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【簡レポ】 金澤タンメン 味噌タンメン
金澤タンメンの“味噌タンメン”。 スープは完濁の濃茶色、液温アッチアチ。重い味噌の中にゆるっと絡む油。軽いスパイス感も織り交ぜながら、ブ厚い味がずっしり落ち…
2024/08/15 21:47
【簡レポ】 響 あっさり煮干そば
響の“あっさり煮干そば”。 スープは完濁の茶色、液温アツアツ。動物出汁のうま味ゆったり、その裏に煮干しの香味がふんわり。バランスの取れた「食べ心地の良い食べ…
2024/08/14 22:36
【簡レポ】 らーめん全日本 油ラーメン
らーめん全日本の“油ラーメン”。 麺はストレートの太麺、茹で加減チョイやわ。もちもち食感の麺は妖しさ満点。ねっちょり油タレと融合しながら、ネトつく甘みをネロ…
2024/08/11 22:45
【簡レポ】 神仙 焦がし黒豚骨ラーメン+神仙自慢の鶏の唐揚げ
神仙の“焦がし黒豚骨ラーメン”。 スープは完濁の白肌色、液温アツアツ。重めの豚骨がゆるり、油の甘みがゆらり。クリーミーに仕立てられたスープは濃いけどクドさを…
2024/08/03 22:25
2024年8月 (1件〜100件)
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