昨日から、実家の新潟に帰省中です。◆黒むつの刺身◆実家へのお土産、黒むつ。半分は皮を曳いて刺身に、半分は皮をつけたまま炙りにしました。黒むつは、夫が釣ってきたものです。たくさん釣ってくると、調理がちょっと面倒でブツブツ言ってしまうことも多いのですが今回は、お土産として食べてもらえて夫も胸を張ることができたはず、です(^^;今年も一年、ブログに足を運んでいただいてありがとうございました。最近なかなか時間が...
レンコン・クミン・にんにく・オリーブオイル・塩。シンプルだけれど、レンコンのおいしさしっかり味わえます。◆レンコンのクミン炒め◆【「ハウス食品×レシピブログ」の コラボ広告企画に参加しています】今回は、スパイスで減塩がテーマ。スパイス、だし、香味野菜を使うことで塩分量が少なくても、物足りなさを感じないおいしいと感じる味に。クミンを使って、シンプルに炒めたレンコンソテーは、かみしめるたびにレ...
台湾に行ったときにいただいた朝ごはん。ふんわり優しい味です。◆鹹豆漿（シェントウジャン）◆豆乳を使った料理で、ゆるく固まっています。おぼろ豆腐よりちょっと柔らかい感じでえびの風味がおいしい。Nadiaさんのコラム→★★ に掲載いただいています。訪問いただきありがとうございます。レシピブログ・にほんブログ村参加しています。応援のクリックしていただけたらうれしいです！レシピブログに参加中♪にほんブログ村＊＊＊＊＊...
トマト鍋も、チーズフォンデュも両方楽しめる洋風お鍋です。◆鶏肉とキャベツのトマトチーズフォンデュ鍋◆キャベツたっぷりのトマト鍋の真ん中にカマンベールを入れて、柔らかくなったらチーズフォンデュ的にいただきます。別々でも、チーズとトマトが混じってもいろいろ楽しめます。レシピはNadiaさんに。★鶏肉とキャベツのトマトチーズフォンデュ鍋お鍋のコラムも掲載いただいています。★冬のおもてなしにぴったり！ワイワイ盛り...
もっちもちのいももちからチーズがとろり。◆もちもち！チーズいももち◆じゃがいもの甘みに、もちもちの食感、チーズの塩気とコクが、おいしいですよねー！材料も少ないし、手軽にできます。おやつにちょうどいい！あ、私はやっぱりおつまみですけれど(^^;レシピは、女性の情報サイトmichillさんに掲載していただいています。片栗粉の分量を多くするともちもちになるのですが、固くもなりやすいので何度も作ってみました。私は、こ...
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