5月10日金曜日 おはようございます 今日は快晴。気持ちのいい朝です でも、お顔は浮腫み腫れてます(-_-;) 今日は朝一から検査と受診 行ってきます(*^▽…
4人の子育て済の難病持ったワーキングシングルママが料理だけでなく食に関わる様々な情報をお届けします。
元某新聞社局長で、現在は食に関わる企業や行政のコンサルタント&料理研究家。食品開発やメニュー開発、マーケティング含めイベント企画も入れトータル指導。 子供達は巣立ち,30代20代の4人の母。現在は一人暮らしで、膠原病患者でありながらも、楽しみなから仕事に邁進中。先日信濃町から台東区へ転居。かっぱ橋商店街が近くスカイツリーが見え、美味しいお店も一杯。時短のお家ご飯なんかもアップしています。
7月30日土曜日 おはようございますまだ体調が思わしくなく、視力が変とりあえず、最低限の家事はしてるけど、物が二重に見えるからゆっくりゆっくり、コロナが猛威を…
7月25日月曜日少し早いごはんタイム お中元で頂いた和牛ステーキガーリックバター醤油で、コーン、人参、枝豆はバターボイル魚肉ソーセージとちーかまのマカロニサラ…
7月25日月曜日息子朝ごはん しそ納豆 ネギ卵焼き 牛肉佃煮きんぴら 麹漬け 冷ややっこ 昨夜のサラダ
7月25日月曜日おはようございます。昨夜も小刻み目覚め、体がおもいです。視力はまだまだ、二重に見えます今日眼下に電話してみます。初診でみてもらえるか、コロナの…
7月24日日曜日 昨日は頂いた鰻でどんぶりだし巻き卵と一緒に(*^▽^*)鰻はさっと洗って焼きますたれは自家製舞茸のおすまし麹漬け
7月23日土曜日まだ、目のピントがおかしい。まだ二重に見える目薬してるけど、やっぱり月曜日には眼科にいかなきゃね。このままじゃ危なくて歩けないし(;'∀')ふ…
7月22日金曜日おはようございます。 昨日もできるだけ、目を使わないようにおとましく寝ていたよ、ご飯の準備だけなんとかこなしたけど、立つとふらつき、すべて二重…
7月20日水曜日まだ眼の調子がよくないのでPCもテレビも控えてるよだからブログアップは今日はこれだけ。 今日のおやつ息子が業務用スーパーで買ってきてくれて冷凍…
7月19日火曜日おはようございます。今朝も3時に目覚め(;'∀')昨日はめまいと眼の調子も悪くおとなしくしてました💦ここのところ、様々な症状が(;'∀')で…
7月16日日曜日 昨夜深夜、また両手指の激しいかゆみで目覚めお薬飲んで塗って、一時間くらいで治まったわ💦定期的におきる症状。股関節の痛みは少しましになったけ…
7月16日土曜日 佐賀牛の焼き肉をお中元で頂いたので、今夜は焼き肉佐賀牛500g むちゃ柔らかくて美味しかったよ(*^▽^*)あらびきウインナー豚バラ肉200…
7月16日土曜日 息子ブランチごはんなんかまだ体調がすぐれないから手抜き煮込みオムハッシュドビーフ 牛肉は塩麴に漬け込みました たまねぎとしめじ、舞茸今夜は焼…
7月15日金曜日 今日の息子ご飯牛肉きんぴら天ぷらと菜の花の炒めたんねぎしそ納豆冷やし煮物お味噌汁
7月14日木曜日 おはようございます。外気温は下がってたのに、また息苦しくって目覚めてしまったよ。エアコンは零時に止めて寝室は窓を少し開け扇風機を回しアイスノ…
7月13日水曜日 今夜の息子ご飯野菜いっぱい牛煮込み飯きくらげと卵の中華スープ
7月13日水曜日 今日もダウン(;'∀')お熱以外は股関節の痛み立っているのも痛いかなお熱は37度6分持病の影響のようです(;'∀')おとなしく寝ていました。…
7月12日火曜日 おはようございます今朝もだるさと痛みマックス股関節の痛みも増してるかな。ちょっとお散歩するとやはり数日寝込んでしまうから困ったもんです。昨日…
7月11日月曜日おはようございます。零時に寝たのに、エアコン消していたから、めざめてしまったよ💦まだ、選挙開票も続いているね。甘いのが欲しくってこの時間だけ…
7月10日日曜日 今日のブランチ
7月9日土曜日今朝は いろいろな具材を用意好きなパンに挟んでいただきました(*^▽^*)食後、体調がましだったので、今のうちに不在者投票へけっこう、人が多かっ…
7月7日木曜日今日は七夕さま子どもたちが幼いころは七夕飾りしておそうめんなどいろいろ作ってたのを思い出します。今はさすがに30代、40代なのでもう何十年もない…
7月6日水曜日 今夜のおひとり様晩御飯 オートミール入りおじやブランチのおすましののこりに溶き卵とオートミール、一口白米を煮ておじやに。トップに明太鮭
7月6日水曜日 息子が買ってきたドンキのお菓子でおやつタイムしました息子は糖質カットご飯たべてるのに、息子は爆食い💦困ったもんです(;'∀')
7月6日水曜日なんかだるさがひどくって、横になってたら、いつの間にま寝てしまっていました💦で、今アップ(*^▽^*) 今日の息子ご飯ブランチ5色丼 いり卵、…
7月6日水曜日 おはようございます。今朝はエアコンをとめ、窓全開(*^▽^*)いつもよりは低い温度に感謝。この隙にエアコンやお仏壇のお掃除扇風機で室内空気も回…
7月5日火曜日 今日の息子リクエストブランチ冷やしうどん舞茸天ぷら青さちくわ天ぷらえびかき揚げ えび、桜エビ、玉ねぎ、人参、ごぼう
7月4日㈪ 今日のブランチはおくら紫蘇納豆ちくわきゅうりアジフライお揚げさんといんげん、大根皮のレンチン煮物きゅうりの麹漬け昨日ののこりおかず以上でしたちなみ…
7月4日㈪おはようございます。三時前に目覚めちゃいました💦こまめに水分をとっているので、お手洗いで目覚めちゃうんです(;'∀')この一年、特に全身に様々な症…
7月3日日曜日 今日のモーニングとおやつ
7月3日日曜日息子ご飯(*^▽^*)昨日のブランチアボガドチーズバジルクラッカー茄子ときのこ入りナポリタン夕飯はキンパ手巻きとわかめスープ
7月1日金曜日 おはようございます。昨日はこの暑さのせいかダウン(;'∀')一日調子悪かったよ。昨夜も寝室は寝苦しくて、体温も上昇リビングのエアコンの空気もほ…
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5月10日金曜日 おはようございます 今日は快晴。気持ちのいい朝です でも、お顔は浮腫み腫れてます(-_-;) 今日は朝一から検査と受診 行ってきます(*^▽…
5月8日水曜日おはようございます今日はどんよりしたお天気。天候の影響もあるのか、お顔は浮腫み、全身の痛みもきついです(;'∀')ゴールデンウイークは転倒負傷し…
4月24日水曜日おはようございます。ちょっとお久でしたが、実は11日前に転倒して負傷膝を強打して(-_-;)で、わずかな段差も痛みが走り、一歩も外には出れず松…
4月6日土曜日 昨日は通院日。検査もあるから、朝一番に行ったのに、内科外来はいっぱいの人(;'∀')知り合いの看護師さんにきいたら、紅麹の入ったサプリや関連商…
4月3日水曜日昨日から今日は特に痛みひどく調子悪いです。なので、息子ランチは手抜きで中華丼この一か月は沢山のお肉やお魚類に色々な食材をいただいたので、あまりお…
3月30日土曜日 おはようございます。今日は快晴。お洗濯いっぱい干してます昨日、病院の帰り、息子と東武へ。先にルミネに行ってジェラートピケで娘のお誕生日プレゼ…
3月5日火曜日 今年の3日のお誕生日、66歳になりました。痛みはひどかったけれど、素敵な誕生日プレゼントのグルメギフトカタログを頂き、さっそく、ふぐ料理一式と…
2月27日火曜日 おはようございます。今日も朝から風が強いですね。ベランダのお洗濯ものの固定を再度しっかりしました(*^▽^*)ところで、この連休はいい時間を…
2月19日月曜日今日は小雨が降ったりやんだり、そのせいか、いつもより痛みは強いかな。 ところで、一昨日、いろいろな種類の豚の味噌漬けをいただきました。金山寺味…
2月11日日曜日こんばんは!世の中連休だけど皆様はいかがお過ごしですか?我が家は金曜日に、息子に東武百貨店に連れて行ってもらったよ。歩くのが大変なので(;'∀…
2月4日日曜日昨日は節分だったので、毎年恒例の鰻の巻き寿司とサラダ巻きを巻いたよあとは、舞茸と菜の花のお吸い物いわしは抜き(;'∀')そして、今日は歩いて12…
1月5日金曜日 今日は我が家の初釜(*^▽^*)な~んて、そんなたいそうなことはないのだけど、お抹茶を点てたよ(*^▽^*)濃茶だよお抹茶も花びら餅もお年賀で…
1月3日水曜日今日はお昼に来客先ほど帰られました。色々お年賀を頂きました(*^▽^*)感謝感謝です!(^^)!花びら餅お抹茶ケーニヒスクローネのパイ菓子鰻弁当
1月2日火曜日 年が明け、昨日は孫と過ごしました(*^▽^*)しかし、夕方、孫のお家で、ゆら~ゆ~らと、タワマンが揺れ始め、結構長い間揺れ、焦ったこと(;'∀…
12月29日金曜日 今年は一年通し、寝込むことも多く色々と大変でしたが、何とかおせち等の準備もし始めています。頂き物はおせちでアレンジします(*^▽^*)恒例…
12月11日月曜日おはようございます。難病の中、別に2週間、くしゃみと鼻水、痰に悩まされ、まだ体もだるいです(;'∀')インフル等ではないのですが・・・・・困…
11月30日木曜日 おはようございます。今朝は非常に倦怠感が強いです(;'∀') 昨日、一昨日は病院でお疲れ状態で少しダウン(;'∀')でも友人の車での送迎だ…
11月27日月曜日 今日はドーナツを頂いたので、おやつタイムそして今日のリクエスト息子ごはんはふわとろ卵の天津飯少し生姜を多めに餡にいれているよ今日はお大根を…
11月26日日曜日今日はかなり寒かったね。今日のブランチは温かい玉ねぎ、大根、ニンジンのスープエビと舞茸のピラフツナスパブロッコリーエッグサラダ夕飯は孫たちと…
11月24日金曜日 ちょっと、いろいろあってアップできなかったので、息子ご飯、今日アップするね。チャーシューラーメン 自家製チャーシュー、もやし、にら、コー…
6月2日金曜日 おはようございます。今日は雨ですね。窓を開けるとひんやりした空気が入ってきます。でもこれから蒸し暑くなるみたいなので、室内熱中症には気をつけた…
6月1日木曜日 おはようございます昨日に続き、まだ体調はあまりよくないかな。今朝もお熱が37度8分風邪の症状は全くないから持病の影響かなでも、今夜から雨がひど…
5月31日水曜日今日はお熱のせいか、だるさと倦怠感で横になってるよで、息子ランチは作り置き和牛カレー(*^▽^*)宮崎牛のシチュー用のお肉を先日貰っていたから…
5月29日月曜日こんばんは(*^▽^*)昨夜はがっつり焼肉だったので今日はあっさりと京都の郷土料理の衣笠丼美味しいかつおと昆布のお出しに、お揚げさんとねぎと卵…
よく食べるヘルシー食材教えて! 我が家ではこんにゃくは必需品かさ増し食材でもあるしね(*^▽^*)ピラフや炒飯、ミートソース、ハンバーグ、カレー、炊き込みご飯…
5月28日日曜日 今夜はあんずの宮崎牛を貰ったので息子と焼き肉デー(*^▽^*)たれや、マキシムで味付けしてレモンで頂きましたもちろん、グリーンレタスで巻き巻…
5月25日木曜日 今夜の息子ごはん冷凍していた角煮でラーメンちなみにブランチは肉豆腐じゃが白菜とおあげさんの炊いたん香物ごぼう天の焼いたんのりさてと、明日は検…
5月24日火曜日 昨日の息子ごはん角煮を圧力鍋でスピード調理炒飯と一緒に頂きました。食後はしろくまのかき氷
5月20日土曜日 昨日、美味しそうな春キャベツを息子が買ってきたので、今日のブランチは春キャベツのパスタフライパン一つで調理茹で、炒め、和えが一つ(*^▽^*…
5月18日木曜日 今日の息子ご飯リクエスト五目桜エビいなりと卵と菜の花のおすまし 具材は、レンチン(;'∀') にんじん、ごぼう、まいたけ、たけのこ等を刻み…
5月18日木曜日 おはようございます。今日もかなり暑くなるようですね。みんな、熱中症には気を付けてね喉が渇く前に、水分はしっかり取ろうね私もしっかりとっていま…
5月16日火曜日今日はまだ暑さはましだったかな。まだまだ体調が悪い私は暑さにはビクビク(;'∀')明日は猛暑になるみたいだね。室内熱中症に気を付けとかなきゃね…
5月15日月曜日 今朝の息子ご飯は簡単に(;'∀')今朝はけっこう、傷みがきついので(-_-;)簡単トルティーヤ生地を焼いて、それに生野菜やスモークチキン、カ…
5月14日日曜日 今日の母の日娘夫婦から送られてきたお花息子が買ってきたケーキそして息子手作りの宮崎牛の舞茸焼き肉どんプレート私のも量が多かったので、残した分…
5月12日金曜日 今日の息子ブランチ今日は私が病院だったので、出かける前に息子ご飯の準備をしていったよサラダ ブロッコリー、じゃがいも、きゅうり、大根、枝豆…
5月11日木曜日 今日の息子ランチ豚ニラチーズキムチ炒め鯖明太のじゃがバタサラダ写メわすれたわ(;'∀')白菜と桜エビの蒸し煮糖質カットごはん
5月11日木曜日 おはようございます。今朝は地震のおきる数分前に目覚め、リビングのテレビをつけた途端、揺れだした。けっこう揺れたねなんか全国的に地震のおきる回…
5月10日水曜日今日も一日色々なミッションはクリアし、無事終わったよ💦6月末か7月くらいに引っ越しになると思うから、それまでにやらなきゃいけないことは毎日い…
5月10日水曜日おはようございます。今日もいいお天気ですね。今日の体調は昨日よりは少しマシかな。なので、朝から手続き関係の書類づくりしてました。断捨離もおこな…
5月9日火曜日 昨日、今日もまたまた痛みのぶりかえし(;'∀')今まで大丈夫だった股関節まで痛む(;'∀')立ち上がるのも移動するのも一苦労だわ😢でも最低限…