チョコレートクリームのケーキ

シンプルなチョコレートクリームのケーキ。直径15㎝の型で。ほんの一口でも甘いものを口にすると、こころが和みます。スイーツの効果ってすごいですね！思わず笑顔...

キラキラ 苺のゼリー

真っ赤な苺がお店に並ぶ時期は、嬉しくなりますね！やっぱり苺の色と形は可愛い「今日の料理」でやっていた苺のゼリーをアレンジしてみました。さっと煮た苺の色と香...

お彼岸に牡丹餅

秋はおはぎ、春は牡丹餅。お彼岸の定番です。朝から小豆を煮て、お昼にいただきました。きなこと粒あん、それとくるみ。くるみはフードプロセッサーで刻んで、お砂糖...

香ばしい全粒粉のパン

今日は桜の開花宣言が出たのに、雪の降る冬の寒さに逆戻り。毎日ジェットコースターのように、お天気が変わるので、ついていくのが大変。。。久し振りにパウンド型で...

野菜の酒粕漬け

簡単にできる酒粕漬け。きゅうり、セロリ、にんじん。まずは粕床作り。酒粕60g、みりん25mlを電子レンジで20秒位加熱して、お塩小さじ1/3を加えてよく混...

しっとりチョコレートケーキ

小麦粉が入らないチョコレートケーキ。チョコとココアのダブル使いで、チョコ感たっぷり。しっとりほろほろの食感です。小さな一切れで満足！ワンクリックありがとう...

ひな祭りにちらし寿司

次々と花開いて、いい季節を迎える時期なのに、心配なニュースばかり。つい外出を控えて運動不足ぎみですが、食生活や睡眠には気を付けたいと思います。昨日のひな祭...