家では手間暇がかかるので作らずに外食で食べるものという固定観念があったのですが 世の中の便利さに驚くばかり・・・さて！作ってみるか～～～～ひき肉を炒めて～～～～水やソースを順番をきちんと守りながらかき混ぜて～～～～パスタをいれて煮込むだけ～～～不毒品のホワイトソースを散りばめる～～～あとはレンジ様にお願いするだけです というわけで 昨日のソーセジフライとともにささ...

2021/11/17 16:11

お助け食材のソーセージ

冷蔵庫が寂しくなってきても、必ず残っているものってありませんか？わが家では、いつもハム系が残ります ダンナには内緒の話なんですが・・・賞味期限は簡単に過ぎて ダンナの胃袋に入っています 知らぬが仏しか！今回はしっかり真新しいハムを使っての一品です ボロニアソーセージ～～買うときは、よし！食べよう！という具合に意気込みはすごいのですが どうやって食べたらおいしいのか、悩みます わんこ豆が一...

2021/11/16 21:54

「揚げ焼きで簡単！ガリぺパフライド大根」

「揚げ焼きで簡単！ガリぺパフライド大根」昨日のビール大当たりの条件である「つくれぽ」を作って送ってみました指定されているメニューの一つが、これ。さっそく作ってみました～～～～大根に下味をつけて～～～かたくり粉をまぶして～～～揚げ焼きしますブラックペッパーや粉チーズを振りかければ完成こういった大根の食べ方は初めてなので、不思議な味に感じましたよ興味のある方は、クックパッドで見てみてくださいねいつも見...

2021/11/15 21:41

当選！

当たった！何が？懸賞にはあまり応募しないのですが、最近、たまたま、つい応募したらしくあまり覚えていなかったものに当選したらしい・・・今年の締めとして、ちょっと嬉しい便りですクックパッドさんの懸賞です懸賞といっても・・・よく見ると・・・・・つくれぽを3品も作らなければならないらしく めでたさ100％ではなさそうです料理のレパートリーを増やす良い機会かもしれませんねちょっと頑張ってみるか～～～いつ...

2021/11/14 15:53

ユッケジャン？ラーメン？定食？

やっぱり、新しいお店の情報を聞くと、行きたくなりますね～ ましてや、コロナ禍で出店したとなると、なんだか頑張ってる感を勝手に感じてしまい 応援したくなったり・・・というわけで、最近ハマっているユッケジャンラーメンお店にの行ってきました駐車場はほぼ埋まっていたので おいしいのだろうと期待しつつ あれ？店内には4人くらいのお客さん駐車場の車はっていうと・・・一人1台の車だったってことか～店内は真新しさ...

2021/11/13 15:40

すっぱいキムチが甘くなる！「チヂミ」

すっぱいキムチ日本では、漬物を温かい料理に使うって、ちょっと考えられないですよね キムチはすっぱくなればなるほど、料理の材料として重宝するんです 前回は、キムチ鍋定番です今回ももう一つ！ キムチチヂミえっって思うほど、簡単なんです小麦粉と片栗粉のミックス粉に漬物キムチと、その漬け汁を少し入れて 焼くだけ～～～～じゃ～～～～～ん キムチの酸味が生地の甘さを引き立てるんですキムチ、見つけた...

2021/11/11 22:21

五島軒のカレー

コロナのせいかおかげか、おうちご飯が注目されてますよねいろんなレトルト食品、○○の素なんかが異常に増えました 冷凍食品も美味しくなって、普通に食卓の一品として食べていますでもその中でも、わが家では、レトルトカレーは常備品として置かれています。 カレーを外食で食べに行くことはほとんどありません。でも自分で作りたくないものぐさには レトルトカレーがちょうどよく。 数年前に起きた地震による停電なんか...

2021/11/10 21:41

すっぱいキムチはやっぱりこれ

自家製白菜キムチは、そのまま食べるよりは 料理に使ったほうが よりおいしい わんこ豆キムチも、かなり発酵してきたのでやっぱり キムチ鍋！どうしてもキムチ料理は、「見せる料理」にはならないのが残念 日本料理のようにビジュアルがもう少し良ければ もっとヒットするのでしょうが・・・でも、味は最高においしい 市販のキムチは、どうしても日本人向けに甘味が強く、 鍋料理に使っても 香ばしさが少なくなります...

2021/11/09 06:00

やっぱりこれなんだよな～

毎日職場では自分のお弁当を食べます 自分で作るので、どんなものが どんな風にお弁当箱に入っているか見なくてもわかる やっぱりお弁当は、ふたを開けるまでのわずかなワクワク感がいいんだけど・・・その反動か、休日にはたまにこれが食べたくなる のり弁当最近では、付属の調味料を選択できるシステム わんこ豆は、醤油人間なので、もちろんトンカツソースは選びません 醤油！ほっともっとで購入したのです...

2021/11/08 06:08

年に1度は絶対に行きたい「おとん！」

わんこ豆、毎月一回でも行きたい場所があるのですが、 札幌から外れた地域にあるため、年に一度で我慢しますわんこ豆の大好物、「あんかけ焼きそば」 あんかけ焼きそばではこのお店の右に出るものはないでしょう！醤油屋本店・別館 おとん食堂 栗沢本店 北海道岩見沢市栗沢町北幸穂81-4昔の炭鉱町をモチーフにしての建物と内装ですざっと内観をこうやって全盛期を過ごしたのでしょう屋台のイメージも石炭機関車の座席？有名人、...

2021/11/07 06:52

「立派な 速攻ビビンバ」

先日にご紹介したカクテキづくり ...

2021/11/05 23:07

「兵庫県に行った気分」

「間もなく、8番線に、電車が参りま～す」 わが家に 兵庫駅から列車が到着～～～～「宝塚ハードドーナツ」またまた地域フェアで手に入れました～～～シナモンシュガーだそうですが、パッケージが子供心を目覚めさせますね （かわい～）昔あったな～・・ いくつかお菓子が入っている箱にひもがついていて、方から斜め掛けできるようになった お菓子パック・・（年代丸わかり；；；）そんなイメージでしょうか？それはさ...

2021/11/04 22:57

「カクテキ」

とある休日・・・・何もしたくないのですが、何かやらなければならないというこというしがらみにかられるのが主婦 最近はキムチ作りにのめり込んでいますが、 本場韓国ではキムチの種類が半端なく今回は、 「カクテキ」とはいっても、これも家庭の台所で作れる小規模キムチです（わが家の台所は狭いので；）まずは、サイコロ状の大根にを塩を振り ゴロゴロころがしていく放置している間に、発酵のエサとなる「ノリ」を...

2021/11/03 22:35

札幌ラソラで・・・

ありゃなんだ～～～～？先週末に 小さなショッピングモールに行ったところ・・・何やらイベント広場でサイン会らしきもの 若い女子たちが順にしたがってアイドルらしきメンズとの会話 う～～～ん 遠目でチラッと見てみたものの、あまり華やかさがないような・・ ちょっと若くないような・・・まちがいなく、ジャニーズではない ちょっと写真を整理していたら、気になったので 調べてみると・・・ 「EverZOne」...

2021/11/02 22:23

「手根管症候群」

選挙が終わりましたね～現職の幹事長が敗退という現実に、 私たち国民の目はしっかり政治家を審査しているという証ということではないでしょうか日本も何か変わらなければならないのですがね・・・さて、話は変わって わんこ豆からの発信です今回は よく見られる病気なのですが、なじみのない病名「手根管症候群」についてのお話です 興味のある方は、ぜひのぞいてみてくださいね 「手根管症候群」 いつも見てくだ...

2021/11/01 06:15