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カフェで身だしなみが大切な理由
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 第一印象って大切ですよね？このことはメラビアンの法則や五感伝達力を例に説明されています。 私も第一…
2020/04/29 16:40
カフェ業務における報連相の重要性
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 カフェを営業しているときの問題の1つとして報連相というものがあります。有名な言葉の1つですよね。ク…
2020/04/27 16:40
赤羽で見つけた素敵なカフェ
赤羽の大好きなカフェanzu to momoさんから更に西へ行った住宅街にあるcafe粉寝さん。 外観からいい感じです。入り口正面にはショーケースがあり焼き…
2020/04/26 09:40
同じクレームを起こさないためにも
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 営業していればどうしても起こってしまうクレーム。 起きてしまったクレームは仕方ないものとして、その…
2020/04/24 16:40
理不尽なクレームへの対応
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 クレームを言ってくるお客様の中には残念ながら理不尽なクレームを言うお客様がいることも確かです。 い…
2020/04/22 16:40
カフェにおけるクレーム対応の鉄板手順
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 コロナで行動が制限されている為、人々はどうしてもイライラしてしまいがちになります。 そうなるとどう…
2020/04/20 16:40
あなたのカフェ禁煙になっていますか？
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 コロナウィルスの騒ぎで改正健康増進法についての記事のアップが遅れました。4月1日より施行され飲食店…
2020/04/17 16:40
カフェ経営の未来が見えない不安
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 今までに経験したことがない未曾有の事態が起こっています。このような時にどうすれば良いのでしょうか？…
2020/04/15 16:40
カフェでデリバリー事業に参入する
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 コロナウィルスの問題、軽減税率の問題もあって、 あなたのカフェでも、もしかしたらデリバリーの導入を…
2020/04/13 16:40
極上のアンティークな空間でカフェタイム～安八町カフェアンさん
安八町の行列ができる喫茶店オレンジガーデンさんの近くにあるカフェアンさん。 入っているビルが外壁工事中のためシートがかかっておりますが営業していました。 入…
2020/04/12 09:40
未来の売上アップのイメージがわかないなら
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 お店の売上が低迷してくると、どうしたらよいのかわからなくなり、未来を考えるのが嫌になります。私もそ…
2020/04/10 16:40
暇な時間帯に何ができる？
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 コロナウィルスの影響で暇になっているお店もあるかもしれません。 様々なことが考えられますが、暇な時…
2020/04/08 16:40
コロナウィルス関連情報更新
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 3月の初旬にコロナウィルスに関しての記事を書きましたが、その時からかなり事態は急変しだしております…
2020/04/06 16:40
最高のウィンナーコーヒーが飲める稲沢市のコーヒー店
お店の前を通る度に気になっていたコーヒー店が稲沢市にありました。 前の道の車通りが激しく、出入りに苦労するかな？と思い込みずっと躊躇してました。 しかしお店…
2020/04/05 09:40
カフェで客単価アップの一手
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。カフェとして客単価アップを考えるなら、2つの方法があります。1つはメニュー単価自体をアップする事。も…
2020/04/03 16:40
カフェで客数アップをする方法
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 売上アップをするためには、・客数をアップする・客単価をアップするの2つ方法があります。客数をアップ…
2020/04/01 16:40
2020年4月 (1件〜100件)
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