昨晩焼いた全粒粉角食でシンプルなサンドイッチ♪バターと辛子をきかせたサンドイッチです。食器洗いに夢中になったていたらフタを閉めるギリギリの高さになっていま...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
今日はベーグルのフルーツサンドをいただきました♪プレーンなベーグルを焼くのは久しぶりな気がします。粉は春よ恋です。プレーンだと艶にも萌えますね＾＾クリーム...
昨晩焼いたカンパーニュで今朝はネギのタルティーヌ♪スライスしたカンパーニュに、レンジで作ったベシャメルソースにソテーしたベーコン、チーズを少々。オリーブオ...
テレビを観て安くて美味しいと言っていたので近くのシャトレーゼに行ってみました＾＾こんなに買って1200円ほど！！これで美味しければ言うことなしですね＾＾人...
主人のリクエスト、いちごサンド♪ゆで卵があったので玉子サンドも作りました。朝なので私はこの量で充分＾＾喜んで食べてくれました＾＾ついでに同じいちごでいちご...
鎌倉の長谷駅から歩いて5分ほど。はるゆたかを使用したホシノ天然酵母のベーグル屋さんです。主人と二人で選びました。抹茶～極み～ダブルチョコ明太子クリームチー...
今朝はパテドカンパーニュをカンパーニュでサンドしました＾＾昨日仕込んで今朝焼いたカンパーニュです。二次発酵でかなり大きな気泡がボコボコと＾＾；その割にはい...
昨晩作ったパテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）で今朝は先日作ったチャバタでサンドでイッチを♪前日にレバニラに使った下処理済みの鶏レバーを70gほどとってお...
明日用の食パンを焼きました。私はネット通販ではあまり買い物をしないので粉が欲しい時は富澤商店に行ったりカルディで買ったり。この粉は以前はよく使ったのですが...
焼肉屋さんに行くと最後の〆に必ず頼む石焼ビビンバ。おうちでも時々いただきます♪石鍋は27年前に買ったもので大事に使っています＾＾7ナムルにキムチ、焼肉に韓...
ありがたいことに肉まんが好評だったのでその後ピザまんも作りました＾＾寝込んでいる息子も香りにつられ、ぺろっと完食♪蒸していたらトマトソースが染みてきてピザ...
いつもの肉まん。小さめを6個。最後の半周で前半のひだを潰してしまう変な癖^^;せっかくの手作り肉まん、あまり美味しく食べれなかった。息子がインフルエンザに...
チャバタとカリフラワーのポタージュ 伊予柑ピールでオランジェット
バレンタインデーに食べて欲しくて母に作ったオランジェットです。まずは伊予柑ピール作り（これで伊予柑1個分です）そしてチョコレートをコーティング♪無農薬の国...
今日焼いたベーグルです♪ハート型にしよう！と思っていたらいつの間にかいつもと同じ成形にしてました＾＾；中にはこちらを。ナッツが見えていたりチョコレート流出...
私がピスタチオが大好きなので主人が買ってきてくれました♪今日は甘い物がいっぱいあるので後日いただきますね＾＾ありがとう～自分に買ったチョコレート、初めての...
自分へのチョコレート♪ハリネズミのリギーが可愛いユーハイムのチョコレートです。初めていただくルビーチョコレートが楽しみなんです！！先日も作りましたが講評に...
今朝はブーランジェリーオンニで買ったパンをいただきました♪スープはトマトのポタージュです＾＾天然酵母のバゲットには、シンプルに生ハムとゴーダチーズをサンド...
昨日は設置工事が無事終わりました。疲れて甘い物を欲したので、コンロの腕試し＾＾温度設定をし、ドーナツを作りました♪割れていくさまを見ているのが楽しいです＾...
久しぶりに厚切りトーストをいただきました♪真夜中に焼きあがったレーズン食パン。安定のキノコ型に焼けました＾＾厚切りにしてトースト♪バターを塗った後に更にバ...
明日用に作っているレーズン食パン♪只今オーブンで焼いています＾＾こちらは昨晩焼いたカンパーニュです。レンコンが美味しいので今朝私は、またまたタルティーヌに...
今朝作ったカンパーニュのタルティーヌ♪お野菜どっさり乗せました。カンパーニュの上にはチーズを乗せています。お野菜は、じゃがいも、さつまいも、トマト、レンコ...
チキン南蛮バーガーとスタバ チョコレートwithミルクティーフラペチーノ
先日作ったチキン南蛮バーガーです。この日作ったお弁当のおかずのメインはひとくちサイズのチキン南蛮でした。少し残ったのでチキン南蛮バーガーにすることに。小さ...
帰りの遅い家族を待ちながらシフォンケーキを焼きました。1時間ほど経ったのでカットしてみました。立っているのがやっとなくらいふわんふわん♪バナナも完熟なので...
母に持って行きたくて、おうち乃が美を焼きました。良い感じ♪ と思っていたのですが焼き上がりは角々・・・温度が10℃高かったんだと後になって思い出しました＾...
もうすぐバレンタイン。ラム酒香るチョコレートのパウンドケーキです。いつものように、100均のパウンドケーキ型を使用しています。ビターなチョコチップ入り。バ...
牛すじカレーとエスニックそぼろカレー オートミールとカカオのビスケット
主人が好き過ぎるビスケット。また作っておきました。今までカカオニブを使ったことがなくて、このビスケットで美味しさを知りました。そろそろ黒ごまスティックも作...
お昼に太巻きを作りました＾＾牛肉のこま切れを甘辛く味付けしてキュウリ、ニンジン、玉子焼きを巻きました。生ものが食べれない私向きの太巻きです＾＾2本作って、...
おやつに焼いたスコーン♪少しだけしか冷蔵庫で休ませなかったから案の定不細工ちゃん＾＾；しかも不揃い。でも、食べれたので満足でした＾＾家族のリクエストで、ま...
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昨晩焼いた全粒粉角食でシンプルなサンドイッチ♪バターと辛子をきかせたサンドイッチです。食器洗いに夢中になったていたらフタを閉めるギリギリの高さになっていま...
新しいのを買いたいので開封していたきな粉やナッツ類を消費したくて作ったきな粉のビスコッティ♪一緒にフロランタンラスクも。ビスコッティを冷ましている間に仕上...
残った夏野菜のキーマカレーはカレーパンに♪60gの生地に60gのカレー私はこれ以上包むのはきっと無理。チーズを乗せればめっちゃ包みやすく！4つでカレーはジ...
ランチのキーマカレー♪ズッキーニやナスなど夏野菜も入れました。ケールのサラダやキャロットラペなど添えて。時短で耐熱容器でチンして作りました。あっという間で...
手土産のタルト♪朝仕上げをして無事間に合いました。めっちゃ保冷剤を保冷バッグに入れて主人に渡しました。主人がお休みで実家に用事があるから行ってくると言うの...
主人の大好物のとうもろこし♪今期何度か食べていますがリクエストでとうもろこしご飯^ ^かまどさんで炊きました。2人だから1.5合。お米屋さんが毎月10キロ...
主人が喜ぶので、ほぼ毎日のコーヒーゼリー♪先日はマーロウのロゴが見えなかったので上はほろ苦カフェオレゼリーにしました^ ^美味しいので使ったコーヒーはこち...
ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
抹茶のロールケーキを焼きました♪少しだけ残っていた粒あんと賞味期限の美味しいお抹茶の消費に。クリームは生クリーム100mlと粒あん50gを混ぜました。冷た...
あんバターフランスが食べたかったので作りました♪ソフトフランスを焼いて途中で温度を下げ損ねかなり小麦色です。初めに粒あんを入れてからの ミルクバター注入地...
なぜか予約投稿が失敗していました＾＾；気を取り直して投稿します。先日作ったシナモンロール♪柔らかいシナモンロールが食べたいと主人からのリクエストです。型で...
食べてみたかった電光石火のお好み焼き♪私用で近くまで来たので東京駅店でいただきました。熱々をフーフーしながら食べたい気分でしたが鉄板も温めていないので残念...
夕食に食べた包み焼きハンバーグ♪実はこれ、主人が夕食に食べようと品川エキュートで買ってくれたつばめグリルのハンブルグステーキのテイクアウトなんです＾＾つば...
何かちょっとしたスイーツをと思い作りました♪一番少量の10粒くらいのアメリカンチェリーを180円で買ったので中に入れてみました。イマイチ見た目はぱっとしま...
昨日焼いたカンパーニュで朝ごパン♪玉子とアボカドをのせました。主人のはこの上にシャウエッセンのハムをプラスしました。ミネストローネは、忙しい朝にじっくりコ...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
