てまめや - ごはん屋さんと小さな工房

2023年5月31日(水）

おはようございます。月日が経つのが早いもので、ついこの前お正月だったのにもう5月も終わりですね。年々ジャネーノ法則を痛感しております。笑さて、突然ですが本日より雑貨コーナーの大セールを開催します。全品20％OFF～50％OFFです。30％OFF品が一番多いですが、お問い合わせ＆お取り置き＆袋入れサービスはしますがギフトラッピングはゴメンナサイです。尚、お買い物だけの方は13：30～でお願いします。急なお知らせで恐縮...

2023/05/31 08:37

2023年5月28日（日）～30日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。コロナ5類になった現在も感染症対策をしっかり励行しながらお迎えさせていただいております。引続きお客様のご協力をお願い致します。このお休みもしっかり充電して、また水曜日より元気にごはん作りをさせて頂きます。お待ちしております。(^^)/***********************************************************...

2023/05/28 07:46

2023年5月27日(土）

おはようございます。家事日和、お出かけ日和のいいお天気になりましたね。今日の写真ですが、畑と駐車場の境にブラックベリーを植えましたが、毎日よく採れています。赤い実が黒くなったら食べ頃です。採った実はきれいに始末しながら洗って水けを切って冷凍へ。先日のお休みにレモンとグラニュー糖を入れて低糖ジャムを作りました。とろみをつける為に寒天も少々入れるのが我が家流。主人が作るヨーグルトやパンなどと一緒に食べ...

2023/05/27 08:02

2023年5月26日（金）

おはようございます。入梅前の貴重なお天気のようですね。近隣の学校ではこの時期に運動会や体育際をやっておりますが、私が子供の頃は10月だったので、この時期に？と不思議です。ま、半世紀も経つと色々変わりますね。笑話は変わりまして今日の写真ですが最近戴いたイチゴです。色が濃いので完熟イチゴかと思いましたら希少品種の「黒イチゴ」との事でした。はじめて食べましたが芳醇な大人の美味しさで、思いがけないご馳走でし...

2023/05/26 08:21

2023年5月25日（木）

おはようございます。今日も朝から爽やかで、気持ちも上がりますね。こんないいお天気の日にお仕事するのはもったいないなぁ～、リュックにおむすび詰めてどこかハイキングでも行きたいと思うのは私だけではないですよね。笑昨日もお越しいただいてありがとうございました。おひとり様からご家族様まで色々なお客様にお越しいただいておりますが、店内は静かな語らいと和やかな空気に包まれております。コロナが5類になった事もあ...

2023/05/25 08:23

2023年5月24日(水）

おはようございます。昨日は雨の寒い一日でしたが、今朝はカラっと晴れて爽やかですね。今週も水曜日から土曜日までよろしくお願い致します。先週から庭の色々な紫陽花が日に日に咲きはじめましたので、毎朝外に出るのが楽しみです。ビオラなどの花がらを摘みながら、瑞々しい草花たちと過ごす時間が、とても心の潤いになっております。若い頃は忙しくて、好きな花が咲いていても横目に見ながら駆けずりまわっていた日々でした。今...

2023/05/24 08:04

2023年5月21日（日）～23日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。微力ではありますが、これからも素朴な日本のごはんを食べて頂きながらほっとできる場所を心がけて参ります。そして、このお休みもしっかり充電して、また水曜日より元気にごはん作りをさせて頂きます。お待ちしております。(^^)/******************************************************************✿てまめ...

2023/05/21 07:56

2023年5月20日(土）

おはようございます。昨日夕方はすごい雨でよく降りましたね。今日も不安定なようですし、お天気予報の晴れマークが少なくなってきていますので、梅雨の走りかもしれないですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。先週末からの一週間で3回もご来店してくださったお若いお客様。昨日はママを連れてのご来店でしたが、思わず「飽きませんか？」とお声掛けしてしまいました。笑あの昭和のごはんをお若い方に気に入って...

2023/05/20 08:14

2023年5月19日（金）

おはようございます。今朝は暑さが和らぎましたね。昨日は5月とは思えない驚きの暑さでした。この暑さでは、釜めし日和からほど遠いのでお客様がいらっしゃらないと思っておりましたが、昨日もお越しいただいてありがとうございました。暑さ以上の驚きです。笑お客様曰く、暑いとごはん作りするモチベーションが下がり、つい簡単なものや冷たい物しか食べないので、暑い時こそうちのごはんは重宝するとの事です。「てまめやさんの...

2023/05/19 07:50

2023年5月18日（木）

おはようございます。庭に出たら昨日よりも朝から日差しが強い感じです。予報では今日も暑いとの事ですから熱中症に気を付けてくださいね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。写真は昨日チョークアート教室の生徒さん向けにお出しした芋パフェです。しっとりした焼き芋、さつまいもの素焼き、芋けんぴの3種類のさつまいもに、玄米フレーク、手作りヨーグルト、カステラ、小さな最中、甘栗、生クリーム、牛乳アイスが...

2023/05/18 07:29

2023年5月17日（水）

おはようございます。今日は夏日になるようですね。朝からいいお天気。カメラ片手に庭へ出て、花がら摘みもやったりしてお日様を浴びてきましたが、湿度が高くないので爽やかでした。この先、6月に入れば入梅で梅雨寒になったり、真夏のような暑さになったり等、寒暖の差が激しくなりますので調子を崩さぬ様、ご自愛くださいね。今日から土曜日まで元気にごはん作りをさせて頂きます。グリンピースの釜めし膳は本日で終了です。今...

2023/05/17 07:52

2023年5月14日（日）～16日(火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。ゴールデンウィークも終わり、日常が戻ってきましたが、コロナが5類になった事もあるのでしょうかどこも混雑しているようですね。てまめやオープン時の9年前、ご縁を繋いでくださっている生産者さんが丹精込めて作った無農薬・無添加食材を用いて、てまひまかけて作る昔懐かしいごはんを食べていただきながら...

2023/05/14 08:29

2023年5月13日（土）

おはようございます。曇り空の朝、今日は雨マークも出ていますのでこれから降りそうですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。釜めし膳弁当のご依頼を沢山いただき、開店前のお渡しだけではなく、閉店時にもたくさん作った日でした。マンパワーがありませんので作れる数に限りがあり、それぞれ数量限定の10食が限界です。又、店内の飲食後にお弁当をお持ち帰り頂く場合は、朝のお席のご予約時にお申し付け下されば限...

2023/05/13 08:24

2023年5月12日（金）

おはようございます。昨日夕方からの雨も上がり、ちょっとひんやりですが清々しい朝ですね。この週末は雨マークがついておりますので、今日は貴重な晴という事になりますね。新緑が美しい季節ですからリュックにおむすび詰めてハイキングへ行きたいですが、どこも混雑している事や行ける日とのタイミングがなかなか合わずにおります。以前混雑を避ける為によくやっていた夜明けから歩く「早朝ハイク」、復活しようかなと思案中です...

2023/05/12 08:11

2023年5月11日(木）

おはようございます。今日もいいお天気ですね。それにしても早朝の地震にビックリ、飛び起きてしまった人もいるかと思います。それにスマホの警報にもビックリしてしまいますね。木更津ではガラスが割れたり屋根の瓦の一部が崩れたり等、被害があったようで、ニュースで知りました。今後大きな地震が来ませんように！と願うばかりです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。ゴールデンウィークの混雑を避けてお越しのお...

2023/05/11 08:29

2023年5月10日（水）

おはようございます。五月晴れの朝ですね、これから気温が上昇するようですが、ここ数日は大雨だったり肌寒かったりでしたから、体調を崩さないようにご自愛くださいね。どこも数年ぶりの大混雑だったゴールデンウィークも終わり、日常が戻ってきました。てまめやへも他県からのお客様にもお越しいただいていたようですが、店内はいつも通りの静かなスローな空気でした。皆さんのご協力に感謝、感謝。これからは祝祭日もありません...

2023/05/10 08:44

2023年5月7日(日）～9日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。数年振りのイベントの開催や観光地や道路など、どこも混雑したゴールデンウィークが終わりますね。明日から日常が戻りますので、お疲れが出ないようにご自愛くださいね。そして明日からコロナがインフルエンザと同じ5類になりますが、てまめやでは今後も感染対策をしっかりと励行して参ります。引続きのご協力...

2023/05/07 07:55

2023年5月6日（土）

おはようございます。風の強い朝ですが、止んだら雨なるのでしょうか、明日は雨マークになっていますね。雨は飲み水や作物など等で生きて行く上で必要不可欠ですが、昨日は能登で大きな地震で大変な事になっておりますのでこんな時の雨はさらに心配です。どうかこれ以上被害が出ませんようにと祈るばかりです。いつどこで起きるか分からない地震。常日頃から色々な備えとお互い様の気持ちで自分に出来ることをやりながら、万一有事...

2023/05/06 07:48

2023年5月5日（金）

おはようございます。今日も爽やか快晴！今年は晴続きのゴールデンウィークですね。お出かけ日和でしょうが、どこも混雑で大変そう。。。混雑繋がりの話になりますが、待つことに慣れていらっしゃるのでしょうか、満席時にご予約なしでお越しになったお客様に「すいません満席です」と言いますと、「今、何分待ちですか？」とよく聞かれます。ほとんどがお若い方からのお声掛けですが、うちのごはんで並んで待っていただく事は考え...

2023/05/05 08:29

2023年5月4日(木）

おはようございます。今日も最高のお天気ですね。どこも混雑しているようですが、てまめやの前の通りは交通量も少なくて静かです。毎年の事ですが、今年も陸の孤島です。笑昨日もお越しいただいてありがとうございました。やや遠方からお越しになるお客様が結構いらっしゃり、道路渋滞を考慮して13：00からのお席でお願いしました。皆さんから「13：00からでよかったです。予測していた時間よりも時間がかかってしまい、早い時間に...

2023/05/04 08:01

2023年5月3日（水）

おはようございます。気持ちいい爽やかな朝ですね。今日からお休みの方も多いかと思います。朝からニュースで高速道路が大渋滞しているようです。どうか気を付けて休日を楽しんでくださいね。てまめやでにも最近遠方からのお客様が結構いらっしゃいます。特にこのお休みはお時間にゆとりある予約の上お越しくださいね。例えば11：30にご予約を頂いたお客様は、90分後の13：00までお座りいただけますが、次のお客様を13：00にご予約...

2023/05/03 07:59