てまめや - ごはん屋さんと小さな工房

2月26日（日）～2月28日(火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。コロナ禍から早4年目を迎え、政府は3月13日からマスクの着用を「個人の判断」に委ねる方針を決定しました。そして、5月には感染症法上の位置付けが現在の「2類相当」から「5類」に移行されるようで、今年は新たな生活様式になりそうですね。コロナで生活が一変して色々と失ったものも少なくはないですが、コロ...

2023/02/26 07:44

2023年2月25日（土）

おはようございます。朝から青空の週末ですね。寒いですが、そんな中でも春を感じますね。我が家の畑のフキノトウが出たので天ぷらしました。子供の頃は嫌いでしたが、今は美味しく食べられます。ほろ苦い大人の味ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。早速今日の写真はつい先日届いた3冊です。色々なジャンルの本をいつもぽつぽつと増やしております。てまめやのお客様はほとんどがおひとり様かおふたり様です...

2023/02/25 07:53

2023年2月24日（金）

おはようございます。今日はスッキリしない空模様のようですが。気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。朝9時からのご予約電話、公平性を保つために9時になってから鳴った電話から受付開始させていただいておりますが、14席＆当日予約のみの為に何度もおかけいただいているお客様もいらっしゃるようで、「何回もかけてやっと繋がったと思ったら自分の希望時間が取れない。」等、...

2023/02/24 08:25

2023年2月23日（木）

おはようございます。朝から曇っておりますが、これから暖かくなるようで午後からお出かけ日和になりそうですね。河津桜が見頃との事ですが、見に行きたいですが人が多そうなので、、、家の庭に1本欲しいです。笑昨日もお越しいただいてありがとうございました。皆さんのおかげで静かな時間が流れております。「日々の喧騒から離れてほっとひと息」は、てまめやがもっとも大切にしている事ですので、感謝、感謝です。また、3月13日...

2023/02/23 08:41

2023年2月22日（水）

おはようございます。寒い朝ですね。玄関先のめだかちゃん鉢も氷が張っております。今週も水曜日～土曜日までよろしくお願い致します。因みに明日は祝日ですが、祝祭日でも営業させていただきます。このお休みは確定申告の申請のために、パソコンの前で必死に作業。金銭出納帳は日々きちんとやっておりますが、科目の仕分けまでやっていない為に一年分まとめてやるので結構な作業に。。。(;^_^Aせめて月ごとに月末やっておけば、ま...

2023/02/22 08:30

2023年2月19日(日）～21日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。日々の暮らしの中で、ふと「そうだ、あの素朴なごはん食べに行こう！」と、思いだしてお越しくだされば嬉しいです。そして、田舎のおうちに帰ったように寛いで過ごしていただき、笑顔でお帰りいただけます様にと心がけて参ります。また水曜日より宜しくお願い致します。(^^)/********************************...

2023/02/19 07:25

2023年2月18日(土）

おはようございます。今日は暖かくなるとの事ですからお出かけ日和、家事日和になりそうですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。席数14席の小さなお店の為にタイミングが悪いとすぐ満席になりますが、お客様から「何曜日が空いておりますか？」とよく聞かれます。「金曜日が比較的空いている感じです。それとどの日も13時過ぎですとほぼお座りいただけるかと思います。」とお答えしておりますが、昨日はのんびりの...

2023/02/18 08:25

2023年2月17日（金）

おはようございます。昨日に続き今朝も寒く、玄関先に置いてあるめだかちゃんの鉢も薄く氷が張っています。今朝の写真、寒くても木々が芽吹きはじめていて小さな春を発見。春はもうすぐ近くまで来ておりますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。お客様から「お誕生日メニュー」や「まかない膳」はありますか？と聞かれることが度々あります。お誕生日メニューは今まで一度もやったことはありませんが、「まかない膳...

2023/02/17 08:10

2023年2月16日(木）

おはようございます。寒くて空気カラカラですが、朝から快晴ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。写真は昨日開催した、毎月第3水曜日のチョークアート教室でお出ししている月替わりランチです。透明ガラスカップに入れたミニちらし寿司＆祭りおいなりさんでお雛様をイメージして彩り賑やかにして、天ぷらやその他のおばんざいでモリモリお腹いっぱい（笑）パフェは我が家の甘夏＆手作りジャムをかけてアイス、...

2023/02/16 08:20

2023年2月15日（水）

おはようございます。今朝は寒いですが、お天気は大丈夫そうですね。今週も元気に今日からスタートします。土曜日までよろしくお願い致します。今日の午前中は毎月第三水曜日開催のチョークアート教室があり、生徒さんたちが12時よりランチになりますので、今日の早い時間のお席のご予約は11時30分から8席になります。尚、13時 及び13時30分からですと全席お座りいただけます。宜しくお願い致します。話は変わりまして、今日の写真...

2023/02/15 07:55

2023年2月12（日）～14日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。今は2月で一番寒い季節ですが、それでも木々の芽が膨らみはじめ、夕方もだいぶ明るくなりましたので春の訪れを感じますね。もう少しの辛抱でしょうが、寒い時は寒い時の楽しみ方もあり、甘い冬野菜を使って作るお鍋も美味しいですね。我が家は年末に出来上がったばかりのテラスで夕飯バーベキュー、週に一度は...

2023/02/12 07:15

2023年2月11日(土）

おはようございます。今日はスッキリ快晴！それだけでもうれしくなりますね。カメラ片手に外に出ましたら、昨日のような痛い寒さが無くて、結構暖かいです。庭の片隅にある夏ミカン、先日ジャムを作りましたが、今日は1個採ってモーニングのデザートにしました。新鮮でほんのり酸味と甘みが絶妙なバランスで、爽やかなお味でした。自称、豊かな暮らしです。笑昨日は雪が降らなくてよかったですが、ものすごく寒くて天候が良くあり...

2023/02/11 08:28

2023年2月10日（金）

おはようございます。お隣の東京は警報級の大雪とテレビで連呼しておりますね。ここ千葉県も今朝はどんよりとした鉛色の雲です。店内から見えるテラスも寒そう、、、。いつになったらテラスモーニング出来るかなぁ～と呑気に考え事しながら、厨房に立っております。この天候と昨日の大混雑の翌日の今日は恐らく、多分、いや絶対に静かなはずです。笑雑貨のチェックなどをしながらのんびりと過ごす予定です。そうだ！この天候でお越...

2023/02/10 08:18

2023年2月9日（木）

おはようございます。風が強い朝ですね。玄関外のアンティークミシンの所にいるメダカちゃん、どの子もご長寿です。昨日真横になったまま全然動かない子がいたので、ついに老衰だわ～と思い、主人に「メダカちゃん1匹死んでるよ～」と言って、網を持った主人が水に入れたら、ビックリしたようで元気に動き出しました。どう見ても死んだように見えたんですが、どうも爆睡していたようでとんだ勘違いでした。Σ（・□・；）めだかちゃ...

2023/02/09 07:43

2023年2月8日（水）

おはようございます。早朝外に出たら寒さが少し和らいでいるようで、これから三寒四温を繰り返しながら本格的な春になるのを感じました。若葉が元気に育っていく春は清々しい美しさがありますので楽しみです。今週も土曜日までよろしくお願い致します。話は変わりまして今日の写真ですが、このお休みは倉庫の左側をDIYをしました。倉庫左脇の中途半端に見える格子ですが、実は大物の洗濯物を干せるようにしました。朝からよく日が...

2023/02/08 08:37

2023年2月5日（日）～7日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。コロナやインフルエンザの流行だけではなく、物騒な事件や心痛むニュースも多々ある世の中ですね。そんな中、日々の喧騒から離れてほっとひと息していただけます様にと心がけながら、ごはん作りをさせて頂きます。まだまだ寒いですのでくれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日より宜しくお願い致...

2023/02/05 11:57

2023年2月4日（土）

おはようございます。毎朝のルーティンで新鮮な空気を吸いに外に出たら今朝もシャキッと眠気が覚める寒さ。、、、。(;^_^A2月ですから寒いのは当然ですね。それでも木々の小さな芽吹き発見したり、夕方は日に日に明るくなりましたので春の足音を感じます。昨日もお越しいただいてありがとうございました。数年ぶりのご来店の懐かしいお客様、テラス増築や色々変わった店内に驚きながらキョロキョロ。笑また初めてお越しいただいた...

2023/02/04 08:16

2023年2月3日（金）

おはようございます。風はないもののどんよりとした雲の朝。お日様が出ていないと、それだけでより寒く感じますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。日々新しいお客様との出会いに感謝と、再度お越しいただいた方は感謝プラス再会の嬉しさ倍増。。。この9年間、こうした嬉しい出会いと、時にはさみしい別れも沢山経験しました。そして多くの事を学ばせていただきました。私にできる事はただひたすら、心を込めてお...

2023/02/03 08:17

2023年2月2日（木）

おはようございます。相変わらずの寒さと乾燥の朝ですが、雪国の事を考えますと早朝からの雪かきもありませんので、ありがたいですね。仕事へ行く前の雪かき、毎日の事ですから本当に大変な事かと思い、ご苦労様ですと頭が下がります。昨日もお越しいただいてありがとうございました。タイミングでお座りいただけなかったお客様には大変申し訳ありませんが、懲りずにまたお越しいただけますと幸いです。お店をやっておりますと日々...

2023/02/02 08:33

2023年2月1日（水）

おはようございます。ついこの前お正月だったのに今日からもう2月ですね。寒さもだいぶ慣れましたが、それでも春が待ち遠しいですね。今年は花粉も多いようで、すでに今年は1月の暖かい日に症状が出たので、このお休みにお医者様へ行って薬を処方していただき飲み始めました。春は色々な木々が芽吹き、新緑の美しい季節で大好きですが、この花粉が無かったらなぁ～とぼやいてしまいます。さて話は変わりまして、今日の写真ですが、...

2023/02/01 08:36