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福建省の歴史と茶⑭福安市社口鎮にある福建省農業科学院茶葉研究所
～岩茶を乾す＠武夷山～ 武夷山市茶葉研究についてもうすこし書きたいことがある。前回戦時中疎開のため崇安（今の武夷山市）県赤口鎮に「中央茶葉研究所」が設立された…
2024/08/30 15:10
福建の歴史と茶⑬武夷山市茶葉科学研究所（旧崇安茶科所）の沿革
福建の歴史と茶⑬武夷山市茶葉科学研究所（旧崇安茶科所）の沿革 「現在、武夷山中にみることのでできるのは、元代の御茶園の跡である。（図2）しかし、この茶園も現在…
2024/08/28 18:13
福建省の歴史と茶⑫江西省と福建省を分かつする峠：崇安分水関
"建甌の地は、武夷山系の最高峰「黄崗山」の麓の峠、分水関を越え陸路で広西省に入り、江西省から浙江省へと続き、福建省が北方の漢文化との交流の唯一の道にあたるわけ…
2024/08/27 11:55
福建省の歴史と茶⑪企業名は研究所？！武夷山岩茶企業社名の話～
武夷山を訪ねると、武夷山の岩茶メーカーの看板は〇〇茶業ではなく〇〇研究所という看板が目に留まる。例えば日本でもよく知られている「幔亭」と「岩上」という岩茶ブラ…
2024/08/26 20:10
『茶の民族誌』p262の引用元：日比野丈夫《唐宋時代における福建の開発》
日比野丈夫《唐宋時代における福建の開発》は昭和52年（1977）に出版された『中国歴史地理研究』（日比野丈夫著）に収録されている。『茶の民族誌』p262～26…
2024/08/23 23:48
『茶の民族誌』p256の引用元：『畲族社会歴史調査』(1986年版)
1980年代の広東省畲族の統計について『茶の民族誌』p256は以下の資料を引用している。広東省畲族の現在の統計は瑶族出身の民族学者李筱文氏の文章によると、20…
2024/08/22 09:16
『茶の民族誌』p262の引用元：『太平寰宇記』巻一百福州の條
『太平寰宇記』巻一百福州・風俗の條開元録云：閩県越州地。即古東甌。今建州亦其地。皆蛇種。有五姓謂林黄是其裔。。。『茶の民族誌』page262 青字かくして…
2024/08/20 22:30
雲南からの小包 finally arrived～中国から国際便（EMS発送）の注意点
やっと来ました。貴重なお茶も沢山。特に福今の班章老寨の熟茶や「番順」の百齢シリーズはとても高価だったので無事に到着して一安心。ブルー紙包装の「紫金印」は最近一…
2024/08/19 12:34
好喝不貴の大益中期茶@大益2007年の7542（701）
台風が通過し、翻訳の校正も大部進み、昼頃に2007年の大益7542を開けることにした。2007年といえば、プーアル茶バブルがはじけた年。市場は2007年最初頃…
2024/08/17 22:57
【リブログ】在家静心喝茶篇①～大益V93沱茶1601(熟茶)
四年前、コロナの時書いたメモです。その時Vシリーズについてまだまだ理解が浅く、、、この2，3年雲南に通って自分にとって普洱茶についてより栽培と生産の角度から理…
2024/08/17 10:09
民国『高要県志・巻2地理』茶記録
「高要県」は現在広東省肇慶市高要区である。【肇慶龍口茶】。民国時代に有ったようで現在は私の知っている限りではもう存在しないらしい。白雲寺在慶雲寺之西，唐智常禅…
2024/08/17 00:01
『茶の民族誌』p253の引用元：広東省瑶族の移動経路＠李黙の「宋元時期広東瑶族分布考略」
『茶の民族誌』p253広東省の「瑶族と茶産地」について湖南省から南下してきた瑶族は、十世紀ごろには広東省北部に達しており、宋代から元代にわたる十一世紀か…
2024/08/16 16:53
『茶の民族誌』p252の引用元：《道光・肇慶（ちょうけい）府志》
“九坑山。県東五十里右水坑都。高五百余仞。周五十余里，出泉九派（脈の誤植），旧有茶园四十四所。猺人居之。"（《道光・肇慶府志・巻2山川2》『読史方舆纪要・巻1…
2024/08/16 10:54
大益2018年7542生餅（1801批次）
お昼はピザの配達を頼んだのでピザの後は無性に普洱茶を飲みたい。大益の7542はプーアル生餅を勉強するにはかならず払わなければならない学費なので大部前から各年代…
2024/08/15 14:11
大益2011年7542生餅
寝る前の一服。独飲。大益2011年の7542。もう13年経過しているので味は大部まろやかになっている。以前悠々茶館の茶会で飲んだことがあるのでその後しばらく開…
2024/08/14 22:35
大益V93沱茶（2019熟）
昼頃から急に大益のV93を飲みたくなり、何年のものにしようかなと迷いながら2019年のものを淹れることにした。大益のV93沱茶シリーズは2005年に初発売。9…
2024/08/10 21:41
(2024)8月茶会の茶譜@香過號・2017半坡老寨熟茶～付け加えてプーアル茶仕入れの話
香過號とは南糯山半坡老寨の茶農家、ハニ族の香過さんの屋号です。先月（202407）ご自宅を訪ねた時、ご本人は勐海にいらして不在でしたが、息子夫婦にお会いして…
2024/08/08 08:42
(2024)8月茶会の茶譜@2023年福今班章大一号熟餅
昆明にいた時購入したもので荷物が多くて船便にしました。とりあえず2回分（10gX2）の試飲茶だけ持ち帰り、今回の茶会で飲ます。「福今茶業」は熟茶の新時代のさき…
2024/08/04 15:01
”大益801金剛（五星）熟茶”
昔随分気前が良くお裾分けしました🤣後でわかったことですが、プーアル茶は大変好き嫌いが激しいもので差し上げて戸惑ってどうすれば良いのかわからない方もいらっしゃい…
2024/08/03 07:37
2024/7雲南茶山訪問＠紅河洲茶葉協会会長にあう、そして金花茶～
20230713の記録。前回の続き蒙自市にある紅河駅に着いたらすぐタクシーを呼び、予約をしていたホテルへ向かった。チェックインしてから時間を確認するともう六時…
2024/08/01 17:49
2024年8月 (1件〜100件)
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