カフェ専門コンサルタントの徒然日記

カフェ店長やスタッフの教育の肝

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。スタッフを教育することは、ある意味変わってもらうことでもあり、かなり難易度の高いことです。なぜなら、…

2019/09/30 16:40

名古屋市東区のビルにある超隠れ家的カフェ

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 名古屋市の車道駅と高岳駅のちょうど中間くらいの場所におしゃれなカフェがあります。 そのカフェの名は…

2019/09/29 09:40

良いホームページ業者の条件

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 コンサルティング時に「ホームページ業者をどうやって選べばよいのか」とよく質問を受けます。 今日は良…

2019/09/27 16:40

あなたのカフェにホームページは必要か？

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 今の時代、カフェにおいてもホームページを持つカフェが多くなりました。 多くなれば当然ホームページ業…

2019/09/25 16:40

カフェスタッフをほめることに大切さ

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。店長、社員、スタッフを教育するとき、大切になってくるのが「ほめる」という行為です。 今日は『スタッフ…

2019/09/23 16:40

あなたのカフェで値下げをすると

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。集客を目的に価格を下げるどこのカフェも実際に実施したり、考えたことがあるかもしれません。私の経験上、…

2019/09/20 16:40

集客のトレンドってあるの？

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。○○をやれば集客ができる。今までの流れで、集客にトレンドがあったことは事実です。例えば、2007年こ…

2019/09/18 16:40

Googleマイビジネスで一番大切な機能

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 前回のブログでGoogleマイビジネスの機能を活用する事をお伝えしました。 今回はその機能中でも私…

2019/09/16 16:40

恵那岩村にある惚れ惚れするカフェ

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 中津川・恵那近辺で行ってないカフェはないと思っていた私(笑) ところがまだ行ったことがない素敵なカ…

2019/09/15 09:40

カフェでウェブ集客をすると考えた時の最初の一手

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。あなたのカフェでウェブから集客したいと考えた時にいろいろなSNSの活用やウェブサイトを作ると考えるか…

2019/09/13 16:40

あまいな表現が2次クレームに発展

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 せっかく対応できたと思ったクレーム、思わぬ方向から2次クレームへ繋がることがあります。 これ誰もが…

2019/09/11 16:40

集客メディアの特徴を知る

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。集客メディアの特徴として、抑えておきたい要素があります。それは、Push型メディアとPull型メディ…

2019/09/09 16:40

名古屋八事日赤の前にあるギャラリーカフェ

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 最近気づいたのですが、いろいろあるカフェの形態の中で、一番好きなのはギャラリーカフェということに(…

2019/09/08 16:40

カフェの目標を達成するために大切なこと

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。あなたのカフェでも目標を立てることをすると思います。コンサルティングをしていると「これは達成できない…

2019/09/06 16:40

カフェコンサルタントとしてのこだわり～テーブル

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 カフェだけではなく飲食店を利用していて、非常に気になることがあります。 それは…カフェコンサルタン…

2019/09/04 16:40

カフェの接客時の言葉遣い(敬語)

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 接客時の敬語難しいですよね。 世界で一番難しいとされている日本語。その難しさは「敬語」にあると言わ…

2019/09/02 16:40

伏見の裏路地で見つけた素敵なコーヒー専門店

カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 名古屋市の伏見駅から数分。大通りから少し小道に入った場所のビルの2階にコーヒー専門店が見えます。 …

2019/09/01 09:40