la la la kitchen 2 ♪

かぼちゃを使って♪

かぼちゃを使って色々♪たった半分のかぼちゃかでパンやスイーツポタージュやコロッケなど作るの楽しかった^ ^かぼちゃパンはたこ糸をつかうのですが苦手なことを...

2024/10/31 00:42

かぼちゃクリームのクッキーシュークリーム♪

シュークリームを作りました♪すごく早送りで作りました^ ^まるで予想しなかったスイーツを作ってしまいました＾＾ブラックココアパウダーはもっと黒いのでハロウ...

2024/10/30 00:00

キャロットケーキとバタール♪

昨晩焼いたバタール♪毎度こんな感じです^^;キタノカオリ やカメリヤ スーパーバイオレットなど少しずつ余った粉を使いましたキタノカオリ が入っているのでほ...

2024/10/29 08:05

紫芋ジェラートと残念な渋皮煮ロールケーキ♪

パソコンの調子が悪く、昨晩も今朝も更新できず・・・スマホで病院の待合室からの更新です。昨日は息子がランチに誘ってくれて食後に食べたジェラートです♪紫芋ジェ...

2024/10/28 11:46

最近焼いたパン3種とゴマのチュイール焼いてモンブラン♪

先日試作で作ったさつまいものモンブラン♪ゴマの消費にもってこいのチュイール。トッピングに使いたかったけれどこの間は作りそびれたので今回は作りました。チュイ...

2024/10/27 06:51

欧風小料理 沢村 丸の内

新丸の内ビルディング7階にある沢村でランチをごちそうになりました。こちらは二回目です。前菜3種盛り合わせ成熟酵母パン3種はおかわりができます沢村と言えばパ...

2024/10/26 07:21

さつまいもモンブランと今日のバゲット♪

バゲットが焼き上がりました♪細くしたつもりだったけれどまたバタールになってしまったかな＾＾；まだ温かいけれどカットしました。美味しいチーズがあるので明日の...

2024/10/24 23:35

ほうじ茶ロールケーキとおでん♪

先日寒かった日のおでん♪これは主人の分です＾＾息子がいないから少なめにと思ったけれど食べて欲しいから息子宅にたくさん持って行きました＾＾私は牛すじと厚揚げ...

2024/10/23 20:28

お弁当おかずとフロランタンと山食♪

昨日と今日のお弁当のおかずです。玉子焼き、切り干し大根煮ミートボール 小さいハンバーグとも言う＾＾手羽中とレンコンの甘辛焼きゆで卵、ブロッコリー、エビフラ...

2024/10/22 21:52

余り物で紫芋モンブラン♪

残った材料で紫芋モンブラン♪冷凍庫にジェノワーズがぺらっと一枚残っていたのでくり抜いて土台に使いました。中に何入れよう・・・渋皮煮しか考えれなかった＾＾さ...

2024/10/21 20:28

炊飯器で焼き芋とシルクスイートの焼き芋ぱん♪

母からもらったさつまいもで食べたかった焼き芋ぱんを作りました♪さつまいもはシルクスイートという品種です。炊飯器にさつまいもを入れ半分浸るほどの水を入れて一...

2024/10/20 22:36

ローストポークとバタールでバインミー風♪

昨晩焼いたのっぺりなバタール♪妹からいただいた豚肉は低温調理器でローストポークに♪もう一本は焼き豚にしました。500gオーバーの塊なので58℃で4時間コト...

2024/10/19 21:44

あまりものでタルトとファミマの安食ロール♪

昨日のタルトの余り物でおうち用のタルトを作りました♪大きさは12cmです。和栗のマロンクリームも残さず絞り切りました＾＾秋っぽく木の実を飾りたいなと思いヘ...

2024/10/17 23:11

モンブランタルトとベイクドチーズケーキ♪

妹に食べて欲しくて作りました♪季節ものの栗を使いたかったのでタルトがボトムのモンブランにしました。タルト生地は全粒粉入りでザクっと♪しっかり焼きます。アー...

2024/10/16 18:40

安食シェフ監修ファミマのスイーツパンとルルルン♪

安食雄二シェフ監修のスイーツパン3種です♪もちろん主人が買ってきました＾＾CMは観たので知っていましたが今日帰ってきたらダイニングテーブルに並んでいました...

2024/10/15 17:34

お弁当のおかずとフロランタンラスク♪

主人も大好きなフロランタンラスク♪数えきれないほど投稿しているおやつなので作り方は割愛させていただきます＾＾生クリームを消費したかったので作ったのですが少...

2024/10/13 23:33

モンブランどら焼きと山食♪

どら焼きを作りました。粉は特宝笠を使いました。昨日の和栗のマロンクリームが残ってのでモンブランどら焼きも。温かい緑茶といただきました。只今明日用の山食が焼...

2024/10/12 23:18

秋パフェ 栗とヘーゼルナッツフィナンシェ♪

思いつきで作ったおうちパフェ♪パフェと言ってもアイスクリームは使ってはいないパフェ風に作ったヘルシーなおやつです＾＾トッピングに使いたくて焼いた渋皮煮入り...

2024/10/11 19:28

ぎゅうぎゅうかぼちゃロール♪

ぎゅうぎゅうかぼちゃロール♪今年も焼きました＾＾ベーキングシートから取る時に軍手で触れたところが残念＾＾；去年よりもかぼちゃ増量しました。バターロールの練...

2024/10/10 00:02

寒かったので肉まんを♪

今日は寒かったですね。明日はもっと気温が下がるみたいです。朝は電車もムシムシしていましたが川崎に降りた瞬間ゾクッとしました。帰りはもっと寒くなっていて、体...

2024/10/09 00:01

カレーパン♪

昨日の朝ごパン♪揚げたてカレーパンと前日のオリーブとチーズのバトン。日曜日の朝にカレーパンを作りました♪具は前日のひき肉のカレー キーマカレーと包みやすい...

2024/10/08 00:05

粒々が気になるバターロール♪

ウエストゴールドバターを使ってバターロールを焼きました♪放置していたのでしわってますが。一つ50gの分割です。オーブンの発酵機能がちゃんと機能していなくて...

2024/10/07 00:03

オリーブとチーズのバトン

フォカッチャにするかバトンにするか迷いましたがこちらに♪オリーブを使いたかったのです。2種のチーズも入れました。キタノカオリの生地量が少なかったので長さが...

2024/10/06 00:00

レーズンパンとポンデリング風♪

ポンデリング（風）を作りました♪主人がミスドのドーナツを食べていたので私も食べたくなって＾＾一緒に食べようと言ってくれたのですが残念ながらこちらのドーナツ...

2024/10/05 00:02

黒糖レーズンパン♪

レーズンパンが食べたくなり焼きました♪レーズンは小粒なので存在感が少ないですが75%入れているので重いです。昨日使ったパウンドケーキ型で焼きました。良い香...

2024/10/04 00:00

バタールとベイクドチーズケーキロータスビスコフサンド♪

自家製カスピ海ヨーグルトの水切りを使ってベイクドチーズケーキを焼きました♪クリームチーズやマスカルポーネも混ざっています。一部をヨーグルトの水切りに代用し...

2024/10/03 00:02

ソフトフランス

ソフトフランスを焼きました♪昨日投稿した初めての無塩バターでミルククリームを作ってみたくて。いつもの感じ＾＾；クリームを作って絞りました♪こちらはミルクク...

2024/10/02 00:00

鎌倉浪花屋のたい焼きとウエストゴールドバターと昨日の山食♪

ずっと気になっていたニュージーランド産のバターです。先月、オーケーで見付け買いました♪良くお勧めと聞くので気になっていたのです。こちらは無塩ですが有塩も使...

2024/10/01 06:25