久しぶりに、焼きました。オープン当初かの、定番人気パンです。
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篠山のはしっこ三田市のおとなりさん、今田町から、天然酵母、窯元のパン屋さんの、里山便り。
心と、体に優しい、空間創り、めざして。 豊かな自然と、野の花と、虫たち。 幸せのパンと、 ピリッとアートのエッセンス。 ルーン占いや、アートクラフトも、体験できます。 陶芸の里山からのメッセージ、 楽しんでくださいね。
月明かりの恋人映画のイメージで。イチゴ酵母イチゴクリームチーズ入り。ヨモギアンパンも、焼いています。
桜が散って、山すそには、つつじが満開です。透明ピンク。
ライムギパン、樹々の恵み黒糖ナッツ。フルーツヨーグルトカンパーニュ。レモンと緑茶マーブルプレッツェル、イチゴの思いアンパンなど。
昨日は、黒糖入りお焼きでしたが、今日は、薪サツマイモ入りアンパンです。バケット、薪パンもおいしく焼けています。
春の香りと、里山の味わい。バラは、食用バラ使用。きなこは、丹波篠山黒豆黄な粉の粗目。ハード系は、いちじく玉、ライムギパンなど。
人気のパン。フルーツたっぷりジューシー。久そぶりに焼いています。レモン酵母レモンベーグルもいかがですか。
桜の花びらとイチゴを練りこみました。桜イチゴアンパン。ほんのり薫る、春を味わって。イチゴ酵母ベーグルも、焼いています。
今日のプレッツェル。トマトバジルチーズプレッツェル他。
桜と、イチゴの季節。どちらも味わえる、アンパンです。
こんなの初めて見ました。低い位置に、横一文字の虹。
ほんとにパンになるの？というぐらい、丹波篠山ヨモギ入れました。よい香りです。
国産レモンフォカッチャ、とってもジューシーです。祝日営業日。バケット、イチゴ酵母の食パンも、たくさん焼いています。
チーズ入りです。黒ゴマたっぷり、黒枝豆でホクホク。イチゴ酵母食パンも、焼いています。
10.11.12日、ラスクと、ビスコッティーで、協力していただいた6000円を、寄付してきました。これからも、継続していきたいと思います。ウクライナ支援も、あ…
こんなキノコ、森で見つけることありますね。このパンには、キノコは、入っていないけど。チョコたっぷり。ちょこんと、クッキーの帽子をかぶせて。おしゃれで、おいしい…
10.11.12日。ビスコッティー200円、シュガーラスク100円を、トルコ支援として、売り上げ全額、寄付しようと思います。トルコ大使館または、トルコ文化セン…
古代米ベーグル、または、カイザーセンメルを、半分にカット。チーズをのせて、生地が少し焦げるぐらい焼いて、オリーブオイル、野菜を挟んで食べます。香ばしくて、チー…
香ばしい香りが店に漂って、イチゴ酵母イチゴの思いアンパンや、イチゴ酵母スコーンも、焼いているのですが、こちらも負けずに、ささやかな魅力を、放ってます。
この形が好きで、いろんな味を試しています。今日は、ミルクプレッツェル、マーブルプレッツェル、など。
今年初めて積もる雪。とても静かです。
薪焼ハード食パン、ソフト酵母食パン、豆乳全粒粉食パン、そろっています。薪焼サツマイモアンパンも、金、土曜日、二日とも焼きます。雪、降っていません、快晴です。
プルーン、フィグ、クルミ。ジューシーさと香ばしさ。 丹波篠山市マイナッ得セール、参加しています。
パンを作る日々、平和を願っています。
ずっと、ファンの方がいらっしゃいます。ナッツたっぷり。ラムレーズンアンパン、丹波黒豆フォカッチャなど。
やっと巡り合えました。幼いころ、兄の教材の付録で読んで、感動。子供にも読んであげたいと、探したのですが見つからず、そして、ネット環境が良くなった今、手に取るこ…
今日は、チーズも練りこんでかみしめるほどに、味わいが楽しめます。バンズとしても良いかもしれません。
今日、祝日営業しています。丹波黒枝豆チーズ棒、さわやかレモン酵母食パンなど。
今のところ、お天気は曇りです。古代米ベーグル、メロンパンいろいろ。みんな、自然の味、自然の色。
営業日のお知らせ。丹波焼干支の福うさぎプレゼント企画継続中9日まで
金曜日6日は、お休みします。7．8．9日営業となります。丹波焼干支のうさぎプレゼント企画は、9日までです。可愛がってくださいね。パン、陶器とも、今年もよろしく…
一月の営業日は、2，3日。六日は、金曜日ですが、お休み7，8，9日営業。後は、金、土、日曜日の、通常営業となります。ルーン文字syougen。と、書いてます。…
心地よい日和の元日となりました。今年もよろしくお願いします。丹波焼干支の置物プレゼント企画。お正月のシュトレン、雪うさぎシュトレン。二日三日、営業します。
シュトレン中心で、パンは、少なめです。雪うさぎと、作れなかったクリスマスシュトレン。昨年と、同じ金額。丹波焼プレゼント企画。
丹波焼干支の置物プレゼント企画も、継続中。31日、元旦はお休み。2日3日も、営業します。お正月のシュトレンと、やり残した仕事。クリスマスシュトレンも、遅くなり…
ルーン文字。窯と食パン。店内に設置の鉄の彫刻デザインと女の子。大きな面に描くのは、楽しい。あと一つ、描くモチーフがあります。
クリスマスプレゼント。友人から。最高においしかったです。 年内の営業は、昨日まででした。来春は、二日、三日です。丹波焼ミニ福うさぎプレゼント企画。継続します。…
クリスマスのパン。昨日は、クリスマスボーイ。今日は、くるくるうさぎ。薪パンも、焼いています。今年の営業は、今日まで。来春は、2日3日営業です。
ブリオッシュ生地のクリスマスボーイと、シュトーレンではないけれど、断面萌の、チョコカンパーニュと、フルーツヨーグルトカンパーニュ。
今年も、1000円以上お買い上げの方にお渡しいたします。一個ずつ手作り、薪で焼いたミニウサギ。来年も福が成長しますようにクリスマス限定クッキー。コーヒーにお付…
今日は、元気よくチーズパンと、カレーチーズベーコンエピ。薪食、カンパーニュ。快晴のお天気。
クリスマスシュトレンは、今年は作りませんでしたが、ちょっと豪華なパン焼きました。
SkyWindさんのカレンダーが届きました。5月の写真に、私の陶芸作品が、使われていました。パン屋になるずっと前、どなたのところに行ったのか、覚えてなかったの…
スィートコーン、パンプキン。塩枝豆。レモン酵母レモン食パンも、おいしく焼きあがりました。
カレーチーズベーコンエピ。久しぶりでしたが、売り切れてしまいました。ハード系パンと。
うちの枇杷も、咲いていました！
クルミ、フィグ、プルーン入り。レーズン入りのベーグルも焼いています。レモン酵母食パンも、久しぶり。
ジャガイモとパン。はっきりすっぱりと、両方の個性が生きています。ヨモギアンパン、ちょこっとスープなど。
23日水曜日祝日ですがお休みします。予定されていた方、申し訳ありません。 里山の夜に、イルミネーション。少しですが、とても静かで、美しいです。
丹波栗とお芋の餡です。ほくほくおいしい。ハーブとトマトと、パプリカプレッツェルも、かみしめて味わい深いです。
ナッツたっぷり定番パンに、秋の味わいをプラス。丹波栗と、黒豆。黒豆煮汁も加えました。ほっくりおいしい。
すべて自然素材の味が、しんみりおいしい。メロンパンと、プレッツェルいろいろ。まだ、丹波栗アンパンあります。今日は、祝日営業日です。
紅白丹波栗アンパン天使。来年も、おいしい丹波栗のパンを、作ることができますように。販売は、ばら売りです。紅麹のピンク色です。
酵母など、仕込みが追いつきません。ので、パンとカフェは、金、土、日営業です。陶芸ギャラリーは、パン屋が休みでも、ご覧になれる、時もありますので、お声がけしてく…
長い陶器祭り中、平日のお休みの日、これから海を渡る旅の途中の、アサギマダラが、立ち寄ってくれました。
本店は、パン、正元窯ギャラリーとも、通常営業。お得陶器も。出店は、9日陶の郷での、オークション会場。15，16日陶芸美術館玄関。22日陶磁器組合軽トラ市。本店…
なんか、こんな咲き方もかわいくて。
栗仕事、追われてます。嬉しい秋の味覚。
丹波栗アンパン、黒豆緑茶ベーグル、丹波栗と黒豆リュスティック。秋の里山の味覚パン。
秋の日差しで表情が変わります。透明な青い地球と、ウイスキーボンボン？大好きなso arrouさんの、ガラス作品。いつまでも、眺めていたい。
いよいよ秋本番。丹波焼のお皿に。kとyの栗アンパン。柔らかかったのですが、いっぱい入れました。明日は、丸のままごろっとの、予定。これからしばらく、続きます。キ…
先週の台風で、収穫した、栗です。少し小さめ。柔らかく炊いてしまって、丸のままとはいかなかったのですが、たくさん入っています。これから次々と。楽しみです。丹波焼…
薪焼ハード食パン、バケット、薪焼サツマイモ入りアンパンなど焼いています。
今日のお天気は、曇り時々晴れ。明日は、台風予測から、お休みにします。
大阪芸大工芸のちから2022教員スタッフ展見てきました。金曜まで。とても楽しく元気をもらいました。どれも技術はもとより、新しい試みや、その人となりの独創性が生…
今日のビスコッティースパイスベリー。満開の黄花秋桜と、蝶々も遊びに来ています。
秋色パンと，秋色ビスコッティー、そろそろ、焼いていきます。
パンもそろそろ、秋色に。
窓辺にコスモスの花、眺めながら、花活けにも。
迫力のおいしさ！
窓を全開にしているのですが、出て行ってくれません。ずっと、泣いています。
熟成していたバラのポプリを丹波焼の器に入れました。よい香りです。パンは、グリーンレーズンライサワー。カボチャレーズンなど。
おいしく焼けました。薪食、薪焼サツマイモ入りアンパン天使、樹々の恵みナッツパンなど。ちょこっとかき氷。栗蜜で秋の味わいも。
今日、バケット、薪食。カンパーニュも、焼いています。黒豆黄な粉アンパンは、秋味。
どこかに、ウクライナ国旗カラーを使い、丹波焼パーツをつけています。祈りを込めて。ルーンカフェ図書コーナーには、少し昔の絵本、置いています。お気に入りを集めてい…
昨年の栗をアンパンに。今年の栗は、成長中。秋をお楽しみに。ちょこっとかき氷、継続中。丹波黒豆黒蜜ジンジャー。特別企画栗乗せは、終了。
今日祝日営業です。昨年、そのまま冷凍していた丹波栗です、シロップににしました。黒豆と栗、和の趣で、すっきりジンジャー。いかがですか。
枝に残った丹波栗兄弟たちは、無事に大きく成長してね。イガ栗赤ちゃん、緑のとげとげが、やわやわデ、かわいい。冷凍してた、昨年の栗を、これから剥いて、上手に炊けた…
イチゴ練乳。黒豆黒糖ジンジャー、ピーチラベンダーヤマモモ。酵母レモンで使用したレモン入りなど。ちょこっと味わってみてください。コスモスも成長中。
こんなに入れられるの？というぐらい、練りこみました。ヨモギの香りと薬用で、暑い夏を乗り切りましょう。。
ウクライナ支援として少しずつ作っています。丹波焼パーツと国旗カラーのヘンプ糸などで制作。半額を寄付します。
先日姑を見送りました。97歳。窯元にとって、すごく大きな存在でした。至らぬ嫁でしたが、寝たきりになった最後の10年、精いっぱいの触れ合いができた窯元。最後まで…
全粒粉のパンです。オリジナルシロップのかき氷ちょこっとサイズは、4種類になりました。
ヘンプで、ウクライナを思い、編んでみました。売り上げの、半額を、寄付に充てたいと思っています。
かわいいピンク色。今年収穫したヤマモモと、桃のかき氷。ちょこっとサイズです。臨時お休みのお知らせ。18日は、祝日ですが、お休みします。よろしくお願いいたします。
ジャガイモの種類ですが、アントシアニンたっぷり。
ずいぶん大きくなりました。まだ、雌花が残っています。ギボウシと、白い桔梗。
華やかな香り。ラベンダーの季節も、最終近く。
丹波黒豆黒蜜ジンジャー。イチゴ練乳。自然素材で、体にすっとしみいるおいしさ。
グラデーションが美しい、天の川をイメージしました。すべて、自然素材の色。ラベンダー酵母ラベンダーのつぼみ入りスコーン、バラのベーグルなど。
時々ルーンガーデンに出没。2センチメートルあるかないか、小さなドット模様のグライダー蛾。がんばってるね。
豊かな香りとくちどけ。ソフト食パンと、ヘルシーもっちり。豆乳全粒粉食パン。開店当時からの、定番です。日曜は、薪焼ハード食パンです。
たっぷり丹波篠山のヨモギ練りこみました。フルーツヨーグルトカンパーニュも、焼いています。今日の食パンは、薪焼食パンに変更しています。ルーンガーデンのラベンダー…
ふさふさしてるのが、雄花で、その根元の、小さい小さい雌花。知らなかった。これからどのようにクリになるのか、観察します。秋には、おいしい丹波栗アンパンになる予定。
カボチャの栄養たっぷりです。
登り窯に神棚で孵ったひなが、巣立ちしました。ぽとぽと下に落ちて、しばらくは飛ぶことができなかったのに、親に呼ばれて、少しずつ飛べるようになり、森の中へ。ダーウ…
自然の栄養たっぷり。コクのある味わいです。丹波焼とバラと。ミルキーローズメロンパンも、あります。昨日は、ヨモギアンパンでした。明日は、薪焼サツマイモ入りアンパ…
バラと、レモン、カカオのトリコロールカラー。食用バラ、レモン酵母。夢見るバラのイメージで。
薪焼パンの日、アンパンの日。小麦胚芽カンパーニュも、焼いています。
黄色の椅子の上。黄色になれないカエルさん。朝日を浴びれば、黄金色に輝きます。
クルミと無花果。紅麴アンパンも、焼いています。
水彩タッチで、美しい。このカラーを見ると、ウクライナを、思ってしまいます。今日は、ラベンダー酵母スコーン。ドライの花は、まだ収穫できないので、酵母だけ。ささや…
バラの季節に。自然のバラの香りそのまま。ヨモギアンパン天使も焼いています。
「ブログリーダー」を活用して、丹波焼窯元のパン屋さんルーンカフェさんをフォローしませんか？
久しぶりに、焼きました。オープン当初かの、定番人気パンです。
餡子挟みました。ミントと、カカオもかの、マーブルプレッツェル。意外と会うかも。
森のキノコチョコパンに、新作お試しイチゴの思い。
自然の、やさしい香り。この季節に、ぴったり。
薪パンを焼く前に、焼いた、ホッカホカのサツマイモを餡と一緒に入れました。薪焼パンの日には、こちらもお楽しみ。
薔薇シリーズ。ほのかに香る。
薫りよく、深い色のオーガニックバラの手作りコンフィチュールを、使ってみました。もう、手に入らないバラです。
正元窯薪焼窯変丹波焼デミタスカップで。エスプレッソコーヒーは、いかがですか。
人気です。イチゴ酵母アンパン、薪焼パン、バケットなど。
それぞれに、違った味わい。楽しんでください。
レンズ豆とトマトのスープです。スープを、提供できるのは、パン焼きの都合で、大体、土曜日です。
イチゴ酵母、フレッシュイチゴのお星さまです。大人シナモンロールも、焼いています。
素朴です。昨日の、イチゴロール食パン。
薪焼サツマイモをたっぷり練りこみ、自家製干し芋、黒ゴマを加えました。素朴なおいしさです。お札あんぱんも、どうぞ。
一ごくっつ￥キー生地のメロンパンと、森のキノコチョコパン。先週は、アンパンでした。次は、何が始まるでしょう？
イチゴ酵母ベーグル、イチゴクッキー生地で、メロンパン。森のチョコパンも焼いています。かぶらの、単品スープも、提供しています。
今年も、イチゴの香りに、作ってしまいました。フレッシュイチゴと、イチゴ酵母の、アンパンです。
松の実の、味わい深い風味と、フォカッチャ生地が、よく合っています。黒ビールライ麦ブレッドと。
酵母の調子が、よくなってきました。おいしく焼きあがりました。
土曜日。日曜日は、営業します。よろしくお願いします。写真は、和ろうそくと、燭台。揺らぎが、とてもきれいです。干支の置物プレゼント企画は、今週までです。
月明かりの恋人映画のイメージで。イチゴ酵母イチゴクリームチーズ入り。ヨモギアンパンも、焼いています。
桜が散って、山すそには、つつじが満開です。透明ピンク。
ライムギパン、樹々の恵み黒糖ナッツ。フルーツヨーグルトカンパーニュ。レモンと緑茶マーブルプレッツェル、イチゴの思いアンパンなど。
昨日は、黒糖入りお焼きでしたが、今日は、薪サツマイモ入りアンパンです。バケット、薪パンもおいしく焼けています。
春の香りと、里山の味わい。バラは、食用バラ使用。きなこは、丹波篠山黒豆黄な粉の粗目。ハード系は、いちじく玉、ライムギパンなど。
人気のパン。フルーツたっぷりジューシー。久そぶりに焼いています。レモン酵母レモンベーグルもいかがですか。
桜の花びらとイチゴを練りこみました。桜イチゴアンパン。ほんのり薫る、春を味わって。イチゴ酵母ベーグルも、焼いています。
今日のプレッツェル。トマトバジルチーズプレッツェル他。
桜と、イチゴの季節。どちらも味わえる、アンパンです。
こんなの初めて見ました。低い位置に、横一文字の虹。
ほんとにパンになるの？というぐらい、丹波篠山ヨモギ入れました。よい香りです。
国産レモンフォカッチャ、とってもジューシーです。祝日営業日。バケット、イチゴ酵母の食パンも、たくさん焼いています。
チーズ入りです。黒ゴマたっぷり、黒枝豆でホクホク。イチゴ酵母食パンも、焼いています。
10.11.12日、ラスクと、ビスコッティーで、協力していただいた6000円を、寄付してきました。これからも、継続していきたいと思います。ウクライナ支援も、あ…
こんなキノコ、森で見つけることありますね。このパンには、キノコは、入っていないけど。チョコたっぷり。ちょこんと、クッキーの帽子をかぶせて。おしゃれで、おいしい…
10.11.12日。ビスコッティー200円、シュガーラスク100円を、トルコ支援として、売り上げ全額、寄付しようと思います。トルコ大使館または、トルコ文化セン…
古代米ベーグル、または、カイザーセンメルを、半分にカット。チーズをのせて、生地が少し焦げるぐらい焼いて、オリーブオイル、野菜を挟んで食べます。香ばしくて、チー…
香ばしい香りが店に漂って、イチゴ酵母イチゴの思いアンパンや、イチゴ酵母スコーンも、焼いているのですが、こちらも負けずに、ささやかな魅力を、放ってます。
この形が好きで、いろんな味を試しています。今日は、ミルクプレッツェル、マーブルプレッツェル、など。
今年初めて積もる雪。とても静かです。
