しまったぁ～、お米切らしてたのに買ってくるの忘れた…＿ ￣ ○ でも、諦めない。 急遽冷凍しておいたご飯を使ってオムライス。チキンライスには刻んだタマネギと舞茸をたくさん入れて、 ケチャップも荻町のケチャップで飲めるように大人の味付け。 http://www.ogi-tomato.com/info_bin/info/ 田舎に帰ったら必ず買って帰る荻町のケチャップ。これでチキンライスやナポリタンを作ると幸せ倍増です。 ・オムライス ・キャベツサラダ ・トマト ・キウイ 頑張ったよ－。美味かったよ－。でもいつもの弁当より飲める度が低い仕上がりなので、 今日は若干敗北気分です。夕飯で挽回したけどね（…
庶民の味方、豚こまを塩麹2＋源タレ1＋ごま油少々＋鷹の爪に漬けておいた。で、これをざく切りにしたキャベツと一緒に炒めて丼に。 もりもり食べられます。ビールにも焼酎にも最適です。 ・豚キャベツ丼 ・空心菜のおひたし ・トマト ・デコポン 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
特売のマグロを醤油麹に漬けて焼くだけ。美味いです。 いつも美味しいラーメンを食べさせてもらっている 「麺や蔵人」でいただいたスープの副産物で作った「アサリの佃煮」 これを刻んで豆苗と一緒に玉子焼きに入れてみたら、 ふんわり甘くて美味ーい！！！ 麺や蔵人さん、とっても美味しいラーメン屋です。 ぜひ一度行ってみて下さい。私のおすすめは白はまぐりラーメンです。 http://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10006630/ あとは隙間ができちゃったので、 わかめとちりめんをごま油で炒めて白だしで味付け。 これも飲めますね。このあさりの佃煮と一緒に玉子とじにして朝ご飯…
豚こまとピーマンと舞茸を味噌炒め。ビールでも焼酎でもポン酒でもイケる味です。 玉子焼きにはカイワレと干しエビをイン。これも何でもイケます。 ・豚こまとピーマンと舞茸の味噌炒め ・玉子焼き（カイワレ、干しエビ入り） ・さつま揚げ ・トマト ・ゴールドキウイ ・ご飯＋梅干し＋ふりかけ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
鶏と蓮根を塩麹でつけておいて焼くだけ。簡単。それでこんなに美味いんだから、放置プレイの勝利！ゆず胡椒添えていただきます(^^)ポン酒カモーン！ ・鶏と蓮根の塩麹漬け ・玉子焼き ・トマト ・キウイ ・ご飯＋梅干し＋のりたま 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
西友で半額ハントした海老とブロッコリーを塩だれで炒めました。 あとは常備菜と玉子焼きで隙間を埋めるだけ。お手軽！ ・海老とブロッコリーの塩だれ炒め ・玉子焼き（ちりめん入り） ・ひじきの煮物 ・トマト ・いちご ・ご飯＋梅干し 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
豚ひき肉と刻んだザーサイ、鷹の爪を炒めて塩胡椒と醤油少々で味付け。ご飯の供にも美味いし、レタスで包んで食べれば酒もすすむ。 玉子焼きは焼き海苔と一緒にくるくる。 水筒に焼酎や泡盛の水割り詰めて出かけたい。 ・ザーサイと豚ひき肉炒め ・玉子焼き（焼き海苔入り） ・ヤングコーン ・エビシューマイ（冷凍） ・トマト ・いちご ・ご飯＋梅干し＋ふりかけ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
ニラ玉なんだけど、冷蔵庫に残ってたもやしとシメジとかも入れちゃった。具だくさんで美味しいぞ。ビールにも焼酎にも合うだろう。隙間に朝ご飯の残りのさつま揚げとハムも入れた。意外ときれいに見える。 ・もやし入りニラ玉 ・さつま揚げ ・ロースハム ・トマト ・いちご ・ご飯＋梅干し＋ふりかけ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
まとめ買いした豚ロース。今日はがっつり生姜焼きに。ピーマン炒めも添えて。 隙間ができちゃったから、常備してあるさつま揚げで埋めてみた。 ・豚の生姜焼き ・ピーマン炒め ・さつま揚げ ・トマト ・デコポン ・ご飯＋梅干し＋のりたま 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
インゲンとエノキを豚肉で巻き巻き。フライパンでなく、粗塩と黒胡椒振って網で焼きます。 だってこっちの方が飲めるんだもん。 ポン酒に合うって事は米に合うわけだから、ご飯との相性も抜群！ 玉子焼きにはほぐしたカニかまと青のりを入れてみた。 何かふんわりして美味いぞ！ ご飯にはシソの実と金ごま混ぜました。美味い。 田舎のとーちゃん譲りの技。シソの実が安いときにたくさん買って、 瓶に入れて醤油で漬けるだけ。 そのまま食べても、料理に使っても美味いです。 ・インゲンとエノキの肉巻き ・カニかまと青のり入り玉子焼き ・大根の梅酢漬け ・トマト ・デコポン ・シソのみと金ごまの混ぜご飯 最後までお読みいただ…
味噌炒めはご飯にも合うし、味がしっかりしてるから弁当向き。おから煮を油揚げに詰めてみた。ついでに余ったポテサラも入れてみた。 うん、これは絶対飲めるね（笑） ・豚の味噌炒め・おから巾着・ポテトサラダ ・トマト ・ゴールドキウイ ・ご飯＋梅干し 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
土曜の夜、本番があって、土曜の夜中も本番があって、 日曜も一日本番があって、打ち上げも頑張ったから（爆） 月曜はあり合わせで簡単に済ませちゃうよ。いいじゃん。 ・ソーセージとピーマン炒め ・茹でアスパラ ・玉子焼き ・ひじきの煮物 ・トマト ・キウイ ・ご飯＋梅干し＋のりたま 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
鶏むね肉が安かったので塩麹に漬けて焼いた。 ズッキーニは薄くスライスして、オリーブオイルと粗塩と黒こしょうで炒めた。 間違いなく白ワインが美味しいと思う。 どっちかっていうとこのおかずに、 バゲットとチーズとソービニヨンブラン抱えてピクニックに行きたい気持ち。 ・鶏むね肉の塩麹漬け ・ズッキーニのオリーブ油炒め ・トマト ・大根の梅酢漬け ・デコポン ・ご飯＋梅干し＋ふりかけ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
肉味噌って便利。ご飯に乗っけても美味しいし、 そのまま嘗めれば酒がすすむ。そして、調味料としても超優秀なんだもん。 てなわけで、特売のもやしと厚揚げを肉味噌で炒めました。 ・厚揚げともやしの肉味噌炒め ・玉子焼き ・カキ菜のおひたし ・大根の梅酢漬け ・トマト ・いちご ・ご飯＋梅干し＋のりたま 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
究極の手抜き弁（笑）でも美味い！でも飲める！ 伊勢崎の新名物「神社コロッケ」最近有名なのね。 http://www.jinjakorokke.com/introduction/でも、昔、我が家の前をおじさんが屋台を引いてた元祖とはやっぱり違う。 だから私は心の中で神社風コロッケと呼んでます。 家族が久しぶりに食べたくなってたくさん買ってきたら余ってしまった。 なので温め直してお弁当にイン。 仕事も忙しいし、今日はとことん楽しちゃえとばかりに、 サンマの味噌煮缶をご飯の上にのっけてしまう。 ご飯にタレがしみてこれがまた美味いの。おすすめ。 玉子焼きはカニかま中に入れて焼きました。 ・神社風コロッ…
ホタテたっぷりホタテご飯～♪ ホタテはバター醤油味にしっかり味付けしてから、 枝豆と一緒に混ぜご飯に。 大根は薄くスライスして、梅酢で漬けました。さわやかで美味い。常備しておけば夜の日本酒の供にも最高！ ・ホタテご飯 ・大根の梅酢漬け ・カキ菜の塩昆布和え ・トマト 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
豚肉安かったからガツンとヒレカツ！ソースは先にかけて、昼に食べるときしみしみになってる方が好き。ゆずこしょう添えると美味いし、より飲める。 ゴボウサラダは、きんぴら用のカット野菜が半額の時に買って作るおかず。さっと茹でて、マヨネーズ、白だし少々にすりごまで味をつけるだけ。 簡単で美味いから好き。 ・ヒレカツ ・千切りキャベツ ・ゴボウサラダ ・ミックスベジタブル入り玉子焼き ・トマト ・パイナップル ・ごはん＋梅干し＋ふりかけ ミックスベジタブル入り玉子焼き、 そのまま作ったんじゃ子供のおかずになっちゃう。 先にミックスベジタブルをバターで炒めて醤油を絡めます。 それをコンソメ入れて白こしょう…
土日ずっとリハのはしごで、しかも夜遅くまで打ち上げていたから（爆） 月曜の朝は頑張りたくない… しかも、当番でいつもより1時間早く出勤しなくちゃだから、 こんな時は冷凍食品のお世話になるに限る。 でもタダの冷食じゃないよ。ブラジル料理！ ブラジルのビールのつまみ、スナック的なものの総称をサウガジーニョといいます。 そのサウガジーニョ代表格のコシーニャ、バカリャウ、キビの3点セット。これがお弁当にして準和食にアレンジしても美味しいのだ。 ・コシーニャ（チキンのコロッケ） ・バカリャウ（干し鱈のコロッケ） ・キビ（挽肉のフライ） ・千切りキャベツ ・ちりめん入り玉子焼き ・カキ菜のおひたし ・トマ…
幕の内～って感じの王道な組み合わせ。幕の内っておかずがつまみになるから大好き♪ ・鮭の塩焼き ・千切りキャベツ ・鶏の唐揚げ ・カキ菜の塩昆布和え ・トマト ・はっさく ・ごはん＋梅干し＋のりたま 塩昆布は便利だから大好き。 茹でた菜っ葉やキュウリや大根、カブなどの野菜に混ぜて 放置するだけで飲めるようになるなんてミラクル！！ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
鰹のお刺身が半額になっていたので、 生姜醤油で漬けました。翌日、ごま油ひいて、ニラと一緒に炒めると美味しいおかずに変身！これでも十分飲めるけど、 ニンニク足して、黒こしょう効かすともっと飲める。 ビールとか焼酎のロックがすすむこと間違いなし！安くなった刺身で良く作るけど、 マグロや鰹の血合いが手に入ったときの鉄板調理法です。 ・鰹とニラ炒め ・シソの実入り玉子焼き ・トマト ・キウイ ・ごはん＋のりたま＋梅干し 玉子焼きにはシソの実の醤油漬けと青のりをイン。日本酒に良く合います。シソの実は生のシソの実を醤油につけ込んだもの。お手軽だけど大活躍です。 最後までお読みいただき、ありがとうございます…
豚コマは安くて美味しくて使い手があるから大好き！ごま油でさっと炒めて甘辛く煮ました。日本酒すすむのよね。 ・豚コマとレンコンの炒め煮 ・ニラ入り玉子焼き ・大根の浅漬け ・トマト ・トンプソンシードレス ・ごはん＋梅干し 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
前夜、かき揚げで大好きな「庭のうぐいす」の純米吟醸を楽しみました。 塩と一味で揚げたてをいただくと酒がすすむのね～。 飽きたら、柚胡椒つける。さらに飲める～。 で、余ったかき揚げを出汁で煮て玉子とじにして丼に。 ・かき揚げの玉子とじ丼 ・ハムのソテー ・ひじきの煮物 ・ベビーリーフのサラダ ・トマト ・トンプソンシードレス プチトマトは隙間を調節するために必ず入れる食材。 このトマトは上田農園の「にっこりトマト」 20年以上、化学肥料も農薬も使わない土壌で栽培した美味しいトマト。 これが近くで栽培されていて、お手頃価格で手に入るのは嬉しいことです。 伊勢崎のヨーカドーや「からかーぜ」で買えます…
漬けるって調理法大好き。 漬けておくだけで何でも美味しく飲めるようになるんだもん。 放置プレイで美味しくなるって素敵じゃないですか！！ てなわけで、昨日も西友でカジキを半額ハントしたので、 一晩醤油麹で漬けて焼きました。 ・カジキの醤油漬け焼き ・カキ菜のおひたし ・玉子焼き ・マカロニサラダ ・トマト ・パイナップル ・ごはん＋梅干し＋青菜のふりかけ カキ菜は冬からこの時期、たくさん手に入るので、 いろんな場面で大活躍です。 これもポン酒かな。焼酎や泡盛の水割りでもいいなぁ。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
最近ブームの塩麹。 もともと、麹ももろみも昔から飲めるので大好きでした。 やっと時代が追いついた（笑） 昨年から、これに生甘酒が加わって、我が家の食卓で大活躍中。 ・鶏ももの塩麹漬け焼き ・蓮根の塩麹漬け焼き ・玉子焼き ・トマト ・トンプソンシードレス ・ごはん＋梅干し 蓮根も塩麹につけてから焼くと美味さ倍増！ 肉や魚だけでなく、野菜にも使えます。 冷えたポン酒もいいけど、ぬるいポン酒にも合うんだな。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
豚こまは安いからよく使う食材。 源タレは青森の焼き肉のたれ「スタミナ源たれ」 このタレを使うと何でも美味しい、飲める味になってしまうのだ。 ブラボー！！ビバ、源たれ！！！ ・豚こまの源タレ炒め ・キャベツ＆桜エビ入り玉子焼き ・切り干し大根の煮物 ・トマト ・トンプソンシードレス ・ごはん＋梅干し＋たらこふりかけ この弁当には断然ビールだな。 トンプソンシードレスは、チリの種なしで皮ごと食べられるブドウです。 最近よく見かけるので買ってみた。美味しいので気に入りました。 辛口のシャンパンと一緒に食べてもいい感じです。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いしま…
産直の店で美味しそうなズッキーニをゲット！ ・ズッキーニと海老の塩だれ炒め ・明太子＆大葉入り玉子焼き ・赤大根の塩漬け ・トマト ・はるか ・ごはん＋梅干し う～ん、どっから見てもおつまみセット（笑） 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
昨日はベルクで豚肉が安かったの♪ ・豚の生姜焼き ・カキ菜のおひたし ・玉子焼き ・赤大根の塩漬け ・トマト ・はるか ・ごはん＋梅干し＋たらこふりかけ ポン酒にもビールにも焼酎にも合います。 「はるか」はスーパーで初めて見たので珍しさで買ってみた。 広島の新品種のみかん。 見た目酸っぱそうなんだけど、ものすごく甘いです。 家族には好評だったけど、私は酸味がなくて物足りない。 酸っぱいから美味しいのにな～。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
職場の帰り道にある西友は24時間営業。 遅い時間に行くと半額がいっぱい！！ なので、半額になったお刺身は酒の肴やお弁当に大活躍です。 てなわけでこの日の弁当 ・マグロの醤油漬け焼き ・コーンのバター醤油炒め ・赤大根の塩漬け ・トマト ・グレープフルーツ ・ごはん＋梅干し＋青菜ふりかけ 赤大根は薄くスライスして、昆布と唐辛子と生甘酒と塩で漬けました。 発酵が進んで酸味が出てくると、また酒が美味いのよね～。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 よかったらポチっとお願いします↓ にほんブログ村
初めまして。食べること大好き、お酒大好きのカズです。 昼は勤め人、夜は酒飲み、週末はミュージシャンな不良主婦です。 食い意地の賜で20年以上お弁当を作り続けています。 頑張らない…でも、確実に二合飲めるお弁当がモットーです（笑） ここ数年、mixiやFacebookに写メでお弁当を記録していたら、 結構反響があったので、思い切ってお弁当ブログを立ち上げてみました。 自分のための覚え書き的な記録ですが、よかったらおつきあいいただき、 感想などいただけると嬉しいです。 さて、ブログ第一回目の弁当 ・焼き鳥（鶏もも肉とピーマン） ・玉子焼き ・カブの浅漬け ・トマト ・いちご ・枝豆ごはん こんな感…
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