福小町×まるたけ×錦本店

こんにちは。『福小町』＆『角右衛門』 醸造元、秋田湯沢の木村酒造さんと酒会を開催することになりました仙台大町の日本酒居酒屋、和醸良酒まるたけ店主のタケでござい…

豪州産オーパス米

こんにちは。豪州産オーパス米 を使用して仕込んだ『仙禽 × みむろ杉 OPUS From Australia』が着弾しました仙台大町の日本酒居酒屋、和醸良酒ま…

魚卵まつり

こんにちは。あん肝に赤酢のシャリを混ぜ、程よく加熱したイクラの醤油漬けを乗せて海苔に包んでパックンチョ😍昨夜、12月5日に開催される「日本料理うつせみ」さん…

2021年10月-11月の営業カレンダーについて

こんにちは。2021年10月〜11月の営業カレンダーになります仙台大町の日本酒居酒屋、和醸良酒まるたけ店主のタケでございます。仙台大町のまるたけです。10月-…

作 zaku

こんにちは。火入れ酒なのに、搾りたて新酒のような微発泡感。透明感とフレッシュ感が創造する酒。これこそが三重のイケ酒『#作』。左から「#穂乃智」の直汲みバージョ…

7つの酒場の純米大吟醸

こんにちは。現在、7つの酒場で飲める「酒場の純米大吟醸」スタート時はまるたけ、二喬、旅籠の3人でしたが、まるいけ、大石屋、おかたか家、SAKEstory（東京…

燗酒が美味しくなるオリジナル平盃

こんにちは。この度、和醸良酒 まるたけの #燗酒 をより美味しく楽しんで頂くため、#広瀬窯 の #加藤晋 さんに依頼し、打ち合わせの上、形状・質感こだわった …