健康にいい手づくり料理、色いろハンドメイド作家の日常。
健康に良いおいしい手づくり料理を日々研究。 料理、グルメ、芸術、ハンドメイドを楽しんでいます。
FacebookやInstagramへの投稿もしています^^そちらもよろしくお願いします。雪印のスライスチーズでおいしくて栄養満点のドリアを作ってみました！ほうれん草を茹でますほうれん草は水で急冷して3cmほどに切りますオリーブオイルで玉ねぎを炒めて、寄せたスペースにバターと薄力粉でクリームソースを作りますお気に入りのストウブの魚の耐熱皿低温調理をしたチキンを並べますスライスチーズ乗せも美味しそうでしょ焼き色加減がポイント！粉チーズ常備しているお家はそれも使ってみてくださいねじゃーん！はふはふ言いながら、栄養たっぷり摂ってくださいねおいしいー😍yukiのお家ごはん出来上がり😋ランキングhttps://blog.with2.net/link/?69089鶏胸肉とほうれん草のチーズドリア
極もちホットケーキミックスと、🌱有機粉末🌱茶カテキン🌱で作った、健康茶パウンドケーキですよー🌸花粉症の時期にカテキンお茶パワーは良いな〜と思います🤗健康と栄養価UPのために、バターをEXオリーブオイルと大人用粉ミルクに変えましたよ。緑茶や抹茶の甘味といい香りがします〜🍵ティータイムにいかが？+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･材料日清極もち国産小麦ゆめちからホットケーキミックス1袋、バター50gまたはボスコEXオリーブオイル大さじ3と森永大人用粉ミルク大さじ2、てんさい糖45g、伊藤園有機粉末茶カテキン5g、卵2こ🥚余熱あり、水1cm天板に入れてオーブンで170度45分焼きます...有機粉末茶カテキンで作った、健康茶ケーキですよー🌸
家にあるものでなにか作ってみよう！思い立って食品用袋に、卵、牛乳、バターをチンして溶かし、レーズンをからめて、混ぜました。小麦粉、ベーキングパウダー、てんさいとう、大人の粉ミルク♪香りスパイス、シナモン、バニラを入れて振り混ぜました。いちごとクリームチーズ、ハチミツで飾ると美味しそうになりました♪器も手作りで作りました。梅のお花のかたちのお皿です🌸陶芸と料理をコラボできました。これからもよろしくお願いします。😊#aromacafeyuki *ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:◎ブログランキング応援はここをクリック。励みになります🌈...レーズンスコーン作りと、作ったお皿のコラボ！
陶芸でオリジナルティーポットを作りました。2杯分容量のティーポットの上に、ミニチュアサイズのアフタヌーンティーセットを作って、ふたにくっつけました。かわいい感じの雰囲気に作れました。小さい5mmのスプーン、ふたも外せるミニチュアポット、お菓子など、自分の指先を駆使してつくりました。赤荒土と白の釉薬で難易度高かったです。陶芸と料理をコラボしていきたいです。久しぶりに投稿できてよかったです。これからもよろしくお願いします。😊#aromacafeyuki *ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:◎ブログランキング応援はここをクリック。励みになります🌈*ﾟ+...陶芸でティーポットを作りました！
私の陶芸(๑>◡<๑)作品サバ味噌煮缶と野菜、京とうふの料理を、自分で作った器に盛りました✨✨✨かんたん美味しい〜✨😊サバみそ缶と、小松菜、白ネギ、京とうふで、和風丼！ふんわりとろけて味が染み込んでいるので、うまみがじゅわ〜っ⭐︎———————————材料2人分*白ネギ半本ごま油大さじ1小松菜2さくサバ味噌煮缶1缶京とうふ大1パック*1、白ネギを4cm幅に輪切りし、それぞれ斜めに切る。2、深めの鍋にごま油と白ネギをを入れてから火にかけ、ネギ表面に強火で焼き目をつける。3、中火にして小松菜をかぶせて蒸し焼きにする。4、サバ缶を汁ごと入れ、絡めてから、とうふも入れて崩しながら煮る。3、小松菜のかみごたえを残し火を止め、そのまま味をしみ込ませます。———————————器は電動ロクロで作って、白い釉薬...サバ缶とうふ丼と、陶芸で作った器〜
おうちでかんたんヘルシーパスタソース作りソースというより具、具、具たっぷりでお味もグッド👍ビタミンDやナイアシンなどが摂れるマイタケ1パックと青みにピーマン1個をフライパンで焼いて、鍋にサバ缶汁ごと入れてDHAも摂取、グルタミン酸のカットトマト1パックを崩しながらグツグツ、鶏がら細粒スープ、胡椒、そして旨味さん唐辛子を足して、バジルの香りと共にいただきます〜美味しい〜最近は家の修繕を自分でやったり、「断捨離」「こんまり」中で、毎日捨てるものを詰めたり、メルカリで服やDVD、ゲームソフト売って「使わない単なるモノ」を食材に変えて、スッキリ過ごすためにがんばっています。京都北山本店の抹茶チョコサブレやマロンのモンブランケーキなどで有名な、マールブランシュのデザート🍰その会社の出してい...サバ舞茸トマトパスタ、冷凍餃子、旨味さん使い
天井が高い場所で考えると、いいアイデアが浮かびやすい🌸とのことで、先月、レストラン研究をした後に、ロイヤルホテル大阪の、癒し空間に寄りました。照明と滝の空間演出が癒されますね。フロアのお世話係さんのうち、数名の方のお着物が華やかで、丁寧な感じがしたので伺うと、ロイヤルホテルの職員さんではなく、お茶屋さんから出向で来られているそうで、お着物もジャパンエレガントな雰囲気があって、良い感じでした。よもぎが食べたくて、ふわもちぃ〜のよもぎのこし餡和菓子を選びました。フレッシュフルーツのあまおうもお目当てです。いちごアイスと餡子をのせて、サクサクっと食べます。お抹茶碗も素敵ですね。春秋使える手描きの金彩お抹茶碗。釉薬の凹凸や窪みが手に馴染んで楽しめました。衛生的に安心して過ごせる老舗ホテルで、現実と離れて...桜と和菓子と抹茶◎ロイヤルホテル◎
作るのかんたん、サクサク食感が美味しい、速攻で食べられる、ヘルシーが嬉しい、黒ゴマとチーズで作るおやつです♪出来上がりはこちら↑〈初めに混ぜる材料〉薄力粉75g粉チーズ大さじ2.5黒ゴマ大さじ2BP 小さじ1/4てんさい糖小さじ1/4オリーブオイル小さじ2ざっくり混ぜてから、お湯を50cc入れてこねます。10等分に分けて、22cmの長さに細〜く手のひらで転がして7分ほど焼きますじゃーん！でーきた！チーズの香りがええなぁ~サクサク食感のヘルシーで美味しいおやつ、出来立てはほんのり柔らかく、冷ますとサクサク感アップ！うぇ〜ぃ♫*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:◎ブログランキング応...黒ゴマチーズのお手製グリッシーニ◎簡単10分クッキング
りんごのシナモンシュガーパイ作り◎即技10分デザートクッキング
10分でできる、りんごのパリパリシナモンシュガーピザを作りました。生地から手作りしました。直径20cmくらい3枚分1枚目の焼く前〈ピザ生地〉小麦粉200gに対して、ベーキングパウダー小さじ1/4、てんさい糖小さじ1/4、オリーブオイル大さじ3です。40度の湯を100cc入れたら、こねこねタイムは2分くらいです。りんごは🍎1個を縦に放射状に薄切りにして並べています。生地とりんごへのトッピングは、シナモン1:グラニュー糖3の割合でミックスしました。3枚分を順番に焼いてみました。上にはコロコロに小さく切ったバターを乗せました。溶けると美味しいんだな〜♪オーブン上段に入れて8〜10分くらいで焼き上がりです。じゃーん！早いやん。でーきた！シナモンとグラニュー糖がちょっと茶色くキャラメリゼされたくらいにまで...りんごのシナモンシュガーパイ作り◎即技10分デザートクッキング
新しい鳩居堂キュウキョドウさんは、京都の繁華街から上がったところ、織田信長の本能寺の前にあります。鳩居堂さん ｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ本能寺ちょっと変わってると思う長いスロープ。すっきり剪定されるといいですね。本能寺の、漢字の能は、ヒを2つ使っているため、火を除けるのに漢字を変えているそうです。｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ新しい鳩居堂さんは内藤廣さん設計。すっきりした和の現代的建築になっています。天井のオープンなあかりや格子も素敵ですね〜筆、硯、和紙、色紙、お香、聞香用具、文具、お手紙などセンスの良い上品なお品がずらり。お香立てや色紙を選んだので、絵を描いたら載せたいと思います。お庭が明るくすっきりして良い...京都◎鳩居堂さん◎金の色紙やお香立てで楽しむ◎三嶋亭ぶらり
木梨憲武展の際に寄ったリベルテさんです✨京都文化博物館から歩いて5分くらい。お洒落な明るいパリが本店らしい店内で、美味しいフランス産小麦粉で作られたパンや、色とりどりのケーキを見ながら食べられます。チキンがクリームベースのソースで煮込まれていますエスプーマが乗っていてかわいいです赤ワインでイチジクを漬け込んだ、ナッツやフランス産小麦粉の美味しいパンです♪焼いて持ってきてくれるのでサクサク😋おかわりokで1500円のセットカッティングボードがあると可愛さが増すので、真似したいですね酸味のある根菜ひよこ豆とクスクスいちごミルフィーユなどケーキも美味しそうでした🍰が健康的なメニューをチョイスしました😄ハード系ドライフルーツブレッドや、チョコナッツフィグなど買って帰りまし...京都ぶらんち◎リベルテパティスリーブーランジェリージャポン
とんねるずの木梨憲武さんの個展、面白そうだなぁ〜と思って京都文化博物館へヒョイっと行ってきました。段ボールで戦隊シリーズの怪獣みたいなキャラを切り抜いているのが特にお気に入りになりました。可愛らしさ、遊び心いっぱいで楽しかったです。この後、京都祇園に木梨憲武ギャラリーを作られるそうですね！京都観光に来られた際に良いかもですね♫@きなしのりたけフライヤー外国人ウケも良さそうな作品いっぱいでした😄サザエさん展のリアルさよりも本物感、増してますね！yuki♥️*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:◎ブログランキング応援はここをクリック。励みになります🌈*...木梨憲武展◎とんねるず京都文化博物館
かわいいっ◎スヌーピー和菓子◎ローソンスイーツSNOOPY GODIVA ユーグレナ
こんばんはー。もうローソンで見たことある方が多いかもしれません、愛くるしい、スヌーピー和菓子です😋小さい頃に日本語に翻訳される前の英語のSNOOPYコミックを見てから以降ずっと、スヌーピーのファンでなんです。もう卒業だなぁと思って断捨離していたのですが、最近、スヌーピー、また流行っていますね！😄ローソンの、うちカフェスイーツコーナーで見つけて、手も足もちょこんとまるくて、あまりにかわいくってしかも赤い小屋のようなパッケージにピタッと入って、手の指でつまめるかわいいサイズ😍見てるだけにしようと思ったけど、連れて帰ってきました。戦略にハマってしもたー❣️丁重にお迎えしました😄笑コンビニスイーツは甘過ぎと思って普段食べないのですが、今流行りのスヌーピーと...かわいいっ◎スヌーピー和菓子◎ローソンスイーツSNOOPYGODIVAユーグレナ
パプアニューギニアの豆◎カフェヴェルディさん♫カレーとコーヒー京都
ご無沙汰しています😄試験勉強しながら体力使ってたので、ホッと和む優雅な店内で、本場の人もびっくりな、美味しいカレーを食べてきました。京都芸大1階にある、『カフェ・ヴェルディ』さんの、カレー4種+Verdi珈琲のマスターこだわりランチ1360円、めっちゃお得やし、食べたことない味も乗っかっていて、ワイルドワールドでめちゃ美味しい〜‼️本場インドの方が、懐かしい！と言って食べらるそうですよ♫厳選してスパイスを効かせてあって、右の白いカレーはココナッツやパイナップルなど入っているそうです。私は上の2種が特に気に入りました。何より激辛じゃないから、胃にもマイルドで、年齢層問わず食べられて嬉しいです❣️カレーの本も書かれているマスター続木先生が、パプアニューギニアまで、☕️コーヒー豆を仕入れに行ったときの...パプアニューギニアの豆◎カフェヴェルディさん♫カレーとコーヒー京都
こんばんは。ご成人された方ご家族の方、おめでとうございます。自分たちの時代の成人式は、市のホールに集まって、壇上で知らないおじさん達が練習した祝辞を読み上げる感じで堅苦しく久しぶりにあった旧友とワイワイ話す時間が足りなかったですが、今時はどんな感じなんでしょう。ゲストなど招いて、選んだ着物を着てかっこいい人や可愛い人を目で追ったりしてみたいですよね。今年は自粛で、出会いも限られてしまうので、お年頃なのに勿体無いですね。今日祝日は、京都芸術大学の通信日本画の体験授業があって、日本画のお花を描くことができました。数年ぶりに筆を持ったような気がします。(家の補修にペンキは塗ってたのですが)先生が画面の向こうで胡粉と膠を指で練るところなど見本を見せてくださるし、事前に道具キットも送ってくださっていたのでとても助かりまし...日本の美◎日本画の体験をしました〜
いよぉ〜っ❣️yukiが以前手作りしました《羊毛フエルト》歌舞伎にらみバージョンです🌈歌舞伎の睨みは、反射させる、という意味もあるそうなのでコロナに対して睨んでもらいましょう。お年賀状の代わりに、落ち着いた頃に失礼いたします。料理も美味しいものを載せていきたいと思います*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ今年もよろしくお願いいたします😊こういう時代にこそ、好きだったことや、自然、運動を、〈習慣〉に取り入れると良いらしいですね。🌲🌈よく寝るとか、かんたんそうでなかなか出来てませんね😪学生時代のプールの後の5時間目のような眠さがきて欲しいくらいですね笑😌:*:.。.:*:・’☆。.:*:......歌舞伎の睨みでコロナ退散◎羊毛フエルト◎ハンドメイド
今年もどうぞよろしくお願いいたします。ほぼ出かけずにストックメインでごはん作りをしています。2年前の北摂地震の時みたいな過ごし方です。京都のおすすめグルメランチ〜年末に行ったレストランのご紹介です〜グランメゾンモトイさんのメインは、イベリコ豚と色とりどりのお野菜お肉が見えないくらいにトリュフをかけてもらえました。柔らかくジューシーで丁寧に低温調理されているようです。いっぱい種類が食べられて嬉しい🌸✨🍒✨🌸門から御玄関に続く石畳改築されて洗練されたウェイティングルーム御玄関から中庭が見えて光が入ってきれいです。染織の型紙に見える切り紙がきれいに額に入れられていました。自分で彫った型紙も額に入れて飾ってみたらかっこいいかな。みたいに思いながら待ちました。お皿の質感が柔...グランメゾンMOTOI◎御屋敷レストランのインテリア
京都の一等地にある素敵なミシュランのフランス料理店、MOTOI(モトイ)さんです✨年越しフレンチを楽しみに行きました💖御屋敷を改装されたそうです。御玄関から素敵ですね。お庭も明るく染色の型紙もきれいに額装されています✨こちら側も大きな中庭があり、巨大な岩や灯籠が目に入ってきます。本日のメインは、鯛🐡とイベリコ豚ですとな🐷想像が膨らみます🌸🌸🌸可愛い💖中国料理出身のシェフのセンスが感じられますね✨キクラゲのコリコリ感が楽しい😋酸味のあるお品と、お出汁の美味しいマリアージュ💕あら、しらこちゃん🥰続きは後ほど♡ポチッとお願いします✨いつもご覧くださりありがとう...京都のミシュラン店◎フランス料理のモトイさん◎
リーガロイヤルホテルさんの装飾、とっても素敵ですね✨✨✨黄金に輝くモニュメント金の糸で綿密に作ってあり、ライトアップがまた美しく神々しいですね✨✨✨昔っからホテル巡りも大好き生花アレンジも良く見に行っています豪華な織物で品格が感じられますね。伝統的な「山形緞通」による手刺しの緞通で、能衣装から着想を得た紅葉模様とのことです。TVでも紹介されていましたね。こちらのステーキとお野菜、約2000円でロイヤルホテル大阪の美味しい味がお持ち帰り出来ます💖スーパーで今、牛肉お高いですよね。お正月価格になっています。それを買って焼いてもこのようになりませんネこの柔らかくジューシーな焼き加減は、大量調理で焼き付けやオーブンの調理科学的な繊細な温度設定が機械的にされていると思います。なので総合的に考えて、買った方...リーガロイヤルホテル大阪◎美味しい中食活用で楽うま◎
お家で育てたハーブを使って、おうちごはん&おうち時間を過ごしています♪✨注意:グロいです👩🍳丸まま生チキン(頭脚内臓除去済)をAEONで購入〜💖💖💖鶏に美味しい塩をすり込み、全面ハーブで覆って40分オーブンで焼きしました😋結構なデカさなので追加で20分様子を見ながら💖自家製ローズマリーの、紫のお花が咲いているのがポイントです🌸🌸🌸いい香りがして最高✨💖✨💖✨にんじんとじゃがいもは、オリーブオイルと美味しい塩を袋に入れてシェイク✨✨✨コーティングしてから焼くと美味しいですね〜😋鶏はどうなったかな〜♫♪✨✨✨...おうちで丸焼きチキン◎鶏にハーブを詰めてめっちゃいい香り◎
ほっこりシリーズ🥰💕チキンのローストと鶏から取ったブイヨンで作りました❣️仕上がり画像です♫こちらが出汁のベースにした、丸ごとの鶏です♪でっかいでしょう〜こちらの鶏との奮闘の模様は別の日記に書きますね〜野菜たっぷり🎄健康にいい発酵食品の酒粕も仕上げに入れました✨お高め吟醸なので、柔らかくて香りも良く、酒が多くて溶けやすく、使いやすいです🌸🌸🌸盛り付けます💕栄養バッチリ👍👍👍あったまろ〜*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:...お野菜盛りだくさん◎酒粕と鶏のお出汁煮◎
ほんわかジューシー筑前煮♡作りました〜🥰STAUBのトマトの器、使いたかったので、やっと登場させられて嬉しいです😋㊗️では作った順番に写真載せていきますね！2回作りました。まず一人分の分量で作ってみました。さや隠元は塩ですってから茹でています。シンプルな具材なのでカンタン！こんにゃく下茹で中小さじ1のオイルで鶏モモにメイラード反応のこんがり色つけます😋お野菜に鶏の旨味油絡め炒めます。お出汁、調味料を入れてグツグツ煮ます。醤油は煮てからあとで入れています。出来上がり✨次はもょうちょい量を増やしました。目の疲労に良いかとビタミンAのにんじんと鶏モモのタンパク質もどーんと増やしました。2回めは栄養に重点を置いています。お出汁がじゅわーんと染み込んで美味しいからおかわりし...ほんわかジューシー♡筑前煮作りました
おうちであったまろ〜♫ きのこいっぱいクラムチャウダー作りました✨🍁🥰フランス料理のきのこの焼き方なので、ふつうのクラムチャウダーが、高級レストランのように格段にめっちゃ美味しくなります🇫🇷ではご紹介していきます✨:::::材料:::::きのこ1パックずつ3種〜オリーブオイル大さじ1塩パラパラバター5g市販クラムチャウダー1パック牛乳100ccきのこ3種類は日光に当ててビタミンD強化するため、干しました✨コツは、・特に舞茸は、干すとぐっと美味しくなる✨・キノコは弱火で塩とオリーブオイルで焼き、焼き色が着くまでほぼ触らない・バター少量(5gお好みで調整)を最後にからめるぅ〜♪です。焼くとメイラード反応でどんどん茶色くなっていきます✨美味しさが凝縮され...きのこいっぱいのクラムチャウダーであったまろ♫おうちごはん
続きまして、京都市バスに揺られて河原町から5番で30分、銀閣寺フォト集になります🍁✨🍁✨🍁瓢箪型に見える障子枠です✨真っ直ぐ盛られた砂のアートですね✨神々しい✨✨✨良いものがふってきましたよ✨✨✨メルカリでお安く買えたインゲボルグのお気に入りのピンタックいっぱいのワンピース。ピンクハウスのお姉さんブランドです。普段着てなかったので紅葉仕様で着て行きました✨定価10万→1万円台でgetしたものです✨今までのお引越しなどを含めると、3000回くらいは売買している、オークション達人なんです✨いまならメルカリ会員登録される時にXRJXTV をいれると、双方500ポイントもらえますよ。買わなくて良いので登録だけに良かったらご活用くださいね✨私はこの時のお洋服を紅葉...京都銀閣寺散策◎眺め良く運動すると心すっきり
ぽかぽか◎旨みたっぷり長ネギと鮭とば、鯛の塩麹焼きのお出汁◎goto銀閣寺へ
寒いから体に良さそうなものをささっと作って軽く食べてから、京都の銀閣寺へ行ってきました。北海道の「鮭とば」を煮て、旨味と塩分を出しながら身を柔らかくして、長ネギたっぷり白いところを2本分斜め切りにしてクツクツ炊きました。美味しそうでしょう♪😋鯛の塩麹焼きの焼いた後のくっついてる旨味も溶かして入れました。フランス料理では、鍋の底にくっついた旨みを、液体を使って溶かすことを「デグラッセ」(deglacer)といいます。 ソースを作る際の用語です。和食のお出汁に応用しました😋続いて、息子用に安納芋を蒸しておきました✨スチームで一気に5つできました。奮発して買ったビストロ様、大活躍です🙏ありがとう😊あれこれ家事してると行く時間がなくなっちゃうので、さて、散...ぽかぽか◎旨みたっぷり長ネギと鮭とば、鯛の塩麹焼きのお出汁◎goto銀閣寺へ
フランス料理『メゾンドゥラヴェニュー』さん🇫🇷 お肉を4種類からチョイスさせてもらえました✨羊にしたらフォアグラが乗ってきました✨色とりどりのソースが嬉しいメインディッシュ✨骨立っててカッコいい✨🌈✨🌈✨🌈✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:◎ブログランキング応援はここをクリック。励みになります🌈牛肉も美味しかったです✨😋✨🥰エレガントなお味を楽しんできました✨広い邸宅で優雅にいただけました。お任せ料理美味しかったです✨ごちそうさまでした🥰《メゾンドゥラヴェニュー》兵庫県姫路市辻井8-6-15✨いつもご覧くださりありが...メゾンドゥラベニュー◎フレンチ◎お任せランチ◎姫路好古園◎
抹茶を立てて和風おうちカフェ◎折り紙◎和菓子と藍染テーブルクロス
こんばんは✨今回は、自分で絞った藍染めの絞染テーブルクロスを使って、新しい和のテーブルコーディネートをしてみました。✨ご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:◎ブログランキング応援はここをクリックお願いします🤲。励みになります🌈美味しそうな和菓子は、菊乃井さん本店で買って帰ったもの。可愛らしく乗せてみました。お気に入りの作陶家、まり香さんの器の下に敷いて撮影しました。鉄瓶と鉄の鍋敷き、茶せん、パッケージを入れて雰囲気を出しています。元のパッケージはこちら。この上にかけてある和紙のような菊の家紋紙を正方形に切り取って、幸福を願う、折り鶴を折ってみました✨顔と尾にも金のシールを細〜く切って貼りました✨出来上がり❣️包装紙で和の遊び✨包装紙アート...抹茶を立てて和風おうちカフェ◎折り紙◎和菓子と藍染テーブルクロス
おはようございます✨学校の研修旅行の行き先が、国外→北海道→？(再考中？)と2度もキャンセルになって、「もう研修無しで家に居ときたい・・」とセンチメンタルな息子。研修のホームステイに合わせて、「今日の料理はなんですか♫」「It’sdelicious!」(おいしいですね！)とか、授業で盛り上がって、英検の面接も、休日に梅田まで一人で受験しに行っていました。学校から指定された地域に行くのではなくて、自分達で行先を決めて、じゃあ北海道でスキーするんだ〜って盛り上がってたので、行きたいモードが2回もね。✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:😋人生楽ありゃ苦もあるさ♫水戸黄門知ってますか？笑yukiの応援はここをクリックお願いします🌈◎Instagramを見てくださる方はこちらか...サロンドmugeむげ◎おはぎ◎わらびもち◎gotoeat
栗尽くしモンブラン◎菊乃井カフェ◎サロンドmugeさん◎京都
もうすぐ年末ですね✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:やることがいっぱいで、プライオリティー(優先順位)がどれも1番なので困っちゃう😋yukiの応援はここをクリックお願いします🌈◎Instagramを見てくださる方はこちらから→ #aromacafeyuki この1年は調理の勉強に集中しているのと並行して、大阪、京都を中心に食べ歩いて、お店研究もしています。では、参ります〜めちゃくちゃ美味しそうでしょう〜❣️今回は、京都の菊乃井さん本店の手前にある、菊乃井さんのカフェ『サロンドmuge』さんの、栗尽くしのモンブランパフェ(期間限定)をご紹介しますね✨ 渋皮栗🌰だーいすき✨な人は、超おすすめです✨栗のお味が濃いな〜❣️ペーストの絞り方が、ゆる〜い流れな...栗尽くしモンブラン◎菊乃井カフェ◎サロンドmugeさん◎京都
gotoeat 大阪グランメゾンvarieさん◎香るメイン◎3品デザート◎
gotoEat大阪グルメ、素晴らしいデザートが3品、順番に、紳士に運ばれてきます✨ヴァリエさん特集の第3弾💞🍃💞🍃💞食べたいもの全部食べられる♡レストラン🎄✨✨かすかに聞こえる優雅なクラシック音楽♫と共にステーキとフォアグラのロッシーニ風一斉に目の前でドーム蓋を開けて貰えます。と〜っても良い香りが、脳に直撃します😄ジューシーでソースも旨味たっぷりです😋💖インテリアも素敵で、落ち着いたマホガニーの木目や、百合の花もスッと高さがあって素敵ですね💐合間に、息子が装飾プレートで、アートの秋🍁🌈を表現しました✨💐✨い...gotoeat大阪グランメゾンvarieさん◎香るメイン◎3品デザート◎
gotoeat グランメゾン 《レストラン varie》 さん
yukiの幸せ料理、gotoEat、続きです〜グランメゾン《レストランvarie》さん大皿に、赤と緑のコントラストが美しいですね。玉葱が飴色に炒めてあって、旨味の塊です✨魚料理が運ばれてきました。一斉に蓋を取ってくださる演出も素敵です♫鯛皮がパリッとして、身はふんわり、ソースの香りが鼻からスーッと抜けていきます。yukiの幸せ料理、gotoEat、続きますよ✨次回もお楽しみに♡✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:◎ブログランキング応援ポチッとよろしくお願いいたします🥰ここをクリック。励みになります🌈gotoeatグランメゾン《レストランvarie》さん
グランメゾンのレストランヴァリエさん。最高級のフランス料理店でお祝いしました。デザートからご紹介✨💞✨💞✨💞色々なテクニックで作ってくださった料理を素敵なサービスで食べられます。出来立ての最高の状態のお料理ををいただけますよ。香りもたまらないです🥰洗練された雰囲気の中で、最高級のお食事をいただけるvarieさん🥰美味しかったです💞🍃💖🍃💕goto大阪グルメ、次回もお楽しみに♡✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:◎ブログランキング応援ポチッとよろしくお願いいたします🥰ここをクリック。励みに...グランメゾンvarieヴァリエさん◎デザート♡
gotoグルメ仁王門［うね乃〕さんのぐじ唐揚げ◎お出汁いろいろご馳走晩ご飯
今回は上品なお出汁で有名な、京都の仁王門『うね乃』さんをピックアップ✨もう、これだけで美味しいのが伝わりますね😋シメからお披露目させてもらってます！うね乃さんの金だしに使われている、高級まぐろ節💖🍃💕🍃💞まぐろ節を繊細に削ったものを乗せてくださっています。クレソンも入っています。ジャーン♪♫大好きなぐじの唐揚げぐじとは、甘鯛です。うろこを残して捌いて難しいテクニックで揚げて立たせてあるので、パリッパリ。ほおばって食べると最高に幸せな気分になれますよ♡かぶらのかにの餡掛け出汁のお味が口の中で広がります。とろっとろの蟹あん最高です！！大粒の黒豆が嬉しいおから♡おからというか、野菜尽くしの出汁おからあえ😋め...gotoグルメ仁王門［うね乃〕さんのぐじ唐揚げ◎お出汁いろいろご馳走晩ご飯
富小路 信さん◎goto京都グルメフレンチ■魚介バリエ豊かな芸術的プレート
こんにちは〜yukiのgoto京都続きいよいよメイン料理♡フレンチレストラン「富小路信tominokojiShin」さん🥰✨のメインディッシュ✨色彩豊かできれいで、ムール貝のオレンジ色もアクセントになっておしゃれですね❣️芸術の秋ですね💞🍁💞🍁💞イサキムニエルONごはん金目鯛パイ包みONなす舞茸や黄パプリカ、プチ大根などお野菜と甲殻類のエスプーマ皮目はカリカリ〜よく焼けています♫パイがおせんべいのようにサクサクグリーンのお野菜ソースをつけて、いただきます😋ヘルシーですね✨サクサクパリパリでした〜💖そして、先日の濃厚な、スープの中身は、《黒豆大納言さつまいもチップ》でした！予想当たりまし...富小路信さん◎goto京都グルメフレンチ■魚介バリエ豊かな芸術的プレート
goto富小路 信◎京都御所◎華やかなフレンチアート 京都グルメ
こんにちは〜秋晴れの爽やかな空ですね✨今回のgoto京都は、京都御所の南にある、フレンチレストラン「富小路信tominokojiShin」さん🥰です✨色彩豊かできれいですね〜✨下に、帆立、マグロ、白身魚が隠れています✨💕菊の花びらも秋らしい演出ですね！ドリンクは、ノンアルコールのサンペレグリノのブラッドオレンジを注文しました😊✨ブラッドオレンジに炭酸が入って、スッキリ美味しいジュースです✨卵形に卵地が入っています〜可愛いですね💕信様からのご挨拶のプレートです💕💞雲丹とキャビアが乗っています🌈小さなナスタチウムのまあるい葉っぱも可愛いですね💕パンもシェフが焼いておられるそうです✨サクサク...goto富小路信◎京都御所◎華やかなフレンチアート京都グルメ
goto京都いづう本店の鯖寿司◎穴子盛り合わせ◎アットホームな雰囲気♡
いづう本店さんに行ってきました。Instagramフォローは→#aromacafeyuki塩酢締めの鯖が、太っといですね〜！さすが本店、心意気が感じられますね。なんといっても、自分のために、美しい所作で丁寧に巻いてくださるのが嬉しいですね〜きれいにスパッ！と切ってありますね〜いづうのしめ鯖、穴子、きゅうり巻きのライトなセットです✨お昼食べた後に、食べたんですよ〜笑大丸京都店のカウンターにも行ってみたので、また後ほど〜食べると見えてくる、手描きのお皿も名前入りで、可愛いですね💕半日置くと、昆布の旨味が染みてまた美味しいとのことですね〜巻き立ての、絶妙なしっかりふんわり感、最高でしたよ〜！雰囲気もよく、ゆっくりして心の浄化も出来ました(o^^o)よかったら行かれてみてくださいね✨京都お出かけグルメの...goto京都いづう本店の鯖寿司◎穴子盛り合わせ◎アットホームな雰囲気♡
最近、早くも暖房を入れて寝ています。夜中寒いですよね〜体調みなさまお気をつけくださいね〜この間は、料理の絵を描いたら、気に入ってくださったり、応援してくださったおかげで、とっても嬉しかったです🥰がんばってまた美味しいものを描いてみました〜😋食べれたら良いな！という希望を乗っけて描いています😋✨💕🍃💕柿と梨を、何の食材で巻こうかなぁ〜と考えて、色はあまのりや、昆布の、黒っぽい色が映えるのですが、果物と一緒に合わせて、巻きやすそうな、淡白なお味の湯葉巻きにしました😊銀杏が紅葉して、秋らしくて良いかな〜🍁🟡緑も欲しいな〜と思って、菊の葉を描きました🟩72色から好みの10色くらい選んで塗ってい...秋に食べたい日本料理をイラストで◎鴨松茸柿梨グルメ
鯛と京出汁うね乃◎まぐろ節の出汁◎半兵衛麩で秋のお吸い物作り
こんばんは〜🍃💞🍃♨️美味しそうでしょ〜🥰💞🥰💞🥰刺身用の鯛のサクをそぎ切りにして、京都で有名な出汁屋さん、うね乃さんの◎まぐろ節の出汁◎金パック、🍣🐟半兵衛麩の、🍁秋の生麩と、丸くてかわいい、🍡五穀入おだんご生麩を使って、具沢山の大サービスお吸い物を作りました。笑😄✨✨✨まぐろ節は、かつお節よりも上品なんですよ😊✨どのくらいお上品かは、ほほほ✨金の出汁パック5個入りをお試しされてみてくださいね。なーんちゃって。私はDEAN&DELUCA京都店で松之助ケーキを我慢して、まぐろ節出汁のほうを興...鯛と京出汁うね乃◎まぐろ節の出汁◎半兵衛麩で秋のお吸い物作り
yukiの幸せ料理老舗のおもてなしを知る〜✨👨🍳続きの写真は、半兵衛本店さんの大人気秋のパ麩フェ🍃✨🍁✨🍃どれもお値段半額くらいでびっくり。ウェイティング中に、生麩やいろんな種類の麩の作り方を勉強できます🥰アンティークライトも家具も素敵ですね💞🍃💞🍃💞🍃💞大人気の本店なのでお席が空くまで時間があって素敵な雰囲気に浸っていると、煎茶のおもてなしなどしてくださいました。奥は気品のあるお庭と井戸があります神がいらっしゃる✨✨✨🌈🌈🌈お手入れされていて素敵です思わず...京都半兵衛麩本店の人気パ麩フェ◎お抹茶ほうじ茶つき
半兵衛麩さんの本店で◎秋のパ麩フェ待ち◎生麩田楽を焼いて食す
🍁京都の#半兵衛麩本店さんの、もっちぃ〜な生麩は、小麦タンパクと餅粉で作られていて、やめられない止まらない♫ヘルシーフード😋✨パ麩フェ、すご〜く美味しかったです😋次載せますねこちらは、おうちで作る用に買って帰った粟麩を切ってフライパンでもっちぃ〜😋❤️に焼きました。焼き立て最高〜ふふふ✨この照り❤️弱火で表面をカリッと焼いて、半兵衛生麩料理用自家製おみそをオン〜♫味見におみそ少量から🤏😋うまー大量生産に入ります笑😄🍁とっても柔らかくてちょっと香ばしく美味しかったです😋大人気な訳がわかりました❣️生麩に粟がいっぱい入っています❣️作陶家まり香さんの器に乗せて〜ԍ...半兵衛麩さんの本店で◎秋のパ麩フェ待ち◎生麩田楽を焼いて食す
今回は、食べるばっかりでなく絵も好きなので、シャーペンと色鉛筆でグルメイラストを描いてみました✨タデ酢の器は、自分で考えたガラス釉薬の器で、水やしぶき、光をイメージしたあったらいいなと思って描いたものです✨とっても美味しかった、京都の〔和ごころ泉〕さんの、懐石に登場する、子持ち鮎の炭火焼です✨赤外線でじっくり長時間焼いてくださっているので、骨まで丸ごと食べられてパリッパリの中はふっくら、大量の子持ちでとっても美味しい焼物です。見たまま色鉛筆で塗ると、よーわからなくなるので、川で魚が泳いでいるように登り串を打って炭火で焼いてある感じと、美味しそうに見えるように色を重ねていくところを工夫しました。72色の「プリズマカラー」という、柔らかい芯の色鉛筆を使って描きました。✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜⭐︎...色鉛筆アート◎炭火でパリッパリ◎子持ち鮎の塩焼き
✲ジャーン⭐︎.(╹◡╹)ノ☆ホームベーカリーで捏ねてから、バターを1000層くらいに折り込んで、デニッシュ生地のパンを焼きました.。₀:*⭐︎゜✲゜*: 完成形はこちら💕キャッ✨お店みたいに出来てめっちゃ嬉しい😆クリームチーズはkiri、アップルミントはお家で育てているハーブ🌿です✨なみなみチョコは、高島屋京都店で北海道物産展をやっていたので買った、ロイズのダークチョコレートです。アンデルセンの美味しいダークチェリーデニッシュや、クリームチーズデニッシュが大好きなので、それをイメージして、キリのクリームチーズを中に入れて、レモンは🍋よく洗って輪切りにして、てんさい糖とグラニュー糖で煮詰めました。折り込み生地を作るのが、バターを冷やしては畳んで伸ば...手作りレモンクリームチーズデニッシュ◎いちじくのデニッシュ
かんたん◎大量プチデザートベイクドチーズケーキバーとパン作り♫
今回は、かんたん◎ベイクドチーズケーキバーをおうちでいっぱい作り置きできました❣️生のレモン🍋しぼったので美味しかった✨🍋かんたんレシピはこちら💁♀️好きに食べて、明日以降も美味しく楽しめるので冷凍しました❣️材料と、作り方は上から順に混ぜるだけ🌈クリームチーズ200gてんさい糖60g(〜80g)お好みで調整全卵2こふるった小麦粉大さじ5牛乳150cc豆乳50ccレモン1こ分🍋果汁を搾ります。溶かしバター40g生クリーム使ってないですよ❣️はい、これだけでオーブン180度40分で出来上がりです😋✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:◎ブログランキング応援はここをポチッとお願いします！励みになります...かんたん◎大量プチデザートベイクドチーズケーキバーとパン作り♫
いちじくとクランベリーのゼライスデザートを作りました✨😊育てているアップルミントを添えています。夏の暑さから解放されてきれいな新芽を出してきたので、かわいい丸い形をしています。ちょうど開花したての、ローズマリーのお花も飾りました。かわいい💕❤️いちじくを丁寧に煮詰めて作りました。島根県の來間屋生姜糖本舗さんのお箱入りの生姜砂糖を、贅沢に入れています。そのままで美味しい生姜砂糖をフルーツに溶け込ませました。以前に足立美術館、さぎの湯荘に行った時に食べて美味しかった生姜糖です。美術館や庭園がお好きな方からのコメントもお待ちしています。來間屋生姜糖は高島屋、阪急でも置いている店舗があります。いちじくとてんさい糖、生姜糖のみの贅沢なジャムです。手作りでいいものばかりで作ったので、自画自賛...いちじくとクランベリーのデザート◎エレガント♫紅茶とともに
体にやさしいフレンチ◎青いけ お魚、お肉、お野菜の芸術 グルメ
(^^)素敵なお料理や、演出も素晴らしかったです。ご予約必須です♫青いけ素材の持ち味を最大限に活かす体に優しいコース！肉・魚のWメイン、デザートなど全7品京都市営烏丸線丸太町(京都市営)駅丸太町(京都市営)駅5出口から徒歩約2分075-204-3970体にやさしいフレンチ◎青いけお魚、お肉、お野菜の芸術グルメ
エスビー赤缶特製カレースパイスで手作りヘルシールー◎かつおとじゃがいもごろりんカレー♫
yukiの幸せ料理、今回はみなさんよくご存知の、エスビー食品S&B赤缶特製エスビーカレーを使って、美味しいカレーを作りました🍛✨🌈😄特製エスビーカレー赤缶、エスビーオールスパイス、エスビーピンクペッパー、エスビーシナモン、香りミックススパイス エスビーロイヤルマサラも使っています。香りがとてもいいので、鼻からちょっと離して深呼吸すると清々しく優雅な気分になれて、クッキングだけでなくアロマのようにも楽しんでいます😊✨ルーもお手製です。オリーブオイルと薄力粉、片栗粉などで作り、火を止めてからゆっくりと混ぜて再度火を通し煮ます。たくさんの野菜を炒めてクツクツ煮ました。仕上げにケールパウダーを入れているので、イエローグリーン系の色になり、とても健康にいい美...エスビー赤缶特製カレースパイスで手作りヘルシールー◎かつおとじゃがいもごろりんカレー♫
goto京都お店研究◎フラワーアレンジメント◎ホテルオークラ京都〜ロイヤルホテル
久々に人混みの京都では、レストランも、うどん店も、出汁屋さんのうね乃さん予約のお客さんと、空席確保で、電話ではどこも満席で、Googleマップ情報では開店でも、閉店しているお店もあり🍵実際行って、10分くらい待てばokとのお返事のオークラさんでお昼にしました。結婚式があり、先日のアレンジに、大玉の繊細な菊が追加されていました。ロビーの照明が落としてあるので、普通のレンズでは新郎新婦さんのお顔写りには、良いレンズが要りそう。ふんわりチェアに座って眺めていられます。京都ホテルオークラカフェレックコート30分待ちでお腹も減っているので、ボリュームのある、オークラ伝統の、と目立っていたビーフシチューをチョイス。かなり煮詰めたお色です。玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、ベーコン、牛肉、赤ワイン、これだけでも...goto京都お店研究◎フラワーアレンジメント◎ホテルオークラ京都〜ロイヤルホテル
こんばんは✨今回は、面白くて美味しいパスタソースを考えたんです😋レシピ付き❣️写真にも写っている、「まんままんごー」を使って、美味しいパスタを作りました🍝冷凍マンゴーをミキサーしても良いですし、時短クッキングにはプリン状がおすすめです。私は、7イレブンで見つけました。yukiの幸せレシピです。①パスタをたっぷりの沸騰水で塩茹でします。②ボウルに、まんままんごー1個、味噌大さじ1をスプーンで混ぜます。私は紅麹味噌を使って彩りよくしています✨ほら、もうとろ〜り美味しいソースになったでしょ✨③シャウエッセンを斜めに飾り切りしてから、乱切りにして、オリーブオイルで表面をカリッと炒めます。④パセリを荒みじんに切って、トマトは1cm角、黒豆は半分に切ります。⑤茹で上がったパスタにオリーブオイ...まんままんごー♫プリン味噌のパスタ◎ケールでキレイ
日本画家の旧邸宅で五重塔やイタリア料理◎ザ ソウドウ 東山京都 ガーデンレストラン
食研究で、ザソウドウTheSODOH東山京都さんに行ってきました。コロナ禍でも人気のイタリアンレストランです。優美な日本家屋と庭園が印象的で、近代日本画、竹内栖鳳さんの旧私邸だそう。ライスBOXの中の、トリュフといちじく最中から、おもてなしが始まります✨生タコとハーブ、エディブルフラワー、ポワブルローゼ。昔の波打ったガラスを通して見える、お庭のガス火の揺れる炎で、オシャレな雰囲気です。窓際おすすめです。包みものは開けるのが楽しいですね。京赤地鶏のカルトッチョ茸酢橘包んで調理したものをカルトッチョと言います。京赤地鶏は肉質感があり、出汁も美味しいです。雰囲気ありますね。八坂の五重塔が見えます。ブライダルや会議場など敷地は広大です。店内は照明を落としてあります。これで明るいほうです。オマール海老、京野菜の九条ネギ。...日本画家の旧邸宅で五重塔やイタリア料理◎ザソウドウ東山京都ガーデンレストラン
アレンジ京料理◎デパ地下の 丸ナス マッシュルームを使って◎
✨いつもありがとうございます✲.(╹◡╹)ノ☆.:*゜✲゜*ブログランキングはここをクリック🌈前回、メロンをくり抜いて好評だったので、今度は、丸ナスをくり抜いて、😋 食べられる器にしました〜◎丸ナスのくり抜き技🌈yuki流✨◎①ペティナイフを上下に動かしながら、丸みまで縦に一周円に切ります。②円の内側を、垂直にナイフで縦に十字の切り込みを入れた後、8分割にします。③あとはスプーンで8個くり抜きます。😊丸ナスや水なすは柔らかいので、やりやすいです🌈✨食べられる器、出来上がり〜✨🌈スチームオーブンに入れてなす🍆(ます)😆精進料理みたい？😄茄子の器の中に、出汁とブラウンマッシ...アレンジ京料理◎デパ地下の丸ナスマッシュルームを使って◎
紅麹きれい◎京都の本田味噌♫モロヘイヤと舞茸の出汁ごはん作り
モロヘイヤと舞茸の出汁ごはん😋紅麹のお味噌を試しながら作ってみたら、イケました！美味しかった〜❣️よく売れてるお味噌はどれですか？って聞いたら、紅麹みそですって。赤い麹の色も気に入って初チャレンジ✨ 京都の人はよく使うてはるんかな？こないだお抹茶を楽しんだ器で、今回はヘルシーなごはんを入れてみました😋和ハーブの花穂紫蘇を合わせたら可愛くなったかな？🥰赤と紫とで、主役のモロヘイヤグリーンやマイタケベージュが引き立ってる✨今度、ポテトサラダのみそ味も作ってみよっかな💖ころん♫とした丸ナスは〜お楽しみに！いつも👍ありがとうございます🌱🌿 フォローもお願いしますネ🥰#ハーブのある暮らし#幸せ料...紅麹きれい◎京都の本田味噌♫モロヘイヤと舞茸の出汁ごはん作り
先日、高島屋京都店の食器売り場で、かわいくてとっても素敵な器を発見しました！色合いや、光沢がかった色彩のグラデーションやデザインも珍しくてきれいでしょう✨💕幸運なことに、陶芸家さんご本人ががいらして、お話出来てうれしかったです💖素敵なご縁でその大好きな器を楽しませてもらっています🥰いちじくとはちみつのかんたんデザート、#たねやさんの#西木木、#キューサイ#ザケールで作ったパンケーキ、#抹茶をたてていただきます。こちらの素敵なデザインの器は、京焼の未来展で奨励賞や、雪のデザイン賞にも入選されている、京都市東山区の#加藤まり香さんの作品です✨草花や雪や人魚などのレリーフを施したイッチン技法や、淡い色合いの釉薬がとてもきれいです✨はちみつで和えたいちじくデザートも一気に...高島屋京都店◎加藤まり香さん陶器展◎デザートとお抹茶と
超高級かもマスクメロンで華やか手作り◎生ハムフラワーオードブル
✨超高級マスクメロン✨、と近所のスーパーでシールが貼ってあったので、編み目具合を確認✨超高級ホテル、アマンのマスクメロンデザート (おひとり様4800円税サ別 2人で1万円超) のような、美味しそう〜なマスクメロンデザートを自分で作ってみよう❣️と思い、リッチに2500円で購入したメロン半個でまず、オードブルを作りました🍈2個作るので横にカットして、楽しいくり抜き作業✨😄🌷日経POSデータ 売れ筋12年連続No.1、とパッケージにある、日本ハムの ロース生ハム を使ってくるくる作成中✨😃なにかに見えますか？🍈😄✨🍀🌱🌿🥰マスクメロンも、日本ハムの ロース...超高級かもマスクメロンで華やか手作り◎生ハムフラワーオードブル
ららら♫クラシックを見たり、匠の音楽を流したりして、冷蔵庫開けてひらめいて組み合わせたのが、いちじくとゴーヤ肉カレー🥩作っちゃいましょ💪オリーブオイルで香味野菜炒めてシュエしてから健康にいいやついろいろどんどん切って入れて、スパイス調合、ルーまで手作りしたyuki特製カレー。意外に早く出来てマイルドさに仕上がっています🌈ラッシーの代わりに甘酒、いいでしょ。柑橘水も添えてスッキリ😊栄養強化に、苦くないザ・ケール青汁入れたから😄さらに健康・美容にいいカレーになっています。あっという間に完食してくれました✨✨✨😋また作ろう✨ららら♪クラシック◎匠◎いちじくとゴーヤの肉カレー
みなさんはgotoキャンペーン使われましたか？私は使う予定を立てていないので、行かないまんま終わっちゃうかな〜代わりにちょっといいご飯食べてきました😋松茸梨むかご柿金目鯛キンメの寿司は食べたことなかった〜✨鰈焼きなす山芋カレイが分厚い✨乗っかってるのは、聞くと、つるむらさきのお花だそう✨穴子小芋の海苔まいたんふわとろ〜んメインのたらの西京焼きお腹側が層になっていたのでめくって味わって食べました。初めに追加した豚の西京焼き😋山椒で。ミルク寒天あん自家製と栗も合う✨絵も好きなので、飾ってある日本画も素敵✨✨おもてなしも雅な雰囲気でした〜階段登ったところで、正座してお辞儀してもらえますよ🌈私にだけかもしれません笑あ、みんなにされていました✨空いていますが予約して行かれて...goto食べ歩き◎京都一の傳たらの西京焼き
今日のお昼は、いちじくとゴーヤの肉カレー🥩💪冷蔵庫開けたらひらめいて組み合わせたら美味しかった〜✨オリーブオイルで香味野菜炒めてシュエしてから健康にいいやついろいろどんどん切って入れて、スパイス調合、ルーまで手作りしたyuki特製カレー。意外に早く出来て、好みのマイルドさに仕上がっています。ほぼ具で大サービス😋ゴーヤといちじくを変わり種にして美味しい食材いっぱい入れました。スパイスやハーブも好きで集めているので、楽しく味見しながら追加していきました。辛さを控えて作る自分の料理は、学生にも人気がありとても食べやすいようです😋カレーで気に入ってるヤム邸さんのは見た目も味も好き。ヒリヒリしちゃう体質なのでヨーグルトや卵増しで薄めます。辛さとお酒が強かった...ららら♫クラシック◎匠◎いちじくとゴーヤのお手製肉カレー
力強い雰囲気に仕上がりました💪暑いし雨やしで、今回は中華バージョンです😋🌈鉄分補給に中華鍋を使って、オリーブオイルでニンニクを弱火で炒め、玉ねぎを加えて、空芯菜とオイスターソース、豆板醤、豆チ醬、鶏ガラ細粒、胡椒、醤油をジュワーンと炒めて取り分け、岩塩、ミックスペッパーを挽いて味付けした牛肉を炒めて、フィニッシュ！合体させます💪💪中華鍋でジャーっといい音を立てて作っています✨一瞬で混ざりました😋切って作って中華料理は一瞬なので、鍋振りしつつの撮影は、超忙しいです😆多分他人から見たら次々と違うことをするので面白いかもしれませんね😄iPhoneのロックを解除してから、タイミングをみて撮影す...牛肉と空芯菜の炒め物のお弁当
8／31野菜の日✨😋🥦🥬🍀栄養抜群で苦くないケール青汁マイルドをトッピング✨キューサイさんからケールマイルド味いただきました🤗美味しそうでしょう✨😋🥕💖🌱野菜摂取✨とっても美味しかった〜😋国産小麦のpasco超熟食パン🍞を使ってトッピングして作っています🍀🌿🌱ケールをソースにアレンジするのも、食パンアレンジも💕楽しい〜✨塩麹で仕込んでおいた鶏肉が見えへんくらいのお野菜をトッピング💖✨野菜もりっと🥦🥬&#...野菜の日のアレンジ料理◎ケールでアフタヌーンティー
鶏むね肉とフルーツのパスタとフルーツ、シュワシュワドリンク、
鶏むね肉とフルーツの旨味パスタ、できました〜美味しいな〜🍑🍅ビタミンが多いフルーツいっぱいで🥩熟成チーズも手でほぐしてトッピング夏バテ解消ー😋食べやすくて美味しいです😄こちらは超熟マフィンを使って楽しく作ったアレンジ料理です😋ビストロのグリルで焼きます♪🤗タラーン✨✨✨クリームチーズなど4種のチーズが溶けて、マフィンもサクサク。ナッツとはちみつとも合う〜😋これが美味しいんだな〜♫バターが溶けてマフィンに染み込んだところも美味しいんだな〜♫・また見にきてくださいね♪フォローうれしいです♪・#aromacafeyuki鶏むね肉とフルーツのパスタとフルーツ、シュワシュワドリンク、
池泉回遊式庭園からの帰り、大丸京都店のサザエさん展に寄って、お家でごはん作りをしたお話です😋みんなが笑ってるぅ〜♫お日様も笑ってるぅ〜🤗✨ルールルルルーッ♫♩今日もいい天気ぃ〜♫こちらは香蘭社の美しいインテリアプレート。高価で見るだけ👀に✨♪それにしても、とっても豪華で、おめでたいイラストですね👍🌈豆皿と日傘🌸サザエさんのおうちって、どんなの？6畳で2人ずつ寝てる感じかな😊💕たらちゃんにかつお兄ちゃん、など、サザエさん家は魚介の名前がついてるので、お料理も魚にしました🌈金目鯛を煮付けしました♫♪ここからは以前の写真とまだ掲載していない画像のミックスです🌸...サザエさん展とお手製料理
「積翠園」を散歩したあと、ホテルのフラワーアレンジメントやアート作品を拝見したお話です。・✼••┈┈••✼••┈┈••✼•ニコライバーグマンのフラワーアレンジメント💖ここが庭園であるかのような壮大なアート作品で豪華です✨🌱🌿🍀✨ボックスアレンジが特徴的ですね。器も面白い形♫♪🌈素敵なフラワーアレンジメントですね😋🍰🍮🍨🍽洗練されていて、お洒落ですね✨ニコライバーグマンさん自体もカッコいいので、ワークショップでアレンジ習ってみたいな☺️・✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼・グラデーションになっているモスグリーンがきれいですね。かわいいからミニサイ...ニコライバーグマンのフラワーアレンジメントとホテルアート
デザートのあと、池泉回遊式庭園の「積翠園」を散歩したお話です。・✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼・ボリューミィなクラブサンドイッチの後、デザートも食べたくなり、オーダーしてワクワク待っていると😋タラーン♫♪🌈素敵なデザインのデザートプレートが来ました😋🍰🍮🍨🍽洗練されていて、美味しそうですね❣️マンジャリ64％チョコレートケーキミックスベリーソルベです。ケーキはマンジャリビターチョコレートを使っていて、とても人気があるそうです🌹・✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼・さあて、フォーク投入😋フォークを入れると溶けそうなギリギリのふわーっとした柔らかさで...チョコレートベリーデザートと池泉回遊式庭園散策
前回は、京都駅から三十三間堂、京都国立博物館のお話でした✨今回は、猛暑の中の🌈休憩と癒しに入った、京都の素敵なホテルのレストランの様子をお伝えします✨✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ランチとディナーの間の時間帯でいただける、デザート以外のメニューは？メニューは文字での説明なので、想像力でオーダーしました。🌿🌱🍀その日の飾り付けや作り方、盛り付け方が違うかもしれないので、レストランによってどんなものが出てくるのか楽しみ。コーヒーが1500円からなので、クラブハウスサンドウィッチ 丹波あじわいどり卵ベーコントマトレタス2,400円にしました。お水はボトルで持ってきてくださいました✨✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼瓶入りがかわいい...フォーシーズンズ京都のクラブサンドとドイツの思い出
池泉回遊式庭園からの帰り、大丸京都店のサザエさん展に寄って、お家でごはん作りをしたお話です😋みんなが笑ってるぅ〜♫お日様も笑ってるぅ〜🤗✨ルールルルルーッ♫♩今日もいい天気ぃ〜♫こちらは香蘭社の美しいインテリアプレート。高価で見るだけ👀に✨♪それにしても、とっても豪華で、おめでたいイラストですね👍🌈豆皿と日傘🌸サザエさんのおうちって、どんなの？6畳で2人ずつ寝てる感じかな？😊💕たらちゃんにかつお兄ちゃん、など、サザエさん家は魚介の名前がついてるので、お料理も魚にしました🌈金目鯛を煮付けしました♫♪ここからは以前の写真とまだ掲載していない画像のミックスです🌸...サザエさん展とお手製料理いろいろ
京都国立博物館では、三十三間堂のお隣りとあって、西国三十三所草創1300年記念特別展聖地をたずねて─西国三十三所の信仰と至宝京都国立博物館が開催中。宗教のことは無知なので、阿修羅像を拝見すると、キン肉マンを思い出してしまうレベルの頭脳なのでお許しください。空いている雨の日に見学しています。・✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼・芸術に興味があって、一番インパクトのあった3体の見上げるほどの仏像はカッコ良く、皆が拝みたい気持ちになるのも解るほど、丁寧に考えて彫られていました。西国三十三所からの至宝が、大小さまざまに、あちこち行かなくても集合してありました。・✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼・バラエティに富んだ展示に興味が出て、期間中、お寺にいくら払ったらお寺の宝物を貸してもらえるのか、知りたく...国立博物館とフォーシーズンズで和洋を楽しむ
お盆中ですがいかがお過ごしでしょうか？こちらは、家で料理の勉強に熱中するか、出ても人を避けて単独で過ごしています。✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••京都に行くと、毎回違うルートで空いた京都内の美術館や展覧会、お寺や神社、建築や、衛生管理の徹底したホテルなどで食事を頂くなど、今後のための勉強をしながら、1日1日を大事に過ごしています。今回は、京都駅から歩いて、久々の三十三間堂で、謎に思っていた千手観音の作り方を拝観した後、国立博物館の西国三十三所の仏像や曼陀羅図をサッと観てきました。✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••バス待ちの人混みを避けて、ウォーキングを兼ねて歩き始めたら、どんどん田舎になっていって、mapで見たら近いけど、川を越えると「世にも奇妙な世界」な雰囲気。あ〜やっちまった〜...三十三間堂で千手観音の腕がどこから出ているか観察
今日のお昼ごはんのメインは、高級深海魚の金目鯛です👀朝からキンメの煮付けを作りました🌈そして、出来立てを食べました❣️キンメの脂ノリが最高です。これはおうちごはんにして、かなりの幸せかも🌈煮汁も美味しかったです😋・✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼・キンメちゃんといえば、ギョギョ〜っ！と、金目鯛の絵も上手な、さかなクンの白衣に描かれているかわいい魚です💕ねSakanakun .comよりインパクトのある朱色のボディに、きれいなおっきい目の、深海にいる、ゆるーいお魚なので、そ〜っと扱いました。・✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼・煮汁の調合は、2尾2人分日本酒大2本みりん大2濃口醤油大1てんさい糖大1水200cc日...金目鯛の煮付けとフラワーアレンジメント
モリっといちぢく⭐︎巨峰⭐︎ブルーベリー⭐︎手づくりフルーツパフェ
みなさま、暑中お見舞い申し上げます。祝日ですがいかがお過ごしですか？今日は手ごねでパンを作りました。そして、いちぢくの美味しい季節ですね！昔、いちぢくの木があって、育てたことがあります。スーパーで、もりっとたくさん買ったので、むいてそのまま1個ガブっと食べ、美味しかったので、ほかのをパフェにアレンジしてみました。素敵な感じに美味しそうになりました✨自画自賛✨いちぢくは柔らかくて、生のまま人に提供するにはなかなか難しい食材だと思うのですが、みなさんはどういう風に食べられていますか？ドライものはパウンドケーキに入れたり、おやつにも美味しいですね！完熟食べ頃でしょう💕dancyuか、あまから手帳で、スダチといちぢくを薄切りにスライスして、うどんに乗っけてる写真を見て、今度作ってみようかな？と思ったりし...モリっといちぢく⭐︎巨峰⭐︎ブルーベリー⭐︎手づくりフルーツパフェ
みなさん、こんにちは〜😊暑っついですね〜お盆連休いかがお過ごしですか？スタミナ要りますねー❣️私は市役所で手続きがあり、熱気に向かって自転車をこいで行ってきました〜久しぶりに図書館で、木々の緑を見て休憩しながら、食の本など読み、英語版の料理本も含め15冊ほど借りて、お腹を空かせて帰ってご飯作って記事を書いています✨🍀お出かけしないので奮発して九州の大きめうなぎを、端を切ってから半分に切って、いただきました〜😋うわぁ〜美味しそう〜😋おっとっと🐟ギョギョーッ🐟自分で言ってしまった😋栄養学的に、うなぎの油脂分を、とろろのムチンが消化してくれるという風に本などで習いましたが、先ほどブロガーの先生から2020年...国産うなぎに合わすと◎とろろ貝出汁と季節のフルーツ
✨豚肉とアスパラの豆板醤レモンスープ✨🌈・スープというか、もう具だくさんなのでメインに格上げしちゃお😊・ほんまに美味しい〜😋・とってもいい香りなので、ガーッとかきこみたい気分ですが、写真のために、セッティングしました✨追加で、京野菜の万願寺とうがらしをグリルで焼き・それから、真っ赤になった🍑桃をむいて、生で豪快に食べることにしましょ❣️こだわりスープ⬇️オリーブオイルニンニクしょうが豆板醤を弱火で炒めてから、玉ねぎと塩胡椒を入れ、玉ねぎの甘さを引き出します。同時に豚肉とアスパラガスにも塩胡椒をして、焼き色をつけます。細切りピーマンを入れ、無添加鶏ガラスープ有機レーズンオイスターソースレモンを入れ、軽く煮立て、火からおろし、レモンの絞り汁を合わせてす...夏の栄養辛酸スープ◎豚肉とアスパラ、ビタミン野菜のコラボ♫
たくさんサラダが食べたいなぁ〜と🍀思ったので、健康と美容のために✨抗酸化作用が期待できる組み合わせで作りました🌈・ベビーリーフに、ブロッコリースプラウトやトマト🍅🍋レモンを組み合わせ😋・ブロッコリースプラウトに抗酸化作用のスルフォラファンが含まれているので生でいただきます✨・ビタミンの吸収が良いように、レモンとエゴマ油をまわし掛けて😋・ピザには、抗酸化作用とビタミンCがダントツのパセリや、瓶のミートソース、ピーマン、トマト、焼き色がいいチーズ、パルメザンチーズ、レッドキャベツ✨・国産小麦の超熟食パンを使うと、サクサクモッチーなふんわり美味しいピザの出来上がり❣️・タンパク質はお魚で補給。ハマチを、酢入り発酵調味料で落...時短クッキング◎超熟ピザとエゴマ油サラダ、ハマチの味醂酢煮
暑すぎますね〜☀️みなさんいかがお過ごしですか？家では体力つけるためにも、食べ物に力を注いで、美味しいおうちごはん作りを続行中です🌈今回のお料理は、魚と野菜メインです❣️・鰆の胡麻味醂漬けだれのグリル焼き・かやくご飯・牛蒡の貝出汁・赤キャベツとコーンの箸休め・鉄瓶煮出し抹茶入り煎茶・ヨード卵・抹茶パウンド・黒豆ヨーグルト・桃のコンポート大きい半身をどーんと買って、斜め切りで4切れ取れました。〈漬けだれ〉さわら半身を、斜めに切る酒、醤油、みりん、各小さじ1、すりごま小さじ2ジップロック中で空気を抜いて、30分漬け込んでいます。さあ、焼いていきますね！涼しいお部屋でおうちごはんを食べられる幸せ💕栄養満点メニューです😊魚は漬けておいて、食べるときに焼くだけで手軽で美味し...鰆の胡麻漬けだれグリル◎玄米炊き込み◎桃
今日はインスタやWebを検索しながら、理想のお店の研究をしていました。先日大丸で購入した、京都限定のアンリシャルパンティエのフィナンシェ🍀食べる抹茶、天峰。抹茶に抹茶をWで合わせて、あしらいを考えて、テーブルコーディネートも自己流で楽しんでみましたよ❣️パッケージは黄金の茶室を思わす豪華さで、お習字もカッコいいですね✨さて中身は、めっちゃ小さくて薄くて、え〜っ？！マジですか。などとなると思いますが、ちょっと食べるとお値段納得の濃厚で味わい深いです😋抹茶は、濃いめと、薄めが好きな人用に分けて。フィナンシェの外側の茶色のメイラード反応と中身の濃い鮮やかな抹茶の焼き加減は、かなりの研究が要ったと思われます。美味しいバターと最高級抹茶、アーモンドのハーモニーが楽しめます。息子に、ひと口で...最高級フィナンシェでお家アフタヌーンティー
次々と思いつくままに作っていったら、食べ応えのあるメニューが出来ました🌈シャキーンとしてくる栄養たっぷりの、時短料理です✨アスパラガスは、オリーブオイルをアルミ箔に塗り、アスパラを斜めに切って置き、塩胡椒のみで包み焼き。旨さを引き出せたな〜✨麻婆豆腐は、鉄の中華鍋にオリーブオイルとニンニクと生姜を入れ、弱火にかけて香りを移し、小松菜を炒め、無添加鶏がらスープ、豆板醤、豆鼓醤、五香粉、オイスターソース、醤油で仕上げました。冷蔵庫に木綿豆腐1丁と小松菜があったので、サバや卵でタンパク質摂るからこっちは肉なしでいっか〜と速攻で作りました。原価も安く、安ウマですね😋野菜が激高なので、リコピンリッチのトマトジュースと、ビタミンCローズヒップとハイビスカスのハーブティーで栄養価を足しました。...玄米100%ごはんとかんたん麻婆豆腐◎豚アスパラおにぎり
雨の休日は、まったりお疲れ回復&お家でゆっくりごはん作り😋・小松菜とトマト、すだちと一緒に、揖保の糸 そうめんを合わせました。・そうめんは、梅干し、酢、レモン汁など、少しの酸味で茹でると、コシのある仕上がりになるのでおすすめです。・シソの上に、うずら卵と梅干しをあしらって。京都のDean&deluca で見つけた、化学調味料無添加の焼津市の山政 あさり柔らか煮と、素干し桜海老も一緒に食べると、お箸が止まりません〜。・息子は学校。もうすぐ試験でおつかれさま「夏らしいな」と喜んで食べてくれました🌈石膏型から作った自作スライムの器✨ドラクエファンの人いるかな〜？・めんつゆとすだちを入れて、楽しんで食べますね🍀・料理や食文化、食べ歩きがマイブーム。テーブル周りのハンドメイ...美味しかった夏のそうめんとおすすめ具材
森永ビスケットコラボベイクドチーズケーキ◎豆乳&オリーブオイルでお菓子作り
こんにちは〜🍀連休いかがお過ごしでしょうか？このチャンスにお出かけの方も多いでしょうか？お家で日々のたまりものをクリアにしている方もいらっしゃいますか？私は昨晩、脂肪を控えめにした美味しいチーズケーキを作りました♫かわいいビスケットを使いましたよ💕12個分パイレックス耐熱容器ゴムベラ泡立て器ガラスボウルクリームチーズ200gチンしてクリーム状に練るてんさい糖30g上白糖30g卵2個ときほぐす牛乳100cc豆乳100cc薄力粉大さじ3茶こしでふるうレモン汁大さじ2オリーブオイル20g森永choiceビスケット12枚お手持ちの容器の形によってビスケットを並べる個数を変えてくださいね。上から順に泡立て器で混ぜます。ワンボールで手間入らず🌈オーブン余熱あり180度25〜3...森永ビスケットコラボベイクドチーズケーキ◎豆乳&オリーブオイルでお菓子作り
今の時期空いていて穴場なお店。京野菜やちょっと良いお惣菜も楽しいスーパーの八百一さん。その屋上には、きれいに整備されたポタジェの周りがレストランになっています。SAVORYさん。どの角度からもお野菜ハーブガーデンが楽しめます。雑草がなく、鳥が来ないのか伺ってみると、常駐のお手入れ専門の方がおられるそうですね。グリーンで周りのビルが隠れて、気分はイギリスかフランスの田舎に出掛けたみたい。お水は井戸水を引かれそうです。土を屋上にあげたり、植栽したり、面白いですね🌈こだわりのお水でお野菜も美味しくなりそう✨竹などを使って仕立てもとてもきれいですね！白ナスもできています。ここで作ったお野菜も料理に出てくるんだな〜と期待が膨らみます。お野菜カクテルが登場🍸紙に包まれて出てきました。開くと、...京都八百一本館ガーデンレストラン◎SAVORY
街中から京都市バスにちょっと乗ると、静かな場所にたどり着きます。京大キャンパス内のフレンチに寄ろうかなと電話すると、まだ再開されていない模様。豪雨続きで流れの早い川が少し怖くてビビリながら橋を渡り、下鴨茶寮まで歩いて、下鴨神社の散歩道に行きました。森林浴できて爽やかな気持ちになりますね✨向こうに見えるのが、檜の香りがスッキリする、ずっと居たくなる天然アロマの新築神社⛩ラグビーの神社も有るんですよ。守り方が粋ですね！ご神木の保護ですね。自分の足音が響きます⛩静かな空間です✨舞の舞台になったりするそうです。干支ごとにお参りできるようになっています。自分の干支はどこにあるかな？と探すのも、ちょっとしたお楽しみですね🌈静かなで、きれいにお手入れされているので、とっても心が清まりました✨🍀...心が開放される散策路◎下鴨神社.京都
すでに美味しい香り😋鶏モモと、パプリカ、ピーマン、玉ねぎを炒めて美味しさを合わせ、ハーブとスパイスでアクセントをつけています。パプリカ、ピーマンでカラフルさと栄養価を高めました✨雨続きでも、モリっと食べられると良いな。グルタミン酸豊富な玉ねぎで旨味もアップしています。オリーブオイル、岩塩、ミックスペッパー、タイムで炒め、最後は蒸し焼きしました。美味しい香りの蒸気が立ち込めています💕鉄なべで鉄分も補給しますね🌈✨美味ぃ〜✨パプリカとタンドリーミックススパイスを仕上げに使っています😋タイムの香りとスパイスの香りが合わさって、美味しく食べられるおすすめの組み合わせ✨🌈次回は、京都の下鴨神社や散歩道を予定しています💕人がいな...鶏モモ肉と野菜のハーブクッキング◎京都下鴨散歩
フルーツ豆乳デザートお湯を沸かして、深鉢にゼラチンとてんさい糖を入れ、お湯を入れ溶かして無調整豆乳を混ぜ、あとは冷やすだけ💕4人分豆乳400ccてんさい糖大さじ3ゼラチン5gメロンとすいか寒天入りあんこ文末の写真の西瓜も美味しかったですよ😋カットや器、盛り付けを変えましたよ🌈同じ食材でもバリエーションを変えて手作りすると楽しいですね❣️京都大丸店では、京都芸術大学の時の清水六兵衛先生が、生け花用の作陶展をされています。工学的で幾何学な形の変化がカッコいいと思います。シンプルなゆえ乾燥や焼きも難しそうです。コラボ作品や、草間弥生さんの細かい版画も見られました。祇園祭の雰囲気も楽しめますよ。美先さんで鮭の西京焼き定食を✨1300円程度また行こう✨ゆったりしました...デザートは豆乳フルーツ◎京都で作陶展と祇園祭の鉾
じゃーん✨おつかれさまにぴったりのメインは、ハマチの刺身をつかった、疲労回復期待の、好きなものを乗っけちゃえ〜寿司です💕ベースの穀類は、玄米ごはんと梅干しを炊き込み、レモンと旭ポン酢をブレンドしました😋じゅわーん‼️鉄のフライパンでお刺身用ハマチのサクの表面をジュッと焼くと、ブリの塩焼きとハマチのさしみを同時にほおばる感覚が楽しめて、この食べ方、気に入ってるんです😋醤油の香ばしい香りがたまりません💕爽やかな柑橘系もプラスされ、一気に食べちゃいました❣️桜海老の旨味と、のりやミョウガ、青紫蘇、枝豆の相性がverygoodですねさて、おやつタイムは🥖京都の前田珈琲で龍之介ブレンド豆を買ってきました✨軽めの豆で、あっさりすっと楽しめて美味...ハマチの刺身と好きなもの◎乗っけ寿司、ナッツでおやつ
泉涌寺と新緑が見事でしたので、写真に収めました✨この下っていきながらひらける感覚が、とても雰囲気があり、心地いいです✨外観がきれいな浴室です✨龍の天井画と仏像3体が拝めます✨そうです、よく見るあの龍です🐉暗くて遠くてかすれているので、拡大写真が掲示してありました。鬼瓦が好きでよく撮影しています😊こういうデザインも好きでじっくり観察しました🍀こちらの鬼瓦はお花でかわいいですね💕秋篠宮殿下と妃殿下紀子さまが入られた専用門です✨中に写真が飾ってあり、ご訪問の様子が見られました。✨また見にきてくださいね✨いつもありがとうございますランキングの応援はこちらをクリック。励みになります🌈お帰りにここをぽちっとお願いします✨京都泉涌寺境内編
美術館の前に、しっとりとお昼をいただいた時のレポートです、初夏らしい演出で気分も盛り上がります。虫の音が聞こえてくるような竹の虫籠を外すと、ウニやタコの涼しそうなお料理が現れます。手拭いも一緒に撮影。お椀は鱧と瓜フランス岩塩でいただきました。鰆の西京味噌が特に気に入りました。身もふんわりと、まろやかないいお味です。様々な食材の、素材の味が引き立っています。次々と楽しめます。卵はキャラメルか濃厚カスタードのようで、甘く、じっくり焼かれたとのこと。白味噌餡がかかっていて、美味しいです。粟麩もモチっとして白味噌とマッチしております。土鍋でとうもろこしご飯を炊いてくださって、おにぎりにしてお持ち帰りを作ってくださいます。気持ちもほんわかあったか〜い。今年の初メロンです。素敵なおもてなしで美味しいお料理を頂けます。660...京都グルメ和ごころ泉さん
京都で懐石と美術館を楽しんだの日のお話です✨美術館巡りや展覧会が好きで、ちょくちょく行っています。普段立ちっぱなしの重労働なので、週末は家で休んだらいいのですが、自粛もとけて、ガマンしていたアート散歩や新緑も楽しみたい✨洗濯と食器洗いを済ませて、着替えて電車にのりました。今回訪れたのは、京都の平安神宮の鳥居の西にある国立近代美術館。烏丸から健康のために歩きました。京都のバスは、混んで、来そうだけど来ないんで、待ち時間がもったいなくて、適当に近そうな場所で降りて歩くことが多いんです。そうすると途中でバスが違う方向に曲がったりして、降りてタクシーで戻る羽目になったこともあります😆歩いてると暑く、土砂降りの雨が降ってきたりで、商店街で雨宿りしながら扇子屋さんなど見ながら、40分は歩いて烏丸から平安神宮...京都国立近代美術館◎チェコデザイン100年の旅
サバ缶を使ったお野菜たっぷりシチューを作りました🌈いろんなお野菜から出汁が出て、美味しく仕上がりました✨緑のお野菜もお好きなだけどうぞ🍀✨また見にきてくださいね✨いつもありがとうございますランキングの応援はこちらをクリック。励みになります🌈お帰りにここをぽちっとお願いします✨サバのお野菜たっぷりシチュー◎
みなさまこんにちは〜😃コーンの加工品の勉強中に、コーングリッツを使った、リッチなパンを作りました🍞ちゃんと勉強してるでしょ✨💪富澤商店で、あれこれと材料選びを楽しみました✨ほんと棚にズラーっと並んでいるので、こんなのを使ったらおいしいかな〜と想像が膨らみますね🍀今回は、コーングリッツを使いましたよ😊スキムミルクや卵、バターも入れて、せっかく作る手作りパンは、リッチにいきましょう❣️強力粉250gに30gのコーングリッツです😊おおっつ❣️めっちゃ発育のいいイーストちゃんですね🤗フタのくぼみまで膨らんでるわ〜カリカリのうちに、平らげましょー🌸コーンやらミルクバターの甘いめっちゃいい香りがし...コーングリッツ◎ホームベーカリーで親子パン作り
シンプルで出汁の味が効いた小松菜と舞茸の味噌汁を作りました✨乗せているお膳は、木の漆塗りの輪島塗膳です🍀メルカリで気に入って購入したら、丁寧に包んで送ってくださいました。軽い✨塗った刷毛の微妙なラインや、光り具合が良い✨映える！💕箸置きは信楽焼きのお手製で、色が合っていて渋いめ✨味噌汁腕にいちご？がお茶目なスタイリング🤗心に染み入るお出汁の幸せ✨✨✨✨また見にきてくださいね✨いつもありがとうございますランキングの応援はこちらをクリック。励みになります🌈お帰りにここをぽちっとお願いします✨上品な小松菜と舞茸の味噌汁
ホームベーカリーで野菜パンを作りました✨焼きたてを手でちぎってほくほくでいただきました🍀🌈ツナ野菜のリゾット◎ホームベーカリーで野菜パン
勉強漬けの日々をすごしてまーす✨スマホでネット授業見るのん、2ヶ月も続けてたら、ほんと目👀がやばいです❣️ということで、良質なタンパク質とビタミンを取るために、アミノ酸価が100の、牛肉と、卵をサッと作って、ほおばりました〜🌈酒、本みりん、てんさい糖、最後に醤油を回しかけて、上品なすき焼き仕立てとなっておりまーす。これはカブっといくしかないです〜🌈幸せの瞬間〜お腹空いて、玉ねぎ切るのも省略してます✨国産牛肉をスーパーで買って、お肉1人当たり600円で美味しいのが食べられました。牛肉と甘味のある熟成玄米ごはんと卵で、めちゃおいしいです😊土砂降りが続いてますね。干し椎茸が朝はかんかん照りで乾いて、昼から雨で乾かないわ〜昨日今日と、キッチンなどの水回りを...かんたん◎旨味すき焼き丼◎
こんばんわー雨の日に冷房を入れると湿度がすごく上がりますね。うちだけかな？余計に蒸し暑くなるので、ドライ運転中でほんのり冷えるお部屋で過ごしています✨さてさて、今日のお料理は、カツオでーす😋肉に見えた？刺身用のカツオのたたきの冷凍ブロックを鉄のフライパンで火を入れ、リコピンリッチトマトソースでこってりさせてます🌈ローズマリーと炒めた三度豆とニンジンもアクセントに🍀🌈🍀🌈🍀このソースめっちゃ濃厚なんで気に入ってます😊味の相乗効果で合います🌈自粛から解禁になって、明日から通勤の電車移動が始まると思うと、なかなか寝れなくって、そんでもって夜中にネットしてしまい、あちゃー。寝不...肉のようなカツオのステーキ◎リコピンリッチソース◎
サバ缶味噌を使った栄養たっぷりトマト煮😋ビタミンCが多いパセリは後で加えて✨サバ缶味噌の甘味とパセリの苦味が合う時短メニュー🍀付け合わせのじゃがいもは、皮を剥いて芽を取る→拍子切りか、モスのポテトくらいの、太めのスティック状に切る→水にさらしたあと、キッチンペーパーで水気を拭きとり、食品用袋に入れる→オリーブオイルと岩塩胡椒を入れ、もみ混ぜて全体にコーティングする→グリルで8-9分焼いてる間に、大根のお味噌汁などを作って、出来上がり✨🌈ごはんに合う、美味しくてかんたん節約メニューです✨また見にきてくださいね✨いつもありがとうございますランキングの応援はこちらをクリック。励みになります🌈お帰りにここをぽちっとお願いします✨インスタやってます...サバ缶トマト◎グリルで「はふはふ」ポテト
今日も夏日でしたね🌈洗濯して、3食作って片付け、食品の安全と衛生の課題をやって、リモートをして、お楽しみの大人の初心ピアノレッスンを受けてきました✨先日、調理道具を買いに久しぶりに外に出かけて、気分が上がっておひとりさま鰻をしたので、出かけたくない家族にも鰻を食べさせてあげよと思って、パウチされている長崎のうなぎを酒で煮込んでちょっと美味しくしてみました。大根がいっぱいあるので、菊菜と大根でおすましを作って添えました。うなぎと山椒って美味しいですね😋鶏ムネ肉の甘めの五香粉しょうが醤油味と、しらす煮も一緒に🍀✨食べに行ったら捌いた焼き立てのんが食べれるで〜と言って誘ってみたけど思春期なのでスルーされた😆自由が気に入って好きな時に食べたいとか言ってる息...うなぎ再び登場◎鶏ムネ肉◎菊菜と大根のお汁物
ヘルシーなお料理の続きです🍀・ブロッコリーとにんじんきのこの炒め物・玉ねぎとにんじんの蒸し焼き・玄米ごはん・トマトとアスパラガス・キムチ・豆乳・しらすの炊いたん・小夏みかん鉄分補給に、IWACHU の鉄瓶を買ってみました。鋳物でIH対応は種類が少ないのですが、底が平たいデザインになっていて、熱が伝わりやすいため弱火から中火設定で良いそうです。表面の黒のつぶ粒がかっこいい✨コーヒーの味がまろやかになりました✨マジックのよう。🐓鋳物の鍋敷は、ポルトガルの数十年来のお気に入り。鶏はポルトガルで縁起の良い幸せのお守りだそうです。若い頃は、黒いボディに赤い鶏冠のニワトリの、プチペンダントを着けていました💕ポルトガル料理の魚介のレモン風味リゾットや、卵菓子も美味しかったです...鉄瓶と鉄鍋とポルトガルのお話
お出かけしていました。鉄入りヨーグルトやツナなど食べていたのですが、貧血気味なので、自粛解禁になって、鉄製の炒め鍋を買いに行ってました🍀やっと出掛けられたー！ネットでエヴァー〜の鉄フライパンを見ていたので、重さや手の馴染みを確認してから購入するつもりで、阪急と大丸で迷ったのですが、阪急の入り口が、殺伐としていて検問所のようで、消毒液やカメラやセンサーがずらっと並んでいて、引いてしまい、スルーして、大丸へ。ここではエレベーターが、レストランの13階にしか行けない設定で、途中階には各階にパソコンで熱感センサーチェックしている人がいました。顔まわりがグリーンの枠で囲まれると通してもらえます。なんかお化け屋敷に入った時のドキドキ感がありました🎃大丸で念願のうなぎを食べて、ちょっと薄いうな...鉄鍋を買って、焼き入れ後に、貧血改善の夕食作り
魚や鶏胸肉を使うことが多いから、たまには牛肉メインにしてみよう〜✨ネット三昧で出掛けたがらない家族が居るので、ホントは気分を変えて出掛けたいのだけど、雨も降ってるし、おうちで焼肉してみようかな😋ということで、厚底のフライパンで、じゅうじゅう焼いて作りました🌈きれいに並べた焼肉✨食べに行ったら3倍値やで〜材料を買いに行くのが1日の運動になっていて、スーパーまで歩いてスーパー内でも1周は回っています。いちごも買いたかったけど、豚と鶏肉にまわしました。今週内で晴れたら、お花のきれいな公園に行きたいな。オープンしたら、万博公園の最大級アスレチックしたいな〜夏になったらプールも行ければいいな〜みなさんは何をしたいですか〜？お腹空いてるし、今日は食べたい順に焼きながら切っていってます。焼いて...久々に焼肉◎幸せ度が上がる〜やっぱり美味しい
こんばんは〜暑い日でしたね☀️洗濯、掃除して、3回のお料理作りと、旨味の勉強をしていました😋作り方1、大きい生のトマトを4つに切ります数は家族分調節してくださいね2、煮干しだしでコトコト煮ますトマトのグルタミン酸と煮干しのイノシン酸の、相乗効果で旨味UP✨✨3、和ハーブ、青シソを散らして完成香りもUPします🌈かんたんで旨うま〜右のは、なんだと思われますか？大豆煮豆パックごと使った、お好み焼き風の、高タンパク低カロリー健康食です😋❣️材料大豆煮1パック卵2個たこ焼き粉大さじ5ニラ半束ネギや青菜でもokかつおぶし青のりゴマソースかぼちゃレンチンして熱いうちにマッシュハチミツ冷めてからからめますシナモン少しアクセントで美味しかったです〜🤗良かったら作って...生トマトとシソの煮干しだしスープ
こんばんは〜リモート授業を受けたり、大人の初心者ピアノレッスンが復活したり😊もうすぐ、以前の生活が戻りつつあります。電車で移動とか、体力がヤバくなって来てますね。みなさんも自粛中の生活から、少しずつ生活が変わってきましたか？気合いが入ってきたのもあるし、ゆっくり出来なくなる不安もありますね。さわらと国産豚ロースを買ってきたので、1、さわらは塩を振り、キッチンペーパーで水分を押さえて、2、オリーブオイルを敷いたフライパンで8分中火から弱火に変えて蒸し焼きにしました✨はい、メインのDHAタンパク源ができました✨人参のジュリエンヌ(千切り)をしたので、何を作ろうかと思って、手で切った美しさが見えるように、お昼にスープを作りました。1、ニラを横に寝かせて四角形になるよう、千切りの太い目に切ります。2、無...かんたん和食で手間減らし◎
玄米とじゃこのご飯に、卵を盛って、チャーハンを炒めました😋オレンジパプリカをオリーブオイルで炒めて周りに盛り付けて✨ご訪問ありがとうございます応援は励みになりますお帰りにここをぽちっとお願いします✨お手軽◎ヘルシー玄米じゃこチャーハン
こんばんは〜和食のヘルシーメニューです🍀玄米ごはん小松菜にんじん舞茸の干し椎茸出汁煮味噌スープかぼちゃのお焼きキウイバナナお花型チーズケーキ旨味が掛け合わさって美味しく出来ました😋🌸かぼちゃと小麦粉、卵、豆乳を使ったお焼き✨また明日追加しますね〜🤗ご訪問ありがとうございます応援は励みになりますお帰りにここをぽちっとお願いします✨和食の旨味ヘルシーメニューです◎
おはようございます😃豆乳と野菜倍量のハンバーグがメインです🌸かわいいでしょ💕食べられるローズゼラニウムのお花や、ナスタチウム、レモンタイム、ローズマリー、アップルミントで可愛くしてみました🍀🌈🤗ゴマソースが豆乳ハンバーグと合い😋肉肉感と、玉ねぎ2倍のあっさり感がちょうど良いです〜フランス料理を築いていった人たちを勉強していて、波乱万丈の歴史が面白くて、調べました😊イタリアのメディチ家や、オーストリアのハプスブルク家の食文化が、フランスに持ち込まれて、フランスの宮廷料理や文化が発展しました。王妃のお家騒動も、すごいですね〜フランス革命の後、お抱え料理人らリストラされて、どん底からレストラ...ハーブのお花で飾りつけ◎ヘルシーハンバーグ
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