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ママくまちゃんのブログ https://ameblo.jp/fureaimama33

4人の子育て済の難病持ったワーキングシングルママが料理だけでなく食に関わる様々な情報をお届けします。

元某新聞社局長で、現在は食に関わる企業や行政のコンサルタント&料理研究家。食品開発やメニュー開発、マーケティング含めイベント企画も入れトータル指導。 子供達は巣立ち,30代20代の4人の母。現在は一人暮らしで、膠原病患者でありながらも、楽しみなから仕事に邁進中。先日信濃町から台東区へ転居。かっぱ橋商店街が近くスカイツリーが見え、美味しいお店も一杯。時短のお家ご飯なんかもアップしています。

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2013/07/16

1件〜100件

  • おはぎ

    8月13日土曜日 今日はお供え用におはぎを作ったよ粒あん、くろごま、きなこの三種黒ゴマときな粉の中には粒あんを入れたよ

  • 和食そしてバジルごはん

    8月12日金曜日 今日は朝一から検査尽くし朝一だったから帰宅も午前中に帰れたよ帰宅後、息子ブランチ レンコンのそぼろ和え菜の花のごまあえちくわとこんにゃくのき…

  • したごしらえと作り置き

    8月10日水曜日ここのところ、仕訳した冷凍食材や作り置き食材等で時短クッキング眼の調子が悪いから(*^▽^*)鯖 塩焼き用と味噌煮込み用ハラス 焼き魚合い挽き…

  • 眼科から総合病院へ(;'∀')そして息子手作りごはん

    8月10日水曜日おはよう。昨日は一日、病院で疲れて早めに寝たせいか、こんな時間に目覚め(;'∀') 昨日は眼科から違う総合病院へ移され、一日ヘトヘトになったん…

  • チキンときのこのクリームバジルペンネと昨日ごはん

    8月7日日曜日 今日の息子ブランチチキンときのこのクリームバジルペンネサラダガーリックトースト  ちなみに昨夜は冷しゃぶサラダうどんぶり照り焼き

  • 沖永良部島の完熟マンゴー

    8月6日土曜日 昨日、沖永良部島の完熟マンゴーを頂きました(*^▽^*) 毎年頂くのだけど、このマンゴー無茶苦茶美味しいの。 そのままでも、スイーツやサラダに…

  • バナナフレンチトースト

    8月5日金曜日 今日のおやつ残りパンでバナナフレンチトースト

  • 舞茸と枝豆のソース和風ハンバーグ

    8月4日木曜日 昨日の息子ランチ舞茸と枝豆のソース和風ハンバーグ  しそ、みょうがトッピングもやしとブロッコリーのわさびマヨあえちくわきゅうり酢の物

  • 今日はおやつの日

    子供の頃のおやつ、よく食べていたものは?  昭和33年生まれの私自分で買うなんてことはさせてもらえなく、親の決めたものだけだったわ  で、森永のチョイスのビス…

  • 黒豆マヨトースト

    8月2日火曜日 おはようございます。まだ眼の調子が悪いので、誤字脱字打ち間違えがあれば、ごめんね。今朝は深夜、エアコンを切っていたので暑くて目覚め、今日の体調…

  • 朝ご飯とランチ

    8月1日月曜日 モーニングとランチ今日のモーニング 目玉焼き ベーコンとキャベツやきのこのカレーソテー サラダランチは出かけていた息子が久しぶりに吉野家の牛玉…

  • 昨日のたこ焼き(*^▽^*)

    8月1日月曜日 昨日の息子ご飯まだ眼が不自由なので息子に手伝ってもらってたこ焼き天かす、ちくわ、たこ、キャベツ、チーズ、ソーセージが入っていました(*^▽^*)

  • ここ数日のごはん

    7月30日土曜日 おはようございますまだ体調が思わしくなく、視力が変とりあえず、最低限の家事はしてるけど、物が二重に見えるからゆっくりゆっくり、コロナが猛威を…

  • 和牛ステーキ

    7月25日月曜日少し早いごはんタイム お中元で頂いた和牛ステーキガーリックバター醤油で、コーン、人参、枝豆はバターボイル魚肉ソーセージとちーかまのマカロニサラ…

  • 息子ご飯

    7月25日月曜日息子朝ごはん しそ納豆 ネギ卵焼き 牛肉佃煮きんぴら 麹漬け 冷ややっこ 昨夜のサラダ

  • 今日のおめざは無印のお菓子

    7月25日月曜日おはようございます。昨夜も小刻み目覚め、体がおもいです。視力はまだまだ、二重に見えます今日眼下に電話してみます。初診でみてもらえるか、コロナの…

  • 鰻とだし巻き卵(*^▽^*)

    7月24日日曜日 昨日は頂いた鰻でどんぶりだし巻き卵と一緒に(*^▽^*)鰻はさっと洗って焼きますたれは自家製舞茸のおすまし麹漬け 

  • 息子ご飯

    7月23日土曜日まだ、目のピントがおかしい。まだ二重に見える目薬してるけど、やっぱり月曜日には眼科にいかなきゃね。このままじゃ危なくて歩けないし(;'∀')ふ…

  • 昨日のごはん

    7月22日金曜日おはようございます。 昨日もできるだけ、目を使わないようにおとましく寝ていたよ、ご飯の準備だけなんとかこなしたけど、立つとふらつき、すべて二重…

  • 業務用スーパーの冷凍のおだんご

    7月20日水曜日まだ眼の調子がよくないのでPCもテレビも控えてるよだからブログアップは今日はこれだけ。 今日のおやつ息子が業務用スーパーで買ってきてくれて冷凍…

  • お家唐揚げと天津飯

    7月19日火曜日おはようございます。今朝も3時に目覚め(;'∀')昨日はめまいと眼の調子も悪くおとなしくしてました💦ここのところ、様々な症状が(;'∀')で…

  • 卵サンド

    7月16日日曜日 昨夜深夜、また両手指の激しいかゆみで目覚めお薬飲んで塗って、一時間くらいで治まったわ💦定期的におきる症状。股関節の痛みは少しましになったけ…

  • 佐賀牛焼き肉で晩御飯(*^▽^*)

    7月16日土曜日 佐賀牛の焼き肉をお中元で頂いたので、今夜は焼き肉佐賀牛500g むちゃ柔らかくて美味しかったよ(*^▽^*)あらびきウインナー豚バラ肉200…

  • オムハッシュドビーフ(*^▽^*)

    7月16日土曜日 息子ブランチごはんなんかまだ体調がすぐれないから手抜き煮込みオムハッシュドビーフ 牛肉は塩麴に漬け込みました たまねぎとしめじ、舞茸今夜は焼…

  • おばんざい色々ごはん

    7月15日金曜日 今日の息子ご飯牛肉きんぴら天ぷらと菜の花の炒めたんねぎしそ納豆冷やし煮物お味噌汁

  • 室内熱中症?&ハーブ達

    7月14日木曜日 おはようございます。外気温は下がってたのに、また息苦しくって目覚めてしまったよ。エアコンは零時に止めて寝室は窓を少し開け扇風機を回しアイスノ…

  • 野菜いっぱい牛煮込み飯

    7月13日水曜日 今夜の息子ご飯野菜いっぱい牛煮込み飯きくらげと卵の中華スープ

  • 息子弁当

    7月13日水曜日 今日もダウン(;'∀')お熱以外は股関節の痛み立っているのも痛いかなお熱は37度6分持病の影響のようです(;'∀')おとなしく寝ていました。…

  • たらのハーブムニエルとえのきのベーコン巻き

    7月12日火曜日 おはようございます今朝もだるさと痛みマックス股関節の痛みも増してるかな。ちょっとお散歩するとやはり数日寝込んでしまうから困ったもんです。昨日…

  • 無印スイーツ(*^▽^*)

    7月11日月曜日おはようございます。零時に寝たのに、エアコン消していたから、めざめてしまったよ💦まだ、選挙開票も続いているね。甘いのが欲しくってこの時間だけ…

  • 和食ごはん

    7月10日日曜日 今日のブランチ

  • お好きに挟んで(*^▽^*)

    7月9日土曜日今朝は いろいろな具材を用意好きなパンに挟んでいただきました(*^▽^*)食後、体調がましだったので、今のうちに不在者投票へけっこう、人が多かっ…

  • 七夕そうめん

    7月7日木曜日今日は七夕さま子どもたちが幼いころは七夕飾りしておそうめんなどいろいろ作ってたのを思い出します。今はさすがに30代、40代なのでもう何十年もない…

  • オートミールおじや

    7月6日水曜日 今夜のおひとり様晩御飯  オートミール入りおじやブランチのおすましののこりに溶き卵とオートミール、一口白米を煮ておじやに。トップに明太鮭 

  • 今日のドンキのおやつ

    7月6日水曜日 息子が買ってきたドンキのお菓子でおやつタイムしました息子は糖質カットご飯たべてるのに、息子は爆食い💦困ったもんです(;'∀')

  • 5色丼(*^▽^*)

    7月6日水曜日なんかだるさがひどくって、横になってたら、いつの間にま寝てしまっていました💦で、今アップ(*^▽^*) 今日の息子ご飯ブランチ5色丼 いり卵、…

  • ベランダの子供たち(*^▽^*)

    7月6日水曜日 おはようございます。今朝はエアコンをとめ、窓全開(*^▽^*)いつもよりは低い温度に感謝。この隙にエアコンやお仏壇のお掃除扇風機で室内空気も回…

  • 冷やしうどんに天ぷら

    7月5日火曜日 今日の息子リクエストブランチ冷やしうどん舞茸天ぷら青さちくわ天ぷらえびかき揚げ えび、桜エビ、玉ねぎ、人参、ごぼう

  • 和食ブランチ

    7月4日㈪ 今日のブランチはおくら紫蘇納豆ちくわきゅうりアジフライお揚げさんといんげん、大根皮のレンチン煮物きゅうりの麹漬け昨日ののこりおかず以上でしたちなみ…

  • おはようございます(*^▽^*)

    7月4日㈪おはようございます。三時前に目覚めちゃいました💦こまめに水分をとっているので、お手洗いで目覚めちゃうんです(;'∀')この一年、特に全身に様々な症…

  • 今日のモーニングとおやつ

    7月3日日曜日 今日のモーニングとおやつ

  • アボガドチーズバジルクラッカー&ナポリタン&キンパ手巻き

    7月3日日曜日息子ご飯(*^▽^*)昨日のブランチアボガドチーズバジルクラッカー茄子ときのこ入りナポリタン夕飯はキンパ手巻きとわかめスープ

  • 昨日のチーズカレーと豚平焼き

    7月1日金曜日 おはようございます。昨日はこの暑さのせいかダウン(;'∀')一日調子悪かったよ。昨夜も寝室は寝苦しくて、体温も上昇リビングのエアコンの空気もほ…

  • 柚子五目いなりと冷やしきつねうどん

    6月28日火曜日朝から30度近い気温朝一は窓を全開してたけど、九時には室内温度が30度超えで、エアコン稼働(;'∀')息子ご飯も夜勤明けだから食べやすいものに…

  • 自家製パンモーニングと今日のおやつ

    6月27日月曜日今日も暑かったね。梅雨明けもしたようだし、これから猛暑の日が続くのかあ(;'∀') 今朝は自家製パンでモーニングトーストズッキーニとソーセージ…

  • 今日みたいな暑い日の一日ごはん

    6月26日日曜日 今日も暑かったね。6月とは思えない(;'∀')いつもならこの時期はエアコンつけないのに、今年はだめだわ節電はリビングのエアコンでキッチンや寝…

  • ズッキーニと茄子入りオムレツ

    6月25日土曜日 息子の今日の遅い朝ご飯というかブランチだな(;'∀')ズッキーニと茄子入りのオムレツ 冷凍していたひき肉の下ごしらえ物を解凍して、冷凍のズッ…

  • 昨日の朝昼兼用ごはん

    6月24日金曜日 昨日の息子との朝昼兼用ごはんトロ鯖の焼いたんごぼう天の焼いたん菜の花のピーナッツと胡麻のあえたんタルタルソースアレンジ大根ツナサラダ自家製麹…

  • 白身魚フライとメンチカツ

    6月24日金曜日 昨日の晩御飯白身魚フライとメンチカツサラダブロッコリーソテー自家製タルタルお味噌汁

  • 塩こうじと白だしの桜エビ入り焼きそば

    6月22日水曜日 今日の朝昼の息子リクエスト塩こうじと白だしの桜エビ入り焼きそばランチは冷凍していたカレーを温め、卵、チーズ、ソーセージ入り

  • 業務用スーパーの2種のソースでペンネグラタン(*^▽^*)

    6月21日火曜日 今日の息子ブランチ業務用スーパーの2種ソースでペンネグラタン①ペンネはレンジで茹でて(*^▽^*)②フライパンにこめ油をひいて、にんにく、玉…

  • アルコール過敏(;'∀')

    6月21日火曜日おはようございます。今朝はまた強烈な手のかゆみと湿疹にあか切れ状態お薬を飲むと一日治まるんだけど、切れると強烈なかゆみとみずふくれに湿疹うっか…

  • 業務用スーパーの食パンでモーニングと担々麵うどん

    6月20日月曜日 昨日、朝一に息子が業務用スーパに行ったので、食パンもかってきてくれた。で、モーニング?ブランチ(;'∀')ナゲット、フライドポテト、昨夜の残…

  • 合い挽きミンチの下ごしらえ5種メニューの冷凍

    6月19日日曜日 息子が合い挽きミンチを買ってきたので、基本のかさ増し下ごしらえ(;'∀')ミンチは500gみじんぎりの玉ねぎ、にんにく、まいたけ、しめじ、と…

  • お野菜いっぱいサムギョッサブル

    6月19日日曜日 昨夜はサムギョッサブル  豚、キムチ、きゅうり、人参ナムル、大根、糖質カットご飯、コチュジャン、サムジャン等をグリーンリーフに巻いて、焼き肉…

  • 和朝食(*^▽^*)

    6月18日土曜日 今日の遅めの息子との朝ご飯ほぼブランチ時間💦ホッケの焼いたん煮物生姜冷ややっこねぎ納豆柚子入り浅漬けキャベツと玉ねぎ、お揚げさんのお味噌汁…

  • カスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ

    6月18日土曜日 おはようございます。ベランダでハーブ達にお水をあげていたのだけど、外の空気はなんかムシムシジメジメで、スッキリしない。天気予報では、洗濯もの…

  • 2種の冷やし中華

    6月17日金曜日  晩御飯は冷やし中華暑い日にはぴったり。具材はきゅうり、人参、ハム、錦糸卵、もやしナムル、キムチ息子はごまだれと醤油の2皿を完食💦

  • 朝からむちゃ美味しいお茶漬け

    6月17日金曜日おはようございます今日の体調は、また手湿疹がではじめ、痒いやら痛いやら(;'∀')お薬飲んで治まりました💦今朝は 無性にお茶漬けが食べたくて…

  • 風呂上がりにチョコバッキーベリータイプ

    6月16日木曜日お風呂上りにシャトレーゼのチョコバッキーのスカイベリータイプ

  • ミルフイーユかつ丼(*^▽^*)

    6月16日木曜日 今日の息子ブランチミルフイーユかつ丼 冷凍保存していたミルフイーユかつを解凍温め、かつ丼に。かぶとしめじのお味噌汁もずく黒酢浅漬け

  • ワンプレート朝ご飯(*^▽^*)

    6月16日木曜日  おはようございます。お天気になるという天気予報を信じて洗濯物を干したよどんより曇り空だから心配(;'∀')今朝は痛みはあるのに、なんかおな…

  • 今日のブランチは韓国料理

    6月15日水曜日 今日のブランチは韓国料理でした具だくさんプルコギダシダでニラ玉トマトとレタスの胡麻サラダ生姜甘酢  

  • らっきょう、生姜、梅シロップ漬けました(*^▽^*)

    6月15日水曜日 今日は昨日、材料を買ってきたので、らっきょう、生姜、梅シロップを漬けました(*^▽^*)そして、また野菜のお漬物作ります(*^▽^*)ちなみ…

  • 今日のシャトレーゼのスイーツタイム(*^▽^*)

    6月14日火曜日 今日のスイーツタイムはシャトレーゼのスイーツでした瀬戸内レモンと紅茶のロールケーキは特に美味しかったよちなみに私のランチもシャトレーゼの焦が…

  • 昨日はボリューミーな朝ご飯と夜は高野豆腐とこんにゃく入りすじ肉カレー

    6月14日火曜日昨日の息子ご飯メニュー朝は土曜日から煮込んでるカレー高野豆腐とこんにゃく入りすじ肉カツカレー 他にも、しめじ、舞茸、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、…

  • おみやげのお菓子

    6月13日月曜日 今日のおやつはお土産にもらったお菓子甘じょっぱくて、おいしかったよ。おかしじゃないけど、いぶりがっこも頂きました(*^▽^*)

  • 昨日の作り置きと今夜のごはん

    6月12日日曜日 昨日は午後から孫宅で泊りの子守だったので、息子晩ご飯は作り置きしたよ鮭入り五目ちらしおすましで、今日はお昼過ぎに帰宅したよ。魚屋さんに寄った…

  • ワンプレートブランチ(*^▽^*)

    6月10日金曜日 今日の息子ブランチご飯メンチカツマカロニサラ生野菜豆腐と玉ねぎのお味噌汁糖質カットごはん

  • 朝から湯豆腐(;'∀')と今夜はシーフードピラフ

    6月9日木曜日今朝は昨日から体中痛むので久しぶりに鎮痛剤を飲んだよ💦だから息子ご飯も簡単に(;'∀') 今日の息子ご飯湯豆腐 しめじ、舞茸、豆腐、水菜蕪菜と…

  • 素朴な朝ごはん(*^▽^*)

    6月7日火曜日 今日の朝ご飯納豆菜の花とミニトマトの酢味噌あえきんぴら入り卵焼き野菜天の焼いたんきゅうりの麴漬け瓜とわかめの柚子酢あえお揚げさんと蕪としめじの…

  • こんにゃくとしめじ入りルーローハン

    6月7日火曜日おはようございます(*^▽^*)今日はどんより雲がいっぱい。洗濯もの、乾くかなあ(;'∀')体調はとにかくだるい。微熱。やっぱり土曜日のワクチン…

  • 今朝のモーニングと昨夜のばんごはん

    6月6日月曜日今朝のモーニングナゲットバター醬油ポテトブロッコリー、コーン、トマトのサラダ ちなみに、昨夜の息子メニューヤムニョムチキンもやし、ほうれんそうの…

  • 今朝のサンドイッチときなこ胡麻だれ餅(*^▽^*)

    6月5日日曜日今朝のモーニング 卵サンド ハムとチーズのサンド  今日のおやつきなこ胡麻だれ餅 行スーの冷凍餅を解凍してきなこをかけるだけ 

  • ノババックスワクチン接種

    6月5日日曜日 昨日は息子とノババックスのワクチン接種をしてきたよモデルナの時と違い、副反応は軽い血圧上昇も動悸も高熱もなかったよ今日は微熱と少しだるいだけ。…

  • あっさり朝ご飯

    6月3日金曜日 今日はあっさりメニューでした画像の向きがミスってしまいました💦ごぼう天とこんにゃくの柚子味噌田楽小松菜とお揚げさんの炊いたんイカ入りきんぴら…

  • 筍と舞茸とお揚げさんの炊き込みごはん(*^▽^*)

    6月2日木曜日今日の体調はまだ腰の痛みとだるさが抜けない少し多く歩くと、先週日曜日に多く散歩したら、まだ反動がきるく悲惨😢立つことも大変、座っていても疼くし…

  • がっつりホルモンと野菜炒め

    6月2日木曜日おはようございます。まだ今日も痛みと心臓さんの調子は悪いかな明後日ワクチン接種なので、今日もおとなしく横になっていようっと(;'∀')さてと、昨…

  • 種まきと麹漬け作り

    5月30日月曜日 今日は朝から種まきと麹漬け作りバジルと大葉の種まきそして麹漬け作り大根や蕪も漬けなきゃ(*^▽^*)

  • 冷しゃぶ

    5月30日月曜日 昨夜は冷しゃぶうどん(*^▽^*)暑い日にはいいよね。レタス、きゅうり、舞茸、おくら、トマト、豚肉、うどんゆで卵、ごまだれちなみにランチはサ…

  • 今日一日(*^▽^*)

    5月28日土曜日こんばんは!今日は外出してたので、遅いアップ。今朝は少し体がだるかったよ。一昨日から昨日まで孫宅でお泊り子守昨日は帰りに銀座三越とイグジットビ…

  • 昨夜はビビンバ(*^▽^*)

    5月27日金曜日 昨夜はビビンバでしたナムルは全てレンチン(*^▽^*)卓上で熱々おこげを楽しみながら

  • 手作りなめ茸でごはん

    5月24日火曜日今日の息子朝ご飯昨日作ったなめ茸 先日かったダイソーのストレージバックにカットしたえのき と白だし、パルスイートを入れてレンジで4~5分冷凍お…

  • モーニングとランチ

    5月23日月曜日 息子モーニング今日のランチ具だくさんごま冷麺

  • エビマヨ定食

    5月23日月曜日 昨夜はエビマヨ定食でした(;'∀')エビマヨ炒飯きゅうりの山椒和え

  • イベリコ豚と黒豚の一口餃子

    5月20日土曜日早めの晩御飯 今夜はあんずの餃子イベリコ豚と黒豚の一口餃子ひっくり返し失敗(;'∀')イカと豚肉と中華野菜のあんかけ水菜とたこ天のごまサラダワ…

  • がっつり息子ご飯(*^▽^*)

    5月20日金曜日 今日の息子ご飯朝からガッツリ(;'∀') ご飯だけは糖質カットごはん💦

  • 北海道のロイズのおやつ(*^▽^*)

    5月19日木曜日今日のおやつ

  • 一口おから舞茸コロッケ

    5月18日水曜日 今日の息子ブランチ一口おから舞茸コロッケアジフライマカロニサラダきんぴらチーズ焼き

  • お家食パンでトーストモーニング

    5月17日火曜日 今日のブランチ色々のせてツナディップ きゅうりエッグマヨグリーンレタスロースハムクリームチーズナゲット 

  • 肉団子うどんすきとチョコレートムースケーキ

    5月16日月曜日 昨日は、引っ越し検討地域を息子と下見駅からもバス停からも近く、緑も公園も多い徒歩圏内には、大型スーパーや中堅スーパー、シャトレーゼ、ミスド、…

  • オムライス

    5月14日土曜日  今日の息子ブランチ(*^▽^*)きのこオムライス三色サラダコーンスープ

  • 洋風スペアリブ

    5月13日金曜日 息子ごはん洋風スペアリブ ハーブ、ワイン、ママレードジャム、蜂蜜、にんにく、しょうがに漬け込むカプレーゼオイルサーディンとじゃがいものガレッ…

  • アジの開き定食(*^▽^*)

    5月13日金曜日  息子ブランチアジの開きの焼いたん竹輪とごぼう天入り筑前煮いかときゅうりの酢味噌和え菜の花の胡麻ピーナッツ和え茄子とお揚げさんのお味噌汁

  • 東京駅の祭りで駅弁

    5月13日金曜日 昨日買った東京駅祭りの駅弁(*^▽^*)久しぶりの駅弁、美味しかったよ息子は2個ぺろり(;'∀')

  • 銀座のマロニエゲートのダイソー&北海道アンテナショップ

    5月12日木曜日  昨日からお泊りで孫君たちの子守(;'∀')今日は銀座まで送ってもらって、マロニエゲートにできた新しいダイソーへ。気に入ったものだけ買ってき…

  • マフインバーガー(*^▽^*)

    5月10日火曜日今朝の体調 微熱、少し痛み(;'∀')まあ、いつものことかな少しお散歩して息子ご飯の準備 ブランチはマフインバーガー(*^▽^*)ベーコンエッ…

  • カルディのマリトッツオストロベリー(*^▽^*)

    5月10日火曜日 昨日はカルディに行ったので、おやつはストロベリーのマリトッツオ(*^▽^*) そんなに甘くないけど、パンが少し固めかなあかなりボリューミーで…

  • 今年の母の日

    5月9日月曜日 昨日は一日母の日と遅い二番目の孫の初節句のお祝い会でした。お昼は孫たちと手巻きすし 銀座三越の魚屋さんで作ってもらった手巻き寿司用お刺身セット…

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