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鎌倉で手軽に作れる天然酵母のパン教室を始めました☆ 教室の様子や作ったパンを紹介しています^^
イーストのパンをずっと作っていましたが、物足りなくなり天然酵母の道へ・・・。 この美味しさをたくさんの人に伝えたいと思い、短時間で作れる「白神こだま酵母」「有機天然酵母」「とかち野酵母」「パネトーネマザー酵母」を使った自宅パン教室を始めました♪ 作ったパンや教室の様子を綴っていきたいと思います☆
いいお天気になりましたおうちの中は心地よい気温ですが外を歩くと暑いですね。。。一時期の雨ばかりのときは梅雨入りしているでしょーと心の中で突っ込んでいたのですが…
今日は寒い雨降りとなりましたせっかくのレッスン日はやっぱり晴れてほしいなぁと思います(´・ω・`) いらしてくださったのはKさん、Aさん、初めましてのSさんの…
久しぶりのレッスンと言うか前回のレッスンからブログを書いていません(;・∀・)さぼりすぎ。。。教室をやっているなら毎日書かないとダメよ！とか言われるところなん…
GWは寒い日もありましたが今日は気温も上がりましたね途中の換気、ではなく窓を開けてのレッスンとなりました前日が雨だったので湿度もパンを作る環境としてはいい感じ…
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