てまめや - ごはん屋さんと小さな工房

2023年12月24(日）～2024年1月9日（火）

いつもありがとうございます。お陰様で今年の営業は終了いたしました。12/24（日）～1/9(火）まで冬休みをいただきます。今年も沢山のお客様にてまめやのごはんを食べて頂いてありがとうございました。皆さまからの「美味しかったです！」というお声掛けと笑顔に支えられながら、一年間ごはん作りが出来ました事に心より感謝申し上げます。年々細々になりますが、来年も元気にごはん作りをして参りたいと思います。新年は1/10(水）...

2023/12/24 08:42

2023年12月23日（土）

おはようございます。朝からいいお天気ですね。今日はてまめやの今年最後の営業日です。今年一年間のご愛顧、心より感謝申し上げます。週末の今日、おうちでクリスマス会やクリスマスディナーなどへのお出かけの方も多いかと思います。皆さんその準備等で忙しいでしょうから、てまめやはゆっくりな最終日になるでしょう。話は変わりまして、昨日はこの夏に建物の塗り替えでお世話人になった塗装屋さんご家族と、タコしゃぶと天ぷら...

2023/12/23 08:22

2023年12月22日（金）

おはようございます。今朝は冷えておりますね。そして今日は冬至、一年で一番昼が短く、夜が長い日。これから昼の時間が長くなっていく事から、一年の始まりを意味するものとされており、冬至は世界的にも「太陽の復活祭」として位置づけられて、世界各地でさまざまな祝典が行われているとの事です。我が家の冬至はひと足早くご近所さんから頂いた鬼ゆずでゆず湯を満喫だけで終わりです。そして今日の一枚は我が家のクリスマス会で...

2023/12/22 08:19

2023年12月21日（木）

おはようございます。寒さにだいぶ慣れてきましたが、朝はもう少し布団にもぐっていたいと思うようになりましたね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。今年最後のまかない膳でしたが、皆さんの笑顔を励みに前日の火曜日は一日中厨房で仕込みをしております。長年は出来ないかもしれませんが、もう少し頑張ってお作りできたらいいなと思っております。さて今日から土曜日は釜めし屋です。それぞれの食材の旨味を生かし...

2023/12/21 07:59

2023年12月20日（水）

おはようございます。つい先日まで見事に紅葉していた玄関脇にあるもみじの葉もすかっかり落ち、そして朝夕は寒さも増して冬らしくなりましたね。今週は今年最後の週になります。今年も沢山のお客様にてまめやのごはんを食べていただき、感謝申し上げます。年々細々にはなりますが、一日でも長く元気にごはん作りをして参りたいと思いますので、来年もよろしくお願い致します。早速ですが、今日は「まかない膳＆パフェ」限定の日で...

2023/12/20 08:02

2023年12月17日(日）～12月19日(火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。12/23（土）で今年の営業が終了で、12/24（日）～1/9(火）まで冬休みをいただきます。今年も沢山の方にお越しいただいてありがとうございました。皆さんの笑顔に支えられながら、元気に一年を過ごすことが出来まして心より感謝申し上げます。細々ですが来年も元気にごはん作りをして参りたいと思います。今年最後の週になりましたが、また、水曜日より宜しくお願い...

2023/12/17 07:36

2023年12月16日（土）

おはようございます。カメラ片手に外に出たら、12月とは思えないあたたかな朝にビックリです。甘夏ミカンの色づきも例年よりも早い感じがします。ジャム作りが楽しみです。今日は終日暖かそうなので、お夕飯はテラスで炭焼きに決定！笑昔は食べ歩き飲み歩きが好きでしたが、てまめやをやるようになってからお出かけ率はかなり低くなりました。特に夜の飲み歩きは年齢と共に少なくなり、それに活気ある元気な居酒屋さんよりも個室の...

2023/12/16 08:35

2023年12月15日（金）

おはようございます。生憎の雨ですが、乾燥しておりましたので恵みの雨にもなりますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。マンパワーがない為に多々至らない事がありますが、皆さんに支えられて昨日も大過なく一日が終わりました。感謝と共に何事も一生懸命に、そして一日一日を大切にしながら元気に過ごす！を心がけております。皆さんから、「ここへ来るといつも元気をいただきます。」とお声をかけて頂きますが、...

2023/12/15 08:37

2023年12月14日（木）

おはようございます。12月とは思えない穏やかな朝。昨日もお越しいただいてありがとうございました。写真は昨日の甘みを抑えた冬のスペシャルパフェですが、プレートにはイチゴ、柿、キウイ、ホワイトチョコがコーティングされたイチゴバームクーヘン、パフェグラスにはリンゴ2種類に自家製の白玉2種類や抹茶寒天、クルミ、そばかりんとう、アイスクリーム、生クリーム、黒蜜、玄米フレーク、ヨーグルトなど、色々入っております。...

2023/12/14 07:50

2023年12月13日（水）

おはようございます。あたたかい日が続きますね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。毎週水曜日は「まかない膳＆パフェ」限定の日です。今月は、店主が備長炭で焼く、焼き餅と焼きおにぎりですがおばんざいは色々変わります。因みに本日はいなりの袋煮、れんこんのから揚げなど、その他多種類のおばんざいが付きます。汁物は福島県の郷土料理のこづゆ、パフェはフレッシュフルーツ付きスペシャル和パフェ、おかわり自由のお...

2023/12/13 07:26

2023年12月10日（日）～712日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。釜めしの湯気が心地よい季節になり、出汁の香りと炊き立て熱々のごはんを頬張って召し上がっている光景に、日本に生まれて良かった～と思うひと時です。日々同じことを繰り返しですが、早朝から静かに手間ひまかけて沢山の種類のおばんざいを作りながら、じんわりとしたあたたかい充実感をかみしめております...

2023/12/10 07:49

2023年12月9日（土）

おはようございます。今日も穏やかなお天気のようで家事日和、お出かけ日和の週末ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。今日の写真のカレンダー、毎年お配りしているものですが、パソコンで印刷して一枚一枚ラミネートした手作りです。大したものではありませんが、使い勝手がいいと好評で開店以来作り続けております。毎週お休みを利用して作っておりますが、今日の分は足りますが来週分は微妙です。なんとか時...

2023/12/09 08:24

2023年12月8日（金）

おはようございます。今朝もいいお天気、12月とは思えないあたたかな日が続いておりますね。早速今日の一枚ですが、昨夜玄関の所の蔵戸を閉めようと思って外に出たら、もみじの木があまりにもいい色になっていたのでパチリ。今年は我が家で紅葉狩りが出来て驚きです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。久しぶりにお友達と忘年会ランチにいらっしゃったお客様も増えてきて、12月だわ～と実感しております。今年のてま...

2023/12/08 08:18

2023年12月7日（木）

おはようございます。今日は季節外れのあたたかさになるようですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。14席しかありませんおで、お座りいただけなかったお客様には申し訳なかったです。今月は12/13＆12/20も同じメニューになりますので、懲りずにいらしていただければ嬉しいです。今日の写真は昨日のパフェです。バタバタとする中でやっと写したものですが、皆さんに喜んでいただいて何よりでした。まかない膳は撮る...

2023/12/07 08:19

2023年12月6日(水）

おはようございます。乾燥しておりますので恵みの雨ですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。尚、本日は水曜日限定「まかない膳＆パフェの日」です。今月は12/20でまかない膳は終了で、12/23(日）～1/9(火）は冬休みになります。今日は店主が備長炭で焼く、焼き餅と焼きおにぎりに、ごぼうと牛肉の煮物など、多種類のおばんざいが付きます。備長炭で焼いたお餅やおにぎり、とても美味しいですよ。汁物はけんちん汁、パフ...

2023/12/06 07:50

2023年12月3日（日）～5日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいて心より感謝申し上げます。マンパワーもなく、14席の小さなお店ですから、様々なご要望に対応できなくて心苦しく思っております。特にお昼時はてんてこ舞いの為に、申し訳ないですがお電話でご予約以外の色々な質問にお答えする時間がありません。お店に関する詳細は公式ホームページに掲載されておりますのでぜひご一読していただけれ...

2023/12/03 08:02

2023年12月1日（金）

おはようございます。今日から12月、あと1ケ月で新年を迎えますので今年もあっという間に過ぎようとしております。年々一年が早く感じますので、ジャネーの法則通りです。話は変わりまして今日の一枚は、つい先日のお休みに早起きして軽井沢散歩へ行って来ました。東京から新幹線で1時間ちょっとですので、早起きすれば日帰りでも十分楽しめます。平日でしたので想像してたよりも人は少なかったように思いますが、外国の人が目立ち...

2023/12/01 08:30