ヨロッコビール AMARILLO SQUASH爽快なホップ感。オレンジと明確に言えるほどの柑橘感。しっかりとした甘さ。切れ味の良いホップ苦さ。全てバランス良く美味い。好きなタイプのペールエール。★★★★☆+++ ...
Estrella Galicia Cerveza Especial
Estrella Galicia Cerveza Especialエストレーリャ・ガリシア・セルベサ・エスペシアル。ラガーらしい香り。モルトの香りもしっかり。モルトはしっかりしたコクにも存在感。いい麦汁出てる。ラガーらしく締めくくるホップの苦味も良い。雑味なくとても飲みやすい。飲み応えと飲みやすさの同居するビール。美味しいラガー。★★★★☆+ ...
STONE Enjoy By 4.20 IPA醸造にあたり長持ちさせることは念頭に全くなく、その衝撃的にフレッシュな味わいと美しい黄金の液色は、通常37日以内に楽しむことを前提に醸造され、Enjoy By Date (賞味期限)自体を商品名に入れています。しかし今回の4.20 に限っては、賞味期限を4月20日ではなく、2020年4月末日（4月30日）としています。西暦を表記する際、上2桁を省略することがあり、4.20が4月20日とも2020年4月とも取れることから、...
ヤッホーブルーイング 僕ビール君ビール香りが良い。旧版はグラッシーな感じではあったけれど、今回は少し華やか。レモンの要素が強い。一瞬レモングラスを使ってるのかと思うほど。旧版はモルトの甘さやその後の苦味の余韻が美味しかったイメージがあったけど、今回はその香りのスパイシーさのお陰であまり感じない。味付けもドライに変えてるのかもしれない。個人的には旧版の方が好きだな。★★★★☆-- ...
BREWDOG HOMECOMINGホームカミング。原点に帰るという意味かな。柑橘メイン、その他重厚な要素のホップ香。スッキリとした甘味。それがホップの苦味と一体となって舌に乗る感じ。味にも重厚感。何年か前、皆んながこぞってIPAを飲んでいた時代のIPA。あれから多様な美味しいビール増えたよね。だから、タイトルどおり懐かしさを感じてしまう。★★★★☆++ ...
LA CHOUFFEラ・シュフ。リンゴのようなフルーティな香り。スパイシーさも感じられる。芳香。熟したフルーツのような甘さがある。そしてフルーツのような酸味も。それぞれが纏まっていてとてもバランスが良い。雑味に感じる要素なく、とても美味しい。★★★★★ ...
Y.MARKET BREWING Over Drive IPA
Y.MARKET BREWING Over Drive IPAワイマのオーバードライブ・IPA。昨日のペールエール同様、ホップの香りが濃い。金属的。パッケージの表示によるとシムコーが多めなのかな。ペールエールよりもはっきりとした甘さを感じる。そしてIPAらしく苦味も効く。その切れ味が良い。その後味感も美味しい。ワイマらしいエッジの効いたIPA。美味し。★★★★★ ...
Y.MARKET BREWING Over Drive Pale Ale
Y.MARKET BREWING Over Drive Pale Aleワイマのオーバードライブ・ペール・エール。ホップの香りが濃い。金属的。柑橘系がメインだけどもっとより重厚。モルト甘さはあるけど、甘ったるくはない。むしろそのさり気ない甘さの塩梅が丁度よい。京風の出汁の旨味のイメージ。後味の苦さも一瞬で通り抜けていく。これ美味しいね。★★★★★ ...
サッポロ ビアサプライズ 至福の余韻香りからして甘い。洋酒のような要素もある。味もモルト甘さが効いている。甘ったるくはなく、程よい甘さ。後味の苦味も甘さと混じり合って、最後は甘さが立つという感じ。甘さ寄りの味だけど、雑味なくバランス良く美味しい。今回のビアサプライズ、美味しい。★★★★★ ...
BREWDOG CLOCKWORK TANGERINE香りはブリュードッグらしい濃い柑橘系。その奥でフレッシュなオレンジ香（比喩としての柑橘系ではなく）。味も甘さと苦味が同時。タンジェリンの実を皮ごとの味イメージ、かな。基本、フルーツ系のビールは避けるのだけど、これはよくできている。さすがブリュードッグ。オレンジの皮系の苦味が強いけど、それが美味しいビール。後味の苦味の消え方も切れ味良し。★★★★☆++ ...
Modern Times MYTHIC WORLDSモダンタイムス・ミシックワールズ。柑橘系の香りがヤバいほどに分厚い。さすがモダンタイムス。甘さもそれなりにあるけど、渋みがかった苦味にじんわり切り替わる。後味はその苦味の余韻。★★★★☆+++ ...
CRAFT X HAZY MOON IPAヘイジームーンIPA。香りがすごい。柑橘系が強い。はっきりとした甘さもある。香りとの相乗効果で温州みかんを思わせる。でもじんわりと効いてくる苦味がしっかりそれを断ち切る。後味までは引きずらない。しっかりと美味しい。甘さのあるヘイジーIPA、好きだなぁ。★★★★★ ...
4月9日はピエール・セリス氏の命日。一日遅れのセリス追悼として、この2本。セリス氏の偉業については、ここで書くまでもない。個人的に、初めて普通のビールじゃないビールを飲んだのは、30年前。名古屋の居酒屋のカウンターで飲んだベルギービールが事始め。その後、隆盛から下降の歴史をたどる地ビール。アメリカから入ってきたバドやクアーズのアンチテーゼとしてのクラフトビール。クラフトビールとして復興した国内ブリュワ...
黄桜 ゴールドエール香りが良い。清酒酵母を使っていると聞いて腑に落ちる。日本酒っぽい香り。嫌いじゃない。（貴醸ゴールドもこんな感じだったかな）口当たり良くすんなり飲めるゴールドエール。あっさりしてるけど、個人的には好みの味。後半ピリピリするスパイシーさ（炭酸の強さ）がもう少し軽めでも良いかな。★★★★☆+ ...
黄桜 LUCKY MOUSE濃い香り。柑橘系もあるけどもっと他の要素の濃いこと。味は意外なことに最初から最後まで苦味。心地よい苦味ではあるけど、甘味は苦味の合間に少し顔を出す程度。後味も舌の上に残る苦味。嫌な苦味じゃ全然ないんだけど、セッションIPAという感じじゃないね。★★★☆☆+++ ...
KONA Hibiscus BRUT IPAコナのハイビスカス・ブリュットIPA。ネルソンらしい複雑要素の香り。他にもなにかあるな？と思ってたら、ハイビスカスティが入っているらしい。フルーティな口当り。もちろんブリュットIPAの苦味もある。渋みもあるのは茶の葉由来かな。完全にドライなブリュットIPAは本来好きじゃないけど、これは香りや味にいろいろな要素が楽しめて飽きない。★★★★☆+++ ...
Y.MARKET BREWING 南国旅行濃い色。茜色に近いオレンジ色。もちろん濁ってる。香りは完全トロピカル。これも濃厚。口当たりはトロリとしっかりした味。モルト甘さがトロピカルな香りと相まってジュースのよう。フルーティでとてもジューシー。フルーツを使わずにこの色、味を作れるビールの不思議を改めて感じる。★★★★★ ...
アサヒ 本生ドラフト昔よく飲んだなぁ。赤いドラフト本生。なんか新しくなってて、懐かしさもあって買ってみた。味はスーパードライよりも国産ピルスナーっぽい。カテゴリとしての発泡酒、久しぶりに飲んだけど、混ぜ物感のある新ジャンルよりも、素直に飲めるね。悪くはない。★★★☆☆ ...
Weird Beard MARIANA TRENCHウィアード・ビアード・マリアナトレンチ。グラッシーなホップ。その後で南国フルーツの香り。はっきりとした甘さを覆うホップの心地よい苦味がそれぞれ別チャンネルではなく、同時に舌の上に乗る。香りが独特なお陰で、この苦味がとても美味しく感じる。後味までその苦味の余韻が楽しめる。TRANSPACIFIC PALE ALEとあるけど、ペールエールよりもずっとIPA寄りの味。トランスパシフィックってそういう意...
伊勢角屋麦酒 GO OUT Session IPA香りがとても良い。目が覚めるような香り。柑橘系でありパッションフルーツ。複雑ではなく明確。適度な甘さがあり、苦味への切り替わりもスムーズ。苦味の残り具合も丁度よい。しつこくなく楽しめる苦味。普通にとても美味しいセッションIPA。★★★★☆++++ ...
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