Topa Topa Clouds of Thunder Hazy IPA
Topa Topa Clouds of Thunder Hazy IPABeachwood Brewingとのコラボとのこと。柑橘とトロピカルな香り。同時にスパイシーなパンチある香り。後半はこちらがメインで香る。これがナツメグかな。ヘイジーだけど、基本ドリンカブルなIPA。後味は、というよりも香りの段階からのスパイシーさが終始顔を出す。★★★★☆--- ...
あくらビール 東北魂ビール SMaSHペールエールスマッシュ。香りが一風変わってる。ウッディ。これがサブロなのかな。はっきりとしたスウィートな甘さがある。それらがじんわりと苦味に変わっていく。後味まで響く。雑味はまったくなく、最初奇異に思った香りもしっかりハマる。美味しいね。★★★★☆++++ ...
New Belgium VOODOO RANGER AMERICAN HAZE IPA
New Belgium VOODOO RANGER AMERICAN HAZE IPA香りがとても良い。柑橘、それとトロピカルな香り。色も軽くヘイジー。香りとともに口に含むと、味は意外なほどライト。ふわっと爽やかに甘さを感じた後は、炭酸の刺激とともに直ぐに苦味に移行。ボディも軽い感じ。ジューシーさはあるので、苦味が消えた後の後味は酸味がほんのり。★★★★☆++ ...
オリオンビール 75BEER正直言って香りは期待負け。さんざん、「希少アロマホップを贅沢に使用」「柑橘を思わせる香り」と煽るので…。香りとしてはホッピーな感じではない。ドライホッピングでなればこんな感じかな。ただし、普通の国産ビールよりも楽しめる香りの厚さは感じられる。ラガーだけど、少し温くなってからの方が香りが楽しめる。味は最初にほのかな甘味を感じ、その後程よい苦味がじんわり。味わいながら飲むと、ようや...
サッポロ SORACHI1984「Innovative Brewer SORACHI1984」のリニューアル版。上富良野産ホップ「ソラチエース」の比率があがったのだそうで。ソラチは香る。でもレモングラスは前回よりも感じなかったな。飲み応えも上がってる、気がするね。コクありの国産ゴールデンエール。★★★★☆ ...
Y.MARKET BREWING WHEAT WING香りが最高に良い。グレープフルーツ、そしてすこしグラッシー。色は柔らかい黄金色。小麦だとすっきりした甘さかなと思いきや、味的にはそうでもない。すっきりした甘さはありながらドライな風味。でも、何といっても香りが楽しくて何度もグラスを口に運んでしまう。小麦の入ったビールが好きで、香りホッピーなビールも好き。このある意味相反する個人的嗜好を一度に味わえる、個人的には贅沢なビー...
JOLLY POUPEEジョリー・ポピー。醸造所はルプルス。ジャケ買い。この女の子がジョリーちゃんなのかと思ったら、そうではないらしい。Jolly Poupeeとは、フランス語でかわいい女の子、という意味。フランス語の歌に由来するもので、最近ではイタリアの多くのバーでこの言葉がこんにちはという挨拶の代わりに使われているそうです。--ベルギービールJapanのサイトより甘い香り。第一印象はハチミツ、その後フルーティな果実感。それ...
ベアードビール ばかやろー！エール「痛いほどホッピー」と表示にあるので、そういうエールかなと思ってたけど、思ってたよりもずっとアンバー。というよりダーク。香りは複雑で濃厚。カラメルっぽさと抑えめだけど複雑な要素のホップ香が入り混じってる。味も濃く飲み応え。度数を上げるために黒糖を投入しているのだとか。その割に味的には後味が軽い。効率的にアルコール化してるのかな。味も複雑。★★★★☆--- ...
サントリー／TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈ペールエール〉2020
サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈ペールエール〉2020リニューアルをしたサントリー3回目のペールエール。前回、前々回と徐々に洗練されてきてるな、という印象。前回のは苦味だけが立つ感じだったけど、心持ち甘さが増し雑味も薄くなった。香りも飴のような鼻につく要素があったけど、それも改善されてる。進歩はあるけど、クラフトマンシップが感じられるかどうかというとそこまでは至らない。それなりに纏まってるけど...
BREWBASE Pretty Sipホップ濃い香り。青臭い要素もあるほどレアなホップ。味は爽やかな甘さ。それとフルーティな酸味も。ヘイジーなのによく例えられる、オレンジジュースほどの飲み応えはなく、もっと軽くドリンカブル。蜜柑の缶詰のような甘さと酸味。さすが美味しいね、ブリューベース。★★★★☆+++ ...
サッポロ 北海道 奇跡の麦 きたのほし★★★★☆-- ...
サントリーブルー淡い金色。香りはビールっぽい匂いはするけど、それほど感じない。味も信じられないくらい、アッサリ。少し温くなると少し甘みが増すけど、冷えた状態なら水のように飲めてしまう。エール酵母を使い、他の新ジャンルは原材料は大麦のスピリッツであろうところを小麦のスピリッツを使用。アッサリを追求したレシピなのだと思う。面白い。リピートして夏の暑い時に飲んでみたい。★★★☆☆+++ ...
長濱浪漫ビール 南半球PALE LAGER泡の立ち上がりがすごく良い。爽やかな香り。何だろ？少しグラッシー、良い香り。味は最初に柔らかい甘さが来る。この甘さがこのビール特徴的。苦味への移行もスムーズ。ただし、これが意外と強く長く続く。当然後味はこの苦味の余韻。個人的にはこの苦味が後を引き過ぎかな。でもとても美味しいIPL。★★★★☆++...
ヒビノビア×城端麦酒 Hop Showcaseホップ・ショーケース。香りが凄い。重厚。でも味自体は、スッキリした甘さと程よい苦味。結果ドリンカブルなIPA。フレッシュホップジュースという感じではなく、飲みやすさが絶妙。DDH HAZY SESSION IPA、という意図通りのビール。とても美味しい。★★★★★ ...
松本ブルワリー マツモト・オーサム！ペールエールガツンとくる感じではない、奥深いホップの香り。味も落ち着いた甘さと深い苦味。余韻はあるものの苦味の消え方もさり気なく良い。苦味が美味しいビール。味わいがあって完成度は高いと思う。★★★★☆++ ...
EPIC CITRALUSHエピックのシトララッシュ。最初は澄んだ色だったけど、澱が缶の底にびっしり。揺すって入れたら随分と濁った。ヘイジー。香りが分厚いシトラ。ホップがいかにもフレッシュ。甘さはしっかり。こちらは完熟のフルーツ。甘さと苦味の味の推移が少しもたつくかな。ここがスムーズなら満点。トロリとしたNE-IPA。★★★★☆++++ ...
Y.MARKET BREWING キ・ソペワイマのヘッドブリュワー、加地さんの前所属の木曽路ビール。そのペールエールを再現したこれ。柑橘系の香りはワイマにしては抑えめ。甘さは舌に乗せるとそれなりに感じ、苦さへの移行もスムーズ。まとまっていてドリンカブル。ただし、アメリカン・ペールエールというよりイングリッシュ・スタイルの用な感じがする。木曽路ビールに関する思い入れについては過去に書いたとおり。木曽路ビールには他に...
Y.MARKET BREWING ONE AND ONLY HAZY IPA
Y.MARKET BREWING ONE AND ONLY HAZY IPAワイマのワン＆オンリー ヘイジ―IPA。色からしてホップヘイジー。いろいろなホップの要素はあるものの、一貫してフルーティ。しっかりした甘さのあるボディ。苦さへの切り替わりもさり気なく、後味も甘さを引きずる感じ。NE-IPAとしても好みのタイプです。★★★★★ ...
サントリー／TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈I.P.A.〉（2020）
サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈I.P.A.〉（2020）香りはとりあえず立つ。基本、ドライなボディにそれなりの苦味。ただその苦味に付けて足した感有り（笑）★★★★☆---...
サッポロ ヱビス 吟醸サッポロというかヱビスの麦の香りが濃い。味もモルトしっかりの飲み応え。で、謳い文句どおりに雑味なく飲める。国産で優秀なラガーだなぁ。★★★★☆+ ...
金色三麥 雷鬼IPA金色三麥（チンスーサンマイ）SUNMAIのライIPA。香りが独特。これがライ麦なのかな。モルトが香ばしい。逆にホッピーさは感じない。イングリッシュスタイルのIPAだね。そこそこ甘さがある。思ったほど苦味はない。でも後味にかけてじわっと効いてくる。比較的ドリンカブル。★★★★☆+ ...
Y.MARKET BREWING MEITEI KINGワイマの酩酊キング。名古屋では有名な銘柄。名前、色、その度数13というところで全てが想像できる。香りも深すぎる。もう洋酒。口当りもトロリとした感じ。後味の余韻も半端ない。ちびちびとしか飲めないね。★★★☆☆ ...
VERTERE Scilla #4バテレのブロンドエール、シラー。柑橘、それと鼻のようなフローラルな香り。味にはしっかりした甘さを感じる。フルーティな中にハチミツのような甘さもある。口当たり良く、とても飲みやすい。バテレのビールは、飲み疲れのしないイメージ。今回もそれを裏切らない出来。とても美味しい。★★★★★ ...
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