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ベトナム の料理、バインミーの作り方レシピです。 バインミーは ベトナム のサンドイッチです。 【材料（2人分）】 ・バゲット 2本 ・ハム 4枚 ・たまねぎ 1/4個 ・きゅうり 1/3本 ・にんじん 20g ・だいこん 40g ・塩 小...
ブラジル の料理、ムケカの作り方レシピです。 ムケカは ブラジル の海鮮シチューです。 【材料（2人分）】 ・トマト 2個 ・白身魚（タラなど何でもいいです） 250g ・エビ 6尾 ・たまねぎ 1/2個 ・パプリカ 1/2個 ・ピー...
ルーマニア の料理、ミティティの作り方レシピです。 ミティティは ルーマニア の肉団子です。 【材料（2人分）】 ・牛豚合挽肉 250g ・にんにく（みじん切り） 1片 ・パプリカパウダー 小さじ1 ・コリアンダーパウダー 小さじ1 ・タイムパ...
イタリアの料理、スップリの作り方レシピです。 スップリ（スップリアルテレフォーノ）はイタリアのライスコロッケです。 ライスはリゾット状にして、チーズを包むのが特徴的です。 【材料（2人分）】 ・生米 1/2カップ ・玉ねぎ 1/4個 ・卵 2個 ...
スペインの料理、トルティージャの作り方レシピです。 トルティージャ（トルティーヤ）はスペインのオムレツで、スパニッシュオムレツとも呼ばれます。 【材料（4人分）】 ・卵 6個 ・じゃがいも 2個 ・たまねぎ 1/2個 ・ベーコン 5枚 ・パセリ（み...
ペルーの料理、アロスチャウファの作り方レシピです。 アロスチャウファはペルーのチャーハンで、中国から伝わりました。 一般的なチャーハンとほとんど同じですが、 玉ネギとにんじんが入っています。 【材料（2人分）】 ・ご飯（固く炊いたもの） お茶碗3杯...
ベルギーの料理、ワーテルゾーイの作り方レシピです。 ワーテルゾーイはベルギーの郷土料理で鶏と野菜のシチューです。 鶏肉の代わりに白身魚を入れる場合もあります。 【材料（2人分）】 ・鶏肉（お好みの部位） 300g ・卵黄 1個 ・玉ネギ 1/...
インドの料理、チキンカレーの作り方レシピです。 牛肉を食べる人が少ないインドでは、 山羊肉や鶏肉 がよく使われます。 【材料（2人分）】 ・鶏肉 200g ・玉ネギ 1/2個 ・カットトマト缶 150g ・にんにく（すりおろし） 大さじ1 ・...
インドネシアの料理、ナシゴレンの作り方レシピです。 ナシゴレンはインドネシアのチャーハンです。 【材料（2人分）】 ■具の材料 ・ご飯 お茶碗4杯分 ・卵 4個 ・牛肉または鶏肉 50g ・青ネギ 1/4本 ・ミックスベジタブル 100g ...
韓国の料理、コンナムルパプの作り方レシピです。 コンナムルパプはもやしご飯です。 【材料（2人分）】 ■具の材料 ・お米 1合半 ・豚薄切り 100g ・豆もやし 200g ・ヤンニョンジャン★ 大さじ3 ー豚肉の漬けダレー ・醤油 大さ...
タイの料理、カオマンガイの作り方レシピです。 カオマンガイは鶏肉の炊き込みご飯です。 【材料（2人分）】 ■具の材料 ・お米（出来ればタイ米） 1合半 ・鶏もも肉 1枚半 ・しょうが 少々 ・バイトーイ（香草） 1/2枚 ・きゅうり 適宜 ・...
マレーシアの料理、ホッケンミーの作り方レシピです。 ホッケンミーはマレーシアの焼きそばです。 シンガポールにもホッケンミーがありますが、こちらとは味付けが違います。 【材料（2人分）】 ■具の材料 ・ うどん 2玉 ・豚肉 100g ...
南アフリカの料理、ボボティの作り方レシピです。 ボボティは南アフリカのミートローフです。 【材料（2人分）】 ・ ラム挽き肉（なければ牛挽き肉） 250g ・たまねぎ 1/2 ・レーズン 30g ・にんにく 1かけ ・卵 1個 ・りんごジャム...
メキシコの料理、ポヨ・コン・トマテの作り方レシピです。 ポヨ・コン・トマテは鶏肉のトマト煮込みです。 【材料（2人分）】 ・ 鶏肉手羽元 250g ・たまねぎ 1/2個 ・ピーマン 1個 ・にんにく 1かけ ・ローリエの葉 1枚 ・カットトマト缶 1...
チェコの料理、ナクラーダニー ヘルメリーンの作り方レシピです。 ナクラーダニー ヘルメリーンはチェコの伝統的なチーズの漬物です。 【材料（2人分）】 ・ ヘルメリーンチーズ（なければカマンベールチーズで） 200g ・赤たまねぎ（なければたまねぎで） 1個 ...
タイの料理、カオパットの作り方レシピです。 カオパットはタイのチャーハンです。 【材料（2人分）】 ・炊いたお米（出来ればタイ米） 1合半 ※日本米を使うときは硬めに炊く ・たまねぎ 1/4 ・万能ねぎ 2本 ・卵 2個 ・にんにく 1かけ ・ライム...
ペルーの料理、パパレジェーナの作り方レシピです。 パパレジェーナはペルーのコロッケです。 【材料（2人分）】 ・じゃがいも 3個 ・牛挽き肉 50g ・たまねぎ 1/4 ・ピーマン 小1個 ・卵 2個（具用ゆで卵1個 衣用1個） ・レーズン...
ギリシャの料理、ホリアティキ・サラダの作り方レシピです。 ホリアティキ・サラダはギリシャの伝統的なサラダです。 【材料（2人分）】 ・フェタチーズ（ 羊乳で作った塩気のあるチーズ） 100g ・きゅうり 1本 ・赤たまねぎ 1/4 ・ト...
ロシアの料理、コトレータの作り方レシピです。 コトレータはロシアのカツレツです。 【材料（2人分）】 ・牛豚合挽き肉 200g ・たまねぎ 1/4 ・牛乳 50ml ・卵 2個（具用1個 衣用1個） ・バター 20g ・生パン粉 20g ・パ...
クロアチアの料理、シュトゥルクリの作り方レシピです。 シュトゥルクリはクロアチアのパイ料理です。 【パイの材料（4人分）】 ・市販 のパイシート 150g ・サワークリーム 150g ・リコッタチーズまたはカテージチーズ 200g ・卵 3個 ...
韓国の料理、カルグクス（カルクッス）の作り方レシピです。 カルグクスは韓国の麺料理です。 【材料（2人分）】 ・稲庭うどん 200g ※きしめんでも可 ・牛ひき肉 100g ・にんじん 1/6 ・卵 1個 ・長ねぎ 1/2 ・にんにくのすりおろ...
アメリカの料理、スパゲッティ・アンド・ミートボールの作り方レシピです。 スパゲッティ・アンド・ミートボールはアメリカのパスタ料理です。 【材料（2人分）】 ・パスタ 200g ・牛豚合挽き肉 150g ・玉ねぎ 1/4 ・卵 1個 ・カットトマト...
オーストリアの料理、シンケンフレッカールの作り方レシピです。 シンケンフレッカールはオーストリアのパスタ料理です。 【材料（2人分）】 ・ファルファッレ（パスタ）※フレッカールの代用 180g ・ハム 100g ・卵 2個 ・サワークリーム ※牛乳...
ハワイの料理、サイミンの作り方レシピです。 サイミンはハワイのラーメンです。 【材料（2人分）】 ・中華麺 2玉 ・白菜 4枚 ・もやし 1/2袋 ・ニンジン 1/4 ・鶏ガラスープの素 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・しょうが（すりおろし）...
ネパールの料理、モモの作り方レシピです。 モモはネパールの蒸し餃子です。 【材料（2人分）】 （皮の材料） ・小麦粉（強力粉） 200g ・サラダ油 小さじ1 ・水 100ml ・塩 1つまみ ※市販の餃子の皮でもOK （具の材料） ・豚...
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