月曜日、チリコンカン/火曜日、豚肉、なす、みょうがの酢炒め
あっという間に水曜日である。ご飯を二日分まとめて載せます。↓アザミ?何はともあれ、花が咲いていると嬉しい。6月28日の月曜日の晩ごはんは「チリコンカン」飛田和緒さんのレシピ。いつも、藤井恵さんの「チリビーンズ」とどちらのレシピで作ろうか迷うのだけれど、赤ワインの残りを保存したものがないので、(藤井さんのレシピは、最初に挽き肉に塩と赤ワインをまぶしてしばらく置く)飛田さんのレシピで。栄養的にはOKだと思う...
2021/06/30 23:58