テレビで紹介されていたチベット料理のレストランカフェ、タシデレ。 主人と訪れました。 エスニックが好みではない主人が、何故か行こう行こうと強く誘います。 これもダライラマのお誘いでしょうか！？ オーナーは、1959年にダライラマと共にインドに亡命した両親を持ち、 チベット僧として日本支社に赴任したこともある方だそうです。 私たちが見た番組もその辺を紹介していました。 店内にも様々にチベット紹介の…
表千家不白流を４５年。茶事を積極的に行い、懐石、和菓子レシピ、茶花を紹介。美容の世界にも参入。猫４匹
積極的に茶事を取り入れた茶道の稽古を行い、懐石、和菓子は自作のため、レシピ公開。禅語の解釈も。花も四季折々紹介。働きながらエステシャの資格を取ったので、これから着付け、メイクの勉強を始める予定。健康と美しさは一体のもの。体に良い美容法、コスメ、ダイエット法なども紹介。お茶の心でストレスの多い現代女性の心も体もほぐします。４匹の猫とのまったり生活も紹介。とにかく美しいもの、美味しいものが好きです。
今日、キィニョンのスコーンをいただきました。 初めて聞くお店だったんですが、 調…
やっと写真縮小アプリが動き出したので写真がご覧いただけるようになりました。 知り合いの方のお母さんから手作りの可愛いカボチャが届きました。 店の待合に飾らせていただきました。
金柑がお店に並び始めたので、 さっそく甘露煮を作りました。 金柑500グラムに対して、砂糖は半分。 切れ目を入れて茹で、一晩晒し、30分煮てあくを取ります。 そして半日そのまま冷ます。 仕上げに10分煮ます。 これで金柑大福を作りました。 大福は、イチゴや金柑がとてもマッチします。 美味しさには甘みだけじゃなくて酸味が必要なようです。 爽やかな初冬の甘味です。 ただ、大きい金柑を一個丸ごと入れたの…
今朝、苦しそうな主人の声。 見ると枕元に三角お耳のモフモフな霊が取り憑いていました。
頼んであったソファが昨日6週間かかって届きました。 下駄箱は来たものの、部品が足りなかったとのことで出直すそうです。 また4週間後。なんで？ いつまでも靴の箱が片付きません。 玄関が乱雑に見えていつまでも落ち着かないことです。 ソファは、ちゃんとリビングを測って買ったにもかかわらず、 大きい。 お部屋にみっちみち、です。 でも、モン君用に普通の二人掛けよりは大きめを頼んでありましたので、 気に入…
カルージュの常連さんが、お家を買われてお引越しなさるとのこと。 お若いのに凄い！ お祝い申し上げましたが、一抹の寂しさも。 お話の弾む気持ちの良い若者です。 せっかく仲良くなれたのにー、と。 今までに3人、お引っ越しのご挨拶をいただきました。 転勤、ご結婚、新居購入。 どれもめでたい。 別れというものは本当にこの歳になるとこたえる。 でもこれが人生。 毎日が出会いと別れの繰り返しですね。 …
最近モン君は毎日散歩に出かけます。 今朝も私の出勤に合わせて家の前の道路までパパと一緒にお散歩です。 家の前の道路は、2、3軒の家の車しか出入りしないので安心です。
今、テアトル新宿で、 ビューティフルドリーマーという映画を上映しています。 カルージュのお客様が出演していますので、 早速観に行きました。 芸能界の人とは知っていましたが、 オーディションで役を射止めて初めての映画出演。 もうこちらがドキドキです。 スクリーンに出てくると手を合わせて無事にセリフが言えるよう祈りました。 美しさは完璧。 セリフも自然。 声が思いがけず良い。透き通るような美しく…
ピーターオトゥール、オマーシャリフを二大柱として、 アラビアのロレンス、ドクトルジバコ、大脱走、サウンドオブミュージックを合わせたような 凄いキャストで作られた戦中、戦後のヨーロッパを舞台にしたサスペンス。 戦闘シーンもすごくお金がかけられていて迫力。 でも、観終わった後、バランスの悪さを感じました。 このメンバーでこのシチュエーションで、それでこのレベル？ って感じてしまいました。 本当は面…
あちらこちらでよく茂ったゼラニウムを見かけるので、 てっきりゼラニウムは初心者向けの育てやすい花だと思ってました。 店の入り口にプランターに植えて、朝晩水やりを欠かさず、 液肥を月一で施していました。 するとみるみる株が小さくなって、 消えていこうとするではありませんか。 そこで、所沢に持って帰って 育て方をろくに調べもせず軒下に放っておきました。 そして半年後。 気づくとプランターからはみ…
結婚式前撮りの為にブライダルシェービングにいらした花嫁様から お写真をいただきました。 許可を得ておりますので1枚ご紹介を。
昨日、敦盛草と書いたのは熊谷草の間違いでした。 訂正いたします。 ちゃんと送り主がクマガイソウと書いてくださっていたのに、 美少年で名高い敦盛さんと取り違えました。 どちらも昔の武将が背負っていた母衣（ホロ）に似ていることから名付けられたそうです。 高知では本物は1回しか見たことがありません。 美男子好きの私はケビン・コスナーが好きなのですが、 一昨日、追いつめられて、という映画をやってたの…
新しい住処にほんの小さな空間があって、 大好きな山野草の庭にしたいとここに書いたところ、 北の国から素晴らしい茶花が送られてきました。 それぞれに適した土を調べ、土から高くあげた方が良い花には花台を準備。 今は土も剥き出しで、塀も丸見えですが、 そのうち葉が茂って、山野草がワサワサと揺れる庭になればいいなぁ、 と願っています。何年もかかることでしょう。 紀伊上臈杜鵑（キイジョウロウホトトギ…
昔は自分へのご褒美、という言葉が好きではありませんでした。 何となく。 しかし今は大好きです。 これ無しには働きません。 今夜は三鷹の鮨政で、特、を食べました。 一人でお寿司屋さんのカウンターに座るのは生まれて初めてです。 前にお客様から教えられた通り、特、を注文。 歯が悪いので、イカは細く切ってもらいました。 とても美味しいお寿司が次々と出てきます。 遠くに帰らないといけないので、お酒は無…
今日は頑張ってガーデニング。 草を引いて土地改良材を混ぜ込んで、昨日買った花を植えました。 庭が小さいからと小さい鍬とスコップを買ってしまったので、 まあ、はかどらない、はかどらない。 全部できるのはいつのことやら。 ろくにミミズもいないものだから、土が締まりすぎています。 ショーンコネリーが90歳で昨日亡くなられました。 大好きな俳優さん。 ジェームズボンドもさることながら、 キャンデス バー…
畳4、5枚ほどの空間を私好みの和の庭にすべく、 土の改良剤や山野草を少し買ってきました。
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テレビで紹介されていたチベット料理のレストランカフェ、タシデレ。 主人と訪れました。 エスニックが好みではない主人が、何故か行こう行こうと強く誘います。 これもダライラマのお誘いでしょうか！？ オーナーは、1959年にダライラマと共にインドに亡命した両親を持ち、 チベット僧として日本支社に赴任したこともある方だそうです。 私たちが見た番組もその辺を紹介していました。 店内にも様々にチベット紹介の…
三鷹から所沢まで、遠いようでなかなかに便利な乗り換えでした。 国分寺線で東村山駅に着くと、同じホームに西武新宿線所沢行きが待っています。 何歩もせずにそれに乗り込むと一駅で所沢。 楽チン楽チン ところが今月から厳しい筋トレの場と化しました。 高架化工事が一部完成して、 所沢行きの電車に乗るには、遠くまで歩いたうえに、 66段もの急階段を駆け上らなくてはいけなくなりました。 ぜーぜーと休み休み上…
正式名は分かりませんが、 小さい柚子を茹でこぼしてシロップで煮て、 餡を詰めたお菓子を お茶人のお客様にいただきました。 すごく手が込んでいます。
喫茶店紹介の雑誌の常連、お茶の水駅近くの路地奥にある ミロ。
昨日は令和七年七月七日。 入籍するカップルが多かったそうですね。 私たちも何か記念にしようとご朱印をいただいて日付を書いていただこうと思いつきました。 そこでまだご朱印を頂いていない花園神社へ主人がお詣りしました。 花園神社ってお稲荷さんだったんですね。 ご朱印も立派です。
東久留米駅北口 ブルーバード
三鷹駅改札内にポップアップ店が出ています。 見ると、猫ちゃんが 目が合いましたね、と言ってるではありませんか。 はい、確かに合いました。 吸い寄せられて、バスチーを…
シャンハイ出身のお客様のオススメ。 西荻駅ガード下の居酒屋サイコロ 店名を書いてないので、ここかなぁ？とキョロキョロしていると 威勢の良い店員さんが飛び出してきて、どうぞどうぞと 案内されました。 ビールやレモンサワーをいただきながらお食事しました。 まずはオススメのシュウマイ。 鶏肉で軟骨が少し入っていて食感も良い。 オススメだけあってとても美味しい。
今週のお稽古 お筆は前田昌道和尚で清流無間断 先人は自然現象から人生の大きな教えを得ます。 茶道という清い流れが途切れませんよう、 精進して参りましょう。 桂籠に…
大河ドラマでも浮世絵が取り上げられています。 両国駅からすぐのところに北斎美術館があると知り、 出かけました。
6月30日は夏越の祓（なこしのはらい）。 茅の輪くぐりをして半年の邪気を祓い、 来る半年の幸せを祈る。 高知では輪抜け様、として知られ、親しまれてしました。 でも、東京、所沢ではあまり知る人もなく、 驚いています。 年中行事には郷土色が出ますね。 主人が田無駅徒歩6分の田無神社の夏越の祓にお参りしてきました。
今日、お茶人のお客様から信州土産をいただきました。 私の大好きな、真味糖です。 甘い！とおっしゃる向きもあるようですが、 私はこの絶妙の甘味の配合や作り方が大好きなんです。
中国人のお客様から黒芝麻丸という黒胡麻を蜂蜜で丸めたお菓子をいただきました。 9回炒って、9回晒してあるそうです。 中国ではなんでも9回やると効果が増すといわれているそうです。
昨年、銀座の司で買った節黒仙翁が綺麗に咲きました。 今日はお茶のお稽古日。 私は台天目、姉弟子は唐物をお勉強させたいただきました。 円相 益州和尚のお筆です。 …
西荻駅北口。 お客様オススメの中華料理店です。 厨房はご主人、フロアは台湾人の奥様が担当。 小籠包 モッチモチです。
銀座三越の近くにあるトリコロール 雑誌で見たことはあるのですが、初訪問。 1936年創業。 三越のすぐそばにあります。 とても落ち着いたお店で、いわゆる喫茶店定番のメニュー、 ナポリタンとかはありません。 軽食はサンドイッチ、スイーツ類です。 カフェ・オ・レを注文すると目の前で次いでくれます。 牛乳と珈琲の割合も聞いてくれます。
今日は唐物の稽古。 いつもながら新たな気持ちで向かいます。 と、言えば聞こえは良いのですが、 要するに何も覚えていない。 先生にはさぞ歯痒いことと思います。 円相 益州和尚
チョコザップに行き始めて2年半。 最初の一年はやみくもに頑張りました。 そのうち、方法を指導するビデオが流れ始め、 やり方を改めました。 そして先日、機械を使ってトレーニングしていると、 若い女性が、やり方が違っていますよ、と声がけしてくれました。 私の、こうなりたい、という希望を聞き取ってくれて、 正しい使い方を教えてくれました。 するとどうでしょう！ 太ももの裏側を引き締めたかったのです…
吉沢亮、横浜流星の国宝、観てきました、 久しぶりに、アニメでもアイドル映画でもない、ガツンとくる日本映画を観ました。 ストーリーはご存知の通り、歌舞伎役者の実子と芸養子が切磋琢磨しながら 芸を極めていく愛憎悲喜交々の50年を描いています。 主役は2人とも、です。 観終わった後、主人の第一声。 横浜流星、やるやないか！ 歌舞伎の家に生まれたわけではないので、 2人とも、所作の固さ、発声が歌舞伎役…
今日はお茶人のお客様が、お手製の水無月をお待ち下さいました。 豊穣の印の米と小豆。 六月にふさわしい季節のお菓子です。 とても美味しい。 ご馳走様でした！
私が台湾の料理が大好きなことは何度も書きました。 テレビで、四谷に一餅堂という台湾のスイーツと台湾茶の店があると知り 早速おじゃましてみました。 麺類とかは無くて、シェントージャンと胡椒餅を頼みました。 とても美味しかった。
お茶人のお客様から素敵な頂き物。 紫蘇ジュースは色も鮮やかで、少し酸味があって とても美味しい。 葛焼きもプリプリで美味です。 お茶のお稽古にお待ちになるんですって…
今日のお稽古は釣部の水指。 日常品を茶道具として使う、とてもセンスがありますね。 利休さんの知恵でしょうか。 お床は前田昌道和尚の清流無間断 花は、桂籠が、角虎の…
マイケル マン監督、アダム ドライバー主演の フェラーリを観てきました。 フェラーリの創始者、エンツォ フェラーリが1番苦労した時期にスポットを当てたドラマです。 本妻と息子の死、愛人とその息子の認知、経営難の会社 起死回生をかけたレース。 レーサーも、車を作る人たちもいわば芸術家、ですね。 他人より1秒でも速く、1メートルでも遠く。 それだけに賭ける男達はほとんど狂気の沙汰です。 でも、芸術…
偶然思い立って新宿末廣亭に行くことになりました。 テレビ番組で見て思い立っただけなんです。 それが大当たり！ 今月の上席（上旬）は桂歌丸さんの7回忌追悼公演だったん…
深大寺には何度もお参りしたのに、 山門すぐにある鬼太郎茶屋には初めての訪問。 …
高知の元同僚から高知県安芸市で作られているライチが送られてきました。 大きくて一つ一つ包まれたご贈答用です。 実は私はライチが好物です。 台湾産の冷凍物しかし食べた…
荒れ庭にも花は咲く。 花筏の実が熟していました。 本当に珍しい形態ですね。 節黒仙翁
今週のお稽古のお花は、 ギボウシ ホタルブクロ、五月雨桔梗、下野
吉祥寺で、東小金井の生産者の方が屋台を出してヤマモモを 売っていました。 ヤマモモは高知県の花、です。 これは大きくて黒くて、美味しそうです。 ヤマモモは高知の実…
国分寺のシレーネでランチしました。 ピザかパスタからひとつ選んで、コースにします。 スープ、ピザ、パスタ、パン、デザート、コーヒー どれも美味しかった。 デザートもとりどりに出てきて美味しい。
お客様オススメのカレー店、サジロカフェ。 心地よい、という意味だそうです。 レトロなインテリアが安心感を与えます。 センスが良いです。 チキンとエビのマサラカレーを…
昨日、全く私たちのミスなのですが、 龍馬の足に猫じゃらしの紐が巻き付いてしまいました。 パニックに陥った龍馬は不自由な足で走り回ります。 足が強く縛れて壊死でも起こしたらたいへん、と私たちもパニックです。 主人が引っ掻かれるのを覚悟で、毛布で押さえつけ、 私が足の紐を切りました。 無事解れたのですが、それからがまあ、大変。 むくれた龍馬はなかなかパパを赦しません。 いつもならクネクネと寝転ん…
お茶人のお客様からお手製の水無月をいただきました。 葛100%なんですって。 とてもプリプリで美味しいので、 レシピを教えてくださいとお願いしてあります。 お茶の世界…
最近東村山駅で途中下車する機会ができました。 前日も申し上げたように駅前のチョコザップにカラオケがついたからです。 ボイストレーニングをかねてお腹から声を出すように練習しています。 今日は朝カラオケに行きました。 夕方から夜にかけてはカラオケ室が満室なんです。 今日もAIさんは手厳しい。 気負い過ぎている、とか。 あげく、力強いビブラートですね、なんて皮肉までおっしゃる。 あまりの下手さに自己…
チョコザップのカラオケが気に入って、 トレーニングしない日も行ってしまいました。 今回は、AIによる評論ではなくて、 勝手に、曲ごとに日本で何番目に上手か、の ランキングが出てきます。 桂銀淑の夢おんなは日本一下手でした。 3回続けて歌ったら5人抜きました。 少し上手になったようです。 秋元順子の愛のままに、はビリから5人目。 中島みゆきのわかれうたはビリから3人目 ペギー葉山の南国土佐をあ…
ボイストレーニングに通い始めました。 歌を歌うため、とかお芝居をするため、というボイストレーニングはよくみかけたのですが、 声のかすれや聞き取りにくさを改善するためのお教室を初めてみかけ、 即入門。 声磨き教室、といいます。 六十七才にもなって、声の出し方がわかっていませんでした。 お仲間は皆、私と同じかすれ声。 皆さんそのお悩みを解消しようとやる気満々です。 私も勇気が湧いてきました。 対…
東村山駅には志村けんさんの銅像が建っています。 初めて参拝。 ありし日の殿そっくりで素晴らしい出来です。 彼の笑いは毒舌がなくて好きでした。
今年は京鹿の子が大きく美しく咲きました。 去年は小さくしか咲かなかったのに。 お床は、小林太玄和尚の 薫風自南風 立派なお字です。 有馬駕籠には、京鹿の子、蛍袋…
昨日、イタリア、トスカーナ地方の酸化防止剤無しの赤ワイン、サンシーニンファット を入手しました。 普通は入っているし、航空便より船便の方がたくさん入っている、と ネットで見たものですから、そういうものが入っていないワインを飲んでみたいなあ、と思ってたんです。
