千鳥足

土曜日、冷凍ギョーザ

11月30日の土曜日の晩ごはんは、ベストプライスの冷凍餃子。ひとパックでは足りないので、2パック買ってきて、ひとパック半を焼くことにしています。フライパンに並べ切る限界。そうすると、封を切った状態のものが冷凍庫に眠ってしまうわけですが、これは早く使い切らないといけない。実際、以前使いかけを冷凍しておいたものと新しく買って来たものを一緒に焼いたら、一部、味が落ちているものがありました。これ、使いかけだっ...

2024/11/30 23:59

来年のスケジュール帳

セリアで、来年のスケジュール帳を買いました。去年はゴッホの「夜のカフェテラス」の表紙のものを買ったので、今年もそういうアート物があるかなと思ったら、見当たりませんでした。もしかしたら、あったけど売り切れたのかもしれないし。今年はずっと暑かったので季節感が無く、油断してました。手帳も例年ならもっと早く物色していたかもしれない。でもまあ、毎日、元実家と食品スーパーしか行っていなくて、セリアを覗く機会も...

2024/11/29 23:43

木曜日、ベーコンかぼちゃ大豆のケチャップ煮

11月28日の木曜日の晩ごはんは、「ベーコンかぼちゃ大豆のケチャップ煮」近藤幸子さんのレシピ。お腹にたまる。白菜の浅漬け。味噌汁は、昨日、厚揚げと小松菜を取り分けておいたものに、長ネギと大根。厚揚げの残りがけっこう多かったので、これもお腹にたまる。ご飯が減りませんでした。皇帝ダリア。3メートルくらいある。青空をひとりじめ。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村...

2024/11/28 23:44

水曜日、厚揚げと小松菜の中華炒め／図書館で予約していた本が・・・

11月27日の水曜日の晩ごはんは、「厚揚げと小松菜の中華炒め」具材をちょっと減らしたら、なんだか味が濃く感じた。レシピの見直しが必要かも。午前中に作った、白菜の浅漬け。じゃがいも玉ねぎワカメの味噌汁。16:19こちらが晴れていても富士山方面に雲が多くて見えない日が続いていましたが、やっと。午前中は見えなかったのですが、夕陽とツーショットです。図書館で、借りたい本を予約して順番を待っているのですが、ある本が...

2024/11/27 23:59

火曜日、チリコンカン／住宅ローンの金利が上がった

11月26日の火曜日の晩ごはんは、「チリコンカン」ひき肉を炒めたものと、レッドキドニー豆🫘が冷凍庫にあったので使い切る。チリコンカンの時はコールスローを合わせたりするのだけど、キャベツがひと玉300円くらいするし、半玉は売っていないし。そもそもキャベツの季節ではないのだから、無理して食卓に乗せることはない。とんかつのお店などはそういうわけには行かないでしょうけど・・・白菜の浅漬けも食べ切ってしまったので、...

2024/11/26 23:59

鮭照りの和風タルタル

11月25日の月曜日の晩ごはんは、「鮭照りの和風タルタル」元は、QP3分クッキングの近藤幸子さんの「ぶり照りの和風タルタル」を、オットが鰤を食べないだろうから鮭に変更しました。鮭照りなんて聞いたことも無いよね（笑）でも、心配したほど変ではありませんでした。我が家は魚は鮭くらいで・・・そしていつも、玉子焼きかニラ玉と合わせてしまいます。この、ピーマン玉ねぎで野菜が摂れて、玉子はタルタルソースに変身、という...

2024/11/25 23:59

日曜日、豚肉とピーマンの炒め物

11月24日の日曜日の晩ごはんは、「豚肉とピーマンの炒め物」DAIGOも台所のレシピ。青椒肉絲のようなものだけど、玉ねぎがたくさん入る。玉ねぎとピーマンの相性はいいです。お風呂から出たら、まだリビングに玉ねぎとピーマン炒めた香りが漂ってたけど（笑）2日間、晩ごはん作らなかったら久しぶりな感じ。その前がおでんだったから、定食形式は4日ぶり。白菜の浅漬け。味噌汁は、4日ぶりでまだ健在でいてくれた、小松菜、長ネギ、...

2024/11/24 23:59

祝日が土曜日にあたってしまった時の、存在感の無さ

今日、11月23日は「勤労感謝の日」なんですが、土曜日はもともと、学校や官公庁、カレンダーどおりの会社はお休みなわけですよ。なのに、というか日曜日と祝日が重なると振替休日で月曜日が休みになるのに、土曜日と祝日が重なっても月曜日が振替休日にはならないんですよね。そもそも「勤労感謝の日」ってなんだっけ？新嘗祭じゃなかったっけ？「豊穣の日」とかに名前変えたらいいんじゃないかと思うのですが。↓「はにわ展」の動...

2024/11/23 23:59

髪をカットして来ました

髪をカットして来ました。早く行かなくちゃ、と思いつつも、冬だから少し長くてもいいかな？とも思ったり、買い物の都合だったりお天気の具合だったりなんやかんや。でも、今日は絶対に行くぞと朝から決心して、いつもの元実家の空き家には行かず、少し早めにお昼を済ませ、トイレも済ませ、途中でくしゃみ鼻水が出なようにアレルギールを飲んで出かけました。悪天続きの好天気だから激混みかなと恐れていたらそれほどでもありませ...

2024/11/22 23:59

木曜日、今日もおでんです

11月21日の木曜日の晩ごはんは、・・・昨日の残りのおでん！写っていないけど、白菜の浅漬けも添えました。白菜も冬の味になってうまし。今日は昨日ほど寒くなかったですが、湿気がすごかったですね。曇りだと思って洗濯物を外に出していて、出かけるからしまおう・・・と思ったら霧雨が降っていました！ベランダは、上の階のベランダが屋根代わりになっているので洗濯物自体に雨そのものはかからないことが多いのですが、なんだか...

2024/11/21 23:52

水曜日、おでん

11月20日の水曜日の晩ごはんは、おでん🍢今日は前回よりも具材を減らしたつもりだったけど、また、鍋からあふれんばかりになってしまった。具体的には、ごぼう巻きを今回は入れなかった。練り物はちくわが担当してくれるから良いんじゃない？前回は、大根がいくら煮ても硬かったのですが、今回はほろっと崩れるくらいになりました。冬の大根になりました。寒いはずですね。NHKの「フロンティア」ファッションの未来、天才脳と（どち...

2024/11/20 23:59

火曜日、ソーセージともやしのチャンプルー／藤原隆家を見直す

11月19日の火曜日の晩ごはんは、「ソーセージともやしのチャンプルー」元のレシピは魚肉ソーセージだったけれど、豚のウィンナソーセージで。あと、ピーマン使用だったのだけど、買おうと思ったら、大パックしか売っていない。明日明後日はおでんにしようと思っていて、金・土はオットが外出だから晩ごはんを作らないし、レシピでピーマンは二つあれば良いので、残ってしまったら困るのだ。そういえば、何かに使えそうと思って小松...

2024/11/19 23:59

月曜日、ボリュームきんぴら

11月18日の月曜日の晩ごはんは、「ボリュームきんぴら」この前のほうとうのために、ごぼう1本全部ささがきにして冷凍したので。かぼちゃの煮物。白菜にんじん油揚げ長ネギの味噌汁。明日は何を食べれば良いのかしら・・・にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村...

2024/11/18 23:57

日曜日、なすと豚肉のみそ炒め／彰子さまの威厳

11月17日の日曜日の晩ごはんは、「なすと豚肉のみそ炒め」オットが夕方になって、お好み焼き作ろうかと言い出したんだけど、冷凍庫の豚肉を朝から冷蔵室に移して解凍中であった。急な予定変更はできないので、お好み焼きはまた今度ということになった。豚肉を解凍して作ろうと思っていたのは、オイスターソース味の炒め物だったのだけど、冷蔵庫を開けたら、オイスターソースが無い。そういえばこの前使い切ったのだった。調味料は...

2024/11/17 23:59

土曜日、ほうとう

11月16日の土曜日の晩ごはんは、ほうとう。シマダヤの生麺と、野菜いろいろ。大根、にんじん、白菜、長ネギ、かぼちゃ、油揚げ。味噌は麦味噌です。麺に粉がたくさんついていて、かなりとろみが付きます。そこにかぼちゃが溶け出して・・・ついつい汁を飲んでしまうんですよね。麺は三人前でひとパック。二人で食べます。お腹いっぱい。元実家の庭のみかんもだいぶ色づきました。昨夜も気がついたら野球中継が延長になっていて、ド...

2024/11/16 23:28

木曜日、冷凍ギョーザ／『和田明日香とゆる宅飲み』

11月14日の木曜日の晩ごはんは、ベストプライスの冷凍餃子。昨日、テレビで、宇都宮、浜松、宮崎の人が、自分の県の餃子を当てることができるのか、というのをやっていて、観ているうちに餃子が食べたくなってしまったので。観ていて、宮崎のものだけ皮が薄くて分かりやすそうだなと思いました。毎年統計されている「餃子の消費量ランキング」は、小売店での購入が対象で、飲食店での消費は含まれていないということです。お惣菜の...

2024/11/14 23:38

水曜日、ひき肉ピーマンライス

11月13日の水曜日の晩ごはんは、「ひき肉ピーマンライス」山本ゆりさんのレシピ。目玉焼きが珍しくきれいに決まった！塩昆布を買ってみたけれど使い方が分からず------そういう買い方は無駄につながるんですけど------袋の裏側をながめていたら、振るだけでできる浅漬けみたいなのが載っていた。それはきゅうりだったのだけど、他の野菜でもできますと書いてあったので、白菜で作ってみることにした。蓋つきの容れ物に野菜と塩こん...

2024/11/13 23:59

火曜日、豚肉となすのオイスター炒め

11月12日の火曜日の晩ごはんは、「豚肉となすのオイスター炒め」新谷友里江さんの「豚バラとなすのオイスター炒め」を、いつもの豚ロース極薄切り肉で。久しぶりにナスのトゲを指に刺した！まだ痕が残ってる。まあ、新鮮だったということで、ナスは美味しかったです。ニラが半束残りました。何に使おうかな。味噌汁には、昨日の厚揚げの残りを使いましたが、これがけっこうな量です。長ネギの青いところ、にんじん、白菜。具だくさ...

2024/11/12 23:59

月曜日、厚揚げと白菜の中華炒め

11月11日の月曜日の晩ごはんは、「厚揚げと白菜の中華炒め」いつもは小松菜で作っているもの。白菜ではちょっと味のインパクトが薄いかなと思い、ベーコンを追加して、その分、厚揚げをちょっと減らしました。合わせ調味料の水も、白菜は小松菜よりも水分が出ると思ったので、200ccを150ccに減らしました。いつもと同じトロミになりました。ラッキョウ。大根にんじん油揚げの味噌汁。体重が増えている。夜、ワインを飲みながらいろ...

2024/11/11 23:51

日曜日、大根にんじん豚肉の和風カレー／どうしてそんなに太宰府に行きたいんだ？

11月10日の日曜日の晩ごはんは、「大根にんじん豚肉の和風カレー」毎年冬になるとよく作っています。三人分に調整したメモを書いていたので、今回は二人になって初めて作るので、また分量を調整しました。副菜がないので、らっきょうを買ったら好評でした。白菜は買ってあるのだけれど、いつもの浅漬けを作るのは少し間を空けようかな・・・油揚げにんじん白菜の味噌汁。元実家でのお昼ごはんは、セブンイレブンで。韓国風煮卵。1...

2024/11/10 23:59

土曜日、しょうが焼き

11月9日の土曜日の晩ごはんは、和田明日香さんの「うちのしょうが焼き」以前、『きょうの料理』で、ずんの飯尾さんと出ていた時に紹介されたもの。あのシリーズ、面白かったな。またやってくれるかしら。BSテレ東の『和田明日香とゆる宅飲み』が毎週になったから忙しそう。こちらも好きな番組なので、レギュラー化はうれしいです。その場で作って食べてもらうって大変そうだけど、今の人たちはユーチューブみたいな、撮りっぱなし...

2024/11/09 23:54

中身がスカスカ過ぎる！

袋の上から触って、あれ？変な場所に固い仕切りがある？と思ったら、中身でした。天井の灯りに透かしてみたらコレ。どうして灯りに透かしてみたかと言うと、袋の口を開けたら、「自分で食べたんでしょ？」と思われるかもしれないから。この商品、昔はパッケージの端から端までみっちり中身が詰まっていた。以前買った時には、少し中身が減ったなと感じた。そして、今度買ったら・・・！！ステルス値上げはあちこちであるけれど、い...

2024/11/08 23:43

木曜日、おでん／木枯らし1号

11月7日の木曜日の晩ごはんは、昨日の残りのおでん。油揚を追加してみたけれど、少し煮込みが足りなかったように思う。大根は昨日よりいい感じになりました。こういう、大鍋に完全におでん！というのでなくても、大根と厚揚げだけとか、日々、煮物を出してもいいかもしれない。そういう季節になった。今日は二十四節気の「立冬」です。今日から冬なのだ。そして、タイミング良く、関東では木枯らし1号が吹いた。初夏から真夏、秋と...

2024/11/07 23:27

水曜日、おでん

11月6日の水曜日の晩ごはんは、おでん🍢 この秋、初。やっと、おでんを作ってもいいような気温になった。でも、下ゆでにも時間をかけたのに、大根がまだ硬いし、夏大根の味。鍋でドーンと出すから手抜きみたいに見えるけど、結構やることは多い。そして、割とお財布に優しくはない。おでんセットを買うと足りないし、好みじゃ無いものも入っているから単品で色々用意することになる。結果、多過ぎてしまうのです。明日もおでんだ...

2024/11/06 23:59

火曜日、麻婆豆腐

11月5日の火曜日の晩ごはんは、「麻婆豆腐」この前は辛さが足りなかったけれど、今日は少し辛め。豆板醤は、色が付かないようにいつもの黒い小さじですくうけれど、ピッタリすり切りで量ったりしないで、なんとなく盛った感じなので、その時々で辛さが違ってしまう。白菜の浅漬け。小松菜、大根、長ネギ、油揚げの味噌汁。『無能の鷹』3羽まで観ました。好きな俳優さんばかりで、幸せしかない。2羽は、井浦新さんの優しさが〜〜...

2024/11/05 23:59

月曜日、黒酢の酢豚／道長くんのピンチ

11月4日の月曜日の晩ごはんは、「黒酢の酢豚」黒酢の出番がなかなか無いので、もっと使いたいです。肉にはもっと片栗粉をつけても良かったかな？元のレシピはししとうですが、ピーマンと玉ねぎを炒めた匂いが好きです。白菜の浅漬け。今回は味が薄いと思っていたけれど、なかなかに漬かってきました。そろそろ次を仕込んだ方がいいかな。長ネギ小松菜、じゃがいもの味噌汁。なんと！今日のじゃがいもはほとんど溶けてしまった。ほ...

2024/11/04 23:59

日曜日、豚大根

11月3日の日曜日の晩ごはんは、「豚大根」豚バラ大根のレシピを、豚ロース極薄切り肉で。本当は何日か前に作ろうと思って大根を切ったのだけど、予定が変わったので大根は冷凍庫に入れておきました。一旦冷凍したほうが味染みが良くなるというのも聞くけれど、ちょっと繊維というか食感が気になったかな。豚バラは美味しいけれど、食べた後の脂の始末が大変で・・・お値段も高いし。白菜の浅漬け。なす、長ネギ、小松菜、油揚げの...

2024/11/03 23:59

土曜日、豚肉、なす、ピーマンの鍋しぎ／かかとのひび割れが始まりました

11月2日の土曜日の晩ごはんは、「豚肉、なす、ピーマンの鍋しぎ」石原洋子さんのレシピで作りました。なすとピーマンがまた半端に残ったなあ・・・白菜の浅漬け。油揚げ小松菜、長ネギ絹豆腐の味噌汁。白菜の浅漬けはポリ袋で作るのですが、今回、袋に針先ほどの穴が空いていて水が染み出して来たので驚きました。切った白菜と調味料を混ぜて、最初は袋の上から揉むのですが、その時傷をつけたのか、それとも最初から穴が空いてい...

2024/11/02 23:59

まぜそば

はにわ展に行った日のランチ。お店の名前を忘れてしまい、「上野 ラーメン」で検索したら出てきました。『鯛塩そば 灯火』場所も駅前だし人気店らしいですが、お昼もだいぶ過ぎていたので（写真の時間が13:19）すぐに入れました。お茶漬けのセットなどもあって迷ったのですが、見た目に惹かれて、これにしました。まぜそばだったと思う。あとで検索したお店の写真には同じものがアップされていないんですけど・・・選ぶ人が少ない...

2024/11/01 23:50