しろくろめがね / LA暮らしの台所　

カツと餃子が合体したら美味しくわけがない餃子カツ

豚肉・主菜 テレビで見て食べたくなって作ったのは餃子 と カツ が合体したもの、まさかの餃子カツでした。この2つが合体するなんて邪道かもしれないけれど、めちゃくちゃ美味しいです！しかも包む手間がないので（揚げる手間はあるけれど）私には時短でした。

2021/04/30 12:00

タイの二大スープのひとつトムカーガイ、実は簡単です

タイの二大スープのひとつトムカーガイ、実は簡単です アジアごはん についてご紹介しています！

2021/04/29 12:00

草を喰む。おうちで摘み草料理と参りましょう。

昔ながらの和 別荘に行くと自然のめぐみが食卓に登ります。この日は草摘み料理を愛でている伯母が一緒だったので、いつになく楽しい草喰きとなりました。とはいえ、そこはおうちごはん、甘菜、せり、クレソンと、身近めな食材でね。自然の恵みは力強い。美味しくいただきました。

2021/04/28 12:00

3つの具材で5分で作るココナッツミルクの和風デザート

3つの具材で5分で作るココナッツミルクの和風デザート お菓子・デザート についてご紹介しています！

2021/04/27 12:00

庭の花・雑草を飾って幸せな空間づくり

暮らしの景色 少しの間、家の中が花で溢れていました。どれも春の恵み。庭からちょこちょこと持ってきた花。生のままはもちろん、ドライにして長く楽しんで。野菜や 雑草 まで 飾っていました。小さなちょっとしたことが重なって、家の中が草花で溢れた時間。幸せな空間でした。

2021/04/26 12:00

一番簡単な土鍋でごはん(炊き込みごはんも)を炊く方法

昔ながらの和 お友達に教わった一番 簡単 な 土鍋 で ごはんを炊く 方法で、炊き込みごはんを炊きました。初めての土鍋でごはんを炊く、しかも炊き込みごはんを！結果、大成功でした。やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しい。このお手軽さなら、これからも続けられそうです！

2021/04/25 12:00

お家で作る牡蠣うどん（そば）は、簡単にいこう！

お家で作る牡蠣うどん（そば）は、簡単にいこう！ ワンプレート・簡単ごはん についてご紹介しています！

2021/04/24 12:00

家族で手巻き寿司は、簡単にちょうどよくやりましょう

簡単でちょっと特別なごはん 手巻き寿司はあれもこれもしようと思うといくらでも手をかけれるけれど、買ってたお刺身を使って簡単に作ることもできる。家で家族と食べる休日のごはんは、がんばらずほどよい手巻き寿司がちょうどいい。作り手も楽できる簡単ごはんになります。

2021/04/23 12:00

黒酢が余っていたら、ごはんがすすむチオベンの黒酢鶏

黒酢 活用 レシピ 黒酢が余っていたら作り方たい、黒酢鶏。チオベンさんのレシピ本からのレシピで（ネットで見れるレシピあり）、ごはんがとまらない美味しい主菜。タレが美味しいのでこれをごはんに乗せてぺろっと食べて欲しい。我が家の人気メニューです。

2021/04/22 12:00

新玉ねぎのドレッシングを使って、美味しい豚しゃぶ

新玉ねぎのドレッシングを使って、美味しい豚しゃぶ 主菜 についてご紹介しています！

2021/04/21 04:00

材料は2つ ごはんが止まらないニラのごはんのお供

材料は2つ ごはんが止まらないニラのごはんのお供 についてご紹介しています！

2021/04/17 12:00

パクチー入れて、メキシカン風簡単チョップドサラダ

副菜（ サラダ ） 美味しかったトレジョさんのメキシカンサラダを真似して、パクチー・チーズ・トルティーヤチップスを入れて メキシカン チョップド サラダ を作りました。切って混ぜるだけの超絶簡単サラダ。美味しくできたので、また作ろうと思います。

2021/04/16 12:00

簡単に作るビーフンこそが美味！人気ビーフンの作り方

簡単ごはん 家族だけでなくその友達までファンがいた祖母の 人気ビーフン を、最近極めました。極めてわかったのは、 美味 ビーフンは 簡単 に作ってこそ美味しくなる！ということ。手を抜いて適度で作るビーフンが切れずに油っぽくない、ファンを作るほど美味しいビーフンになります。

2021/04/13 12:00

ひよこ豆のレシピ開拓 簡単ひよこ豆のトマト煮

副菜・スープ ひよこ豆を使ったレシピのレパートリーが少ないので、今回はヴィーガンレシピでよく見かけるひよこ豆のトマト煮を作ってみました。味は想像通りの味で普通にトマト煮だったけれど、ひとりごはんやダイエットや食事調整の時にいいなと思ったので、また作ってみるつもりです。

2021/04/12 12:00

失敗した唐揚げも美味しくなる！唐揚げの南蛮漬け

鶏肉の主菜 鶏の唐揚げはそのまま食べるのはもちろん美味しいけれど、 唐揚げの南蛮漬け にしても美味しんです！そして実はとても便利なおかず。例えば 唐揚げの 失敗 をなかったことにしてくれます。揚げ物の厄介さも少し軽減してくれます。唐揚げを作る時は一緒に作りたい唐揚げの南蛮漬けです。

2021/04/10 12:00

ピザーラプルコギ風 簡単プルコギピザトーストが美味！

ワンプレート・簡単ごはん ジャンクやがっつりいきたい肉食気分の気持ちを満たしてくれる簡単 プルコギピザトースト は、日本の宅配ピザ、特にピザーラプルコギを意識して作りました。簡単なうえ美味しくて、ボリュームいっぱい！我が家の定番メニューになりました。 美味しいのでおすすめです。

2021/04/09 12:00

パセリを活用 美味しかったスパゲッティとパセリの香り

ワンプレート・簡単ごはん パセリが好きなので、先日は残ったパセリを全部使って、パセリが主役のスパゲッティにしました。美味しいスパゲッティ、けれど！パセリをオイル漬けにしていたせいか、香りが飛んでしまっていました。 パセリを活用 美味しかったスパゲッティとパセリの香り についてです。

2021/04/08 12:00

海外でも作れる 鯖フィレを使った焼きさば寿司をどうぞ

昔ながらの和食 昔から酸味の強い押し寿司が好きです。今回は日本でも海外でも手に入りやすい 鯖フィレ を使って、焼きさば寿司 を作りました。鯖寿司はシメサバを使うものが多いですが、家で作るなら焼き鯖寿司で作ったサバ寿司の方が手軽に、断然美味しく出来ます！

2021/04/07 12:00

アメリカ中華料理の定番 ビーフ＆ブロッコリー の作り方

アメリカ風 中華ごはん アメリカの中華料理のド定番に、ビーフ＆ブロッコリーがあります。アメリカで大人気こちら、実はすご〜く簡単に作れるのをご存知ですか？これなら家で作ってみようと思える アメリカ中華料理の定番 ビーフ＆ブロッコリー の作り方 です。今回は豚肉の薄切りを使っています。

2021/04/06 12:00

干しイチジクとくるみの絶品サラダと美味しいTIPS

カフェ風サラダ 副菜 お友達から教わったサラダはとってもおしゃれなサラダには、干しイチジクとくるみが乗っていました。これがめちゃくちゃ美味しくて！その上、応用のきく美味しいサラダのヒントもありました。 干しイチジクとくるみの絶品サラダと美味しいTIPS です。

2021/04/05 12:00

多忙な人ほど時短に便利なニンニクと生姜のオイル漬け

多忙な人ほど時短に便利なニンニクと生姜のオイル漬け についてご紹介しています！

2021/04/05 09:02

真鶴半島の三ツ石と番場浦海岸

真鶴半島の三ツ石と番場浦海岸 お出かけ in/to Japan

2021/04/04 12:50

チリマーマーレードサーモンで今どき味の創作タコス

チリマーマーレードサーモンで今どき味の創作タコス メキシカンごはん

2021/04/03 12:00

簡単に作るホタルイカのスパゲッティと私の原点

ワンプレート・簡単ごはん アメリカではほとんど目にしない食材、ホタルイカ。そう気がついてからつい手が伸びるので、最近よく食べています。この日はホタルイカのスパゲッティを作りました。 簡単に作るホタルイカのスパゲッティと私の原点 スパゲッティのこと。

2021/04/01 11:00