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2025/02/27
#小豆ベーグル を焼く#いちご酵母 でいちご酵母の季節ですねいちごがあるうちはいちご酵母に頑張ってもらいましょう今日もNY付近のあじまんをいただきましたレッス…
2025/02/27 14:28
2025/02/26
#リクエストレッスン だ！#アールグレイブレッド を焼く微量イーストでうちの柚子ピール入りなので食べてみるとレモンティーのような香りになりますレモンティーブレ…
2025/02/26 15:39
2025/02/25
#小豆ベーグル を焼く#柚子酵母 と#いちご酵母 ミックス使い小豆ベーグルは小豆を甘く煮たのを生地に練り込みつつ雑穀も混ぜていますもちもち食感です.今日の話題…
2025/02/25 15:30
2025/02/23
.自家製酵母のお菓子レッスンのお知らせですいちご酵母を使ってスコーンを焼きます生地を仕込んだら冷蔵庫で数日熟成して焼き上げますパン作りに比べると簡単にできあが…
2025/02/23 12:35
2025/02/22
1日で味噌完成？先日仕込んだ味噌ができあがるまで使える味噌の在庫がないことに気づき1日でできあがる味噌を作ってみようと実験です仕込み味噌量は私が教えてる材料の…
2025/02/22 15:24
2025/02/21
#メロンパン を焼く手軽なイーストでパン生地とクッキー生地作りお疲れ様でしたおうちでは作るのがなかなか大変なパンですがレッスンではみんなで作るからちょちょいの…
2025/02/21 16:06
2025/02/20
#黒ゴマベーグル を焼く#柚子酵母 で自家製酵母のベーグルは本当に美味しいイーストとは違うんですよねぇ今日はさつまいもを持ってきてくれたので薪スト内で焼き芋を…
2025/02/20 14:34
2025/02/19
#ネギ味噌ちくわパン と#ウィンナーパン を焼く手軽なイーストでネギがちょっとしかのってないように見えますが焼く前はてんこ盛りなんですケチャップが大量に出ちゃ…
2025/02/19 16:55
2025/02/18
#リクエストレッスン だ！#チョココロネ と#カスタードパン を焼く手軽なイーストでコロネ型を勢いで買ったのはいいものの作ってないということでリクエストをいた…
2025/02/18 16:02
2025/02/16
#味噌仕込み 今年の主婦道楽の味噌仕込みは無事に本日で終えました今年は7日間開催毎年仕込みをしたい方がどんどん増えてます（パン教室の生徒さんも増えたらいいのに…
2025/02/16 15:57
2025/02/14
#リクエストレッスン だ！#ベーコンエピ を焼く#柚子酵母 使用今日の生徒さんはベテランなのでハサミの入れ方を丁寧に説明しなくても上手にできちゃいますさすが！…
2025/02/14 14:51
2025/02/13
#リクエストレッスン だ！#黒豆のバタール を焼く#柚子酵母 でこのパンはレッスンでは微量イーストでここ最近やっているのですが久しぶりに酵母でやったらまぁ、美…
2025/02/13 15:42
2025/02/12
#ショコラカンパーニュ を焼くチョコと自家製柚子ピール入り#柚子酵母 使用最近1日目の酵母の元種がなかなか膨らまない（寒いから）念力と目力で膨らましています1…
2025/02/12 16:27
2025/02/07
#リクエストレッスン だ！#カフェモカキャラメルナッツリングパン を焼く手軽なイーストで コーヒー生地にシナモンとチョコとキャラメリゼしたクルミを巻き込んだパ…
2025/02/07 15:59
2025/02/06
#味噌仕込み 2days2月の味噌仕込みの会が始まりました。毎回ハプニングや考えるべきところがあるなぁと。そしておやつを毎回いただきましてありがとうございます…
2025/02/06 16:04
2025/02/04
#ウィンナーパン と#ネギ味噌ちくわパン を焼く手軽なイーストでちくわはパンにも合う優れた食材ですちくわとネギ味噌にマヨネーズときたら最高なやつです.今日の生…
2025/02/04 16:48
2025/02/01
無事に令和6年度の確定申告を終えました手伝わねばならない業務がまだまだあるのでがんばりますよ#確定申告 #個人事業主
2025/02/01 22:41
2025年2月 (1件〜100件)
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