#リクエストレッスン だ！#ねじりあんぱん を焼く手軽なイーストで今日のあんぱんはお子様がいらっしゃる生徒さんなので酒粕なしのねじりあんぱんです。うましっ！こ…
会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
鶏と蜜蜂を飼いながら、薪ストーブのある自宅にて自家製酵母・イーストのパン教室を主宰しています。
2級建築士・キッチンスペシャリストで自宅を設計しました。 自家製酵母レッスンは主に自宅の畑で採れた果物やハーブで酵母を起こしています。 イーストレッスンは誰でも簡単にできるパン作りをしています。 パン作りの卵は自家製岡崎おうはん卵を使用しています。
#主婦道楽 と#六角屋養蜂 の一年分の経理業務を終えましたあとはe-taxでちょちょいのちょいかと思いますパン教室の生徒さまはちみつのお客さま今年も大変お世話…
年末用の魚が到着した到着後どう調理するか話し合いものすごい勢いでさばくさばくさばく冷蔵庫内ベーコンとハムの豚肉たちがいなくなり今は魚だらけだわよ#年末年始
クリスマス終わりましたねみなさまお疲れ様でしたまた今年も薪スト内で丸鶏を焼きまして食べきれなかった丸鶏の肉を昨夜はシチューに入れ今日のお昼に息子がチキンライス…
#柚子酵母 の#ビスコッティ と微量イーストの#ホットケーキ を焼く2days昨日は那須のお土産を今日はシュトーレンをいただきましたいつもありがとうございます…
#リクエストレッスン だ！#ロールケーキ を焼くいちごありがとうございました真ん中配置のいちごにならなかったけど美味しくできました2枚目は前からと背後から襲わ…
#ちぎりパン を焼く手軽なイーストで今日は初めましてレッスンでパン作り諸々についてたくさん聞いてもらいましたパン作りでわからなくなったらあの資料を見返してほし…
毎月がパーティークラス今日も#モンキーブレッド を焼く#柚子酵母 使用今日は持ち寄りパーティーで数えきれないいや食べきれないいや食べたよね？たくさんのおかずシ…
#モンキーブレッド を焼く手軽なイーストで2枚目はMさんに#andpremium 風に撮ってもらいましたいつか出たいぞ#アンドプレミアム 3枚目はたくさん分割…
微量イーストの#ホットケーキ と#柚子酵母 使用の#ビスコッティ を焼く#ニトスキ がすてきに見えるホットケーキ今年完売した#六角屋養蜂 #はちみつ とバター…
#スコーン を焼く#柚子酵母 使用毎回スコーンを焼くと書いてますが酵母起こし数日〜1週間元種作り2日間生地作りからの冷蔵庫熟成4〜5日間口に入るまで2週間程度…
味噌仕込み部部員募集のお知らせ毎年恒例の#主婦道楽合理的家庭料理部 の#味噌仕込み 仕込み量5.5kgから6kg程度2倍、3倍も仕込めます◉日程1月30日1月…
カフェモカチョコキャラメルナッツ#リングパン を焼くカフェモカ生地にフライパンでキャラメルクルミを作りシナモンとチョコを巻き込みハサミで切り込みを入れたひまわ…
#スコーン を焼く#柚子酵母 使用美味しいスコーンの季節だ今日も笠地蔵並みのお土産ありがとうございますTさんからニューヨーク付近の今川焼き あんことクリーム近…
#シュガーバタートップ を焼く#柚子酵母 使用#パウンド型 でジャリジャリがたまらないパンだそうですたくさんグラニュー糖かけてから焼いてくださいね#主婦道楽 …
#リクエストレッスン だ！#ロールケーキ を焼くパンじゃなくてもオッケー今年もリクエストもらいましてこの時しか出てこない木こりのオーナメントをのせて木こり同士…
#クリスマスリース ワークショップ@yoke_flowers みなさん考えながらリース作り楽しんでいましたよお昼はおでんと栗の炊き込みごはんと副菜たち焼き菓子…
#リクエストレッスン だ！カフェモカクルミキャラメルチョコな#リングパン を焼くあと1ヶ月で卯年が終わる年女大晦日まで健康に動きたいぞ#主婦道楽 #パン教室 …
「ブログリーダー」を活用して、c-yanさんをフォローしませんか？
#リクエストレッスン だ！#ねじりあんぱん を焼く手軽なイーストで今日のあんぱんはお子様がいらっしゃる生徒さんなので酒粕なしのねじりあんぱんです。うましっ！こ…
#カルツォーネ を焼く微量イーストでミートソースとホワイトソース2種類今日は飛び入りの方あり。みなさん非常にパワフルによく喋る方ばかりでたぶん隣の隣の隣の隣の…
#リクエストレッスン だ！昨日と同じ#酒粕ねじりあんパン 微量イーストで酒粕入りのダレダレ生地で扱いにくいんですけど頑張って成形できました。今日の生徒さんはコ…
#リクエストレッスン だ！#酒粕ねじりあんパン を焼く。微量イーストで酒粕がほんのり香るパンすてきね。そして今日はパーティークラスのレッスンでIさん、今月は誕…
#コーヒーキャラメルフレーキー を焼いた。微量イーストで1枚目焼き上がり2枚目二次発酵後の生地3枚目Tさんからのあじまん型入れがものすごく大変なんですが最上級…
#リクエストレッスン だ！#ドーナツ を揚げましたよ。微量イーストでイースト発酵なのでふわふわなんですよ。今日は天気がよかったので桜満開の窓側にテーブルを移動…
#カルツォーネ を焼く微量イーストで2分割なので中身も2種類で。雨風強かったんですけど桜は散ってないですよ。今週の生徒さんは花見し放題よ。#主婦道楽 #パン教…
レッスンのお知らせです◉5月28日または29日◉チョコレートバブカレッスン（微量イーストで）見た目はものすごく甘そうに見えるんですがそんなに甘くない生地になっ…
#リクエストレッスン のお知らせです◉5月21日火曜日◉ピタパンレッスンをします。（微量イーストで）膨らますのにちょっとコツがあるようなパンですが一次発酵のみ…
#黒ごまベーグル を焼く。#りんごといちごミックス酵母 で黒ごまが入っていないように見えますがたくさん入っていますのよ。今日の生徒さんたちもともとベーグルはあ…
#コーヒーキャラメルフレーキー を焼く。微量イーストで型に入れるのがものすごく大変なパンですが頑張って入れました。お疲れ様でした。今日の生徒さんたちは来週から…
また今年もうちの池にヒキガエルたちが集まってきた。ここ数年集まったヒキガエルを狙うアライグマたちが池を荒らし卵が孵らなかったので今年は池にアライグマが入らない…
#平焼き芋パン を焼く。#りんごといちごミックス酵母 でさつまいもは薪ストで焼き芋にしてシナモンとバターを入れてフープロでペーストにしてあとクリームチーズも入…
#ドッグパン を焼く。#りんごといちごミックス酵母 使用#六角屋養蜂 #はちみつ とバターを塗りたくって食べましたよ。おうちではウィンナーとか卵とかいろいろな…
#リクエストレッスン だ！#ソフトフランス パン（ミニ）を焼きお昼は#バインミー サンドでパクチーはナンプラー入りなますとよく合いますね。追いパクチー追いなま…
#ショコラカンパーニュ を焼く。#いちごとりんごミックス酵母 で今日は振替レッスンです。人数が少なかったのでいつもと違っていろいろな話ができましたね。おやつも…
#リクエストレッスン だ！#バブカ を焼く。微量イーストで甘そうに見えるけどそんなに甘くない後味スッキリなパンに仕上げてます。今日の生徒さんはたくさんお召し上…
#チョコメルヘン を焼く。これね、みんな好きなパンなんですよ。メルヘンだからね。今日もお土産ありがとうございました。旅先まで主婦道楽を思い出していただきありが…
#スイートブール を焼く。いちごとりんごのミックス酵母で。さつまいもをいただいて薪ストで焼き芋を作りました。他にもデザートをいただきました。体の話脱毛の話シミ…
#ハム 作り写真のはいも豚ロース肉3.6kgこれからソミュール液に漬け込む。氷温室にはベーコン用の下味を漬けた4kgのバラ肉がいる。10日から2週間後に燻製よ…
はい。どうもですよ。微量イーストレッスン続いてます。コーンパンとカンパーニュ明日は通常量でイーストレッスンだ！
はい。どうもですよ。朝はホットケーキ率が高い。春一番はちみつが美味しすぎで微量イーストホットケーキうましっ
はい。どうもですよ。昨日は今年初の採蜜日でした。菜の花の蜜がバランスよく入っていて春一番にしてはかなりやわらかい香りになっています。すでにご予約の方で売り切れ…
はい。どうもですよ。今日もカンパーニュいろいろ入ってます。
はい。どうもですよ。今日はカンパーニュを焼いた。微量イーストで。今日もたくさんの貢ぎ物？ありがとうございました。ありがたくいただきます。
はい。どうもですよ。今日はコーンパン微量イーストでこれね、ふわふわで美味しいんだわ。
はい。どうもですよ。今日は急遽レッスンがおやすみなりました。でダイニングテーブルを薪スト前から窓辺に移動しました。窓からぐいっと左の方を見るとフジの花が今年は…
はい。どうもですよ。今日は毎月がパーティークラスレッスン小豆ベーグルを焼いた。いちご酵母で。小豆煮をサンドして小豆三昧 毎月がパーティーだけあって盛大な持ち寄…
はい。どうもですよ。今日はコーンパンを焼きました。微量イーストで。コーン入れが大変なんですよ。穏やかパンが焼き上がりました。
はい。どうもですよ。本日はカルツォーネを2種類焼いた。ホワイトソースとミートソースで。↓包む前あと酵母液のリベンジも。いい酵母ができると思うよ。きっと。たぶん…
はい。どうもですよ。インスタから飛ばなくなった。なぜ？なぜ？ というわけでそこそこ丁寧にこちらも生地いや記事を書いていきます。今日はハムマヨ、ハムチーズ的パン…
こんにちはインスタからの投稿ができずなので記事を久しぶりに書きます。リクエストレッスンのお知らせよ。◉自家製酵母でドーナツレッスン◉5月31日水曜日参加ご希望…
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
