八ヶ岳ビール タッチダウン／デュンケル

八ヶ岳ビール タッチダウン デュンケル焦がした麦の香り。口に含めばその香ばしさを感じ、スッキリとしたモルトの甘さ、やさしくじんわりと効いてくる苦味が舌に残る。その加減が良い。やはり、素直な飲み口。麦汁の使い方が上手い気がする。すっかりタッチダウンの虜になった。★★★★☆++ ...

八ヶ岳ビール タッチダウン／清里ラガー

八ヶ岳ビール タッチダウン 清里ラガー当たり前だけど、同じ下面発酵のピルスナーと似ている部分がある。よりコクが有り、飲みごたえもある。比較的苦味も強い。共通しているのは、飲みやすさと切れ味の良さ。飲み疲れしないというのも同様。美味し。★★★★☆+++ ...

八ヶ岳ビール タッチダウン／ピルスナー

八ヶ岳ビール タッチダウン ピルスナー柔らかいピルスナー香。ピルスナーにありがちなオフフレーバー的な要素なし。ひと舐めしてわかる、すっきりした甘さの素性の良さ。嚥下後、その甘さの消え方も良い。後味の苦味も上品で心地よい。苦味はそれほど強くない。とにかく雑味なく衝撃的に美味しいピルスナー。こういう出会は嬉しいね。★★★★★ ...

Pizza Port Surfari

Pizza Port Surfariピッツァポート・サファリ。柑橘と松、トロピカルな香りも。フルーティ。はっきりした甘さと切れ味の良いホップ苦味。とても調和が取れている。なぜか、懐かしさを感じてしまうのは、現在のビールの多様化の中で原点回帰のようなIPAだからなのかもしれない。昔みんなが競って飲んでいたあのIPA…。★★★★☆+++ ...

こまいぬブリュワリー／GINGER DEVIL PLATINUM

こまいぬブリュワリー GINGER DEVIL PLATINUM最初、ジンジャーの香りに戸惑う。しかし、少し飲んでると馴染んでくる。香りのホップ感は希少。ホワイトエールだけどその気配も弱い。その中でジンジャー香は意外とナイスなマッチングだということに気づく。ユックリと伝わる甘さに、キリッとした香りが良い。後味はジンジャーのスパイシー。★★★★☆+++ ...

伊勢角屋麦酒／ねこさんびき

伊勢角屋麦酒 ねこさんびき濃厚強烈な柑橘系の香り。色もすごい。見た目はまんまオレンジジュース。比較のために、ねこにひきも飲んでみたけど、にひきよりもより濃厚でより甘い。完全トロピカルでフルーティ。NEでありがちな舌に乗るピリピリは控えめ。美味しいね。★★★★★ ...

Cigar City Brewing Fancy Papers

Cigar City Brewing Fancy Papersシガーシティ・ファンシーペーパーズ。柑橘濃すぎてメタリック感もある香り。ヘビーではないけど、しっかり感じる甘さ。後味スッキリ。苦味はそんなにコクはないけど、後味にじんわり効いてくる。バランスがかなり良いね。NEでこんな感じ好き。★★★★★ ...

CELIS LIME BERLINER STYLE WEISSE

CELIS LIME BERLINER STYLE WEISSEセリスのライム・ベルリーナ・ヴァイセ。ベルリーナ・ヴァイセ、久しぶり。香りはライム。口に含んでもライム由来の酸味。その後ベルリーナ・ヴァイセ本来の柔らかい酸味。後味も優しく消えていく酸味。個人的には好みのビアスタイルではないので、辛めの★…。★★★☆☆- ...

サントリー／ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉

サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈プラチナ〉いつものファインアロマホップの香りは控えめ。その代わり、白ブドウ系のフルーティな香りがプラス。きりっとした口当たり。エール、とはあるけれどエールと思って飲むと感覚的にはピルスナー寄りにゴクゴク飲む感じ。それなりにコクと飲み応えはあるけれど、大手メーカーのそれ。美味しさは及第点。★★★★☆++...

うしとら／三十苦

うしとら 三十苦香りも濃い。濃すぎてうまく表現できない。口に含んだとたんに、その飲みごたえにたじろぐ。最初は10％のアルコール感をそれほど感じないが、後味を味わううちにガツンと後頭部を蹴られる。味的には飴のような甘さもあるものの苦味にかなり振った味付け。それが後味まで続く。パッケージにある通り、「三倍ホップの十％の苦いビール」。唸るしかない。★★★★★ ...

ヤッホーブルーイング／福ビール2021

ヤッホーブルーイング 福ビール2021色のヘイジーさは軽め、半ばクリア。香りはふわっと柑橘系。いい香り。口当たり良くクリアな甘さ。ホップはジューシーさに効いているのはもちろんだけど、苦さにも効いてる。ヘイジーの先入観がなければ、甘めのIPAと思うかも。ヘイジーと思って飲むと肩透かしかもしれないけど、この程度が美味しいヤツ。生があれば、ビアバーで飲みたいな。★★★★☆+++ ...

CELIS JUICY INDIA PALE ALE

CELIS JUICY INDIA PALE ALEセリス・ジューシーIPA。香りが濃い。オレンジジュースのような芳香。口当たりもトロリとジュースの様。トロピカル。少しずつ口に運べばその濃厚ジューシーさを、その度に楽しめる。苦味の中に、ヘイジーIPAにありがちな刺す感じの刺激も。これも心地よい程度。美味しいね。少し寝かしすぎたのでホップの香りが苦味に移行しているような感じ…これは自分が悪い…。★★★★☆++++...

グットウルフ麦酒／良狼-ROU ROU-

グットウルフ麦酒 良狼-ROU ROU-香りが特徴的。モルトの香りが基本に、なるほど杉の木の香りが入り混じる。さりげないから、全然不愉快ではない。飲みやすい口当たり。優しい甘さとほんの少しの酸味。苦味も弱く後味はすっと消えていく。終始飲みやすく、飲み飽きない味。★★★★☆+++...