la la la kitchen 2 ♪

ケーキドーム♪

おつとめ品のシャインマスカットでケーキを作りました♪夕方12cmのジェノワーズを焼き完全に冷めたので組み立てました。傷みかけている物もあったので大丈夫なも...

2024/08/31 23:59

一閑人とコーンチャバタ再び♪

月に一回は鎌倉の一閑人（いちかんじん）で食べようね、と約束していたのでお昼に食べに行きました。それ程主人ははまっていて。私はというと、そろそろ中毒性はなく...

2024/08/30 23:52

おうちバーガーと息子弁♪

いつもパソコンで投稿しているのですが今日はパソコンが開かないのです。携帯からの更新は画像の大きさの調節がわからないのでおかしかったらごめんなさい！主人に作...

2024/08/29 23:09

クロワッサンとキビヤ風スコーンとバンズと角食♪

パン3種とスコーンを焼きました♪生地量を多めに仕込んで角食とバンズに分けました。小さめクロワッサンは折り込みを前日にして冷凍しておいたので解凍して成形して...

2024/08/28 22:42

コーンチャバタ♪

とうもろこしのチャバタ♪主人がとうもろこしのパンを作ってと。室温で2時間ほったらかしの発酵です。焼き上がり早速食べていましたがもう少し塩味が欲しいとのこと...

2024/08/26 23:30

鎌倉で人気の天然酵母のパン屋さん♪

先日も記事にしましたがキビヤベーカリーさんの店内を撮影させていただいたので折角なので投稿しますね♪素敵な雰囲気でしょう♪ワクワクします＾＾しばらく行ってい...

2024/08/26 00:01

パイナップル型でココナッツサブレ♪

昨日のクロワッサンはリクエスト通り生クリームを絞って♪冷やして美味しい生クリーム入りのクロワッサンです。主人と息子がおやつに二個ずつ食べてくれました＾＾少...

2024/08/25 00:34

キビヤベーカリーと今日のクロワッサン♪

セブンイレブンで昨日発売されたクリームが入ったクロワッサンを主人が買おうとしていたので今日もクロワッサンを作るから作ったらクリームを入れるから買わないでと...

2024/08/24 00:21

オクシモロン風なランチとクロワッサンダマンド♪

どうしてもクロワッサンが食べたくなって夕食の支度のあとから作り始めました。バターロールなようなクロワッサンにびっくり＾＾；今見ても本当に気分が落ちます。作...

2024/08/22 23:58

パッションフルーツと角食♪

もう出会わないかと思っていたパッションフルーツですが出先の八百屋さんで見つけたので迷わずゲットしました＾＾暑くて食欲がない日でもパリッと焼いたバゲットにこ...

2024/08/21 23:58

カヌレとバタール♪

ちょうど残っていた牛乳200mlでカヌレを焼きました♪カヌレ液は一日冷蔵庫で寝かすというけれどこれは二時間程度冷蔵庫で休ませた感じです。それでもいつも大丈...

2024/08/21 00:00

マドレーヌとランチ♪

昨日のお昼に作ったイタリアン風なランチ♪フォカッチャがあるのでそれに合わせてささっとできる前菜を。スープはかぼちゃ。冷たくしました。エビのガーリックハーブ...

2024/08/19 23:59

フォカッチャ♪

また食べたいとリクエストがあったのでシンプルなフォカッチャを♪オーブンに入れる前に穴を開けるのが気持ちいい^ ^この間よりも発酵させたのでよりふっくらもっ...

2024/08/18 23:51

ねこのひたいベーカリーとブルーベリーベーグル♪

ブルーベリーベーグルを焼きました♪成形後です。発酵させている間にレンチンでコンフィチュールを。明日の朝はクリームチーズと一緒にこんな感じでいただきます♪初...

2024/08/17 23:37

フォカッチャサンド♪

塩っ気のあるパンが食べたいときに作りました♪気泡ボコボコのフォカッチャが良いけれどこれは時間の無い時に二次発酵なしで作ったスクエア型で作ったフォカッチャで...

2024/08/16 23:57

キタノカオリ山食♪

二台目の紅茶シフォンはシンプルにクリームをサンドしました。小さいシフォンケーキなのでクリームはあまり入りません。追いクリームして無花果を乗せて♪きっと次は...

2024/08/15 22:24

サーティワンアイスとまたシフォン♪

紅茶のシフォンケーキが美味しかったので息子にも食べて欲しくて夕方後に焼きました＾＾小さいと大分時短で出来るのでお勧めです。アールグレイの良い香りに癒されま...

2024/08/14 23:00

セブンイレブンのカステラと紅茶のシフォンケーキ♪

アールグレイ茶葉を使った紅茶のシフォンケーキ♪いつもですがお久しぶりのシフォンケーキです。嫌いではないけれど特別好きでもないシフォンケーキ。でもせめて一年...

2024/08/13 21:40

ふんわりイーストドーナツ♪

ドーナツが食べたいというのでイーストドーナツを作りました♪いつも新しい少なめの油でこんな感じで揚げています。リングドーナツとミスドのエンゼルクリームみたい...

2024/08/11 23:58

今日のランチとバタール♪

先ほど焼き上がったのっぺりバタール♪残りのリスドォルを使い切ったので昨日のよりも小さいです。一回使うごとに洗っているのでパンマットがどんどん小さくなってき...

2024/08/10 23:49

次のルルルン ブルーベリースムージーとバタール♪

息子が山梨で飲んだブルーベリースムージーが美味しかったそうで作って！というので私流に。実際飲んでみれば分かるのですが飲んでいないので私流でゴメン＾＾ブルー...

2024/08/09 23:59

サンシャインパインフラペチーノとお土産の桔梗信玄餅♪

息子から旅行のお土産をいただきました♪赤ワインと白ワインそれと定番の信玄餅です。久しぶりでしたが美味しいですね。私は黒蜜は五分の一ほどで十分美味しくいただ...

2024/08/08 22:42

スコーンやタルトを焼いておうちアフタヌーンティー♪

また食べたい！とリクエストをいただいたのでレモンタルトを作りました♪先日、作って余った生地は冷凍しておいたので時間はかかりません。全粒粉入りの発酵バターを...

2024/08/07 16:47

コメダ珈琲店クリームコーヒー♪

真夜中に焼けたパン♪朝カットして無事母に渡せました。病院の後、母が会いに来てくれたのでコメダ珈琲店でいつものクリームコーヒーを♪まだ10時頃だったのでラン...

2024/08/06 11:42

ブレッドイットビーとキャロットケーキ♪

昨晩焼いたキャロットケーキはクリームチーズフロスティングを塗ってカットして主人と一緒にいただきました＾＾断面アップです。いつもその時の気分ですがこれは、ニ...

2024/08/05 00:01

キャロットケーキ♪

エアコン掃除はこまめにするのですが今日は室外機もキレイにしました。特にフィンの部分は埃が溜まりやすいので目に沿ってブラシなどで優しく丁寧に。少しでも節電に...

2024/08/04 00:09

ソフトフランスとバゲット♪

ミルクフランスが食べたくなったのでソフトフランスを焼きました♪ビックリするくらい変なクープでそれでもミルククリームを入れればいっちょ前にミルクフランスがで...

2024/08/02 23:33

おうち乃が美の桃サンド♪

昨晩焼いたおうち乃が美で桃のサンドイッチを作りました♪タルトは寂しい仕上がりだったので仕上げにサンドで余ったクリームを絞りました。桃が美味しいので、ふわふ...

2024/08/01 00:21