甘塩タラの唐揚げカレー風味

甘塩タラを唐揚げにしました。冬は鍋で使うことが多いタラですが、唐揚げにしても美味しくいただます。味付けして小麦粉をまぶして上げるだけで簡単。我が家ではよく作る定番メニューです。...

手作り教室でロッゲルヒェン、カレンズブロートなどを楽しんできました

最近ご報告はしていませんでしたが、月1回のお楽しみ、手作りパン教室通いは続けています。今は卒業生が参加できるハイセミナー（24回）というクラスに所属しています。自宅でおさらいすることはほとんどなくて遊びに行っている状態なのですが、私には気分転換とストレス解消に効果的です。...

たけのこのピリ辛漬け。今年はコチュジャン味にしてみました

たけのこのピリ辛漬けです。 たけのこをいただいた時に必ず作ります。いつも、タケノコのみそ汁、タケノコの煮物をした後で、作るコトが多いです。冷蔵庫で日持ちするので常備菜としても優秀ですよ。...