フルタイムで仕事しながら日々パンを焼く、適当でガサツなOL主婦のブログ。ただいまバゲット練習中。
ほっこり系が苦手な人、カモーン！
風邪をひいて会社を休んだ・・・午後からちょっと復活したので、パンを作ろうかと思いきや、ケーキを作ってみた。ずっと作ってみたかったデコロール！時間があってや...
前回売り切れだったmidi a midiにリベンジ。カフェがメインだから、パンの種類は少な目。そしてシンプルなパンが多い。お茶でもしようかなと思っていたと...
一昨日行ったばっかりだけど、また行った(笑) 金曜日だから。・ほうれん草とチーズのフォカッチャ ￥180・ブリオッシュショコラ ￥200・クグロフサレ ￥...
2014年4月にオープンしたパン屋さん。ずっと行きたいと思っていたんだけど、なかなか行かない方向だったし、駐車場もあるのかわからなかったので行けてなかった...
11月はお休みだったマスターコース。今朝、私の車のタイヤがパンクしていたので、急遽バイクで行ったので寒かった・・・。（朝一でT-SITEに行きたかったのに...
本日オープン！湘南T-SITE。こちらに、「パンとエスプレッソと。」の姉妹店のパン屋さんが入るとのことで、仕事が終わってから寄ってみた。店に入り、スタッフ...
久しぶりに新しいパンの型を購入した。買ったのは、9.5cmのキューブ型と5cmのキューブ型。本当はショートスリム型を買おうと思っていたのに、なんでだか思考...
10月と11月はおやすみしてしまったので、久しぶりのこだまの教室。ベーシックが終わり、今日からアドバンス。白神こだま酵母のパンは、今まで油脂は入らなかった...
2週続けてになったけど、今日もJHBSの教室。朝、キウイを食べたらアレルギー発症。買って3週間くらい経ったキウイだから、どうかな？と思いながら試しにスライ...
埼玉県産ハナマンテン使い切り。本当は粉400gで作ろうと思ってたけど、ハナマンテンが300gしかなかった。バターだけ先に計量してしまったので、バター多めの...
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