芙蓉峰の如是我聞

大変です！3月30日、上海の新型コロナ新規陽性は、5,653名でした

上海(shang4 hai3/シャンハイ)で、新型コロナの陽性が、何じゃコリア？というほどに出ているのは、もうわかりきっています。よって、いちいち取り上げる必要もないのですが、ただ、どこまで増えるのか、もしくは、どこらへんでピークを迎えるのかは、ちょっと興味のあるとこ

2022/03/31 21:28

安徽省の渦陽の名物は「渦陽乾扣麺」です

安徽(an1 hui1/アンフイ)省亳州(bo2 zhou1/ボジョウ)市の管轄に、渦陽(涡阳)(guo1 yang2/グオヤン)という県があります。安徽省の西北部にあり、亳州の東南に位置します。北は、河南(he2 nan2/ハナン)省商丘(shang1 qiu1/シャンチウ)市の永城(yong3 cheng2/ヨンチョン)市です

2022/03/31 05:58

大変です！3月29日、上海の新型コロナ新規陽性は、5,982名でした

上海(shang4 hai3/シャンハイ)の、新型コロナの新規陽性が、明らかに増えてきました。ほとんどが無症状感染者なので、増えたからと言っても、別にどうってことは無いのですが、ただ、ゼロコロナを目指している中国で、これは許されざることでしょう。上海のお役人のクビが飛

2022/03/30 19:58

中国語で「うん」は何と言うのか？

相手の言ったことに同意する場合、よく「うん」と言います。もっとも、子供の頃「うん」と言うと「はい」と言いなさい！と注意されたものでした。いずれにしても、肯定や承諾を表す場合「うん」を使います。中国語では「嗯」(ng4/ン)と言います。もしかすると、日本語の「う

2022/03/30 05:58

大変です！3月28日、上海の新型コロナ新規陽性は、4,477名でした

あまり、大変です、大変ですと言うのもなんなので、今日は言うのは止めようかなと思っていたのですが、発表された数字を見て、何じゃコリア？になってしまいました。昨日、3月28日、0時から24時までに判明した、本土型の新型コロナの感染者は、症状のある「確診(确诊)」(que4

2022/03/29 21:58

大変です！上海が、ロックダウンになりました

とうとう、上海(shang4 hai3/シャンハイ)が、ノックダウン、じゃなく、ロックダウンすることになりました。このノックダウン、一時期よく使っていたのですが、あれから2年近くも経ったということなのでしょう。大変です！あの、雄安新区がロックダウンになりました3月27日に

2022/03/29 18:58

「東西」は、どうしてモノという意味なのか？

日本語で、東西(とうざい)と言えば、東と西のことを指します。中国語でも「東西(东西)」(dong1 xi1/ドンシ)と言えば、東と西のことです。ただ、これを「東西(东西)」(dong1 xi/ドンシ)と、読むと、モノ、という意味になります。モノを買うのは「買東西(买东西)」(mai3 dong1

2022/03/29 05:58

大変です！3月27日、上海の新型コロナ新規陽性は、3,500名でした

やっぱり、上海(shang4 hai3/シャンハイ)であっても、この新型コロナのオミクロンを抑えるのは、無理だったようです。もっとも、感染力が強いのは、皆知っていることでした。今回、やっぱり強いんだね！ということが、確認されたということなのだと思います。隔離をしても、

2022/03/28 21:58

大変です！玉田県の女性が、県委書記は、私の親戚！と言いました

まず、おさらいですが、中国では、日本と異なり、市の下に県があります。また、たまに、市の下に市が来ることがあります。これは、県級の市ということで、県級市と呼ばれます。県のトップは「県長(县长)」(xian4 zhang3/シエンジャン)と言いたいところですが、中国では、政府

2022/03/28 18:58

南昌では「南昌拌粉」が有名です

江西(jiang1 xi1/ジアンシ)省の南昌(nan2 chang1/ナンチャン)で有名なのは「南昌拌粉」(nan2 chang1 ban4 fen3/ナンチャンバンフェン)です。南昌は、どうして南昌と言うのか？江西省の料理は、通常「贛菜(赣菜)」(gan4 cai4/ガンツァイ)と呼ばれます。江西省には「贛江(赣江)

2022/03/28 05:58

大変です！北京の故宮で、火の手が上がりました

仕組みはよくわからないのですが、私のTwitterに、あるツイートが入ってきました。別に、フォローしている人ではなく、全く知らない人です。どうも、台湾の台中(tai2 zhong1/タイジョン)の人のようでした。そして「中國北京發生了什麼？」と書かれています。中国の北京で何が

2022/03/27 18:58

大変です！上海で、日本人の新型コロナ陽性が見つかりました

日本では、ここ最近、新型コロナの新規陽性が、5万人ほど出ているようです。よって、日本から中国へ行った人の中から陽性が出るのも、当然だろうなとは思います。ただ、ちょっと、何じゃコリア？という例がありました。最近、上海(shang4 hai3/シャンハイ)では、新型コロナの

2022/03/27 12:58

邛崃は、どうして邛崃と言うのか？

四川(si4 chuan1/スチュアン)省成都(cheng2 du1/チョンドゥ)市の管轄に、邛崃という県級市があります。なんて、エラそうに言っていますが、読めませんでした。これで「邛崃」(qiong2 lai2/チオンライ)と言うのだそうです。成都から西へ、75㎞ほど離れたところにあります。私

2022/03/27 05:58

大変です！中国で、またまた、韓国の反日教授が話題になりました

キムチ、キムチって、本当に、キムチ悪い人達だと思います。キムチ、キムチって、キムチ悪い！キムチは、中国語では「韓国泡菜(韩国泡菜)」(han2guo2 pao4 cai4/ハングオパオツァイ)と言います。四川(si4 chuan1/スチュアン)省に「泡菜」(pao4 cai4/パオツァイ)という漬物が

2022/03/26 18:58

大変です！中国の新型コロナ新規陽性が、5,000名を超えてしまいました

まあ、原因は、ほとんどが上海(shang4 hai3/シャンハイ)と吉林(ji2 lin2/ジリン)省なのですが、それでも、中国で、新型コロナの陽性が、5,000名を超えるというのは、ちょっと、何じゃコリア？だと思います。今、日本の1日の新規感染者数は、5万人ほどでしょうか。日本と中国

2022/03/26 14:58

大変です！上海の新型コロナ新規陽性が、2,000名を超えてしまいました

いやいや、これは、ちょっと大変かもしれません。もっとも、私はあまり、大変だとは思っていないのですが、中国政府と、それから人民が許してくれないと思います。上海(shang4 hai2/シャンハイ)の、新型コロナの新規陽性者が、2,000名を超えてしまいました。上海市の発表によ

2022/03/26 13:58

福建省は莆田の「仙游鹵麺」とは何か？

福建(fu2 jian4/フジェン)省の莆田(pu2 tian2/プティェン)市に、仙游(xian1 you2/シエンヨウ)という県があります。福建省の省都、福州(fu2 zhou1/フジョウ)の、南にあるのが莆田です。仙游は、その莆田の西側に位置します。仙游は、どうして仙游と言うのか？仙游と言えば「仙

2022/03/26 05:58

甘粛省の張掖では「臊麺」が有名です

甘粛(甘肃)(gan1 su4/ガンス)省に張掖(张掖)(zhang1 ye4/ジャンイェ)という市があります。張掖は、どうして張掖と言うのか？昔は、甘州(gan1 zhou1/ガンジョウ)と呼ばれたところです。ちなみに、甘粛とは、甘州の「甘」と、今は、酒泉(jiu3quan2/ジウチュエン)と呼ばれる

2022/03/25 05:58

陝西省宝鶏の名物は「岐山臊子麺」です

陝西(陕西)(shan3 xi1/シャンシ)省に、宝鶏(宝鸡)(bao3 ji1/バオジ)という市があります。省都である西安(xi1 an1/シアン)の、西に170kmほど離れたところにあります。ちょっと、音読みするのに勇気が必要な名前です。宝鶏は、どうして宝鶏と言うのか？昔は、陳倉(陈仓)(chen2

2022/03/24 05:58

大変です！吉林省のお役人が、新型コロナのためにクビになりました

今、吉林(ji2 lin2/ジリン)省は、新型コロナが蔓延してしまい、何じゃコリア？の大変だ！という事態に陥っています。もっとも、これは、オミクロンがあまりに感染力が高いためであり、誰が悪いということではなく、仕方ないことだと思います。大変です！吉林省で、1,494名の

2022/03/23 18:58

西安の「羊肉泡馍」が有名です

西安(xi1 an1/シアン)の名物はいろいろありますが、その一つとされるのが「羊肉泡馍」(yang2rou4 pao4 mo2/ヤンロウパオモ)です。ヒツジが苦手な人もいるため「牛肉泡馍」(niu2 rou4 pao4 mo2/ニウロウパオモ)もあります。ただ、ブタ肉は見たことがありません。「泡」(pao4/

2022/03/23 05:58

大変です！中国が、ウクライナに1000万元の援助をすると決めました

先日、3月21日、外交部の報道官である汪文斌(wang1 wen2 bin1/ワンウェンビン)さんが会見を行いました。もっとも、何かあった訳ではなく、中国の外交部では、平日は毎日、会見を行うことになっています。その際、ある記者が、中国はウクライナに対し、500万元の物資の援助を

2022/03/22 18:58

鄭州名物は、何と言っても「羊肉烩麺」です

河南(he2 nan2/ハナン)省鄭州(郑州)(zheng4 zhou1/ジョンジョウ)の名物は「烩麺(烩面)」(hui4 mian4/フイミェン)です。まあ、河南省の名物と言ってもいいのかもしれません。いろいろな「烩麺」がありますが、私が一番うまい！と思うのが「羊肉烩麺(羊肉烩面)」(yang2 rou4 hu

2022/03/22 05:58

大変です！中国東方航空のMU5735便が墜落しました

中国で、大変な事故が起こりました。本日、3月21日、中国東方航空のMU5735便が墜落したと報道されています。当初は、連絡が取れないということで「失聯(失联)」(shi1 lian2/シリェン)となっていたのですが、その後、墜落と確認されたのでしょう。「墜毀(坠毁)」(zhui4 hui3/

2022/03/21 19:58

本日、日本では、二十四節気の春分です

本日、3月21日は、日本では、二十四節気の春分になります。日本では、というのは、中国では、昨日、3月20日だったからです。春分とは、太陽の黄経が0度に達するときとされます。今年、この0度に達するのは、日本では、3月21日の0時33分ですが、中国では、3月20日の23時33分で

2022/03/21 08:08

河北省で有名な「驢肉火焼」とは何か？

河北(he2 bei3/ハベイ)省の名物に「驢肉火焼(驴肉火烧)」(lv2 rou4 huo3 shao1/リュロウフオシャオ)があります。「火焼(火烧)」(huo3 shao1/フオシャオ)とは、こねて発酵させたコムギ粉を、円形あるいは四角の平たい形に焼き上げた食品だと説明されます。普通は「焼餅(烧饼)

2022/03/21 05:58

今、中国で話題の「禹州粉条」とは何か？

先日、3月15日、CCTVで、悪い奴らをたたっ斬る番組「三一五晩会」が放送されました。これにより、皆が食べていた「酸菜」(suan1 cai4/スアンツァイ)の製造過程が暴露され、中国人のほとんどが、オエッとなっています。大変です！中国人が口にする「酸菜」は、汚い足で踏まれ

2022/03/20 20:58

大変です！吉林省で、1,494名の新型コロナの陽性が出ました

吉林(ji2 lin2/ジリン)と言った場合、吉林省と吉林市があります。よって、どちらのことなのか、はっきりさせなければいけません。吉林省には、省と同じ名前の吉林市があるのですが、省都は、長春(长春)(chang2 chun1/チャンチュン)です。吉林は、満洲語で、河沿いという意味

2022/03/20 18:58

大変です！鄭州で見つかった陽性は、怪しい行動をしていました

さすがに、オミクロンの感染力は強力だったようです。これまで、新型コロナをほとんどゼロに抑えて来た中国でしたが、あれよあれよと言う間に、広まってしまいました。よって、感染者が出るのは仕方ないのですが、ゼロコロナを掲げる中国では、一人感染者が出ると、その人が

2022/03/20 15:58

大変です！上海で、509名の新型コロナの陽性が出ました

上海(shang4 hai3/シャンハイ)では、じわりじわりと新型コロナの陽性が増えているようです。昨日、3月19日の0時から24時の間に判明した新型コロナの陽性は、509名でした。ちなみに、すべて、中国内で感染した人の数で「本土」(ben3 tu3/ベントゥ)と言います。海外から来た人

2022/03/20 12:58

本日、中国では、二十四節気の春分です

日本での春分は、明日、3月21日ですが、中国では、本日、3月20日が、二十四節気の「春分」(chun1 fen1/チュンフェン)になります。なぜ、こんなことになるかと言えば、太陽の黄経が、ちょうど0度に達したときを春分とするからです。これを「春分点」(chun1 fen1 dian3/チュン

2022/03/20 08:08

広東料理の「豉油皇炒麺」がお勧めです

広東料理は、中国語で「粤菜」(yue4 cai4/ユエツァイ)と言います。昔は、広東、広西を含めて「粤」(yue4/ユエ)と言いましたが、今は、広東省の別称になっています。なお、広西チワン族自治区の別称は「桂」(gui4/グイ)です。「粤」と「越」(yue4/ユエ)とは、同じ意味で、離れ

2022/03/20 05:58

禹州は、どうして禹州と言うのか？

河南(he2 nan2/ハナン)省の許昌(许昌)(xu3chang1/シュチャン)市の管轄に、禹州(yu3 zhou1/ユジョウ)という県級市があります。河南省の中部、許昌の西側にあり、省都の鄭州(郑州)(zheng4zhou1/ジョンジョウ)からは、南に80㎞ほど離れています。古くは、陽翟(阳翟)(yang2di2

2022/03/19 20:58

今、中国で話題の「土坑酸菜」とは何か？

今、中国では「土坑酸菜」(tu3 keng1 suan1cai4/トゥクンスアンツァイ)が笑い、じゃなくて、話題になっています。「坑」(keng1/クン)とは、地面にできた穴、という意味です。「酸菜」(suan1 cai4/スアンツァイ)とは、発酵させた漬物のことです。地面に穴を空け、そこで作ら

2022/03/19 18:58

杭州の名物の「片児川」とは何か？

杭州(hang2 zhou1/ハンジョウ)の名物と言えば「片児川(片儿川)」(pian4 er2 chuan1/ピエンアチュアン)です。間違いありません。簡単に言えば、普通の麺に、からし菜の漬物「雪菜」(xue3cai4/シュエツァイ)、タケノコ「冬笋」(dong1sun3/ドンスン)と豚肉の細切り「肉絲(肉丝

2022/03/19 05:58

大変です！中国で、4,365名の新型コロナの陽性が出ました

ちょっと減ったようなので、すげぇ！と思っていましたが、やっぱり増えていたようです。さすがの中国も、オミクロンには、かなわないということなのでしょう。3月12日に、新型コロナの陽性が、3,393名も見つかりました。この段階で、大変だ！となったのですが、3月16日には、

2022/03/18 19:58

陝西省の名物「烩麻食」とは何か？

陝西(陕西)(shan3 xi1/シャンシ)省に「烩麻食」(hui4 ma2 shi2/フイマシ)という麺料理があります。「烩」(hui4/フイ)には、いろいろ意味がありますが、ここでは、米や麺などを他の具と一緒に混ぜて煮る調理法を指すようです。雑炊やおじやなどは、まさに「烩」なのだと思いま

2022/03/18 05:58

大変です！中国人が口にする「酸菜」は、汚い足で踏まれていました

先日、3月15日は「三一五」(san1 yao1 wu3/サンヤオウ)でした。3月15日は、日本ではあまり聞いたことがないような気がしますが「世界消費者権利デー」なのだそうです。中国語では「国際消費者権益日(国际消费者权益日)」(guo2 ji4 xiao1 fei4 zhe3 quan2yi4 ri4/グオジシャ

2022/03/17 20:58

大変です！中国で、2,627名の新型コロナの陽性が出ました

今、中国では、新型コロナの陽性が増え続け、大変な事態になっているようです。ただ、日本をはじめ、その他の国に比べれば、全く大変ではありません。韓国(韩国)(han2 guo2/ハングオ)なんて、最近、1日40万人もの陽性が出ているようです。それだけオミクロンの感染力が強いと

2022/03/17 18:58

山西省には、280種類以上の麺があると言われます

山西(shan1 xi1/シャンシ)省と言えば、いろいろな麺料理があることで知られています。一説によれば、280種類以上の麺があるのだそうです。一番有名なのは、何と言っても「刀削麺(刀削面)」(dao1 xiao1 mian4/ダオシアオミェン)でしょう。コムギ粉の塊「麺団(面团)」(mian4 tu

2022/03/17 05:58

上海の名物は「葱油拌麺」です

上海(shang4 hai3/シャンハイ)を代表する麺は、よく「陽春麺(阳春面)」(yang2 chun1 mian4/ヤンチュンミェン)だと言われます。「陽春麺」とは、名前はきれいですが、具が何もない麺を指します。日本で言えば、かけそばという感じです。旧暦の10月のことを「小春」(xiao3 chun

2022/03/16 05:58

新疆では「新疆拌麺」が有名です

新疆(xin1 jiang1/シンジアン)の麺料理と言えば、やっぱり「新疆拌麺(新疆拌面)」(xin1 jiang1 ban4 mian4/シンジアンバンミェン)が有名です。スープのある麺を「湯麺(汤面)」(tang1 mian4/タンミェン)と言うのに対し、スープのない麺を「拌麺(拌面)」(ban4 mian4/バンミェン

2022/03/15 05:58

陝西省にある「戸県軟麺」とは何か？

陝西(陕西)(shan3 xi1/シャンシ)省の西安(xi1 an1/シアン)に「戸県軟麺(户县软面)」(hu4 xian4 ruan3 mian4/フシエンルアンミェン)という麺があります。戸県(户县)(hu4 xian4/フシエン)とは、昔、西安の西南部にあった県ですが、今は、西安市に組み込まれ、鄠邑(hu4yi4/フイ

2022/03/14 05:58

大変です！上海の新型コロナの感染源は、華亭賓館でした

最近、上海(shang4 hai3/シャンハイ)で、新型コロナの陽性が増えています。上海では、これまでも何度か陽性は出ていたのですが、ただ、いつも1名か2名、多くても数名で、そして、それ以上感染が広がることはありませんでした。それが、最近、何じゃコリア？というほど増えて

2022/03/13 18:58

大変です！中国で、3,393名の新型コロナの陽性が出ました

中国では、先日、3月11日の1日に、1,761名の新型コロナの陽性が出ていました。この中には、海外から持って来てしまった人たちも含んでいます。海外から来た人を除き、中国で感染してしまった人たちに限ると、1,524名でした。そのうち、症状の出ている人が476名、症状の出てい

2022/03/13 15:58

大変です！41歳の女性が、おばさんと呼ばれて喧嘩になりました

浙江(zhe4 jiang1/ジャジアン)省は、杭州(hang2 zhou1/ハンジョウ)での話です。最近「近日」(jin4 ri4/ジンリ)とあるだけで、具体的な日時の記載はありませんでした。まあ、たいした話ではないので、日時はどうでもいいのでしょう。今年、41歳になる女性の邢(xing2/シン)さん

2022/03/13 05:58

大変です！中国で、1,761名の新型コロナ陽性が出ました

実際は、全く大変だとは思っていないのですが、ただ、増えたなあと思いました。昨日、3月11日、中国では588名の新型コロナの患者が出たのだそうです。一応「患者」としましたが、実際には「確診(确诊)」(que4 zhen3/チュエジェン)と言います。新型コロナが陽性で、症状が出て

2022/03/12 19:08

単県は、どうして単県と言うのか？

山東(山东)(shan1dong1/シャンドン)省菏澤(菏泽)(he2ze2/ハザ)市に、単県(单县)(shan4xian4/シャンシエン)という県があります。なお、日本語の「単」は、毛が3本ですが、中国語の「单」は、毛が2本です。また、単一、単位という場合は「単(单)」(dan1/ダン)と読みます。た

2022/03/12 05:58

厦門の名物「沙茶麺」とは何か？

厦門(厦门)(xia4 men2/シアメン)の名物と言えば、間違いなく「沙茶麺(沙茶面)」(sha1 cha2 mian4/シャチャミエン)です。スープに「沙茶醤(沙茶酱)」(sha1 cha2 jiang4/シャチャジアン)という調味料を使うので、この名があります。ピーナッツ「花生」(hua1 sheng1/フアション)

2022/03/11 05:58

寧夏の名物「小揪麺」とは何か？

寧夏(宁夏)(ning2xia4/ニンシア)という自治区があります。正確には、寧夏回族自治区(宁夏回族自治区)(ning2 xia4 hui2 zu2 zi4 zhi4 qu1/ニンシアフイズズジチュ)と言います。回族の自治区ですが、すべてが回族という訳ではありません。回族の割合は、30％ちょっとのようで

2022/03/10 05:58

忻州は、どうして忻州と言うのか？

山西(shan1 xi1/シャンシ)省に、忻州(xin1 zhou1/シンジョウ)という市があります。省都である太原(tai4 yuan2/タイユエン)の北側に位置します。太原は、どうして太原と言うのか？山東(shan1 dong1/シャンドン)省には、沂河(yi2 he2/イハ)という河が流れていて、臨沂(临沂)(li

2022/03/09 05:58

大変です！吉野家の「牛肉飯」が値上げしました

事件でも何でもありません。ある人のつぶやきを見て、へぇと思いました。何でも、吉野家の牛丼が値上がりしたのだそうです。中国語では「吉野家」(ji2 ye3 jia1/ジイェジア)と読みます。つぶやいたのは、どこに住んでいる人かわかりませんが、中国に吉野家は、どこにでもあり

2022/03/08 18:58

北京の「炸醤麺」より、北京の「打鹵麺」が好きです

人の味覚は様々なので、うまいかうまくないか？というよりも、好きか嫌いか？の問題なのだと思います。私がまずい！と思っても、他の人は、うまい！と感じるかもしれず、それは、私の好みにあわないということなのでしょう。ということで、北京(bei3 jing1/ベイジン)の「炸醤

2022/03/08 05:58

大変です！男性が、トイプードルに襲われ骨折しました

中国では「泰迪」(tai4 di2/タイディ)と呼ばれています。「Teddy」の音訳ですが、日本では、どうもトイプードルと言うようです。茶色で、毛がもじゃもじゃの小型犬という感じでしょうか。江蘇(江苏)(jiang1 su1/ジアンス)省は、淮安(huai2 an1/フアイアン)でのことでした。あ

2022/03/07 18:58

成都でお勧めの麺は、やっぱり「鋪蓋麺」です

成都(cheng2 du1/チョンドゥ)の麺と言って、誰もが思い浮かべるのは、やっぱり「担担麵(担担面)」(dan4 dan4 mian4/ダンダンミェン)だと思います。日本では、タンタンメンとして知られています。「担担麵」は、担子(dan4 zi/ダンズ)と呼ばれる天秤棒を担いで売り歩いたため、

2022/03/07 05:58

河南省の周口で、中国最大の縁日が始まりました

河南(he2 nan2/ハナン)省周口(zhou1 kou3/ジョウコウ)市に、淮陽(淮阳)(huai2yang2/フアイヤン)という区があります。淮陽は、どうして淮陽と言うのか？その淮陽に、太昊陵(tai4 hao4 ling2/タイハオリン)という陵墓があります。中国古代の帝王で、三皇の一人とされる、伏羲(

2022/03/06 20:58

大変です！高鉄で、女性が席を譲らず、逮捕されました

席を譲らないというか、もともと、その人の席では無いので、譲るも譲らないも無いのですが、人の席に座ったまま動こうとしなかったため、逮捕！されてしまいました。こういう、人の席に勝手に座って譲ろうとしないことを「覇座」(ba4 zuo4/バズオ)と言います。またまたまた、

2022/03/06 18:58

大変です！中国人留学生が、ウクライナから中国へ戻る費用は自腹でした

3月5日、ロシアがウクライナに侵略を始めてから、10日が経ちました。ウクライナの人たちは、本当に耐えていると思います。もともとロシアは、2日間で決着をつけるつもりだったと言われます。そう考えると、侵略当初、中国政府が、中国国旗を掲げよ！と言った理由がわかるよう

2022/03/06 10:58

大変です！ウクライナで、ロシアの侵略により、中国人留学生が亡くなりました

ロシアがウクライナに対し、侵略をしています。戦争は止めろ！と言っている人がいますが、ロシアが勝手に侵略し、戦争を仕掛けているだけです。ウクライナにしてみれば、戦争を止めたくても、ロシアが侵略を止めない限り、止めることはできません。ロシアには、本当に、侵略

2022/03/06 08:58

西安の名物と言えば、やっぱり「油潑麺」です

陝西(陕西)(shan3 xi1/シャンシ)省の西安(xi1 an1/シアン)には、たくさんの「麺(面)」(mian4/ミェン)があります。もっとも、日本では、麺と言えば、細長い麺を指しますが、中国では、コムギ粉から出来た主食はすべて「麺」になります。「包子」(bao1 zi/バオズ)「水餃」(shui

2022/03/06 05:58

ウクライナが、韓国に「キエフ」でなく「キーウ」と呼ぶよう申し入れました

先日、3月1日のことです。韓国(韩国)(han2guo2/ハングオ)にあるウクライナ大使館が、Facebookのアカウントからある文章を出しました。恐らく、韓国の人たちに向けてのものだったのでしょう。そこで、ウクライナの地名を、ロシア語の発音で呼ばないでくれ！とお願いしました

2022/03/05 20:58

淮陽は、どうして淮陽と言うのか？

河南(he2 nan2/ハナン)省周口(zhou1 kou3/ジョウコウ)市に、淮陽(淮阳)(huai2yang2/フアイヤン)区があります。周口に2つある区のうちの1つです。ちなみに、もう一つは、川匯(川汇)(chuan1hui4/チュアンフイ)区です。川が集まる、という意味ですが、確かに、ここで、潁河(颍

2022/03/05 18:58

本日は、二十四節気の啓蟄、中国では「驚蟄」と言います

本日、3月5日は、二十四節気の啓蟄(けいちつ)です。二十四節気の第3番目の節気であり、太陽の黄経が、345度に達したときとされます。あと15度動けば360度、即ち0度となり「春分」(chun1 fen1/チュンフェン)になります。もっとも、中国では「啓蟄(启蛰)」(qi3 zhe2/チジャ)と

2022/03/05 05:58

「龍抬頭」の日には、何を食べるのか？

本日、3月4日は、旧暦では、二月初二(er4 yue4 chu1 er4/アユエチュア)です。中国では「二月二龍抬頭(二月二龙抬头)」(er4 yue4 er4 long2 tai2 tou2/アユエアロンタイトウ)と言い、この日を「龍抬頭(龙抬头)」(long2 tai2 tou2/ロンタイトウ)と呼んでいます。龍が頭を持ち上

2022/03/04 18:58

どうして、日本には「龍抬頭」の風習がないのか？

本日、3月4日は、旧暦では、二月初二(er4 yue4 chu1 er4/アユエチュア)です。中国では「二月二龍抬頭(二月二龙抬头)」(er4 yue4 er4 long2 tai2 tou2/アユエアロンタイトウ)と言い、この日を「龍抬頭(龙抬头)」(long2 tai2 tou2/ロンタイトウ)と呼んでいます。龍が頭を持ち上

2022/03/04 08:08

本日は、龍抬頭、髪を切る日です

本日、3月4日は、旧暦では、二月初二(er4 yue4 chu1 er4/アユエチュア)になります。中国では「二月二龍抬頭(二月二龙抬头)」(er4 yue4 er4 long2 tai2 tou2/アユエアロンタイトウ)と言い、この日をよく「龍抬頭(龙抬头)」(long2 tai2 tou2/ロンタイトウ)と呼んでいます。龍が

2022/03/04 05:58

どうして、3月3日は、ひな祭りなのか？

本日、3月3日は、日本のひな祭りです。もっとも、古くは、上巳(じょうし)と言いました。中国語では「上巳」(shang4 si1/シャンス)と言います。上巳とは、本来は、旧暦の、三月初三(san1 yue4chu1 san1/サンユエチュサン)のことだったのですが、日本では、旧暦を廃してしまっ

2022/03/03 08:08

本日より、九九に入りました

本日、3月3日から、とうとう「九九」(jiu3 jiu3/ジウジウ)に入りました。とうとう、と言うのは、これが最後の9日間になるからです。中国では、冬至(dong1 zhi4/ドンジ)の日から、9日間を9回数える風習があります。これを「数九」(shu3 jiu3/シュジウ)と言います。昨年の冬至

2022/03/03 05:58

蘭州に「蘭州拉麵」はありません

蘭州(兰州)(lan2zhou1/ランジョウ)と言えば「蘭州拉麺(兰州拉面)」(lan2 zhou1 la1 mian4/ランジョウラミェン)を思い浮かべるかもしれません。日本では「蘭州(らんしゅう)ラーメン」と言われています。蘭州は、どうして蘭州と言うのか？もっとも、蘭州の人に言わせると、蘭

2022/03/02 05:58

汁なし担担麵って、何じゃコリア？

最近、町を歩いていて「汁なし担担麵」と書かれた看板を見かけ、何じゃコリア？と思いました。そもそも担々麵って、汁はありません。中国の麺は、いろいろ分類方法はありますが、一つの分類として、スープがあるものと無いものとに分かれます。スープのあるのを「湯麺(汤面)

2022/03/01 05:58