パンサラダ・モーニングを作ってみた

※珈琲焙煎＆珈琲淹れ方の講習会のお知らせ 12月8日（日）14：00～16：30に松山市（愛媛）のフジカルチャースクール 様にて、珈琲の焙煎＆コーヒーの淹れ方講習会を開催いたします。 詳しくは・・・https://www.ehime-np.co.jp/culture/fuji/1day/

ブリッカの使い方・・・2019年

おはようございます＾＾マキネッタには、知らない方も多いんですがモカコーヒーを作る 『モカエキスプレス』 とエスプレッソを作る 『ブリッカ』 ・・・そしてカプチーノを作る 『ムッカ』 があります・・・あくまでピアレッティー（BIALETTI）の場合のはなしですが・

青空カフェを楽しむ道具（ランタン＆ヒーター編）

 おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具の最後はランタン編です＾＾釣りに行った時や星空観測、自宅での夜のベランピングなどにランタンって非常に便利でオサレなシーンを約束してくれます。画像は、オイラが良く使ってるドイツ

青空カフェを楽しむ道具（テーブル＆イス編）

おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具のテーブル＆イス編です＾＾オイラが自宅のデッキで使ってるテーブルです。天板サイズは、90×60 高さは、38cmのローテーブル仕様と70cmの通常テーブルの2WAYで、オール金

青空カフェを楽しむ道具（コーヒーミル＆カップ編）

 おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具のコーヒーミル＆カップ編です＾＾まず、コーヒーミルです。 アウトドアではBOXタイプのミルよりもトルコ式（ベートーベンミル）の方が、携帯性に優れており良いかと思います。左が、

青空カフェを楽しむ道具（抽出器具編）

 おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具のドリッパーとカップ編です＾＾まず、ドリッパーですが・・・オイラがアウトドアで使ってるドリッパーです。昔からの定番ドリッパーでお洒落？とは言い難いですよね＾＾；そこで以前から

青空カフェを楽しむ道具（ポット編）

 おはようございます＾＾ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具のポット編です＾＾ポット一つで沸かすこともコーヒーを淹れる事も出来るポットを選ぶのであれば、ホーローが一番でしょ。オイラが使ってるホーローポットです。マグカップ1杯、通常カップ

青空カフェを楽しむ道具(バーナー編）

 おはようございます＾＾お客様から、ベランピングや青空カフェで使う女性でも使えるお洒落な道具を教えて欲しいって相談があって、オイラの持ってる道具の中で考えてみました。バーナーは、CB缶仕様のモノで考えました。イワタニのマーベラスです。。これだとホットサン

新しい焙煎網器を買ってみました＾＾

 おはようございます＾＾カセットガスコンロをちょうど1台いただいたので、前回言ってた13cmの手網焙煎器を買ってみました。真ん中が、13cmの手網焙煎器です。左側は、16cmの焙煎器、右側は約12cmのゴマ炒り器です。16cmの焙煎器で、100g…焼きやす